Вкусная картофельная запеканка с фаршем в духовке: Картофельная запеканка с фаршем — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать запеканку из картошки и мясного фарша? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясной фарш можно взять любой, но желательно, чтобы он был более сочным, тогда запеканка будет вкуснее.

  • Шаг 2:

    Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.

  • Шаг 3:

    На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте подготовленный репчатый лук, помешивая, 2-3 минуты.

  • Шаг 4:

    Выложите на сковороду фарш. На умеренном огне обжарьте фарш до изменения цвета, периодически помешивая и разминая мясные комочки.

  • Шаг 5:

    Фарш посолите, добавьте черный молотый перец, смесь ароматных трав или любые готовые специи по вкусу, перемешайте. Готовьте фарш еще пару минут.

  • Шаг 6:

    Картофель очистите, помойте, нарежьте кружочками. Если картофель крупный, то полукружочками.

  • Шаг 7:

    На сковороду с добавлением растительного масла выложите кружочки картофеля. Лучше их выкладывать в один слой, чтобы картофель обжаривался равномерно.

  • Шаг 8:

    На среднем огне обжарьте картофель до легкого румянца, переверните на другую сторону и готовьте до мягкости. В процессе приготовления картофель немного посолите. Чтобы картофель не потемнел, очищайте и нарезайте его по мере приготовления.

  • Шаг 9:

    На дно формы для запекания выложите часть обжаренного картофеля.

  • Шаг 10:

    Сверху равномерно распределите мясной фарш.

  • Шаг 11:

    Помидоры выберите спелые, но не переспевшие, с плотной кожицей, чтобы при нарезании они не деформировались. Помидоры помойте, нарежьте кружочками.

  • Шаг 12:

    Сыр подойдет любой: твердый, плавленный или моцарелла. Натрите сыр на мелкой или средней терке.

  • Шаг 13:

    На слой фарша выложите рядочками оставшиеся кружочки картофеля и помидоров, укладывая их внахлест.

  • Шаг 14:

    Сверху присыпьте запеканку тертым сыром.

  • Шаг 15:

    Готовьте блюдо в заранее разогретой до 180С духовке до мягкости помидор и расплавления сыра примерно 20 минут. Время и режим приготовления будут зависеть от особенностей работы духовки.

  • Шаг 16:

    Подавайте запеканку из картофеля и мясного фарша горячей. Приятного аппетита!

  • Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

    Картофельная запеканка с фаршем и сыром, приготовленная в духовке, — это полноценное сытное, вкусное и очень аппетитное второе блюдо. Такую запеканочку можно подать на обед или ужин, дополнив сезонным салатом. Нежный, рассыпчатый запеченный картофель, сочный фарш, вкусная сметанно-яичная заливка и сыр — это те составляющие, которые нравятся практически всем. Обязательно попробуйте это сытное и очень вкусное блюдо!

    Для приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром в духовке потребуется:

    мясо (можно взять свинину, говядину, мясо птицы или смешать несколько видов мяса) — 550 г;

    сметана — 2 ст. л.;

    растительное мало — 1,5 ст. л.;

    зелень для подачи (по желанию).

    Фарш для этого блюда можно взять покупной или приготовить домашний. Для приготовления домашнего фарша нужно пропустить через мясорубку кусочки мяса и очищенный лук (я на 550 грамм мяса беру 150 грамм лука), затем посолить, поперчить фарш по вкусу и тщательно перемешать.

    Фарш разминаем вилкой и выкладываем в сковороду, разогретую с растительным маслом.

    Огонь делаем слабым и тушим фарш до готовности (примерно, минут 15, фарш должен полностью изменить свой цвет), накрыв сковороду крышкой, периодически разбивая мясные комочки. Готовому фаршу даём остыть.

    Картофель очистим от кожуры и нарежем на кружочки толщиной, примерно, 4 мм.

    В кастрюле вскипятим воду, опустим нарезанный картофель в кипяток. Когда картофель закипит, подсолим его по вкусу.

    Варим картофель до готовности, примерно, 12-15 минут (время варки зависит от сорта картофеля). Во время варки картошку не перемешиваем, чтобы не поломать кружочки. Готовые кружки картофеля должны стать мягкими, но при этом хорошо держать форму (они не должны развариться).

    Сливаем воду с картофеля и откидываем кружочки на дуршлаг. Даем стечь воде в течение 2-3 минут.

    Подготовим заливку для нашей картофельно-мясной запеканки, для этого в миске смешаем яйца, сметану и воду, добавим соль, чёрный молотый перец.

    Перемешаем сметанно-яичную смесь.

    Натрем сыр на крупной терке и добавим в сметанно-яичную смесь, еще раз перемешаем и заливка готова.

    Приступаем к сборке картофельно-мясной запеканки. Для этого в форму диаметром 24 см застилаем пергаментом или фольгой. На фольгу (или пергамент) выкладываем половину кружочков картофеля, сверху выкладываем грамм 15 сливочного масла, разделённого на небольшие кусочки.Выливаем 1/3 часть нашей сырной заливки.

    Сверху выкладываем весь фарш.

    Поверх фарша снова кладем слой картофеля, сверху выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла.

    Заливаем оставшейся заливкой, равномерно распределяя сыр по всей поверхности картофельно-мясной запеканки.

    Ставим картофельную запеканку с фаршем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов, примерно, 35-40 минут. Готовую запеканку достаем из духовки, посыпаем нарезанной зеленью и подаем к столу горячей!

    Картофельная запеканка, приготовленная с фаршем и сыром в духовке, получается очень ароматной, вкусной и сытной, она содержит в себе и мясо, и гарнир, что очень удобно.

    Попробуйте приготовить в духовке запеканку с картофелем, фаршем и сыром, я уверена, она вам понравится!

    Приятного аппетита, друзья!

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить вкусно и быстро. 9 рецептов

    Если перед вами стоит вопрос, чем бы вкусным и сытным накормить своих близких, обратите внимание на запеканку из картошки с фаршем. По легенде запеканка впервые появилась в Америке во второй половине XIX столетия, когда одна женщина приготовила ужин из остатков продуктов, залив их яйцами. С тех пор это блюдо стало очень популярным в разных странах.

    Сегодня разговор будет о картофельной запеканке с фаршем. Это блюдо также начали готовить в XIX веке, но позволить себе его могли лишь знатные особы. Сегодня такая запеканка стала широко доступна. Вкусное, сытное, красивое блюдо – его вполне можно поставить на праздничный стол. Здесь сразу есть и гарнир, и мясо. Вместе они составляют отличный дуэт, который может быть дополнен овощами, сыром или грибами, а также сдобрен разными соусами или сметаной с майонезом.

    Картофель лучше брать молодой и рассыпчатый – из такого получается особенно вкусное пюре. Фарш желательно делать самостоятельно, так как в этом случае можно не сомневаться в его качестве. Мясо выбирайте по вкусу: куриное или индюшачье – более постное, свиное и говяжье – более жирное. Дополнительно можно добавить любые овощи на свой вкус. Отлично подойдут лук, помидоры, баклажаны, морковь – их можно обжарить заранее или отправить запекаться в сыром виде. В первом случае блюдо становится более насыщенным и ярким по вкусу, а во втором – более полезным.

    Самая простая картофельная запеканка с фаршем — классический рецепт

    Вкусная, сытная, простая запеканка получается по написанному далее рецепту. Потребуется всего несколько ингредиентов, основными из которых будут картофель и фарш. Все продукты готовятся заранее, а затем слоями укладываются в форму для запекания.

    Не стоит добавлять много специй, чтобы не «перебить» естественный вкус фарша и картофеля. Брать лучше фарш из свинины – он более сочный, и блюдо получится более сочным. Обратите внимание: чем плотнее вы уложите в форме ингредиенты, тем плотнее получится сама запеканочка.

    Понадобится:

    • картофель – 1 кг;
    • фарш свиной – 500 гр.;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • соль по вкусу;
    • перец по вкусу;
    • масло растительное для обжаривания;
    • масло сливочное для смазывания;
    • сметана для подачи блюда.

    Этапы приготовления.

    Начать нужно с чистки картошки. Затем нарежьте ее кусочками среднего размера. Положите картофель в кастрюльку, залейте водой и отправьте вариться.

    Тем временем приступите к обжариванию фарша. Обязательно поперчите и посолите его в процессе, жарить нужно около 20 минут.

    Когда картошечка сварится, слейте водичку и растолките ее в пюре с помощью специального приспособления.

    Смажьте сливочным маслицем форму, где будете готовить запеканку, и положите в нее слой пюре (примерно половина), утрамбуйте.

    Далее выложите поверх слой фарша, распределите.

    Снова положите слой картошки, разровняйте.

    Взбейте куриное яйцо в стакане, смажьте сверху картофельную запеканку.

    Запекайте на режиме «верх/низ» при 180 градусах где-то 20 минут. Когда запеканка будет готова, выеьте ее из духовки и дайте немного остыть, чтобы картофель «схватился», после чего можете нарезать на порции и подавать к столу.

    Как приготовить запеканку из пюре с фаршем и овощами

    В этом рецепте продуктов будет немного больше, но оно того стоит. Запеканка получается очень вкусной, а, главное, готовится она невероятно просто. Потребуются простые продукты, которые в процессе обжаривания дают потрясающий вкус и не менее потрясающий аромат. Вы можете нарезать овощи кубиками или протереть через терку – все зависит от личных предпочтений.

    В рецепте не указано количество продуктов, так как каждый любит свою запеканку: кому-то нужно больше овощей, а кому-то мяса, одни добавляют много специй, а другие избегают их.

    Понадобится:

    • картофель — 1 кг;
    • фарш — 400 гр.;
    • лук — 1 шт;
    • морковь — 1 шт;
    • зеленый горошек замороженный — 200 гр.;
    • сыр твердый — 150-200 гр.;
    • молоко — 100 мл.;
    • масло сливочное — 25 гр.;
    • масло растительное для обжарки;
    • томатная паста — 2 ч.ложки;
    • соль по вкусу;
    • перец по вкусу;
    • сухой чеснок по вкусу;
    • пряности по вкусу.

    Этапы приготовления.

    Сначала нужно почистить и нарезать лук – лучше резать мелко. Затем очистите и нарежьте морковку кубиками небольшого размера.

    На растительном масле обжарьте фарш до полуготовности. Затем добавьте к нему подготовленные овощи. Жарьте дальше, постоянно помешивая.

    Добавьте ложечку томатной пасты, соль, перец, пряности и сухой чеснок, перемешайте.

    Добавьте замороженный зеленый горошек и снова все хорошо размешайте.

    Почистите картошку. Нарежьте его любым привычным способом и отварите, не забыв посолить.

    Когда картошка сварится, слейте воду и помните картофель в пюре.

    Форму, в которой планируете запекать, промажьте маслицем и положите в нее половинку пюре из картошки, разровняйте.

    На картошку положите фаршик с овощами и тоже разровняйте. Сверху снова картофель.

    Сыр протрите через терку. Присыпьте им запеканку.

    Запекайте при 180 градусах, чтобы сыр подрумянился. На это может уйти не более получаса.

    Готовую запеканку подавайте с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

    Очень вкусная картофельная запеканка с фаршем и сыром

    Еще один простой рецепт очень вкусной запеканки. В отличие от предыдущих вариантов, в картофельное пюре добавляются взбитые в белую густую пену белки – это делает его более воздушным, чем-то похожим на суфле. А сочный ароматный фарш добавляет ему нежности. Все это приправлено пикантной хрустящей сырной корочкой.

    Сыр также добавляется в картофельное пюре, что делает его вкус более ярким и интересным. Он плавится в горячей картошке и не заметен глазу, но при этом делает ее более тягучей и вкусной.

    Понадобится:

    • картофель – 1.5 кг;
    • фарш – 500 гр.;
    • полутвердый сыр – 100 гр.;
    • масло сливочное – 50 гр.;
    • яйцо куриное – 2 шт.;
    • лук – 2 шт.;
    • масло растительное для обжаривания;
    • лук перьями по вкусу;
    • соль по вкусу;
    • перец по вкусу.

    Этапы приготовления.

    Картошечку помойте, почистите и отправьте вариться в подсоленной водичке. Пока она варится, очистите лук от кожуры и мелко нарежьте ножом.

    Разогрейте сковородку, добавив растительного маслица и обжарьте лук до прозрачности.

    В это время порубите перья зеленого лука и тоже добавьте в сковородку. Перемешайте.

    Отправьте к луку фарш, перемешайте и обжаривайте до готовности. Не забудьте добавить соль и перец.

    Сыр натрите на крупной терке.

    Разделите желтки с белками. Белки взбейте в плотную пену.

    Когда картофель сварится, слейте водичку и помните его в пюре. Добавьте сливочного масла и немного сыра, перемешайте все тщательнейшим образом. Затем туда же отправьте белок. Снова перемешайте до однородности.

    Форму, где будете готовить запеканочку, обмажьте растительным маслицем и положите в нее половину картошки. Разровняйте.

    Поверх положите фарш. Опять разровняйте.

    Поверх выложите очередной слой картофеля, распределите по все поверхности.

    Желтки взбейте вилкой и смажьте ими запеканку сверху, затем присыпьте сыром.

    Запекайте при 200 градусах 35-40 минут.

    Готовим в духовке картофельную запеканку с куриным фаршем и овощами

    По данному рецепту запеканка выходит невероятно сочной благодаря обилию добавленных овощей. Пережаренные лук с морковкой и перец придают блюду просто потрясающий аромат, а томаты пускают сок и пропитывают им мясо и овощи, добавляя легкую кислинку.

    Фарш лучше брать куриный. Он менее жирный и менее сочный, что очень актуально в этом рецепте. Запеканка получается невероятно легкой, в чем-то даже диетической. Подойдет любителям нежирной пищи.

    Понадобится:

    • картофель – 1.2 кг;
    • фарш куриный – 600 гр.;
    • масло сливочное – 50 гр.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • перец сладкий – 1 шт.;
    • молоко – 0.5 ст.;
    • масло растительное – 3-4 ст. л.;
    • сушеный чеснок – 1 ч. л.;
    • соль по вкусу;
    • перец по вкусу.

    Этапы приготовления.

    Очистите картошку, нарежьте, залейте водичкой, подсолите и отправьте вариться до полной готовности.

    Лучок с морковкой очистите. Лук мелко порубите, морковку протрите на крупной терке.

    Разогрейте растительное маслице в сковородке и обжарьте там лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и жарьте еще немного, постоянно помешивая.

    Потом добавьте фарш, хорошенько все перемешайте и готовьте около 10 минуток.

    Обмойте и оботрите перец, удалите семена и плодоножку. Нарежьте овощ кусками небольшого размера.

    Через 10 минут отправьте его к фаршу, перемешайте и готовьте еще 2 минутки.

    Помойте и оботрите томаты, порежьте кусочками небольшого размера и отправьте в сковороду через 2 минутки после добавления перца. Перемешайте.

    Посолите, добавьте перец и сушеный чеснок. Перемешайте все хорошенько. Накройте крышечкой и готовьте 5 минуток на слабом огне.

    Слейте воду у готовой картошки, положите в нее сливочное маслице и помните все это в пюре.

    Небольшими порциями вводите теплое молоко и продолжайте разминать картофель.

    Затем вбейте в пюре яйцо, хорошенько все перемешайте.

    В форму для запекания выложите весь фарш с овощами. Распределите по всей площади.

    Сверху на фарш выложите картофельное пюре и разровняйте.

    Запекайте при 180 градусах где-то 50 минут.

    Рецепт воздушной картофельной запеканки с фаршем и сметаной

    Картофельная запеканка с фаршем по написанному ниже рецепту выходит воздушной и очень сочной. Изюминку ей придает верхний слой из сыра, яйца и сметаны или майонеза: сыр при запекании плавится, а яйцо становится суфлеобразным и нежным.

    Из специй к такой запеканке идеально подходят перец черный или красный (можно смесь перцев), орегано и итальянские травы – с ними блюдо получает легкий вкус с еле заметной горчинкой. Для особой сочности можно промазать слои сметаной или майонезом, но это вовсе не обязательно. Сметанка придаст блюду кислинку, а майонез сделает его более калорийным. Указанного количества продуктов достаточно для заполнения формы с параметрами 27 на 19 сантиметров, глубиной 8 сантиметров.

    Понадобится для картофельного пюре:

    • картофель – 1.4 кг;
    • сметана/сливки/молоко – 200 гр.;
    • масло сливочное – 30 гр.;
    • соль – 1 ч. л.

    Понадобится для начинки:

    • фарш – 600 гр.;
    • лук – 200 гр.;
    • масло растительное для жарки – 2 ст. л.;
    • соль – 1 ч. л.;
    • приправы по вкусу.

    Понадобится для верхнего слоя:

    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • сметана/майонез – 100 гр.;
    • сыр – 100 гр.

    Этапы приготовления.

    Для начала нужно почистить и нарезать картошку. Затем залейте водой, посолите и отправьте вариться до полной готовности.

    Когда картошечка приготовится, слейте воду и положите сливочное маслице, а также молоко, сливки или сметану. Все хорошенько измельчите до пюреобразного состояния.

    Лук почистите и меленько нарежьте.

    В сковородку влейте растительное масло, хорошенько прогрейте и отправьте туда обжариваться фарш. Готовьте на максимальном огне минуток 10, постоянно помешивая.

    Затем добавьте лучок и обжаривайте еще минуток 15, постоянно мешая. В конце посолите и добавьте приправы.

    В глубокую тарелку разбейте яйцо, положите сметану и измельченный с помощью терки сыр. Перемешайте все самым тщательным образом.

    Половинку пюре выложите в форму, где будете готовить запеканку. Разровняйте по всей площади. Промажьте сметаной или майонезом – этот этап можно пропустить.

    Сверху положите фаршик, разровняйте. Затем опять слой пюре, разровняйте и выложите верхний сырно-яичный слой.

    Запекайте при 220 градусах где-то 15-20 минут – нужно просто, чтобы запекся верхний слой.

    Как приготовить картофельную запеканку с фаршем из сырого картофеля

    В отличие от написанных выше рецептов, здесь не надо заранее отваривать картофель и превращать его в пюре. Запекается сырая картошка, нарезанная тонкими слайсами. Если колечки будут толстыми, то время готовки нужно увеличить.

    Фарш также не надо заранее обжаривать – благодаря этому запеканка получается более полезной, как и все блюда из духовки. Помидоры дают дополнительную жидкость, и блюдо выходит очень сочным и нежным. В конце нужно добавить сыр. Если хочется, чтобы была хрустящая корочка, то после этого запеканку нужно готовить еще немножко. Если хочется, чтобы сыр просто растаял, то отправлять запеканку повторно в духовку не нужно.

    Понадобится:

    • картофель – 600-700 гр.;
    • фарш куриный – 600 гр.;
    • сыр – 300 гр.;
    • помидоры крупные – 2 шт.;
    • лук средний – 2 шт.;
    • яйцо куриное – 2 шт.;
    • сметана 15% – 1 ст. л.;
    • горчица – 1 ч. л.;
    • масло растительное для смазывания формы;
    • соль по вкусу;
    • перец по вкусу.

    Этапы приготовления.

    Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Затем посолите, поперчите и хорошенечко перемешайте.

    К фаршу добавьте 1 яичко, соль с перцем, все основательно перемешайте.

    Очищенный лук и нарежьте колечками. Сыр натрите на крупной терке.

    Томаты ополосните, оботрите полотенчиком и тоже нарежьте кольцами.

    Сметану выложите в глубокую тарелку. Посолите, добавьте перца, лук, 1/3 часть тертого сыра и хорошенько перемешайте.

    Форму, где будете готовить запеканку, смажьте маслицем и выложите в нее слой картошки.

    Сверху положите половину заливки, распределите по картошке.

    Далее идет слой фарша, хорошенько разровняйте. Потом выложите вторую часть заливки.

    Сверху положите колечки томатов.

    Запекайте при 180 градусах где-то 40-50 минут. Затем присыпьте сыром и выпекайте еще минут 10-15, чтобы образовалась хрустящая корочка из сыра.

    Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке

    Отличительной чертой этого рецепта с уверенностью можно назвать грибы. Жареные шампиньоны имеют нежный кремовый вкус, который они и придают готовому блюду. Лишних специй сыпать не стоит – вполне достаточно просто перца.

    Фарш можно брать любой более сочный или более постный – это вопрос вкуса. Обязательно добавьте сыр в пюре, чтобы картофель получился более сытным и вкусным. И, самое главное, тщательно его мните, чтобы не осталось комочков.

    Понадобится для пюре:

    • картофель – 800 гр.;
    • сыр – 120 гр.;
    • масло сливочное – 50 гр.;
    • молоко – 100 мл;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • лук по вкусу;
    • соль по вкусу.

    Понадобится для начинки:

    • фарш – 700 гр.;
    • шампиньоны – 300 гр.;
    • масло сливочное – 30 гр.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • масло оливковое для обжаривания.
    • соль по вкусу;
    • перец по вкусу.

    Этапы приготовления.

    Картошку почистите, залейте водой, посолите.

    Очистите лук, отправьте к картофелю (он придаст аромат бульону) и поставьте вариться до полной готовности картошки.

    Тем временем взбейте яйцо в стакане, потрите сыр на крупной терке.

    Когда картошка приготовится, слейте воду, удалите лук и перемните картофель в пюре.

    После добавьте взбитое яйцо, снова перемните. После этого положите сливочное маслице и молоко и опять же основательно помните пюре.

    Затем возьмите 120 грамм сыра и добавьте к картошке. Все хорошенько перемешайте.

    Обмойте и оботрите грибы. Нарежьте их тонкими пластинками.

    Очистите лук с морковкой. Лучок мелко порубите, морковку натрите на терке крупного размера.

    На сковородке разогрейте растительное масло, отправьте туда грибы. Обжаривайте до готовности, периодически перемешивая.

    Затем добавьте лучок, перемешайте и пожарьте еще немножко

    После этого отправьте в сковородку морковь, перемешайте и еще немножко пожарьте. Затем добавьте сливочное маслице, посолите, поперчите и перемешайте.

    Затем выложите на сковородку фарш и тщательнейшим образом перемешайте. Жарьте до готовности.

    Форму, где будет запеканка, смажьте сливочным маслом и поыложите слой картофельного пюре (половину).

    Затем выложите начинку, разровняйте и покройте ее еще одним слоем пюре. Выровняйте.

    Взбейте в стакане яйцо. Смажьте им запеканку. Запекайте при 200 градусах в течение получаса.

    Картофельная запеканка с фаршем, как в детском саду — видео рецепт

    Для тех, кто помнит тот самый вкус детства, когда запеканку подавали в детском саду, я предлагаю посмотреть видео рецепт. По нему будет очень просто приготовить замечательный обед и окунуться в великолепный вкус и приятные воспоминания.

    Как видите, из таких простых продуктов, как картошка и фарш, можно приготовить интересное и сытное блюдо. А если добавить еще немножко ингредиентов, то вкус получится просто невероятным. Обязательно приготовьте запеканку по одному из предложенных выше рецептов.

    7123просмотров

    Вам будет интересно:

    Поделитесь рецептом:

    Самая вкусная картофельная запеканка с фаршем в духовке — 6 простых рецептов

    Добрый день, друзья!

    Сегодня будем готовить супер-блюдо в повседневной жизни — картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке. Вы увидите, что используя самые простые ингредиенты, можно быстро и просто приготовить невероятно вкусную и сытную еду. Готовить запеканки в России начали в XVII веке, когда пришла мода на европейскую кухню.

    В этой подборке вы найдете несколько простых и вкусных рецептов запеканки. Как оказалось, в  этом блюде все дело в картошке. Она может быть сырой, вареной, тертой или в виде пюре.  А вот, каким  будет  фарш запеканки совсем не принципиально. Можно использовать сырое мясо, а можно сварить, а затем измельчить мясорубкой. Главное, чтобы оно было не сухое. В качестве связующего элемента используем яйцо.

    Содержание статьи

    Классическая картофельная запеканка  с фаршем, приготовленная  в духовке

    Запеканка из картофеля с фаршем как раз то самое блюдо, которое должна уметь делать каждая хозяйка. Предлагаю пошаговый рецепт. Кто ещё никогда не готовил, присоединяйтесь.

    Ингредиенты:

    • 500 г говядины
    • 1 кг картофеля
    • 2 луковицы
    • 4 ст. л. сливочного масла
    • растительное масло для жарки
    • 1 яичный желток
    • 2 ст. л. манка
    • соль
    • специи

    Приготовление:

    Варим картофель в соленой воде до готовности. Сливаем воду, картофель пюрируем. Кладем в пюре сливочное масло и сырой желток яйца. Все быстро и хорошо перемешиваем.

    Очень удобно использовать  вчерашнее оставшееся пюре

    Отличный кусок сырой говядины пропускаем через мясорубку, соединяем с нарезанным кубиками луком. Солим, перчим.

    Обжариваем на разогретом растительном масле в сковороде. Для усиления вкуса в фарш добавляем по щепотке: базилик, розмарин, зиру, молотую смесь перцев, чеснок. Вы можете положить специи по своему вкусу. Для того чтобы начинка получилась сочная  и мягкая  добавляем немного воды, а чтобы она не рассыпалась — немного манки. Перемешиваем и оставляем остывать.

    В качестве  фарша можно использовать отварное мясо, но гораздо вкусней будет пропущенное сырое, обжаренное с луком и специями

    Дно и стенки формы для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями. Выкладываем половину картофельного пюре.

    Второй слой — обжаренный с луком мясной фарш.

    Завершающий слой — картофельный. Количество слоев и их последовательность зависит  только от вашего желания и глубины формы, в которой будете выпекать запеканку.

    С помощью мокрой ложки выравним поверхность. Чем то смазывать сверху не будем. Сделаем маленькие красивые канавки и заполним их растопленным сливочным маслом.

    Отправляем в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200-220 градусов,  до красивой золотистой корочки. Время приготовления составит 15-20 минут.

    Наше блюдо готово, выглядит просто великолепно и очень аппетитно. Сверху посыпать свежей зеленью. Подаем с грибным или сметанным соусом.

    Рецепт запеканки с нежным фаршем и сырым картофелем

    Этот рецепт мне нравится больше остальных, потому что готовится из сырого картофеля. Его можно натереть  на крупной терке, но мне больше нравится нарезать его кружочками или ломтиками.

    Ингредиенты:

    • 700 г куриного фарша
    • 1 кг картофеля
    • 4 луковицы
    • 2 яйца
    • 200 г сметаны
    • 4 ст. л. сливок
    • 200 г твердого сыра
    • соль
    • приправы
    • специи

    Приготовление:

    Рецепт фарша точно такой же, как и в первом варианте, поэтому не буду повторяться.

    Картофель чистим, нарезаем тонкими кружочками.

    Противень смазываем маслом. Выкладываем слоями: картофель — фарш — картофель. Все заливаем соусом, приготовленным из взбитых яиц, сметаны и сливок и отправляем в разогретый духовой шкаф. Запекаем при температуре 200-220 градусов.

    Время приготовления 50-60 минут. За 5 минут до готовности, достаем противень из духовки, сверху посыпаем щедрый слой натертого сыра. И отправляем обратно. Ждем когда растает сыр и превратится в красивую, аппетитную корочку.

    Готовую запеканку разрезаем на порционные куски и горячей подаем к столу. Приятного аппетита!

    Запеканка картофельная с мясным фаршем и грибами

    Для этого рецепта необходимы грибы. По пути с работы, в супермаркете,  купила крепенькие свежие  шампиньоны. И на скорую руку успела приготовить праздничный сытный ужин.

    Ингредиенты:

    • 600 г фарша
    • 200 г картофеля
    • 300 г грибов
    • большая луковица
    • 200 г сыра твердых сортов
    • 2 яйца
    • 200 мл сметаны или сливок
    • 10 г сливочного масла
    • 5 зубчиков чеснока
    • зелень
    • перец черный молотый
    • соль

    Приготовление:

    1. Нарезанный тонкими кольцами картофель (1/2 часть от общей массы) и лук выкладываем в смазанную маслом форму.
    2. Фарш солим и перчим, добавляем измельченный чеснок. Смешиваем с отваренными и нарезанными грибами. Выкладываем вторым слоем на противень.
    3. Сверху половину сыра, натертого на терке.
    4. Ещё один картофельный слой. Сверху оставшийся сыр.
    5. В миске взбиваем яйца, соединяем со сливками и частью растопленного сливочного масла. Подготовленной смесью заливаем содержимое формы.
    6. Запекаем в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в  течение 20-30 минут.
    7. Готовую запеканку разрезаем порционно, посыпаем зеленью и подаем  к столу.

    Лучший рецепт запеканки с фаршем и сыром в духовке

    Советую посмотреть как готовит невероятно вкусный пастуший пирог (слоёную запеканку) знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи.

    Вкусная запеканка как в детском саду из картофельного пюре с куриным фаршем

    Этот рецепт детской запеканки необходимо готовить с соблюдением ГОСТа. Приготовить его несложно, если соблюдать полезные рекомендации. О них поговорим ниже.

    Ингредиенты:

    • 290 г отварного картофеля
    • 115 г отварной курятины
    • 25 г репчатого лука
    • 25 г диетического куриного яйца
    • 110 г стерилизованного молока 3,2% жирности
    • 10 г сливочного несоленого масла
    • растительное масло для смазки формы для выпекания
    • соль

    Приготовление:

    1. Мясо запеканки для детей должно быть только отварное.
    2. Заранее отваренное мясо пропускаем мясорубкой вместе с луком 2 раза. Солим и вымешиваем.
    3. Картофель варим до готовности в соленой воде. Сливаем воду и пюрируем.
    4. В пюре добавляем горячее молоко хорошо вымешиваем и охлаждаем до 60-70 градусов.
    5. Включаем духовку.
    6. Особое внимание уделяем обработке яиц. Сначала их необходимо замочить в теплой воде на 5 минут. Затем смешайте 3 ч. л. пищевой соды с 1 ч. л. воды и почистите скорлупу яиц с помощью губки. Ополосните под проточной водой до полного отмывания соды.
    7. Добавляем сырое яйцо в теплую картошку, быстро и хорошо вымешиваем.
    8. Выпекаем в стеклянной жаропрочной форме. Смазываем растительным маслом, панируем манкой или сухарями.
    9. Выкладываем половину пюре, затем фарш и сверху оставшееся пюре. Ровняем поверхность мокрой ложкой, смазываем сметаной. Высота запеканки должна быть слоем не более 5 см.
    10. Сверху посыпаем сухарями, закрываем пекарской бумагой.
    11. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 220-240 градусов, 15-20 минут.
    12. За 5 минут до готовности,  убираем бумагу и держим до появления румяной корочки.
    13. Такое диетическое блюдо подойдет как для ребенка, так и для кормящих мам.

    Картофельная запеканка с фаршем, помидорами  и сыром

    Домашняя запеканка с помидорами в духовке всегда получается потрясающе вкусной. Картофель пропитывается натуральным мясным соком. А красные помидоры и зелень делают блюдо красивым и аппетитным.

    На этом все, дорогие мои читатели и посетители блога. В комментариях можете написать свой любимый рецепт запеканки. А пока выбирайте понравившиеся рецепты и наслаждайтесь едой.

    Автор публикации

    0 Комментарии: 587Публикации: 507Регистрация: 04-09-2015

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке — классический рецепт с фото

    Вариант 6: Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке

    В данном рецепте картофельной запеканки используются обычные шампиньоны. Эти грибы даже не нужно предварительно отваривать, но мы немного обжарим. Предварительная обработка уберет лишнюю влагу и усилит вкус продукта.

    Ингредиенты

    • 7 картофелин;
    • 200 г шампиньонов;
    • 400 г мясного фарша;
    • 150 г лука;
    • 100 г майонеза;
    • специи;
    • 40 г масла.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Режем шампиньоны кубиками, пластинка или кусочками любой другой формы. Лук режем крупными кубиками. В большую сковородку наливаем рецептурное масло, разогреваем, немного оставляем для смазывания противня. Выкладываем грибы и на сильном огне готовим четыре минутки. Затем засыпаем к шампиньонам лучок, прогреваем еще минутку, быстро помешиваем. Не нужно доводить до готовности. Выключаем плиту.

    Шаг 2:

    Шампиньонам нужно немного остыть. Пока нарезаем картошку. Затем фарш смешиваем с грибами, приправляем специями.

    Шаг 3:

    Выкладываем присоленную картошку, на него мясной фарш с грибочками, завершаем сборку запеканки картошкой и майонезом.

    Шаг 4:

    Готовим запеканку с грибами полчаса под фольгой либо крышкой, затем все это убираем и оставляем в духовке еще минут на 20.

    Не стоит замачивать шампиньоны в воде или очень долго мыть. Эти грибы быстро впитывают влагу, что плохо скажется на запеканке, увеличит время приготовления.

    Вариант 7: Сочная картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

    Эта запеканка получится очень сочной, нежной и красивой, так как она готовится с добавлением помидоров. Чтобы кислота не препятствовала размягчению картофеля, собираем блюдо по всем правилам. В рецепте присутствует майонез. Если он не в пакете, то просто перекладываем его в кулек. Соус нужен обязательно, он не даст сыру подгореть. Получится очень красивая, вкусная, но сочная корочка.

    Ингредиенты

    • 5 картофелин;
    • 450 г фарша;
    • 170 г сыра;
    • 2 помидора;
    • луковица;
    • 100 г майонеза;
    • специи.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Картошку очищаем, режем клубни пластинками, солим и перчим. Сразу весь овощ выкладываем в смазанную форму.

    Шаг 2:

    Фарш перемешиваем с луком, специи добавляем любого вида, можно выдавить чеснок, насыпать немного рубленой свежей или сухой зелени. Выкладываем равномерным слоем на картофель.

    Шаг 3:

    Помидоры режем пластинками. Отправляем на фарш. Их солить не нужно. Засыпаем тертым сыром.

    Шаг 4:

    Майонезный пакет прокалываем, на сырном слое рисуем сеточку. Отправляем запеканку на 45 минут в духовку.

    Сейчас очень популярны вяленые помидоры. Итальянцы готовят с ними пиццу, разную выпечку, почему бы не добавить ломтики ароматных томатов в запеканку?

    Вариант 8: Картофельная запеканка с фаршем и грибами (маринованными) в духовке

    Еще одна рецептура запеканки из картофельного пюре, но его придется приготовить специально для рецепта. Грибы понадобятся маринованные, в ингредиентах не указан точный вид, можно выбирать на свое усмотрение.

    Ингредиенты

    • 8 картофелин;
    • 400 г фарша;
    • 200 г грибов;
    • 2 луковицы;
    • 2 ложки сметаны;
    • 120 г сыра;
    • 4 ложки масла;
    • яйцо.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Очищенные картофелины порезать, отварить до готовности, воды много не добавляем, пусть только слегка прикроет кусочки. Слить отвар, помять кусочки до пюре, ввести яйцо, обязательно посолить. Можно готовить с добавлением пары ложек муки или крахмала. Также по желанию в пюре вводим зелень, чеснок, разные смеси специй.

    Шаг 2:

    Луковицы покрошить, обжарить слегка в масле. Добавить мясной фарш. Размешиваем, приправляем специями. Можно для вкуса ввести ложку пасты или томатного кетчупа. Маринованные грибочки порезать, смешать с мясной начинкой.

    Шаг 3:

    Выкладываем половину пюре в форму, затем начинку и снова картошку. Разгладить верх, засыпать сыром и снова примять обратной сторон ложки. Смазать сырный слой сметаной. Запекать до румяной корочки, готовим при 200 градусах.

    Запеканки из пюре желательно выкладывать не только в смазанные формы, но и обсыпанные сухариками, тогда с извлечением блюда проблем не возникнет.

    Вариант 9: Смешанная картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

    Это блюдо не выкладывается слоями, готовится достаточно легко из простых продуктов и даже отдаленно напоминает пирог. Для картофельной запеканки с сыром и фаршем в духовке дополнительно понадобится сырое яйцо и некоторые овощи.

    Ингредиенты

    • 700 г картофеля;
    • 300 г фарша;
    • яйцо;
    • 2 ложки майонеза;
    • болгарский перец;
    • луковица;
    • зубчик чеснока;
    • 3 ложки сухарей;
    • 170 г сыра.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Режем мелкими кубиками все овощи, кроме картошки. Клубни очищаем и натираем в миску. Используем крупную терку. Если сока очень много, то сливаем, но не отжимаем. Перекладываем картошку к овощам.

    Шаг 2:

    Добавляем мясной фарш. Хотя, с курицей тоже можно готовить, все отлично получится. Натираем сыр и примерно 70 грамм добавляем в основную массу. Разбиваем яйцо, перчим и солим. Тщательно размешиваем. Лучше это делать руками, чтобы ингредиенты равномерно распределились в массе.

    Шаг 3:

    Смазанную форму засыпаем сухарями или просто мукой. Выкладываем картофельную массу с фаршем, разравниваем. Засыпаем оставшимся сыром и смазываем парой ложек майонеза. Можно взять сметану, сливки. Готовим 40 минут, духовку прогреваем до 180, накрывать форму не нужно.

    Этот рецепт хорош тем, что можно увеличивать или сокращать количество мясного фарша или картофеля, изменять состав добавочных овощей и специй.

    Вариант 10: Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке

    Для картофельной запеканки в духовке по этому рецепту можно взять даже куриный фарш. Он достаточно нежный, сочный, быстро пропекается и отлично сочетается с грибами. Шампиньоны заранее отваривать не нужно. Блюдо слоёное, желательно брать форму с высокими бортами.

    Ингредиенты

    • 200 г шампиньонов;
    • 500 г картофеля;
    • 300 г фарша;
    • 2 луковицы;
    • 150 г сметаны;
    • 15 г чеснока.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Картофелины нарезаем тонкими и не очень большими пластинками. Примерно две трети от всего количества отправляем в смазанную форму. Разравниваем, солим.

    Шаг 2:

    Лук рубим, заливаем крутым кипятком на две минутки, затем перекладываем в дуршлаг. Пока нарезаем шампиньоны пластинками. Если фарш не готов, то мясо или птицу перекручиваем, солим. Выкладываем на картошку, засыпаем луком, выкладываем слой из грибов.

    Шаг 3:

    Сметану с рубленым чесноком смешиваем, смазываем грибной слой, много не нужно. Накрываем оставшимися ломтиками картофеля и промазываем основной массой чесночного соуса из сметаны. Запекаем до готовности.

    Любая запеканка получится вкуснее и красивее, если ее засыпать тертым сыром, он блюдо не испортит.

    Вариант 11: Картофельная запеканка с фаршем в духовке (с овощами)

    Овощи дают запеканке не только сочность и другой вкус, но и замечательно увеличивают выход. Этот рецепт выручит, если фарша дома совсем немного, а большая семья требует вкусного и сытного ужина.

    Ингредиенты

    • 300 г фарша;
    • морковка;
    • 2 баклажана;
    • 2 дольки чеснока;
    • 8 картофелин;
    • 120 г майонеза;
    • сыр по желанию;
    • 50 мл масла.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Режем кубиками баклажаны и посыпаем крупной солью. Размешиваем, оставляем хотя бы минут на пять. Пока режем лук и морковку, отправляем в сковородку с маслом. Овощи для начинки слегка обжариваем. Баклажаны промываем, отжимаем и добавляем. Готовим еще две минутки.

    Шаг 2:

    Нарезаем ломтиками картошку. Можно воспользоваться крупной теркой. Делим примерно пополам. Можно сразу высыпать одну часть в промазанную формочку.

    Шаг 3:

    Смешиваем овощи с мясной начинкой. Обязательно добавляем чеснок, баклажаны с ним дружат. Специи по вкусу. Выкладываем овощную начинку на картофель. Накрываем оставшейся частью картошки.

    Шаг 4:

    Покрываем сформированное блюдо хорошим слоем майонеза, ставим в печь и готовим примерно 45 минут. Не накрываем, не размешиваем, но в конце (примерно за 15 минут) можно присыпать сыром.

    Это лишь один пример мясной начинки с овощами для запеканки. Можно в фарш добавлять кабачки, кусочки тыквы, белокочанную, цветную капусту или брокколи. Оригинально получается с зеленым горошком и кукурузой.

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке – вкусно и необычно: рецепт с фото

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке станет незаменимым блюдом каждой домохозяйки которая любит удивить свою семью чем-то вкусным и полезным. А если это блюдо еще и легко готовится, то становится настоящей находкой для тех, кто экономит свое время или только осваивает кулинарное искусство.

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это отличное решение как для семейного стола, так и для праздничного. Запеканка получается очень сытной, вкусной, красивой и ароматной. Ее вид напоминает пирог только не с ягодной начинкой, а с мясной. Большим плюсом такого блюда является его полноценность. Совсем не обязательно к нему подавать какие-то салаты.

    Чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке не требуется особых кулинарных навыков и знаний. Необходимо только иметь минимальное количество продуктов в холодильнике с которых можно быстро приготовить вкусный обед. Главное только правильно подготовить все ингредиенты для равномерного пропекания в духовке.

    Порядок выкладывания ингредиентов можно менять, или добавлять что-то новое. Также запеканка может быть открытой или закрытой.

    Но в таком случае чтобы картофельная запеканка не получилась суховатой нужно добавлять какую-то подливу или просто воду.

    Продукты можно использовать разнообразные. Мясо для фарша подойдет любое, а также можно добавить овощи, сыр, колбасу или ветчину. Такая картофельная запеканка с фаршем в духовке порадует простотой приготовления и неповторимым вкусом.

    Картофельная запеканка с фаршем «Нежность»

    Балуем свои животики вкуснейшим блюдом, которым является картофельная запеканка с фаршем приготовленная по особому рецепту.

     Ингредиенты:

    • Картофель (800-900г)
    • Фарш мясной, говяжий (400-450г)
    • Лук  (2 шт)
    • Морквь (1 шт)
    • Яйца (2шт)
    • Молоко (100-150 мл)
    • Перец, соль.

    Приготовление:

    Картофель чистим и ставим варится, будем делать с него пюре. Пока картофель варится обжарим лук морковь и фарш. На хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом сначала поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, натертую на крупной терке. Жарим до готовности. Далее добавляем фарш, все это перчим, солим и немного обжариваем. Все это нужно измельчить блендером до однородного состояния.

    В картофельное пюре добавляем молоко и белки яиц. Желтками яиц мы смажем верх нашей запеканки. Форму смазываем и выкладываем половину картофельного пюре. Затем выкладываем фарш и опять покрываем картофельным пюре. Верх запеканки смазываем яичным желтком. Отправляем в духовку минут на 30. Запеканка получается волшебного золотистого цвета.

    Картофельная запеканка с фаршем и сыром

    Необычное приготовление блюда из самых обычных продуктов, подойдет для тех кто боится экспериментировать, но в тоже время хочет попробовать что-то новенькое.

     Ингредиенты:

    • Картофель (800 г)
    • Фарш свиной (400 г)
    • Лук (1 шт.)
    • Сыр твердый (200 г)
    • Майонез
    • Горчица
    • Подсолнечное масло
    • Перец
    • Соль

    Приготовление:

    Фарш нужно посолить и поперчить. Смазываем противен растительным маслом и выкладываем на дно приготовленный фарш. Сверху фарш смазываем горчицей. Лук нарезаем тоненькими полукольцами и выложим сверху фарша.

    Картофель почистить, помыть и порезать на дольки. Затем картофельные дольки плотно укладываем на лук уголком к верху. Твердый сыр натираем на крупной терке. Картофель нужно слегка присолить и посыпать сыром. Сверху смазываем майонезом и ставим запекать в разогретую духовку при температуре 190-200 0С. Готовим около часа. Затем посыпаем зеленью укропа.

    Картофель по-королевски

    Если не знаете что приготовить на праздничный стол, да еще и продуктов не большой выбор, то идеальным вариантом для приготовления будет простая в приготовлении и вкуснейшая картофельная запеканка по-королевски.

     Список продуктов:

    • 1 кг картошки
    • 0,5-0,7 кг мясного фарша
    • Лук 1-2 шт.
    • 1-1,5 стакана молока
    • 1 яйцо
    • Приправы, зелень, специи (петрушка, черный перец, соль)

    Приготовление:

    Первым делом чистим луковицу и нарезаем ее кубиками. Разогревам сковородку, добавляем подсолнечного масла и поджариваем лук до золотистого оттенка.  Добавляем на сковородку фарш и все хорошенько перемешиваем. Солим, перчим и добавляем приправы, обязательно нужна петрушка. Немножко обжариваем и снимаем с огня. Чистим картофель и нарезаем ее кольцами толщиной 2-4 мм. На противень выкладываем слой картошки, желательно поплотней. Солим ее и прокладываем слой фарша. Закладываем все это вторым слоем картофеля, солим. 

    В стакан молока добавляем немножко зелени а также разбиваем яйцо, которое не даст нашей запеканке развалится.

    приготовленной смесью нашу картофель. Трем сыр на терке и посыпаем сверху. Прогреваем духовку и ставим наше блюдо на 50 минут. Запеканка готова.

    Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и сметаной

    Легкая в приготовлении и выглядит по-настоящему празднично. Такая запеканка станет отличным блюдом для приема гостей.

     Ингредиенты:

    • Картофель — 2 кг.
    • Мясо говядина 1 кг.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сметана – 1 стакан
    • Сливочное масло 50 гр.
    • Соль,перец по вкусу.

    Приготовление:

    Из мяса и лука делаем фарш. Картофель чистим, крошим и отвариваем в подсоленной воде. Фарш тоже солим и обжариваем на сковородке. В отварной картофель кладем сливочное масло и разминаем.

    Выкладываем на форму половину приготовленный картофель, далее обжаренный фарш. Потом кладется вторая половина картофеля. Верх запеканки накалываем ножом и смазываем сметаной. Запекаем при 180-190 градусах до золотистого цвета.

    Картофельная запеканка с фаршем по-болгарски

    Запеканка для настоящих гурманов и ценителей искусства кулинарных шедевров.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш – 0,5 кг
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Перец болгарский – 1 шт.
    • Помидор – 2 шт.
    • Яйцо – 3 шт.
    • Кислое молоко – 300 мл.
    • Мука – 1 ст. ложка
    • Сыр твердый – 150 гр.
    • Приправы (красный и черный перец молотый, петрушка, укроп, соль)

    Приготовление:

    Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем предварительно подготовленную и порезанную маленькими кубиками картофель. Картофель доводим до полуготовности, немножко солим и добавляем перчика. Приготовленное выкладываем на противен. Заранее приготовленный фарш тоже обжариваем. К фаршу добавляем нарезанный лук и болгарский перец. В конце добавляем тоже нарезанный помидор. И доводим все это до полуготовности и добавляем приправы по вкусу.

    На противен выкладываем картофель и фарш, все перемешиваем. Все это заливаем заранее приготовленным суслом (кислое молоко, яйца, мука, потертый сыр). Ставим приготовленное на 30 минут в духовку. При подаче на стол запеканку можно украсить шариком сметаны.

    Картофельная запеканка с фаршем и пармезаном

    Если к Вам нежданно нагрянули гости, рецепт картофельной запеканки с фаршем и пармезаном в духовке выручит своей легкостью приготовления. А гости обязательно по достоинству оценят  Ваш прием.

     Ингредиенты:

    • Фарш со свинины и говядины 700 г
    • Картофель 1,5 кг
    • Лук – 2-3 шт.
    • Сыр твердый (пармезан) – 300 г
    • Майонез
    • Вода – 0,5 стакана
    • Соль, перец молотый

    Приготовление:

    На дно противня нарезать тонкими дисками картофель.

    На дно тоненьким слоем выкладываем картофель, немного подсолим и поперчим. Потом кладем лук тоненьким слоем. Покрываем все это майонезом (или сметаной). Фарш тоже должен быть посолен и перчен. Выкладываем приготовленный фарш на картофель. Сверху фарш посыпаем натертый на мелкой терке сыр. И повторяем еще раз предыдущие процедуры. Затем все это покрываем картофелем и майонезом и посыпаем сыром. В итоге в нас получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя фарша с луком.

     Чтобы картофель не был суховатым и сыроватым нужно добавить полстакана воды.

    Приготовленное ставим в духовку на 180-200 0С на 35-40 минут.

    Запеканка готова, можно посыпать укропом и приступать к употреблению.

    Картофельная запеканка с фаршем и грибами

    Отличный вариант к праздничному столу, простейшее горячее блюдо – сытная картофельная запеканка с фаршем и грибами.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 6-7 шт.
    • Фарш мясной – 400 г
    • Грибы – 200 г
    • Лук – 1 шт
    • Яйцо – 1шт
    • Сметана 15% – 1 стакан
    • Чеснок – 2-3 дольки
    • Сыр – 100-150 г
    • Перец черный, соль – по вкусу.

    Приготовление:

    Картофель нарезаем тонкими кружками или полу кружками, лук – полукольцами, грибы – соломкой. Грибы нужно поджарить до готовности и добавить в мясной фарш, поперчить, посолить и хорошенько перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

    Смазать противен и выложить половину картофеля на дно (можно немножко приправить солью и перцем). Затем выложить лук, на лук фарш  с грибами и все это закрыть оставшейся картофель. Запеканку залить заливкой для сочности блюда (0,5 стакана воды, измельченный чеснок, яйцо, сметана, соль перец – все хорошенечко перемешать). Отправляем в духовку на 40-60 минут с температурой 180 градусов. Блюдо готово к употреблению.

    Картофельная запеканка с фаршем и баклажанами

    Самая изящна и нежная картофельная запеканка с фаршем и баклажанами с ароматной, пикантной сырной корочкой.

     Ингредиенты:

    • Картофель 400 г
    • Свиной фарш 300 г
    • Баклажан 150 г
    • Томат 150 г
    • Сыр голландский – 150 г
    • Майонез 50 г
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Приправы по вкусу (соль, перец молотый, укроп)

    Приготовление:

    Баклажаны моем, нарезаем кружочками и солим их. Затем баклажаны нужно промыть. Картофель тоже нарезаем кружочками и складываем на дно формы для выпечки. Готовим соус: смешиваем майонез, томат и давленный чесноком.

    Этим соусом промазываем слои картошки и баклажанов. На слой баклажанов выкладываем фарш и чередуем овощные слои, которые также смазываем соусом. Последним штрихом приготовления выкладываем помидоры и посыпаем их тертым сыром. Ставим приготовленное в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут. Картофельная запеканка готова.

    Картофельная запеканка с фаршем на тесте

    Любителям пикантных блюд – картофельная запеканка с фаршем на тесте с чесноком. Это блюдо  имеет насыщенный вкус и обязательно понравится любителям мяса.

     Список продуктов:

    • Картофель 700 г
    • Слоеное тесто 300 г
    • Фарш мясной 500 г
    • Лук репчатый 2-3 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Майонез 150 г
    • Сыр твердый 200 г
    • Приправы — соль, перец молотый, укроп, петрушка

    Приготовление:

    Картофель отвариваем до полуготовности. Тесто готовим сами либо покупаем готовое. Готовое тесто раскатываем и выкладываем на смазанный противень, тесто должно покрыть все дно. Мелко накрошить чеснок и выложить его на тесто. Отварной картофель порубить на крупные кусочки и выложить на тесто.

    Лук обжариваем на сковородке до прозрачности и посыпаем им картофель. Фарш бросить на горячую сковородку, посолить и поперчить. Готовить до полуготовности. Кладем фарш и сверху еще раз покрываем луком. Все это закрываем картофелем. Смешиваем майонез с тертым сыром и зеленью и поливаем запеканку. Ставим в духовку на 20-30 минут с температурой 200 градусов.  Приятного аппетита.

    Картофельная запеканка с фаршем и маринованными грибами

    Непривычное сочетание мясного фарша и маринованных грибов делает картофельную запеканку оригинальной и неповторимой на вкус.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 0,7 кг
    • Фарш мясной – 300 г
    • Грибы маринованные (шампиньоны) – 300 г
    • Сливки – 250 г
    • Сыр твердый – 200 г
    • Лук репчатый – 1-2 шт
    • Масло растительное, соль и перец – по вкусу

    Приготовление:

    Помыть и отварить картофель в мундирах. Очистить и нарезать пластинками. Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Смазать форму для запекания маслом и выложите слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

    Затем располагаем обжаренный лук и маринованные грибы. Это все нужно залить сливками. Потом еще слой картофеля. Сверху блюдо покрываем тертым сыром. Блюдо готовить в духовке 40 минут при температуре около 200 градусов.  Украшаем зеленью и можно подавать на стол.

    Овощная картофельная запеканка с фаршем в духовке

    Такая запеканка вкусная и полезная благодаря обилию овощей в своем составе. Овощи придают запеканке необычное вкусовое сочетание.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш свиной – 300-400 г
    • Морковь – 1 шт
    • Капуста – 200 г
    • Кабачок – 1 шт
    • Перец болгарский – 1 шт
    • Лук репчатый – 2 шт
    • Яйца – 2 шт
    • Сыр твердый – 200 г
    • Специи по вкусу

    Приготовление:

    Картофель отварить, размять вилкой и выложить на противен. Трем морковь на мелкую терку и измельчаем лук. Вместе слегка поджариваем на сковородке и кладем поверх картофеля. Капусту и перец мелко покрошить, кабачок нарезать на кубики 1-1,5 см и все вместе потушить на сковородке.

    Слить жидкость и выложить овощи на запеканку.

     Далее положить фарш и поперчить. Смешать яйца с натертым сыром и залить запеканку. Не забываем посыпать солью каждый слой. Ставим противен в духовку на 40 минут. Блюдо готово к подаче на стол.

    Картофельная запеканка с фаршем в томатном соусе

    Самый популярный рецепт домашней запеканки. Прост в приготовлении и хорош при поедании.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 750 г
    • Фарш мясной – 350 г
    • Молоко – 80 мл
    • Тертый сыр – 100 г
    • Томатный соус – 200 г
    • Масло растительное – для обжаривания
    • Соль – по вкусу

    Приготовление:

    Отварить картофель до готовности. Добавить молоко и хорошенько размять. Немножко подрумянить фарш на сковородке, потом добавить томатного соуса и тушить в течении 5 минут.

    Выложить фарш на дно формы а сверху разложить равномерно картофельное пюре. Сверху посыпать сыром и запекать 35-40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

    Картофельная запеканка с фаршем и колбасой

    Если вдруг в доме оказалось мало мяса, а в холодильнике завалялся кусочек колбасы то самым подходящим вариантом станет рецепт картофельной запеканки с фаршем и колбасой.

     Список продуктов:

    • Картофель 800 г
    • Колбаса 300 г
    • Фарш мясной 200 г
    • 3 яйца
    • 2 луковицы
    • Майонез 200 г
    • Плавленый сырок 2 шт.

    Приготовление:

    Первым делом варим картофель и яйца вкрутую. Колбасу, лук и яйца мелко крошим.

    Чтобы запеканка не подгорала на противень выложим пергамент.

    Картофель порезанная кружочками идет первым слоем, затем лук, фарш, колбаса и яйцо. Смазываем все сверху майонезом и отправляем в духовку на 30 минут при 180 0С. Достать из духовки, потереть сверху плавленые сырки и запекать ещё 5 минут.

    Картофельная запеканка с фаршем по бабушкиному рецепту

    Все мы помним, как в детстве бабушка угощала нас каким-то коронным блюдом. И оно было самым вкусным. Вот рецепт такой запеканки.

     Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш мясной – 500 г
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Майонез – 100 г
    • Плавленый сырок – 2 шт.
    • Соль, перец

    Приготовление:

    Первым делом чистим картофель и разрезаем на две равные части . Потом в каждой с частей вырезаем небольшие ямочки, в итоге должно получится что-то вроде лодочки. Смазываем противень и кладем подготовленную картофель плотненько друг к другу. В фарш добавляем 2 яйца, соль и перец по вкусу и перемешиваем.

    Обязательно фарш нужно немножко поджарить на сковородке на подсолнечном масле, для придания нашему блюду аромата. Фарш выкладываем поверх картошки, далее смазываем его майонезом и натираем сверху плавленый сырок (предварительно нужно подморозить, чтобы лучше терся). Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем до полной готовности, приблизительно 70-90 минут. 

    Картофельная запеканка с фаршем «Эконом»

    Самая простая и быстрая в приготовление, с применением минимум продуктов и усилий запеканка с фаршем «Эконом».

    Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Фарш мясной – 400 г
    • Майонез или сметана – 150 г
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Соль и приправы – по вкусу

    Приготовление:

    На противень выкладываем нарезанный лук. Далее заранее приготовленный фарш, который нужно обязательно посолить и перчить.  Картофель моем, чистим, режем кольцами и кладем поверх фарша. Сверху все закрываем майонезом и в духовку. Через полтора часа можно доставать готовое блюдо и переходить к трапезе.

    10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус

    1. Картофельная запеканка с фаршем

    Фото: minadezhda / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 1 луковица;
    • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
    • 600 г любого мясного фарша;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 2 чайные ложки хмели-сунели;
    • 10–12 картофелин;
    • 300 мл молока;
    • 1 яйцо;
    • 150 г твёрдого сыра.

    Приготовление

    Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте.

    Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.

    Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно половину картошки, сверху распределите фарш и покройте оставшейся картошкой. Полейте молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

    Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сыр покрылся корочкой.

    Попробуйте 🥩

    2. Картофельная запеканка с сыром

    Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 8–10 картофелин;
    • 4 столовые ложки сливочного масла;
    • 4 столовые ложки муки;
    • 360 мл молока;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 250 г твёрдого сыра;
    • немного растительного масла.

    Приготовление

    Опустите картошку в кипящую воду и варите 20–25 минут почти до готовности.

    В сотейнике растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку и готовьте пару минут, помешивая венчиком. Влейте молоко и, помешивая, варите 2–3 минуты до загустения.

    Снимите соус с огня, добавьте соль, перец и 200 г тёртого сыра. Перемешайте до однородной консистенции.

    Очистите остывшую картошку и нарежьте тонкими кружочками. Выложите треть картофеля в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Посыпьте оставшимся тёртым сыром и выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °C.

    Выберите лучший 🥔

    3. Картофельная запеканка с грибами

    Фото: Lapina Maria / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 2 луковицы;
    • несколько столовых ложек растительного масла;
    • 300 г шампиньонов;
    • 5–6 картофелин;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 150 мл нежирных сливок;
    • 50 мл молока;
    • 1 столовая ложка муки;
    • 2–3 чайные ложки приправы для картофеля;
    • 100 г твёрдого сыра.

    Приготовление

    Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.

    Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности.

    Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут.

    Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15–20 минут.

    Наслаждайтесь 🍄

    4. Картофельная запеканка с курицей

    Фото: Chudovska / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 4–5 картофелин;
    • 1–2 моркови;
    • 400 г куриного филе;
    • 3 яйца;
    • 3 столовые ложки молока или сливок любой жирности;
    • 4–5 зубчиков чеснока;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 1 чайная ложка прованских трав;
    • немного растительного масла;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • 50–100 г твёрдого сыра.

    Приготовление

    Нарежьте очищенную картошку и морковь тонкими брусочками, а курицу — небольшими кубиками.

    Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы (их можно заменить другими приправами). Тщательно перемешайте все ингредиенты.

    Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты. Распределите сверху сметану и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на полчаса. Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20–30 минут.

    Читайте также 🍗

    5. Картофельная запеканка с помидорами

    Фото: Elena Trukhina / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 6 картофелин;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 1 чайная ложка приправы для картофеля или других специй;
    • 3 яйца;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • 1–2 помидора;
    • 50 г твёрдого сыра.

    Приготовление

    Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте.

    Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции. Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки.

    Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой.

    6. Запеканка с картофельным пюре и фаршем

    Фото: StockphotoVideo / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 10–12 картофелин;
    • соль — по вкусу;
    • 200–300 мл молока;
    • кусочек сливочного масла;
    • 1 яйцо;
    • 1 луковица;
    • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
    • 1 кг любого мясного фарша;
    • 4 столовые ложки соевого соуса;
    • 2 столовые ложки кетчупа;
    • 100 г твёрдого сыра;
    • 4 столовые ложки сметаны.

    Приготовление

    Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте.

    Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.

    Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр. Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.

    Добавьте в закладки 🍝

    7. Картофельная запеканка с рыбой

    Фото: Maslova Valentina / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 6–8 картофелин;
    • соль — по вкусу;
    • 500 г филе любой белой рыбы;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 1 столовая ложка лимонного сока;
    • 30 г сливочного масла;
    • 1½ столовой ложки муки;
    • 400 мл молока;
    • щепотка молотого мускатного ореха;
    • 100 г плавленого сливочного сыра;
    • 1 луковица;
    • немного растительного масла;

    Приготовление

    Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

    В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко. Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения.

    Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.

    Станьте шеф-поваром 🐟

    8. Картофельная запеканка с курицей и грибами

    Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 1 луковица;
    • 2–3 столовые ложки растительного масла;
    • 150 г шампиньонов;
    • 1 куриная грудка;
    • соль — по вкусу;
    • 1 чайная ложка приправы для курицы;
    • 100 г твёрдого сыра;
    • 2 яйца;
    • 4 зубчика чеснока;
    • 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
    • 6–7 картофелин;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • ½ пучка укропа.

    Приготовление

    Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями.

    Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.

    Отдельно смешайте оставшийся тёртый сыр и измельчённый чеснок, рубленый укроп, яйцо.

    В форму для выпечки выложите начинку из грибов и курицы, сверху распределите картофельную смесь и покройте сырной смесью.

    Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 °C около часа. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

    Угостите близких 🥯

    9. Картофельная запеканка с баклажанами

    Фото: Cesarz / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 1 небольшой баклажан;
    • 2–3 крупные картофелины;
    • 1–2 зубчика чеснока;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • немного растительного масла;
    • 250 мл жирных сливок;
    • 1 яйцо;
    • 200–250 г твёрдого сыра.

    Приготовление

    Нарежьте баклажан и очищенную картошку небольшими брусочками и переложите в миску. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом.

    Взбейте сливки и яйцо. Всыпьте треть тёртого сыра, перемешайте и залейте массой овощи. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Посыпьте запеканку оставшимся тёртым сыром и готовьте ещё 10−20 минут.

    10. Картофельная запеканка с тыквой

    Фото: A_Lein / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 5 картофелин;
    • 200 г мякоти тыквы;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • 80–100 г сливочного масла;
    • 2–3 столовые ложки сметаны или майонеза.

    Приготовление

    Натрите очищенный картофель, тыкву и сыр на крупной тёрке. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.

    Выложите подготовленную массу в форму для выпечки и смажьте сверху сметаной или майонезом. Запекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

    Читайте также 👩‍🍳

    Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — легкая запеканка для гамбургеров

    Картофельная запеканка для гамбургеров «Рецепт » содержит все необходимое для отличной еды. Много сливочного картофеля, сытной говядины и многого другого делают его фаворитом публики.

    Гамбургер рецепт картофельной запеканки

    Сегодня я рада показать вам, как приготовить эту запеканку для гамбургеров. Мои дети увлеклись этой простой идеей обеда. Это лучшая говяжья запеканка, которую мы приготовили, и я думаю, вы согласитесь.

    Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — это лучшая еда для комфорта, и всем понравится картофель, говядина, сыр… Боже мой!

    Это лучшая мясная запеканка для гамбургеров… Обещаю!

    Плюс, у нас есть Рецепт запеканки для гамбургеров без глютена для тех, кто не содержит глютена!

    Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко приготовить запеканку для гамбургеров.

    Приступим!

    Убедитесь, что у вас есть кастрюля 9 × 13.

    Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запекать запеканку. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!

    Это отличное блюдо для тех, кто восстанавливается после операции или только что родил ребенка. Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и мыть будет проще простого.

    Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

    Нам также нравится делать 2 таких и ставить одну в морозильную камеру. Поговорите о спасателе жизни в напряженные ночи.

    Я не могу сказать вам, когда меня соблазняли ехать в сторону проезда, но я вспомнил, что у меня в морозилке стояла одна из этих запеканок.Это наверняка победа!

    Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

    Ингредиенты для картофельной запеканки easy hamburger:
    • 5 мелких картофелин
    • 2 фунта поджаренного говяжьего фарша
    • 2 банки грибного крем-супа
    • 1 1/2 стакана молока
    • 1 1/2 чашки тертого сыра (мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет)

    Как приготовить запеканку для гамбургеров:

    Духовку разогреть до 350 градусов.

    Обжарьте говяжий фарш и отложите

    Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Для быстрой нарезки картофеля мы используем этот простой нож для нарезки мандолины .

    В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.

    Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.

    Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

    Накрыть фольгой и выпекать 1 час

    Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

    Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

    Эта картофельная запеканка для гамбургеров проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Вы можете легко собрать его заранее, а затем поместить в духовку, когда будете готовы к употреблению.

    Что подавать с мясной запеканкой для гамбургеров:

    Я лично люблю подавать его с салатом, потому что он готовит ужин без лишних усилий. Однако брокколи, приготовленная на пару (узнайте, как легко приготовить брокколи на пару в микроволновой печи), также была бы восхитительной без каких-либо дополнительных усилий.

    Зеленая фасоль также прекрасна на вкус и может стать простым гарниром. К этому блюду также подойдет спаржа.

    Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.

    Просто будь проще.

    Как заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров:

    Теперь это еда, которую можно легко заморозить. Однако сырой картофель не так хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам заменить картофель упаковкой замороженных картофельных оладьев.

    Layer точно так же, как и с хэш-коричневыми. Накрыть фольгой и заморозить.

    Затем дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и готовьте в соответствии с указаниями выше. Если он все еще заморожен в среднем приготовлении, накройте его в течение 1,5 часов, а затем 30 минут без крышки.

    Я рекомендую вам заморозить его в одной из этих кастрюль из фольги 9 × 13. Затем накройте фольгой. Добавьте одну из этих этикеток для морозильной камеры и поместите в сторону пакет для морозильной камеры объемом 2 галлона, чтобы он оставался свежим.

    Попробуйте эту вкусную картофельную запеканку для гамбургеров уже сегодня.

    Это лучшая комфортная еда, которую действительно легко приготовить. Нарезанный картофель смешать с грибным кремом, сыром и другими вкусными блюдами.

    В этой запеканке можно также использовать сливки из сельдерея. Мы часто используем то, что имеем или можем получить в продаже.

    Легко изменить то, что у вас есть под рукой, и это действительно помогает вашему бюджету. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах. Это огромная помощь нашему бюджету.

    Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сохраните эти деньги на что-нибудь другое!

    Распечатайте рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ниже:

    Как приготовить запеканку для гамбургеров

    Ищете простые рецепты запеканок? Приготовьте лучший рецепт запеканки для гамбургеров, который вам когда-либо понадобится.

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Как приготовить запеканку для гамбургеров

    Количество порций: 10

    Калорийность: 331 ккал

    Автор: Кэрри

    Состав

    • 5 маленький картофель
    • 2 фунты из говяжьего фарша подрумяненный
    • 2 Банки крем грибной суп
    • 1 1/2 чашки молока
    • 1 1/2 чашки тертого сыра мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет

    Инструкции

    1. Духовку разогреть до 350 градусов.

    2. Обжарьте говяжий фарш и отложите

    3. Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Мы используем этот простой нож для резки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель.

    4. В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.

    5. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем.

    6. Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

    7. Накрыть фольгой и выпекать 1 час

    8. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

    9. Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

    Пищевая ценность

    Как приготовить запеканку для гамбургеров

    Количество на порцию (8 унций)

    калорий 331 Калорий в составе жира 135

    % дневная стоимость *

    Жиры 15 г 23%

    Насыщенные жиры 7 г 44%

    Холестерин 78 мг 26%

    Натрий 624 мг 27%

    9000

    000

    000

    000 Углеводы 18 г 6%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 2 г 2%

    Белок 28 г 56%

    Витамин A 175IU 4%

    Витамин C 12.1 мг 15%

    Кальций 171 мг 17%

    Железо 6 мг 33%

    * Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

    Легкий рецепт тетраццини с курицей — это простая еда на сковороде, идеально подходящая для напряженных будних вечеров.

    Домашний помощник для гамбургеров так легко исправить и лучше, чем все, что вы можете купить в магазине.

    Мы покажем вам, как легко приготовить домашний грибной крем-суп .

    Попробуйте другие простые рецепты запеканок:

    Легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля

    Я люблю рецепты дешевых ужинов! Особенно рецепты из говяжьего фарша, потому что моя семья почти все любит с говяжьим фаршем. Одним из их любимых рецептов на ужин должна быть моя знаменитая запеканка из говяжьего фарша и картофеля … Или моя сырная запеканка для гамбургеров, как ее называют дети. Эта запеканка сделана из супер дешевых ингредиентов, которые можно купить в любом местном продуктовом магазине.

    Я использовала обычный красновато-коричневый картофель, который я обязательно хорошо мыть и чистить. Затем я нарезаю картофель ломтиками. Я не снимаю кожуру, но вы, конечно, можете почистить картофель, если захотите.

    Говяжий фарш, который я использую для этой запеканки из говяжьего фарша, — это обычно то, что я могу найти в продаже. Ничего особенного. Это говяжий фарш 70/30, и он отлично работает.

    Эту запеканку для гамбургеров очень просто приготовить, и она отлично сочетается с овощной смесью.

    Легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля

    Недорогая, легкая и вкусная, эта легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля обязательно войдет в оборот по будням! Идеальная семейная еда.

    • 1 фунт постного говяжьего фарша
    • 4-5 крупных картофелин (тонко нарезанных)
    • Грибной крем-суп сгущенный 10,5 унций
    • 1 средний желтый лук (нарезанный)
    • 3/4 стакана молока
    • соль по вкусу
    • 1 ½ чайной ложки соли
    • ½ ч.л. молотого черного перца
    • 1 чашка острого сыра чеддер (тертого)
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    2. Обжарьте говяжий фарш на среднем огне и не забудьте слить жир.
    3. Смешайте грибной крем, лук, молоко, соль и перец в миске.
    4. Хорошо перемешайте.
    5. Выложите слоями картофель, суповую смесь и мясо в форму для выпечки объемом 2 литра.
    6. Запекать в духовке 1 и 15 минут или до тех пор, пока картофель не станет красивым и не станет мягким.
    7. Выньте запеканку из духовки и посыпьте острым сыром.
    8. Продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится.
    9. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут.
    10. Подавайте и наслаждайтесь!

    Рецепт традиционного македонского мусака — легкое мясо и картофельная запеканка

    Традиционная македонская мусака — легкий рецепт мусаки, приготовленный из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

    ТРАДИЦИОННЫЙ МАКЕДОНСКИЙ РЕЦЕПТ

    Мое любимое блюдо детства — ЭТА традиционная македонская мусака, также известная как запеканка из слоеного мяса и картофеля.

    Ароматные слои говяжьего фарша и картофеля с топленым хрустящим молоком и яичным заварным кремом; Настоящее комфортное блюдо для души.

    Мусака для македонцев похожа на пастуший пирог для американцев. Или лазанья итальянцам. Как и пастуший пирог, мусака — это вкусная запеканка, которая сама по себе является блюдом.

    Вариации рецептов мусаки выходят за рамки начинки и топпинга. Фарш из индейки или вегетарианская начинка портобелло — одна из них. В некоторых рецептах даже требуется слой других овощей, таких как кабачки или баклажаны.НО, там, где я родом, слой тонко нарезанного картофеля с начинкой из говяжьего фарша просто необходим.

    Ингредиенты для мусаки

    Ингредиенты для рецепта македонской мусаки простые:

    • картофель
    • лук
    • Говяжий фарш
    • томатная паста
    • яиц
    • молоко
    • приправ

    Как приготовить традиционную македонскую мусаку (фарш с картофелем)

    Давайте разберемся: это слой картофеля, слой говяжьего фарша, еще один слой картофеля, еще один слой говядины и последний слой картофеля.Добавьте к этому смесь молока и яиц, и все готово. Понятно? Хорошо!

    • Разогреть духовку до 375˚F
    • Далее варим нарезанный картофель в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.
    • Затем нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.
    • Далее добавляем говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут. Добавьте чеснок.
    • Затем добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.
    • Приправить говядину болгарским перцем, солью и перцем. Попробуйте добавить приправ и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.
    • Уложите 1/3 нарезанного картофеля на дно формы для запекания.
    • Затем посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.
    • Затем выложите еще один слой ломтиков картофеля поверх говядины. Добавьте оставшуюся говяжью смесь и сверху выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.
    • В миске взбейте яйца венчиком; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.
    • Затем залейте картофель молочной смесью.
    • Затем выпекайте от 45 до 55 минут или пока запеканка не застынет.
    • Наконец, дайте мусаке постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол.

    Как продвигаться вперед

    • Мусаку можно собрать и заморозить за два дня и запечь непосредственно перед подачей на стол.

    Как хранить мусака
    • Холодильник: Мусака можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
    • Freeze: Вы также можете заморозить мусаку. Просто охладите, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.
    • Reheat: При повторном нагреве вам нужно будет работать медленно и медленно. Дать мусаке оттаять и прогреться до комнатной температуры. Затем для достижения наилучшего результата накройте мусаку фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 325 ° F.

    В чем разница между мусакой и лазаньей?
    • Мусака — это блюдо, похожее на лазанью, с той разницей, что в нем используется картофель вместо лапши, а также другие специи.

    Что подавать с мусакой?
    Другие запеканки

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Инструменты, использованные в этом рецепте
    Распечатать

    Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 1 час 15 минут

    Общее время 1 час 35 минут

    Легкий рецепт мусаки из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

    Курс: Ужин

    Кухня: Македонская

    Порций: 6

    Калорийность: 352

    Автор: Катерина

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375˚F.

    • Нарезанный картофель варить в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.

    • Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.

    • Добавить говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут.

    • Добавьте чеснок.

    • Добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.

    • Приправить говядину болгарским перцем, солью и перцем.Попробуйте добавить приправ и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.

    • Смажьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов.

    • Сложите 1/3 нарезанного картофеля на дно подготовленной формы для запекания.

    • Посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.

    • Намажьте 1/3 ломтиков картофеля на говядину.

    • Добавьте оставшуюся говяжью смесь и выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.

    • В отдельной миске взбейте яйца; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.

    • Залейте картофель молочной смесью.

    • Выпекайте от 45 до 55 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет, а картофель не станет золотисто-коричневым.

    • Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.

    Пищевая ценность

    Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

    Сумма на порцию

    калорий 352 Калорий в составе жира 126

    % дневная стоимость *

    Жиры 14 г 22%

    Насыщенные жиры 5 г 25%

    Холестерин 138 мг 46%

    Натрий 144 мг 6%

    Углеводы 29 г 10%

    Клетчатка 5 г 20%

    Сахар 6 ​​г 7%

    Белок 27 г 54%

    Витамин A 775IU 16%

    Витамин C 21.9 мг 27%

    Кальций 196 мг 20%

    Железо 8,2 мг 46%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    Ключевые слова: как приготовить мусаку, македонские блюда, македонские рецепты, мусака, рецепт мусаки

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Зарегистрироваться на этом сайте

    Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

    Картофельная запеканка с сырным гамбургером | 12 Помидоров

    Иногда то, что вам действительно нужно на обед, — это что-то скромное и совсем не изысканное, но — это , успокаивающий, сытный и вкусный, насколько это возможно.По сути, все, что вам нужно, — это мясо и картофель, и эта картофельная запеканка с сырным гамбургером — как раз то, что вам нужно. Я люблю это блюдо, потому что его так легко приготовить и оно НАСТОЛЬКО просто. Это всего лишь горстка экономичных ингредиентов, которые смешиваются и запекаются для получения восхитительного вкуса, поэтому он скромный, но вам не нужны излишества и суеты, когда он такой восхитительный.

    Говядина. Картошка. Сыр. Вы могли бы сказать только эти три слова, и я был бы уверен, что блюдо будет хорошим.Есть еще несколько компонентов, но будьте уверены, что это главные звезды. Единственное, что вам нужно сделать, это поджарить немного говяжьего фарша с луком и нарезать картофель, прежде чем выложить все это в форму для запекания с добавлением чеддера. Рюссет отлично подойдет, но вы можете использовать практически любой картофель, который у вас есть под рукой — пока клубни станут мягкими, все в порядке.

    А еще есть быстрый соус, который смешивается примерно за тридцать секунд. И знаете, что мне действительно нравится в этом соусе и в этом блюде? В нем не используется крем-суп из грибов , как во многих запеканках, а используется консервированный суп с чеддером и он придает соусу такой сочный сливочно-сырный вкус, что я ошеломлен, что мы не все его использовали для запеканки чаще.Но вы живете и учитесь.

    Это блюдо, в котором духовка делает за вас большую часть работы, а это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы делать что-то вне кухни. Как, наконец, складывать белье. Или сорняки на переднем крае. Или просто немного приподнимите ноги. (Надеюсь, это последний!)

    Рецепт запеканки из говядины и картофеля по-юго-западу

    Пищевая ценность (на порцию)
    691 калорий
    36 г жир
    48 г Углеводы
    47 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 6
    Сумма на порцию
    ккал 691
    % Дневная норма *
    36 г 46%
    Насыщенные жиры 18 г 88%
    142 мг 47%
    846 мг 37%
    48 г 18%
    Пищевые волокна 7 г 23%
    Всего сахаров 9 г
    47 г
    Витамин C 28 мг 138%
    Кальций 605 мг 47%
    Железо 5 мг 27%
    Калий 1440 мг 31%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Измените свой «тако вторник» этой юго-западной запеканкой из говядины и картофеля. Приправленный говяжий фарш готовится вместе с луком, сельдереем, чесноком и перцем чили и покрывается слоями картофеля, кукурузы и сыра, чтобы сделать ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Это сытное блюдо вкусно подается с авокадо, сальсой и сметаной.

    Этот рецепт требует кукурузы в юго-западном или мексиканском стиле, которая продается в банках и включает нарезанный болгарский перец, а иногда и черную фасоль; если вы не можете его найти, используйте консервированную кукурузу и просто добавьте нарезанный перец и фасоль, если хотите.

    Запеканка из говяжьего фарша с картофелем · Типичная мама

    Сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем идеальна на завтрак или обед! Как и гребешок из картофеля в чизбургере, это блюдо станет любимым блюдом всей семьи.Подавать как обильный основной ужин или как сырный и вкусный гарнир.

    У нас есть лучшая запеканка из говяжьего фарша, которая понравится вашей семье! Эта сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем была у нас как пасхальным гарниром, так и бранчем. Попробуйте и посмотрите, о чем идет речь! Спонсор картофеля Вашингтон.

    Говяжий фарш и картофельная запеканка

    Это очень просто и похоже на блюдо из гребешка из картофеля, которое вы любите готовить на праздниках.

    Такой сытный, что его можно даже подавать в качестве основного блюда в течение недели.

    Любите колбасу? Используйте это вместо этого! Я люблю половину острой колбасы и половину мяса гамбургера, чтобы придать блюду еще больше аромата.

    Начнем с очищенного и нарезанного картофеля Вашингтон! Картофель красновато-коричневый лучше всего подходит для этой запеканки из говяжьего фарша по рецепту .

    Используйте то, что вы можете найти в магазине, я говорю. Если 80/20 — это то, что под рукой, используйте это.Хотя рулет из фаршированной колбасы тоже подойдет.

    Вам необходимо предварительно приготовить его, прежде чем добавлять в блюдо, как показано на рисунке ниже.

    Картофельная запеканка

    1. Вашингтон красновато-коричневый картофель
    2. Говяжий фарш или колбаса

    Сыр, конечно, обязателен, вы можете использовать любой сорт или комбинацию, которые вам нравятся, или только один сорт тоже подойдет.

    1. Крем-суп из курицы
    2. Сгущенное молоко
    3. Молоко
    4. Лук

    Предлагаемые приправы также указаны в таблице рецептов ниже.Вы можете использовать свои собственные фавориты, если хотите. Конечно, я всегда добавляю какой-нибудь чеснок, потому что в этом доме он очень популярен.

    Если вы действительно хотите добавить овощи, я могу предложить разрезать пополам свежую стручковую фасоль с удаленными концами. В процессе запекания они сохранят форму.

    Что мне подавать с говяжьим фаршем?

    Это часто приходит на ум, когда у меня в холодильнике есть блок, и я хочу приготовить что-нибудь другое. Я не всегда хочу гамбургер на булочке, он просто не является для меня комфортной едой.😉

    Картофельная запеканка с гребешками

    Давайте начнем с видов говяжьего фарша на выбор:

    Четыре основных вида — это «обычный» говяжий фарш, фарш из куриного мяса, круглый и вырезка. Все они выглядят очень похоже, но основные различия заключаются в количестве жира в каждом и цене.

    Мы покупаем половину коровы в начале каждого года, поэтому наша корова является органической, питается травой и имеет довольно низкое содержание жира.

    • Если вы обычно покупаете 80/20, это тоже нормально.Я всегда говорю: используйте то, что есть под рукой. Если у вас осталась ветчина, вы можете использовать и ее!

    Сколько существует видов картофеля?

    Основные виды картофеля: красновато-коричневый, красный, белый, желтый, синий / пурпурный, мальков и мелкий. На этот раз мы используем картофель по-Вашингтонски красновато-коричневый.

    • Я предлагаю эти или желтые, если хотите. Оба они более мягкие и служат отличной основой для нашей картофельной запеканки .

    Какие сыры наиболее популярны?

    Есть ТОННА, но для этого я предлагаю чеддер или его комбинацию и, возможно, джек или моцареллу.

    Запеканка из говяжьего фарша

    1. В большой сковороде на среднем огне добавьте немного оливкового масла, говяжий фарш и нарезанный кубиками лук.
      1. также можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец, если вы хотите.
    2. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым, а затем отложите.
    1. В миске взбейте венчиком банку сгущенного супа, сгущенного молока, молока, чесночного порошка, любых приправ, таких как соль и перец, по вкусу.
    2. После того, как картофель будет очищен и нарезан ломтиками, положите слой на дно формы для выпечки 9 × 13 дюймов
    3. Затем слой вашей говяжьей смеси
    4. Затем следует 1 чашка сыра

    Просто продолжайте в основном .Используйте то, что у вас есть, с «соусом» наверху.

    1. Затем повторите с этими слоями, чтобы получилось всего 3 слоя.
    2. Вылейте смесь картофельного супа и накройте фольгой.
    3. Поместите в предварительно разогретую духовку при 350 градусах на 1 час.

    Затем снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром чеддер и продолжайте выпекать еще 10–20 минут, пока сыр не расплавится и картофель не станет мягким.

    Охлаждение важно! Дайте настояться на охлаждающей решетке не менее 15 минут, прежде чем подавать с ложкой сметаны сверху! Это позволит ему еще немного застыть, а соусу загустеть.

    У тебя уже текут слезы, не так ли ?? !! Я знаю, это точно вкусно и идеально круглый год и в любой компании.

    Другие простые рецепты картофеля, которые, как мы знаем, вам тоже понравятся:

    Это лучшая сырная картошка в мультиварке.

    Ищете более простые рецепты говядины? Если вам нравится скороварка, вы можете поделиться нашим рецептом быстрого приготовления с говядиной и лапшой.

    Используйте нарезанный стейк или жареный цыпленок, в любом случае он получается очень нежным и нам очень нравится блюдо из одной кастрюли.

    Запеканка из говяжьего фарша с картофелем

    Сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем идеальна на завтрак или обед! Как и картофель с гребешками в чизбургере, это станет любимым блюдом всей семьи.

    Вход в курс, запеканка по ключевым словам основного блюда, сыр, говяжий фарш, гамбургер, картофель
    • Разогрейте духовку до 350 градусов. Коричневый говяжий фарш, лук, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца вместе на плите, пока мясо не перестанет быть розовым. Слить жир и отложить.

    • В миске взбейте сливки из куриного супа, сгущенное молоко, молоко, 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца и луковый порошок и отставьте.

    • В смазанной маслом форме для выпечки размером 9 × 13 дюймов выложите 1/3 очищенного и нарезанного картофеля, 1/3 говяжьего фарша, затем 1 стакан сыра. Затем посыпьте небольшим количеством соли и перца и повторите это 3 раза

    • Равномерно залейте молочную смесью, накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте в течение 1 часа.

    • Проверьте картофель, чтобы убедиться, что он мягкий в это время, затем оставьте открытым и посыпьте оставшийся сыр на самом верху блюда.

    • Выпекайте еще 5 минут, чтобы он расплавился.

    • Выньте и оставьте на 15 минут, чтобы он загустел, прежде чем подавать на стол.

    Пищевая ценность

    Запеканка из говяжьего фарша с картофелем

    Количество на порцию (3 унции)

    калорий 387 Калорий в составе жира 261

    % дневная стоимость *

    Жиры 29 г 45%

    Насыщенные жиры 15 г 94%

    Холестерин 94 мг 31%

    Натрий 1034 мг 45%

    9000 9000 000 45%

    9000 Углеводы 8 г 3%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 5 г 6%

    Белок 23 г 46%

    Витамин A 613IU 12%

    Витамин C 2 мг 2%

    Кальций 449 мг 45%

    Железо 2 мг на основе суточного содержания 9000 диета на 2000 калорий.

    Говяжий фарш и картофельная запеканка

    Вкусное и сытное основное блюдо, эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля настолько проста и легка в приготовлении, насколько это возможно.

    Картофельная запеканка легкая

    Когда мы говорим «легко», мы имеем в виду «легкий». Просто обжарьте говяжий фарш, а затем выложите ингредиенты в форму для запекания, поместите в духовку и выньте, когда будете готовы. Минимальное время на приготовление делает это отличным вариантом семейного ужина в течение рабочей недели, и оно даже вкуснее в качестве оставшегося блюда на следующий день!

    Хотя мы обычно используем томатный сок в этой запеканке, мы также использовали банку томатного супа и даже банку соуса маринара, и результат был таким же вкусным.А если у вас нет свежего лука, используйте вместо него измельченный лук! Так что не только легко приготовить, но и попробовать множество ингредиентов, в зависимости от того, что у вас в шкафу.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления запеканки из картофеля и говядины

    Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки для удобства покупок. Если вы решите совершить покупку по этим ссылкам, мы будем взимать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать наше полное раскрытие здесь .

    • ½ кг говяжьего фарша
    • 2 1/4 стакана белого картофеля, нарезанного ломтиками
    • ½ стакана нарезанного лука или 2 столовые ложки измельченного лука
    • 1 1/2 стакана томатного сока
    • соль и перец по вкусу

    Как приготовить запеканку из картофеля и говядины

    Разогрейте духовку до 350F.

    Обжарьте говяжий фарш и нарезанный лук на сковороде в течение 5-8 минут или до полной готовности.

    Выложите приготовленный говяжий фарш и лук в форму для запекания.

    Нарезать картофель ломтиками и выложить поверх говяжьего фарша.

    Добавьте немного соли и перца поверх картофеля, а затем полейте томатным соком.

    Выпекать в духовке при температуре 350F в течение 1 часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким и его можно будет легко проткнуть ножом.

    Подавать вместе с этими вкусными гарнирами

    Подобно нашему классическому гуляшу из говядины, это основное блюдо очень сытное и вкусное. Просто добавьте гарнир, например, этот салат из кусочков айсберга, порцию сладкой маслянистой кукурузы или даже этот простой салат из фасоли Романо и наслаждайтесь!

    • Салат из клинков Айсбург
    • Салат из фасоли Романо

    Говяжий фарш и картофельная запеканка

    Джейн и Соня

    Вкусное и сытное основное блюдо, эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля настолько проста и легка в приготовлении, насколько это возможно.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 1 час

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций на 4 человека

    Калорий 443 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • ½ кг говяжьего фарша
    • 2 1/4 стакана белого картофеля, нарезанного ломтиками
    • ½ стакана нарезанного лука или 2 столовых ложки измельченного лука
    • соль и перец
    • 1 1/2 стакана томатного сока или томатного супа

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350F.

    • Обжарьте говяжий фарш и лук на сковороде в течение 5-8 минут или до полной готовности.

    • Положить в форму для запекания.

    • Нарежьте картофель и положите поверх говяжьего фарша.

    • Добавьте немного соли и перца.

    • Залейте сверху томатным соком.

    • Прикройте форму для запекания крышкой.

    • Выпекать в духовке при 350F в течение 1 часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким и его можно будет легко проткнуть ножом.

    Nutrition

    Калорийность: 443 ккалУглеводы: 29 г Белки: 25 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 89 мг Натрий: 102 мг Калий: 1136 мг Волокно: 4 г Сахар: 5 г Витамин A: 410IU Витамин C: 44 мг

    Ключевое слово говядина, картофель, помидоры

    Нравится? Приколите на потом!

    .
    Leave a Reply