Приготовление куриного филе в духовке: Филе курицы в духовке — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда

Содержание

Куриное филе, запеченное с овощами — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Запеченное фаршированное куриное филе в духовке рецепт с фото пошагово

• 800 грамм куриного филе (6 шт.)

Маринад:
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка прованских или итальянских трав
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2-3 зубка чеснока
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца
• 1 чайная ложка сладкой горчицы
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки паприки

Начинка:
• 1 столовая ложка сметаны
• 1-2 помидора
• 80 грамм сыра
• зелень по вкусу
• 1/2 луковицы
• 1/4 красного сладкого перца

1. Куриное филе надо замариновать и для начала подготовим маринад. В чашу выливаем 2 ст.л. соевого соуса, ложку растительного масла — у меня от вяленых помидоров, но можно взять любое, добавляем чайную ложку сладкой горчицы, если такой нет, возьмите пол-ложки острой, столовую ложку жидкого меда, по пол чайной ложки сладкой паприки и черного молотого перца, всыпаем полную чайную ложку прованских или итальянских трав, пол чайной ложки соли, добавляем чайную ложку лимонного сока и измельчаем 2-3 зубка чеснока. 2. Маринад хорошо перемешиваем и пока отставляем в сторону. Сейчас займемся куриным филе — у меня 6 штук, общим весом 800 г, с которых я уже срезала малое филе. С внешней стороны каждого филе острым ножом делаем неглубокий надрез и с двух сторон подрезаем вот такие кармашки для будущей начинки, чтобы в результате получилась лодочка. Еще раз — сильно не разрезаем, чтобы не повредить филе, надрезаем с одной стороны, и с другой, делаем вот такие заготовки. Погружаем подготовленное таким образом филе в маринад и складываем один на один, пусть маринуется. Тем временем подготовим начинку — сегодня у меня сырно-овощная. 3. Половинку маленькой луковицы режем очень мелким кубиком, не любите сырой лук — обжарьте, четвертинку сладкого перца тоже нарезаем как можно мельче, один крупный или два небольших помидора разрезаем, удаляем плодоножку и режем маленьким кубиком, небольшой кусочек вкусного сыра, как и остальные продукты нарезаем как можно мельче. Из зелени я взяла фиолетовый и зеленый базилик и петрушку, но вы используйте любую по вашему вкусу — свежую или замороженную. Измельченную зелень высыпаем к остальным продуктам, добавляем ложку сметаны или майонеза, у меня сметана и все хорошо перемешиваем. Соль и чеснок я не добавляю, поскольку сыр соленый, а в маринаде присутствует соль, соевый соус и чеснок, по вкусу этого достаточно, но при желании можете добавить. Начинка тоже готова! 4. Сейчас подготовим фольгу — если она тонкая как у меня, сложите ее вдвое, если плотная — достаточно одного слоя. Сразу раскладываем фольгу для всех шести филе, чтобы потом равномерно распределить всю начинку. Выкладываем филе вместе с ароматным маринадом на фольгу, а его остатки выливаем в начинку и перемешиваем. Раскладываем начинку в лодочки — сначала по полной столовой ложке, а затем еще по чуть-чуть равномерно распределяя, пока вся начинка не кончится. Таким образом подготавливаем все филе. В результате на каждое филе ушло почти по две ложки начинки. Заворачиваем каждое филе в виде конверта, чтобы весь сок и аромат остался внутри наших лодочек. 5. В качестве начинки можно использовать грибы, сыр, ветчину, различные овощи, творог с чесноком и зеленью, а кто любит сочетание мяса и фруктов — ананасы, персики, абрикосы, сливы и т. д. Запекать такое филе можно и в заранее разогретой духовке при температуре 200-220С в течение 30 минут, но сегодня я готовлю его в аэрофритюрнице. Перекладываем заготовки на поддон, устанавливаем филе в еще холодную аэрофритюрницу на второй снизу уровень, включаем прибор, выбираем программу «курица», температура 220С, добавляем время до 40 минут и отключаем вертел. 6. А пока филе запекается, скажу, что в описании под видео вы найдете ссылку на полный обзор этого прибора, кому интересно — посмотрите! Через 20 минут переворачиваем противень другой стороной для равномерного запекания, а еще через 20 минут достаем готовое запеченное филе и сейчас посмотрим, что у нас получилось. Будьте осторожны — все очень горячее! Разворачиваем фольгу, перекладываем нежнейшее филе на тарелку и теперь давайте его разрежем — вы только посмотрите, насколько это мягкое, сочное и очень аппетитное блюдо!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

youtube.com/embed/r2UbfO5cQOk?autoplay=0&enablejsapi=1&origin=https%3A%2F%2Fwww.inoeda.com&widgetid=1″/>

рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией

Моя копилка быстрых рецептов недавно пополнилась еще одним: куриное филе запеченное в духовке с луком и картофелем под сыром.

Куриное мясо славится своим нежным вкусом и ароматом, а хозяйки любят его за быстроту приготовления. Немного фантазии и, в сочетании с овощами, специями и нежным соусом, получается такая вкуснятина, что только успевай подавать.

Чтобы мясо сразу не разошлось и хоть немного осталось на второй раз, приготовьте курицу под шапкой из картошки. Так получится «двойное» блюдо: мясо и гарнир. Причем картошка выходит даже вкуснее самой курицы!

Хорошо, подавать свое творение с салатом из свежих овощей: огурцов, помидоров, зеленого лука, листиков салата. Мы часто заправляем всю эту зелень сметаной, особенно вкусно получается с редисочкой.

Кстати, мужчины просто без ума от, запеченного с картошкой, куриного филе. Муж частенько зовет в гости своих друзей — вы не представляете, с какой радостью они встречают это блюдо, когда я его подаю!

Чтобы приготовить куриное филе запеченное в духовке нужны:

  • Куриное филе (можно брать любое мясо, отделив от костей) — 1 кг.
  • Картофель очищенный — 800 гр.
  • Лук репчатый — 500 гр (5 больших луковиц).
  • Майонез нежирный — 400 гр.
  • Твердый сыр — 300 гр.
  • Соль поваренная, черный перец молотый — по вкусу.

Готовим по шагам:

Прежде всего, нужно включить духовку, разогревая ее примерно до 190° по Цельсию. Пока духовка греется, начнем приготовление.

Тщательно вымоем и нарежем куриное мясо тонкими ломтиками: так оно быстрее и лучше пропечется.


Лист застелем фольгой, смазав ее растительным маслом, и равномерно разложим сверху кусочки филе. Нарежем лук полукольцами и посыпем им мясо. Не забудьте посолить! Сверху все застилаем, порезанной пластинками, картошкой и, также, солим ее. И, последний штрих — натираем на терке сыр и посыпаем им наше блюдо. Вот так.

Отправляем противень в духовку на 40 мин.
Но, не расслабляйтесь — минут через 20 обязательно проверьте, не готова ли картошка?

Вот и все — куриное филе запеченное с картошкой и сыром готово!
Прошу к столу.

Куриное филе со сладким перцем (запеченное в духовке)

 

Ингредиенты:

  • 300 гр. Куриного филе,
  • 1 шт. репчатого лука,
  • 1 ст.л. домашний майонез (или сметана),
  • свежий либо замороженный перец 3 цветов: красный, желтый, зеленый,
  • соль,
  • вода.
Я уже совсем большой
И могу дойти домой,
Сам иду через дорогу —
Светофор- помощник мой.

Ой, какая красота!
Даже мне не верится-
Ведь в тарелке светофор
Тоже ярко светится!

Красочно оформленное блюдо просто требует от ребенка внимания к себе. А тем более такое разноцветное — настоящий светофор!
Приготовив его на обед, вы можете не только сытно и вкусно накормить ребенка, но и впервые рассказать либо напомнить ему о том, как правильно переходить улицу.

Куриное филе со сладким перцем — Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на три куска, слегка отбить с двух сторон молоточком, подсолить и выложить на противень либо в форму для запекания.

 

2. Сверху уложить немного нарезанного тонкими кольцами репчатого лука.

 

3. Полить чуть-чуть домашним майонезом (или сметаной) для вкуса. Выложить нарезанный вдоль на тонкие полоски сладкий болгарский перец на куриное филе, не смешивая цвета между собой.

 

5. Залить водой так, чтобы покрыть куриное филе. Немного подсолить воду.

 

6. Накрыть плотно фольгой и поставить в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

 

7. Готовое куриное филе выложить на тарелку как светофор: с красным перцем, с желтым перцем и с зеленым.

Секреты приготовления куриного филе в духовке «Светофор»:

— если перец у вас свежий, а не замороженный на зиму, можно мясо накрывать не тонкими полосками перца, а сразу половинками,

— когда накрываете форму для запекания фольгой, обратите внимание на блеск: матовая сторона фольги должна быть обращена наружу, а блестящая вовнутрь, чтоб тепло сохранилось больше внутри блюда, как при приготовлении, так и перед подачей к столу,

— на гарнир можно подать пышное картофельное пюре и зеленый салат.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Запеченное куриное филе в духовке (рецепт с фото)

Запеченное куриное филе в духовке – это очень вкусное и достаточно диетическое блюдо. Его можно приготовить как для домашнего повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежный вкус этого мяса понравится и взрослым, и детям.

Куриное филе можно подавать с разными овощами или приготовить к нему гарнир. Очень хорошо оно сочетается с рисом и картофельным пюре. К тому же, это блюдо готовится очень просто и быстро. Подготовка ингредиентов занимает не больше 10 минут, а готовка около 40 минут. Стоит потратить всего час времени, не прилагая больших усилий, и с удовольствием отведать запечённое куриное филе.

Ингредиенты

  • Филе куриное – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
  • Сметана – 100 гр.
  • Французская горчица – 1 ст. л.
  • Соль, чёрный перец, приправы по вкусу


Способ приготовления

  1. Куриное филе помыть, если требуется, избавиться от плёнки и лишнего жира, и разрезать на две части. 
  2. Мясо посолить и поперчить, можно также использовать сухие приправы, которые нравятся. Для нежного вкуса и пикантногоаромата курицу замариновать в сметане с французской горчицей. 
  3. Лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами, не очень тонко, чтобы он при готовке не сгорел. 
  4. Лук добавить к куриному филе, хорошо перемешать, чтобы и он был в заправке, и оставить минут на 10, чтобы мясо немного пропиталось. 
  5. Так как куриная грудка – это диетическое мясо, в ней содержится мало жира. Поэтому готовить её лучше всего в рукаве, чтобы блюдо не получилось сухим. Подготовить рукав, выложить туда курицу, туго завязать его с обеих сторон. Поставить мясо выпекаться в духовку на 40-45 минут при средней температуре 180-200 градусов. 
  6. Через 30-35 минут аккуратно разрезать рукав ножницами и оставить блюдо ещё на 10 минут, чтобы оно приобрело красивуюзолотистую корочку. Так мясо будет иметь более выраженный вкус, и не будет пресным.
  7. Достать мясо из духовки и дать ему остыть немного. Перед подачей его можно нарезать кусочками или ломтиками. 

Запеченное куриное филе в духовке, получается очень нежным, достаточно сочным и просто невероятно вкусным.

Похожие рецепты

Куриное филе запеченное в духовке по-тайски рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Тайская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриного филе запеченного в духовке по-тайски на 4 порции :

Рецепт приготовления куриного филе запеченного в духовке по-тайски по шагам

Тайская кухня не подходит всем нашим согражданам, так как имеет специфический острый, «переперченный» вкус. Насыщенность перцем в азиатской кухне обусловлена тем, что благодаря такой особенности происходит обеззараживание продуктов. Но следует помнить, что для европейцев это опасно, желудки не приспособлены к большому количеству специй, поэтому не стоит ими злоупотреблять (в том числе и в этом блюде), иначе гастрит или язва желудка вам обеспечена. Предлагаю попробовать традиционное блюдо Таиланда: очень вкусную и сочную курицу по-тайски, приготовленную в духовке.

Первоначально промываем куриную грудку, разрезаем ее пополам, отбиваем с двух сторон молоточком.

Отдельно готовим маринад. Смешиваем компоненты: сахар, лимонную кислоту, молотый черный перец, соль, подсолнечное масло. Мелко шинкуем чеснок или пропускаем через чеснокодавку. Добавляем чеснок в смесь, тщательно перемешиваем. Все заливаем соевым соусом, чтобы получилась жидкая кашица. Для остроты ощущений можно добавить перец чили или красный молотый. Следует отметить, что в традиционном рецепте в состав маринада входит молотый сушеный корень имбиря. Но так как я готовила курицу для детей, то не рискнула вводить эти компоненты. Лимонная кислота была использована вместо традиционных зеленых лаймов, можно также взять обычный лимон.

Курицу следует опустить в маринад, хорошо перемешать и оставить примерно на один час.

Когда время пройдет, нагреть духовку до 180 градусов (в электродуховке поставить режим «конвекция с нижним подогревом», можно просто «конвекция»). Филе нужно положить прямо на решетку. Чтобы капающий с филе сок не пригорал нужно положить на нижнюю полку духовой лист со специальной бумагой для выпечки. Если такой бумаги нет, то можно положить обычные тетрадные листы, смазанные маслом. Таким образом мы избежим пригорания.

Готовится куриное филе примерно минут 20, дольше не стоит передерживать, иначе оно высохнет.

В качестве гарнира прекрасно подойдет рис, лапша, макароны, картофель. Не стоит забывать и о свежих овощах и зелени.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное филе

147

20

4

1630

Перец черный молотый

1

0

2

13

Соевый соус

6

0

7

51

Подсолнечное масло

0

10

0

90

всего в блюде:

159

30

58

1984

всего в 1 порции:

40

8

15

496

всего в 100 граммах:

13

2

5

164

Похожие рецепты

Куриное филе, запеченное с картофелем в духовке рецепт с фото и видео

Posted on

Запеченная курица с картофелем рецепт

Приготовление курицы с картошкой по этому рецепту – очень несложно и быстро.
Блюдо это картошка с мясом курицы в сметане и с сыром, запеченное в духовке подходит для тех, кто хочет приготовить покушать быстро, вкусно и недорого.

Курица под картофелем получается очень сочная и нежная.

Филе курицы с картошкой ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.;
Картофель крупный – 4 шт.;
Сметана или Майонез – 4 ст. ложки;
Яйцо куриное – 2 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль, перец, зелень – по вкусу.

Как приготовить филе курицы с картошкой в духовке:

И курица и картофель – настолько распространенные продукты, что существует масса блюд из курицы, или как ее ласково зовут на Севере –куры и картофеля.
Куриное филе прекрасно сочетается с картошкой, да простят меня приверженцы раздельного и питания и Поля Брэгга.
Картошка, курица, сыр, сметана, чеснок…картошка с куриным филе в духовке — ммм, как хочется поскорее попробовать.

Итак, берем куриное филе, заворачиваем его в пищевую пленку или кладем в пакетик для завтраков и отбиваем кулинарным молотком.

Берем форму для запекания, это может быть чугунная, керамическая или стеклянная форма.
На дно кладем немного сметаны или майонеза, чтобы курица не прилипла ко дну, и расстилаем отбитое куриное филе.

Солим и перчим куриное филе.
Моем и чистим картошку и натираем на крупной терке.


Расстилаем сверху, чтобы получилась слоеная картошка с курицей.

Посыпаем сверху мелко нарезанную зелень и давленым чесноком, немножко подсаливаем.

Взбиваем яйца, добавляем в них сметану или майонез (можно домашний майонез), солим, перчим и выливаем сверху на филе курицы с картошкой.

Запекание курицы с картошкой происходит в течение 1 часа или до появления румяной корочки.

Разрезать запеченное филе курицы с картошкой на порции и подавать.

Итак, я дала вам рецепт с фото картошка с куриным филе в духовке.
Если вам понравилось куриное филе с картошкой в духовке, буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

Куриное филе с картофелем видео

(Visited 1 153 times, 1 visits today)

А еще можно приготовить:

Как приготовить куриное филе в духовке

Представляем вашему вниманию еще один вариант куриных рулетиков. На этот раз мы будем начинять их апельсинами и пряной сырной массой.

Ингредиенты (на 2-4 порции):

  • Куриные грудки на кости и с кожей – 2 шт.,
  • Апельсин (кисло-сладкий) – 3 шт.,
  • Сыр твердый (измельченный) – 100 г,
  • Чеснок – 1 зубчик,
  • Майонез – 4 ст. ложки,
  • Приправа «Карри» – 2 ч. ложки,
  • Соль – по вкусу,
  • Растительное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Аккуратно отделите мясо от костей так, чтобы не повредить мякоть, кожу не снимайте. Накройте оба филе пищевой пленкой и слегка отбейте деревянным молотком. Из двух апельсинов выжмите сок и положите в него курицу на 10-15 минут.

За это время в тертый сыр выдавите через пресс чеснок, добавьте приправу «Карри» и смешайте все с 2 столовыми ложками майонеза. При необходимости досолите массу. Верхнюю оранжевую цедру третьего апельсина мелко натрите и отставьте ее в сторону, а сам фрукт очистите, разберите на дольки и удалите с них пленки.

На внутреннюю сторону каждого куриного филе намажьте сырно-чесночную массу и уложите по несколько долек апельсина так, чтобы можно было свернуть рулеты (количество долек зависит от размера филе и фрукта). Сформируйте рулетики, скрепите их зубочистками или пищевыми нитками.

На небольшой противень налейте растительное масло и сок, в котором мариновалось филе. Уложите туда рулеты и полейте каждый 1 ст. ложкой майонеза, смешанного с апельсиновой цедрой. Запекайте при 180-190 градусах в течение 30 минут. Подавайте, гарнировав отварной цветной капустой, спаржей или обычным картофельным пюре.

***

Напоследок позвольте дать вам еще один совет: куриное филе не любит длительной термической обработки и высоких температур, поэтому не стоит готовить его в духовом шкафу больше чем при 200 градусах и дольше, чем 30 минут (40 минут – время только для рукава для запекания с использованием жестких овощей).

Если же вы решите приготовить филе на сковороде, то вполне достаточно обжарить его на масле в течение 4-5 минут и еще 10 минут потомить в соусе. И тогда вы получите сочное и нежное блюдо.

Приятного вам аппетита!

Хорошо ли вы разбираетесь в ягодах?
УЗНАТЬ

Куриная грудка, запеченная в духовке

Простой 30-минутный рецепт, который начинается с обжаривания куриных грудок на плите, а затем их запекания в духовке, чтобы получить отличный вкус, влажный и нежный ужин в будние дни.

Содержание

Введение

Вот как я готовил много лет. Я приходил домой с работы, и я устал, но мы хотим хорошо пообедать. Я потратил 5-10 минут на приготовление и обычно заканчиваю в духовке, когда разматываюсь, а еще через 15-20 минут или около того готовится ужин.

Быстрее, чем заказ пиццы, и намного лучше, полезнее, а если дешево, то дешевле. Вы должны немного подумать и иметь основное блюдо в холодильнике.

У меня в гараже морозильная камера только для мяса. Я мог бы вынуть пару куриных грудок, свиное филе и немного филе и просто дать им оттаять в холодильнике в течение нескольких дней, а потом переварить их.

Реакция Майяра

Один из секретов этого рецепта — поджаривание.У вас будет приятная реакция Майяра (поджаривание / подрумянивание), чтобы добавить больше ароматов, которых нет по-другому.

Реакция Майяра — это реакция, вызываемая теплом между белками и углеводами. После нескольких этапов это приводит к потемнению и новому вкусу. Он отличается от карамелизации, поскольку карамелизация включает только углеводы.

Просто воткнув их в духовку, вы этого не добьетесь. Прежде чем переходить к этапу запекания в духовке, доведите их до финального цвета, который вам нравится.

Мой рейтинг

Это номер один в стандартной ротации. Очень сильная 4. Ситуация с рейтингом 5 немного проста.

🐓Цыпленок

Это рецепт куриной грудки без кожи и костей. Он не предназначен для груди с кожей или костью. Вы можете использовать куриные бедра без кожи, но я предлагаю конечную температуру от 175 ° до 180 °, хотя 165 ° безопасно.

Если вы делаете более одной груди, попробуйте использовать груди примерно одинакового размера и толщины.Если грудь, которую вы используете, различается по толщине, вам следует немного разгладить более толстую грудку мясным молотком или толстой сковородой. Если у вас куриные грудки толщиной в дюйм, придавите их толщине чуть меньше дюйма.

Этого нельзя делать с еще замороженной курицей. Внешняя часть будет переварена и жевательна, прежде чем вы доведете самую толстую часть грудки до безопасной температуры 165.

🧂Права

Это время года по вашему желанию, но я не предлагаю ничего с сахаром, так как он может пригореть при обжаривании.

Достаточно крупной соли и перца, но нам нравится наша домашняя универсальная приправа 7: 2: 1 и 7: 2: 2, которую мы храним на плите. Он добавляет чеснок, который необходим в нашем хозяйстве.

♨️Сковорода

Это идеальный рецепт чугуна. Я обычно использую для этого 10-дюймовый навык. Это идеальная плита для запекания и как раз по размеру для двух грудок.

Могут использоваться сковороды других размеров и не из чугуна. Но убедитесь, что вы используете безопасную для духовки сковороду, если переносите ее с плиты в духовку.

Если у вас нет подходящей сковороды, вы можете использовать другую сковороду для плиты, а затем переложить курицу на предварительно разогретую сковороду, пригодную для духовки, чтобы закончить приготовление.

⏰Время

Грудки самого обычного размера (10–12 унций) после хорошего среднего обжаривания можно поставить в духовку примерно на 15 минут. Большая толстая грудь будет 5 минут или чуть дольше. Небольшая грудка может занять около 10 минут в духовке.

Всегда готовьте до конечной внутренней температуры 165 °, а не только по времени.Время предоставлено только для того, чтобы помочь вам в планировании.

В этом рецепте есть лишь небольшие вариации, большая часть которых связана с толщиной куриных грудок и немного с количеством, которое вы поджариваете.

Эти оценки времени основаны на температуре духовки 375 ° конвекционной или 400 ° обычной духовки. Вы можете использовать другую температуру духовки, если готовите что-то другое, так как вы готовите до конечной внутренней температуры. Это займет немного больше или меньше, в зависимости от ваших настроек.

Кроме того, не забудьте дать курице отдохнуть в течение 5 минут перед тем, как резать, чтобы жидкость, оставшаяся в мясе в процессе приготовления, впиталась.

👨‍🍳Советы по безопасности пищевых продуктов

В целях безопасности необходимо проверить внутреннюю температуру самой толстой части груди и достичь 165 °.

Цыпленок нельзя ополаскивать в целях безопасности пищевых продуктов. Микробы попадут на кухню. Подробнее см. Курица — для полоскания или не для полоскания? .

📖Рецепты куриной грудки

Запеченная куриная грудка

Куриная грудка, запеченная с пармезаном

Как приготовить куриные грудки на газовом гриле

🖼️Пошаговые инструкции

Разогрейте духовку до конвекции 375 ° (400 ° для обычной духовки). Поставьте безопасную для духовки сковороду на плиту на средний или сильный огонь с чайной ложкой масла. Я использую 10-дюймовую чугунную сковороду. Обрезать и обсушить курицу

Слегка посыпьте солью и перцем или приправой по вашему выбору.

Когда масло станет горячим и начнет мерцать, осторожно выложите куриную грудку на горячую сковороду. Обжаривайте обе стороны по 3-4 минуты каждая.

Придайте им почти желаемый цвет во время еды. Итак, вы обжарили, перевернули, обжарили, перевернули, а затем отправили в духовку.

Выпекать 15-20 минут до внутренней температуры 165 °.Более тонкая грудь будет 15 минут, а более толстая грудь около 20 минут.

Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Сделано менее чем за 30 минут, и вы потратили большую часть времени на настройку и расслабление. Не плохо, совсем не плохо.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Куриная грудка, запеченная в духовке

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Простой 30-минутный рецепт, который начинается с обжаривания куриных грудок на плите, а затем их запекания в духовке, чтобы получить отличный вкус, влажный и нежный ужин в будние дни.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 2 порции

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Обычные для США Преобразовать в метрическую систему

Примечания к рецептам
Советы профессионалов:
  1. Не пробуйте с замороженной курицей.
  2. Попробуйте использовать грудку примерно такого же размера и большей толщины. Если толщина превышает дюйма, немного разгладьте их мясным молотком или дном тяжелой сковороды.
  3. Приправляйте как хотите, но я не предлагаю ничего с сахаром, который может подгореть. Мы используем универсальную приправу — 7: 2: 1 и 7: 2: 2.
  4. Начните обжаривать на предварительно разогретой сковороде, но не на холодной. Масло должно переливаться. Возможно, вам понадобится больше масла, если вы не используете хорошо выдержанный чугун или сковороду с антипригарным покрытием.
  5. Обжарьте на сковороде примерно до желаемого цвета.
  6. Сначала поджарьте гладкой стороной вверх, затем переверните, поджарьте, затем последний переворот, когда он попадет в духовку.
  7. Время работы в духовке может варьироваться в зависимости от размера и толщины.Обычно 15-20 минут, но вы должны проверить конечную внутреннюю температуру 165 °. Для тонкой груди может потребоваться всего 10 минут.
  8. После приготовления подождите 5 минут, прежде чем нарезать.
Есть еще вопросы? См. Оглавление
ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 220 ккал Белки: 48 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 0,3 г Полиненасыщенные жиры: 0,3 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 140 мг Натрий: 710 мг

Подпишитесь сейчас, чтобы получать больше рецептов на ваш почтовый ящик.

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов.Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество используемых ингредиентов.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

© ООО «Кулинария для двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 28 августа 2011 г.Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для помощи в навигации.

Жареная куриная грудка с чесноком и розмарином, 5 ингредиентов

Жареная куриная грудка с 5 ингредиентами и чесноком и розмарином невероятно проста и всегда дает ароматный и сочный результат. Супер простой, полезный рецепт без глютена и молочных продуктов, палео, цел 30.

«Все эти рецепты великолепны, и их слишком легко не приготовить». ~ Фиби

обновлено в августе 2019 г.

Этим простым рецептом жареной курицы я обязана своей кумире Ине Гартен.

Когда я только учился готовить, я с запоем смотрел шоу Ины «Босоногая графиня» в Food Network и обязательно просил ее кулинарные книги каждое Рождество и день рождения.

Еда была и остается простой, классической и очень удобной.

У Ины есть десятки вариантов классического жареного цыпленка, и после многих лет наблюдения за ее шоу и чтения ее книг я решил, наконец, попробовать это на своей кухне.

Мне почему-то показалось, что процесс будет сложным.

Я ошибался. Это чертовски легко и безумно вкусно, я сожалею только о том, что не попробовала раньше.

В наши дни жареный цыпленок — один из моих популярных рецептов на ужин в воскресенье вечером, когда я развлекаю друзей и семью, или как часть моей еженедельной программы приготовления еды.

Я часто жарю две сковороды, одну подаю на ужин, а другую оставляю для еды в течение недели.

Это блюдо тоже очень нравится публике, и его особенно любят Эндрю и Элль.

Поскольку духовка уже включена, я обычно нарезаю немного картофеля или сладкого картофеля и жарю их на противне, сбрызнутом оливковым маслом, солью и перцем, прямо рядом с курицей.

Добавьте простой зеленый салат, и вы получите сытную, успокаивающую еду, от которой все сойдут с ума.

А теперь давайте запечем курицу!

АДАПТАЦИИ РЕЦЕПТА

1 | Этот рецепт также подходит для куриных бедер с костями.

Однако в зависимости от толщины курицы вам может потребоваться сократить время приготовления.

Вы стремитесь к внутренней температуре 165 градусов, поэтому начните проверку примерно с 30-минутной отметки.

2 | Сушеный розмарин подойдет вместо свежего или заменит сушеный или свежий тимьян.

Кухонные инструменты для использования в рецепте

Кошерная соль

Моя любимая разделочная доска

Поварской нож 8 дюймов

Форма для выпечки из керамогранита прямоугольная

РЕЦЕПТ ЕСТЬ. . .

Естественно без глютена, без молочных продуктов, без рафинированного сахара, палео и цельные30 Friendly

Используйте это изображение, чтобы закрепить рецепт на потом!

Жареные куриные грудки с чесноком и розмарином, 5 ингредиентов


Жареная куриная грудка с 5 ингредиентами и чесноком и розмарином невероятно проста и всегда дает ароматный и сочный результат.Супер простой, полезный рецепт без глютена и молочных продуктов, палео, цел 30.

Состав
  • 4 части, 2 целые куриные грудки, без костей и кожи (около 3,5 фунтов)
  • 4 крупных зубчика чеснока, мелко нарезанных или натертых на терке
  • 2 столовые ложки измельченного розмарина
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½-1 чайная ложка кошерной соли
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
Инструкции
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Положите куриные грудки кожей вверх на противень или форму для запекания и натрите оливковым маслом. Посыпьте чесноком, розмарином, солью и перцем, обязательно втирая часть смеси под кожу.

  • Жарить 40-60 минут, пока курица не нагреется до 165 градусов в самой толстой части. Время будет варьироваться в зависимости от толщины груди, поэтому начните проверять примерно через 40 минут.

  • Выньте из духовки и сразу подавайте к столу или дайте мясу остыть, нарежьте или нарежьте, если хотите, и храните в герметичном контейнере до 3-4 дней.

Банкноты
Этот рецепт также подходит для куриных бедер с костями.

Однако в зависимости от толщины курицы вам может потребоваться сократить время приготовления.

Вы стремитесь к внутренней температуре 165 градусов, поэтому начните проверку примерно с 30-минутной отметки.

Сушеный розмарин подойдет вместо свежего или заменит сушеный или свежий тимьян.


Легкий рецепт запеченной курицы — Готово всего за 25 минут!

Этот рецепт легкого запекания курицы состоит всего из нескольких ингредиентов, и его выпечка занимает менее 30 минут.Наслаждайтесь нежной и ароматной запеченной курицей в любой вечер недели!

Легкий рецепт запеченной курицы

Мы любим курицу, и этот легкий рецепт запеченной курицы полезен и вкусен. Я могу доставить это из духовки на стол менее чем за 30 минут! Эта нежная и сочная курица НАСТОЛЬКО проста!

Нам нравятся остатки еды, поэтому мы можем использовать их для приготовления салатов на обед в течение недели. Это просто отличный рецепт!

Посмотрите, как видео!

Как запечь курицу, не высушивая ее?

Смажьте курицу оливковым маслом перед запеканием, чтобы предотвратить высыхание курицы.Кроме того, не забывайте о времени приготовления, чтобы не пережечь и не высушить.

КАК ОТДЕЛАТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ ПО СЕЗОНУ:

Мы предпочитаем простые блюда и приправляем их паприкой, итальянской приправой, солью и перцем. Легкий!

Для приправы курицы не требуется тонна ингредиентов. Всего несколько штук, и курица будет восхитительной.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • 5-6 Куриных грудок без кожи и костей
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка перца

Как запечь куриные грудки:

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Затем поместите куриную грудку в форму для запекания 9X13.

Сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Мне нравится использовать наметочную щетку, чтобы покрыть куриные грудки.

Смешайте все приправы в небольшой миске. Нанесите смесь приправ на куриные грудки.

Как долго запекать курицу:

Выпекайте без крышки 25-30 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту в самой толстой части.

Все куриные грудки дать отдохнуть не менее 5 минут перед тем, как нарезать их ломтиками.

Наслаждайтесь!

Теперь вы знаете, как запечь курицу!

Что подавать с запеченной куриной грудкой?

Возможности безграничны, и этот цыпленок восхитителен практически с чем угодно.

Мы любим пюре и стручковую фасоль. Это просто, но вкусно.

Рис тоже вкусный.На самом деле мы храним его в морозильной камере, чтобы было легко в напряженные ночи.

Узнайте, как заморозить рис, и вы сможете сделать это блюдо еще проще. Я люблю брать рис из морозильной камеры, и мы все можем наслаждаться действительно легкой едой.

Мы делаем это для большого количества блюд, и это помогает быстро приготовить еду. Если вы не замораживаете рис, это такая экономия времени.

Иногда мы также добавляем простой гарнир или учимся готовить брокколи в микроволновой печи, чтобы получить еще один легкий вариант.

Это блюдо также хорошо со спаржей. Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.

Идеи для запеченных в духовке остатков рецепта курицы!

Эту курицу нарезать кубиками или полосками и подать поверх салата. Я на самом деле намеренно добавляю лишнее, чтобы остались только остатки!

Нам нравится наслаждаться этим вечером за ужином. Чтобы сэкономить время, нужно приготовить один раз и съесть дважды (или больше).

Это отличная идея для ужина на следующий вечер или для обеда в течение недели.

Вы также можете использовать оставшуюся курицу для приготовления кесадильи. Мы действительно делаем это с оставшейся курицей и рисом и смешиваем их вместе. Это идеально подходит для мексиканского понедельника!

Наша семья очень любит эту курицу, поэтому нам приходится готовить дополнительно, чтобы остались остатки. Возможно, тебе придется сделать то же самое. 🙂

Когда вы научитесь печь курицу, это станет настолько просто!

Этот рецепт совсем несложный и очень простой.Вы можете перемешать и попробовать другие приправы, например коричневый сахар и другие приправы, которые вам нравятся.

Наша семья обожает эту курицу, и это отличное блюдо за очень короткое время. Приготовить курицу так просто, и это отличный вариант ужина даже в напряженные будние дни.

Убедитесь, что у вас есть кастрюля 9 × 13.

Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запечь курицу. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!

Еще я люблю запекать курицу, когда мы кого-то обедаем.Будь то выздоравливающий после операции или только что родивший ребенка, приготовить такую ​​еду несложно.

Я также считаю, что это приятное отличие от традиционных запеканок, а запеченная курица часто является долгожданным изменением. 🙂

Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и очистка станет проще простого. Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

Сделать из этого 2 сковороды больше не составит труда. Мы часто делаем именно это, чтобы у нас остались остатки.

Я не могу сказать вам, когда меня соблазняли ехать в сторону проезда, но я вспомнил, что у меня в холодильнике были остатки запеченного цыпленка.Это так приятно, что вы легко можете скинуть салат или обернуть остатками еды.

Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

Другие идеи, которые стоит попробовать:

Наша семья любит куриные грудки без кожи и костей. Мы также использовали куриную вырезку. Детям это тоже нравится.

Можно попробовать куриные бедра без кожи и костей. Приправа делает этот вариант вкусным и не разочаровывает.

Кроме того, я обнаружил, что использование того, что продается в продуктовом магазине или уже есть в морозильной камере, значительно помогает бюджету продуктового магазина!

Мы большие поклонники использования того, что есть или что можно купить в продуктовом магазине. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах.

Это огромная помощь нашему бюджету. Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню!

Распечатайте этот простой рецепт запеченной курицы ниже:

Легкая запеченная курица

Этот простой рецепт запекания курицы состоит всего из нескольких ингредиентов, и его выпечка занимает менее 30 минут.Узнайте, как запечь курицу, чтобы получить легкую еду.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Легко запеченная курица

Количество порций: 6

Калорийность: 151 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 5-6 Куриные грудки без костей и кожи
  • 2 Столовые ложки Оливковое масло
  • 1/2 чайная ложка Паприка
  • 1 чайная ложка Итальянской приправы
  • 1 чайная ложка Соль
  • 1 чайная ложка Перец

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

  2. Поместите куриную грудку в форму для запекания 9X13.

  3. Сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Я покрыла куриные грудки наметочной щеткой.

  4. Смешайте все приправы в небольшой миске.

  5. Нанесите смесь приправ на куриные грудки.

  6. Выпекайте без крышки 25-30 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

  7. Все куриные грудки дать отдохнуть не менее 5 минут перед тем, как нарезать их ломтиками.

  8. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Легкая запеченная курица

Сумма на порцию

калорий 151 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жир 7 г 11%

Насыщенный жир 1 г

6%

Холестерин 60 мг 20%

Натрий 497 мг 22%

Калий 5 10 348 мг18 Углеводы 1 г 0%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 20 г 40%

Витамин A 123IU 2%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 10 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

Мы собираемся показать вам , как приготовить спиральную ветчину с идеальной глазурью.

Попробуйте другие рецепты с курицей:

Сочная куриная грудка, запеченная в духовке

Вам обязательно понравится этот легкий рецепт запеченной в духовке куриной грудки!

По этому рецепту получается нежная, сочная и ароматная куриная грудка. Попрощайтесь с сушеной курицей навсегда!

Почему этот рецепт работает

  • Менее чем за 30 минут вы получите сочных, нежных, влажных куриных грудок из духовки
  • Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды , и вы можете легко приготовить курицу на 2 или 6 человек, используя тот же метод
  • Без кожицы Куриная грудка содержит % жира и много белка, что делает ее идеальным дополнением практически к любому блюду!
  • Этот полезный для здоровья препарат Whole30, с низким содержанием углеводов и очень простой в приготовлении!
  • Подавайте вперед и подавайте вместе с салатами, такими как хрустящий салат из крестоцветных, или подавайте его с простым гарниром, таким как пюре из цветной капусты быстрого приготовления, для быстрого и легкого ужина!
Этот пост содержит партнерские ссылки.Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Советы по приготовлению самой сочной куриной грудки в духовке

Куриная грудка не очень щадящая. Он быстро сохнет и может стать сухим, эластичным и тусклым. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что курица не пережарилась.

  • Время приготовления зависит от толщины курицы. Для более толстой груди вам может потребоваться до 30 минут. Начните проверку примерно через 25 минут.
  • Не забудьте покрыть курицу маслом и специями перед запеканием. Это помогает закрепить аромат и дает курице корочку, которая удерживается в соке!
  • Не режьте куриную грудку сразу. Весь сок, который вы так старались сохранить, выльется наружу!
  • Разрежьте курицу вдоль волокон (по мышечным волокнам), чтобы получить максимально нежный разрез.

Как запечь куриную грудку

  • Шаг 1: Начните с предварительного нагрева духовки до 375F.Смешайте оливковое масло и специи, чтобы получилась паста.
  • Шаг 2: Нанесите пасту на обе стороны куриной грудки без костей и кожи. В качестве альтернативы вы можете добавить в миску специи и оливковое масло и покрыть курицу, но я считаю, что чистка курицы намного проще и требует меньше очистки.
  • Шаг 3: Запекайте курицу 25-30 минут при 375F в зависимости от размера каждой грудки. Убедитесь, что курица достигает 165F.
  • Шаг 4: Достаньте цыпленка из духовки и дайте ему постоять 5-10 минут (вы можете накрыть его фольгой, чтобы сохранить тепло).Нарежьте курицу тонкими ломтиками (по возможности против волокон), чтобы ее можно было легко использовать для приготовления еды в течение недели.

Какие приправы лучше всего подходят для запеченной в духовке куриной грудки

Чтобы приготовить самую ароматную куриную грудку, которая подойдет практически к любому блюду, вот лучшие специи:

  • Паприка
  • Сушеный тимьян
  • Соль
  • Оливковое масло с чесноком или масло с чесноком и авокадо

ПРИМЕЧАНИЕ : Я использую оливковое масло с чесноком как дополнительный способ придать курице вкус.Если у вас нет оливкового масла с чесноком, используйте оливковое масло + ½ чайной ложки чесночного порошка.

Другие приправы, которые можно использовать

Более простые способы приготовления курицы

Как хранить / замораживать запеченную куриную грудку

После охлаждения храните куриную грудку в герметичном контейнере 3 (максимум 4 дня) в холодильнике.

Чтобы поместить куриную грудку в морозильную камеру, сначала нарежьте курицу и разделите ее на отдельные порции. Хранить в морозильном контейнере до 3 месяцев.

Совет по приготовлению еды

Обычно я нарезаю всю курицу после того, как она отдохнет в течение 5-10 минут, чтобы упаковать ее на неделю и забыть о ней. Однако, если у вас есть время, курица будет еще сочнее , если вы можете оставить курицу на ночь перед нарезкой.

Замены и часто задаваемые вопросы

Можете ли вы использовать вместо куриных тендеров?

Да, однако, поскольку куриные ножки меньше, вам нужно сократить время приготовления. Тендеры из курицы должны быть готовы через 14-16 минут при 375F.

Как ускорить приготовление куриной грудки без кожи и костей
  • Измельчите разбавитель для курицы (используйте полиэтиленовый пакет и молоток для мяса или скалку)
  • Увеличьте температуру духовки. Вы можете увеличить температуру духовки до 450F и готовить в течение 16-18 минут, убедитесь, что курица нагрелась до 165F).
  • Нарезать курицу на кусочки мяса
Как узнать, готово ли куриная грудка

Лучший способ определить, полностью ли приготовлена ​​куриная грудка, — это использовать термометр мгновенного считывания.Воткните термометр в самую толстую часть курицы (убедитесь, что вы не дошли до сковороды) и проверьте температуру. Он должен читать 165F.

Курица также может быть пережарена, поэтому, если вы достанете ее при температуре около 162 ° F, она, скорее всего, достигнет 165 ° F, поскольку она лежит на прилавке и ожидает нарезки.

Можно ли использовать замороженную куриную грудку?

Чтобы курица получилась наилучшей текстуры и была самой сочной, лучше всего полностью разморозить куриную грудку перед запеканием в духовке.Если вам нужен быстрый ужин, попробуйте приготовить быстрорастворимый горшок с замороженной куриной грудкой.

Какие гарниры подойдут к этой сочной, запеченной в духовке куриной грудке

★ Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!

  • Разогрейте духовку до 375F

  • Смешайте оливковое масло и специи.

  • Положите куриную грудку на противень, выстланный пергаментной бумагой.

  • Намажьте половину натира для специй оливкового масла на куриную грудку.Переверните и покройте другую сторону

  • Запекайте курицу в духовке 375F в течение 25-30 минут (в зависимости от толщины)

  • Выньте из духовки и оставьте на 5-10 минут

  • Тонкий ломтик .

Чтобы сделать этот низкий FODMAP: Используйте 1 ст. оливкового масла заменить 1 ст. оливковое масло + 1 ч.л. чесночного порошка) Используйте термометр, чтобы убедиться, что температура куриной грудки 165F. Здесь лучше всего работают цифровые термометры. СОВЕТ: Накройте курицу фольгой во время отдыха, чтобы сохранить тепло. Хранение: Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 3 месяцев в хорошо закрытой сумке для замораживания. Посмотрите, как я рассчитываю стоимость еды .
Информация о питании

Пищевая ценность

Количество на порцию

Откуда берется информация о питании? Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США.

ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ПОСТОМ!

Если вам понравился этот пост, поделитесь им с друзьями и семьей!

Сообщите другим, оценив и оставив комментарий ниже!
Похожие рецепты, которые вам обязательно понравятся

Запеченная куриная грудка — Cook the Story

Запеченная куриная грудка

Какой самый простой способ приготовить куриную грудку? В печи! Вот как это сделать, чтобы у вас всегда была нежная и вкусная курица.

Я, как никто другой, люблю курицу-гриль, жареную курицу и жареную курицу, но когда дело доходит до приготовления курицы как можно проще, ничто не сравнится с духовкой. Почему? Потому что после небольшой подготовки вы кладете туда курицу, а все остальное делает духовка.

Легко и просто!

Несколько мелких деталей будут иметь решающее значение в этом сверхпростом способе приготовления курицы. Один из них — запечь курицу достаточно горячей, чтобы она подрумянилась снаружи, а не пережарилась внутри.Я обнаружил, что это около 400 ° F.

Почему мы не хотим переваривать? Потому что от этого постная куриная грудка может стать жесткой и сухой.

А зачем нам подрумянивание? Потому что подрумянивание = аромат!

Еще одна деталь — смазать курицу маслом. Почему? Потому что он способствует потемнению! Это также поможет предотвратить прилипание курицы к сковороде.

Кроме соли и перца, еще добавляю чесночный порошок и перец. Оба добавляют аромат, и перец также добавляет приятный цвет.

Наконец, и я понимаю, что здесь я немного не в себе, мне нравится использовать куриные грудки с костью в шкуре. Почему? Потому что кожа и кости добавляют, как вы уже догадались, аромат. Кожица тоже добавляет сочности.

Трудно найти грудки с костью и кожей — иногда они есть в моем магазине, а иногда нет, — но хороший мясник либо принесет их, либо сделает их для вас. И, конечно, вы также можете купить цыплят целиком и самостоятельно разделать их.

Тем не менее, я знаю, насколько популярны куриные грудки без костей и кожи — я сама их люблю! — и вы можете полностью приготовить мой рецепт, используя их, если хотите.

Просто приготовленные запеченные куриные грудки отлично подходят ко всему, от простого зеленого салата до чего-нибудь более сложного, например, зубчатого картофеля. Вы даже можете приготовить их прямо на противне с жареными овощами. И также может быть неплохо приготовить на пару больше, чем вам нужно, чтобы использовать остатки в тако, салатах, бутербродах и т. Д. (Но в обоих случаях вам, возможно, придется добавить немного дополнительного времени на приготовление, потому что будет больше в духовку сразу.)

Вы уверены, что запеченные куриные грудки — это хорошо? Вот как это сделать.Наслаждаться!

Кристина 🙂

Распечатать
Описание

Какой самый простой способ приготовить куриную грудку? В печи! Вот как это сделать, чтобы у вас всегда была нежная и вкусная курица.


Состав
  • 4 куриных грудки с кожей на костях, от 7 до 8 унций. каждый (см. примечание)
  • 2 ст. оливковое масло
  • 3/4 ч. Л. соль
  • 3/4 ч. Л. перец
  • 1/2 ч. Л. чесночный порошок
  • 1/2 ч. Л. перец

Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. На противне с бортиком смажьте курицу с обеих сторон оливковым маслом. Положите кожицу вверх и посыпьте солью, перцем, чесночным порошком и паприкой.
  3. Выпекайте от 25 до 30 минут до полной готовности.
  4. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Банкноты
  • Примечание: становится все труднее найти куриные грудки с костью и кожей, но они помогают этому простому рецепту иметь оооочень вкуснее! Я рекомендую либо попросить мясника приготовить их для вас, либо купить целых цыплят и разделать их самостоятельно.При необходимости используйте грудки без костей и кожи — время приготовления будет аналогичным.

3360 г 538,6 мг 13 г 0,8 г 51,2 г 165,5 мг

Запеченные куриные полоски или куриные лепешки в духовке EASY CRISPY

Рецепт запеченных куриных полосок или куриные лапши

Это один из самых веселых и простых рецептов приготовления в духовке. запеченных куриных ножек или куриных полосок , которые нравятся не только детям, но и взрослым. Возьмите несколько куриных грудок без кожи и костей, нарежьте их полосками, добавьте немного яиц и мучной смеси, а затем запекайте.У вас есть огромное блюдо, чтобы порадовать толпу. Людям так нравится наш рецепт, потому что он запечен так, что это полезная курица, нежирная, гораздо менее жирная, чем жареная. Но нам определенно нравятся и жареные версии, поэтому, если вы любите жарить, окуните их во фритюрницу, и у вас будет еще одна восхитительная версия куриных тендеров.

Посмотрите видео о приготовлении запеченных куриных полосок:
Погрузитесь в глубины души!

Наверное, самое интересное, что вы можете получить от этого рецепта куриных тендеров, — это представление множества различных соусов.Стандартный кетчуп и горчица, вероятно, понравятся детям, но взрослым подойдут соусы для барбекю, домашняя медовая горчица или даже острый майонез шрирача. Острый соус, смешанный с небольшим количеством кетчупа, — это фантастика, делающая его острым кетчупом, который все любят. Возможности окунания безграничны. Добавьте красочную сторону сырого овощного крудита, и это прекрасная закуска для вечеринок любого возраста. Так вы сможете получить более здоровую версию куриных полосок и все овощи, которые захотите.Это как сбалансированная еда в виде закусок и закусок!

Вот и все наши замечательные -> Рецепты с курицей

Другие рецепты для детей, рецепты запеченной курицы в духовке и рецепты куриной грудки

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году и переиздан в 2017 году с новым видео! Делитесь своими фотографиями с нами в социальных сетях! Мы будем рады видеть ваши восхитительные творения.

Тендеры с запеченной курицей

Более здоровым вариантом для этих печеных куриных тендеров будет использование меньшего количества панировочных сухарей.Для тех, кто не употребляет глютен, откажитесь от муки и используйте рисовую муку или даже кукурузный крахмал для выемки грунта. Время приготовления будет зависеть от того, насколько тонкая или толстая куриная грудка нарезана, поэтому примите это во внимание, когда будете нарезать грудку.

  • 1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи и костей
  • 2 яйца
  • 1 стакан (240 мл) панировочных сухарей
  • 3/4 стакана (180 мл или 95 г) универсальной муки
  • 1 столовая ложка (15 мл) кошерной соли или по вкусу
  • свежий треснутый черный перец или по вкусу
  • Разогрейте духовку до 425 ° F.Выстелите противень пергаментной бумагой или слегка смазать маслом.

  • Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Чем они тоньше, тем быстрее приготовятся в духовке. Убедитесь, что нарезки одного размера и одинаковые для равномерного приготовления. Приправьте курицу с обеих сторон солью и перцем.

  • В средней миске смешайте муку, соль и черный перец. В средней миске взбейте 2 яйца. В другую миску среднего размера добавьте панировочные сухари.

  • Обваляйте каждую полоску курицы в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.Повторите то же самое для всех куриных полосок. Выложите куриные полоски, покрытые глазурью, на противне.
  • Выпекайте куриные полоски в течение 15 минут, переверните курицу и продолжайте выпекать еще 5-15 минут или до тех пор, пока курица не станет полностью приготовленной и хрустящей. Подавать с заправкой для ранчо, кетчупом, горчицей или любимым соусом.

калорий: 353 ккал, углеводы: 37 г, белок: 33 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 154 мг, натрий: 2105 мг, калий: 528 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 2 г, витамин A: 153 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 71 мг, железо: 3 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Калорийность: 353

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Лучшие простые советы по запеканию цыпленка

Пора навсегда избавиться от сухих, пережаренных цыплят. Курица, запеченная в духовке, очень вкусна и невероятно легко подходит для вечерних обедов или развлечений на выходных. Но при таком большом количестве информации поиск лучшего способа запекания курицы немного сбивает с толку.

Здесь, чтобы прояснить ситуацию, инструктор из одной из лучших кулинарных школ Америки поделился с TODAY Food своими экспертными советами для идеального запекания курицы каждый раз: как долго нужно запекать целую курицу, грудку, бедра и многое другое в вашей духовке.

«Прежде всего, не мойте курицу — она ​​просто распространяет микробы», — сказал TODAY Food Фрэнк Прото, шеф-повар-инструктор Института кулинарного образования в Нью-Йорке. «Если вы хотите, чтобы кожица была супер хрустящей, оставьте курицу в холодильнике на ночь без накрытия. И всегда натирайте курицу маслом или сливочным маслом, которое карамелизирует курицу и поможет подрумяниться и получить текстуру».

Еще один важный подготовительный шаг, о котором следует помнить, — не перегружать кусочки курицы. Если у каждого из них будет немного личного пространства, это поможет им готовить более равномерно.

Proto предупредил, что курицу можно безопасно есть только после того, как она достигнет внутренней температуры 165 градусов. Чтобы курица была приготовлена ​​должным образом, но оставалась ароматной и сочной, Proto готовит каждый кусок, пока он не достигнет внутренней температуры 150 градусов (команда TODAY Food рекомендует использовать простой термометр для мяса).

Связанные

Затем он снимает курицу с огня и дает ей отдохнуть примерно 10 минут. Пока курица отдыхает, она продолжает готовиться, но не переусердствовать.Перед подачей на стол он дважды проверяет курицу термометром, чтобы убедиться, что она достигла нужной температуры.

А теперь попробуйте сочные куриные грудки, ножки, голени, крылышки и многое другое!

Как запечь курицу

1. Запеченная куриная грудка
Для куриной грудки с кожей и косточкой:

Разогрейте духовку до 400 градусов. Натрите куриную грудку оливковым маслом или сливочным маслом и приправьте солью и перцем. Поместите грудку кожицей вверх на решетку, помещенную в противень (как на этом противне и решетке).

Использование решетки позволяет воздуху циркулировать вокруг курицы. Варить 5-7 минут, затем убавить огонь до 350 градусов. Готовьте, пока термометр мгновенно не покажет 150 градусов, примерно от 10 до 18 минут. Отложите грудь и дайте ей отдохнуть 10 минут. Запеченная куриная грудка готова к подаче, когда вставленный термометр показывает 165 градусов.

Поднимите этот основной обеденный продукт на новый уровень с нашими восхитительными рецептами куриных грудок, включая подходящие для детей, блюда из одной кастрюли и полезные идеи.

Для куриных грудок без кожи и костей:

Разогрейте духовку до 350 градусов. В большую 12-дюймовую сковороду, пригодную для духовки, добавьте около 2 столовых ложек оливкового масла, растительного масла, топленого масла или топленого масла, чтобы покрыть дно сковороды. Нагрейте сковороду, пока жир не закипит. Добавьте грудку и готовьте, пока она не подрумянится с одной стороны, около 10 минут. Переверните и поставьте сковороду в духовку. Готовьте, пока термометр мгновенно не покажет 150 градусов, около 10 минут. Дайте груди отдохнуть, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов, примерно 10 минут.

2. Запеченные куриные бедра
Для куриных бедер с кожей и на костях:

Разогрейте духовку до 350 градусов. Натрите бедра с костями оливковым маслом или сливочным маслом и приправьте солью и перцем. Положите бедра кожицей вверх на решетку для жарки, помещенную в жаровню. Готовьте, пока термометр мгновенно не покажет 150 градусов, около 40 минут. Дайте бедрам отдохнуть, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов, примерно 10 минут.

Для куриных бедер без костей:

Выполните те же шаги подготовки, что и выше.Термометр с мгновенным считыванием покажет 150 градусов примерно через 25-30 минут. Дайте бедрам отдохнуть, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов, что займет около 10 минут.

СЕГОДНЯ

3. Запеченные куриные окорочка
Для запеченных куриных окорочков (бедро и голень):

Выполните те же подготовительные шаги, что и для куриных бедер с кожей на костях. Термометр мгновенного считывания покажет 150 градусов примерно через 50 минут. Дайте ногам отдохнуть, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов, примерно 10 минут.

Grace Parisi / СЕГОДНЯ

Только для голеней:

Разогрейте духовку до 350 градусов. Натереть голени оливковым маслом или сливочным маслом, приправить солью и перцем. Положите голени кожицей вверх на решетку для жарки, помещенную в жаровню. Готовьте, пока термометр мгновенно не покажет 150 градусов, примерно от 35 до 40 минут. Дайте голени отдохнуть, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов, примерно 10 минут.

4. Запеченные куриные крылышки

Разогрейте духовку до 350 градусов.Натрите 3 фунта куриных крылышек оливковым маслом или сливочным маслом и приправьте солью и перцем. Поместите крылышки на решетку, помещенную в жаровню. Варить около 25 минут. Не переворачивайте их. Нужно их сделать быстрее? Вместо этого готовьте крылышки на алюминиевой фольге около 20 минут. Для запеченных крыльев буйвола смешайте приготовленные крылышки со смесью из 2 чашек соуса Frank’s Red Hot и одной палочки топленого несоленого масла.

По теме
5. Как запечь целую курицу

«Цыплята побольше — круче», — сказал Прото, поэтому для жарки целой птицы он рекомендовал выбирать ту, которая весит не более 3–3½ фунтов.

Обвяжите курицу мясным шпагатом: свяжите ноги вместе в лодыжках. Подложите крылья под птицу и закрепите их на месте, обвязав шпагатом перед грудки. Это поможет птице приготовиться равномерно и предотвратит обгорание крыльев.

Разогрейте духовку до 400 градусов. Натереть птицу оливковым маслом или сливочным маслом, приправить солью и перцем. Положите курицу на решетку для жарки. В качестве альтернативы курицу можно положить поверх шести крупно нарезанных средних картофелей Юкон Голд или других нарезанных овощей, таких как морковь, лук и сельдерей.Готовьте курицу 15 минут, затем убавьте огонь до 325 градусов. Готовьте, пока термометр с мгновенным считыванием, вставленный в бедро, не покажет 150 градусов, это займет около 40 минут. Дайте курице отдохнуть, пока внутренняя температура бедра не достигнет 165 градусов, примерно 10 минут.

Теперь, когда это покрыто, пришло время приготовить эти восхитительные рецепты запеченной курицы для грудок, бедер, крылышек и многого другого!

Лучшие рецепты запеченной курицы

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Это самый лучший жареный цыпленок на свете! Это так легко сделать, что единственный навык, который вам понадобится, — это умение следовать рецепту! Это простой воскресный рецепт, который гарантированно впечатлит ваших родственников.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

Этот рецепт суперсезонный, свежий и насыщенный. Сочные куриные бедра станут отличной фольгой к светлым и ярким весенним овощам.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Сушка куриных крылышек и их запекание при высокой температуре помогают сделать их идеально хрустящими без добавления жира во фритюре», — сказал СЕГОДНЯ Джастин Чаппл из Food & Wine.

Лаура Эдвардс / «Ужин по-французски» Мелиссы Кларк / Кларксон Поттер

«В этом рецепте я взяла базовую технику приготовления рататуя в духовке и добавила на сковороду разрезанную пополам курицу», — сказала Мелисса Кларк. CЕГОДНЯ.«Когда мясо готовится, великолепный куриный жир покрывает и покрывает овощи хрустящей корочкой, придавая им аромат. А курица впитывает пьянящий вкус лука, перца и трав».

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот очень хрустящий жареный цыпленок — идеальное блюдо для всех любителей жареного цыпленка. Из измельченных крекеров получаются самые лучшие панировочные сухари, а также они придают такой восхитительный аромат. Этот рецепт без глютена, без зерна, без молочных продуктов и палео.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Нет для меня такого ностальгического и культового блюда, как хорошая жареная курица», — сказал СЕГОДНЯ шеф-повар Симус Маллен.«Добавьте грибы, и у вас будет один из моих любимых блюд на все времена. Я всегда жарю двух цыплят, поэтому у меня есть лишние остатки для приготовления еды на следующую неделю».

Как приготовить куриное филе в духовке | ХозОбоз

Мы беремся примирить враждующие стороны и убедить Вас всех в том, что куриное филе может быть не только крайне полезным, но и удивительно сочным и вкусным. Более того, Вы наверняка обрадуетесь новости о том, что этот продукт один из тех от которых, говоря простым языком, невозможно поправиться. К тому же, куриная грудка, при условии ее правильного маринования и приготовления, может даже стать продуктом подходящим для монодиеты, те кто в этом разбирается уже представили себе богатство ее витаминного и минерального состава. Учитывая тот факт, что польза куриного мясо отлично известна нашим читателям из многих других рецептов ХозОбоз, мы только немного напомним о том чем же богата куриное филе и разберем ее состав, что называется по составляющим.

Польза куриного филе

Витамины содержащиеся в куриной грудинке

  • Витамин PP — 10,9г. Это витамин, который непосредственно участвует в кислотно-восстановительных реакциях организма и отвечает за нормальное протекание реакций жирового обмена, также влияет на процессы преобразования сахара и жиров в энергию и снижает уровень вредного холестерина в крови. Таким образом этот витамин по сути совершенно незаменим для нашего организма и по своим свойствам даже приравнивается к лекарственным веществам.
  • Витамин A — 70мкг. Говоря об этом витамине сложно определиться с чего начать ведь он одинаково важен и для белкового обмена, и для здоровья костей, и для зрения. Кроме этого, правильная концентрация этого витамина даже определяет равномерное распределения жировых отложений в организме человека. От наличия в необходимом количестве витамина A даже зависит иммунитет и устойчивость организма к различным заболеваниям.
  • Витамин B1 — 0,07 мг. Его часто называют тиамином и от его содержания зависит дополучат ли наши нервные клетки такую необходимую им глюкозу. Также благодаря этому витамину клетки мозга долго остаются в тонусе и не стареют. Так что он, как Вы понимаете, совершенно необходим всем без исключения и в нужных количествах.
  • Витамин B2 — 0,07 мг. Второе его название рибофлавин и важен он в первую очередь для нашего зрения, именно рибофлавин помогает, например, избежать появления катаракты. Еще этот витамин обеспечивает в организме синтез АТФ и благодаря этому одаривает энергией сердечно-сосудистую систему. А еще — он чемпион по преобразованию жиров и углеводов в такую необходимую организму человека энергию.
  • Витамин B5 — 0,8 мг. Второе название — пантотеновая кислота. Главная ценность — способность к выработке гормонов жизненно необходимых страдающим аллергией, артритами, колитами и сердечными заболеваниями. Когда глюкокортикоидов, а именно так называются эти гормоны, в организме достаточно, человек с легкостью переносит любые нагрузки, в том числе и нервные, а также не страдает от вирусов и воспалений.
  • Витамин B6 — 0,5 мг. Главная задача — переработка аминокислот. Он жизненно важен для работы нервной системы, мозга и памяти. Без витамина В6 невозможен нормальный белковый обмен, а также обмен жиров и углеводов. Благодаря этому витамину в организме вырабатываются антитела стимулирующие работу иммунной системы.
  • Витамин B9 — 4,3 мкг. Это так называемый витамин из листьев, который еще называют фолиевой кислотой. Главная заслуга — участие в образовании красных кровяных телец. Также благодаря фолиевой кислоте в гемоглобине синтезируется протеин. А главное, если витамин В9 в норме, значит жировой и углеводный обмен тоже будут в порядке, как и качественные показатели крови.
  • Витамин B12 — 0,6 мкг. Внимание — это витамин защищающий нас от ожирения и препятствующий накоплению лишнего жира в печени. Более того, он стимулирует активность лейкоцитов, тем самым укрепляя иммунитет и повышая сопротивляемость организма различным вирусам и бактериям.
  • Витамин C — 1,8 мг. Это всем известная аскорбиновая кислота без которой жизнь не возможна в принципе. Важнейшие функции — защите иммунитета и поддержание в норме психических процессов в организме. Что касается укрепления иммунитета, то принцип действия аскорбиновой кислоты достаточно прост — под ее действием все возбудители заболеваний просто выводятся из организма. Кроме того, этот витамин участвует в выработке гормоном и разглаживает стенки кровеносных сосудов.
  • Витамин E — 0,2 мг. Самое важное предназначение — укрепление межклеточных мембран, что в результате помогает поддерживать организм в полном порядке на протяжении долгих лет. Еще это так называемый женский витамин от которого напрямую зависит здоровье детородных органов.
  • Витамин H (биотин) — 10 мкг. Это витамин, который обеспечивает порядок в кишечнике. Если говорить точнее, то при приеме алкоголя или антибиотиков уровень биотина резко снижается, так что благодаря употреблению продуктов им богатых вы поддерживаете в норме микрофлору кишечника.
  • Холин — 76 мг. Главная функция холина — участие в обмене жиров и как результат защита печени и обеспечение ее нормальной деятельности.

Макроэлементы входящие в состав куриной грудки
  • Кальций — 8 мг. Является основной составляющей костных тканей, а также непосредственно влияет на проницаемость мембран, участвует в работе ферментных систем, влияет на свертываемость крови.
  • Магний — 86 мг. По значению для организма магний можно сравнить разве что с воздухом или водой. Он принимает участие почти в 350 биохимических реакциях происходящий в человеческом организме. Среди них: пищеварение, работа мышц, созидание новых клеток, работа сердца, печени, надпочечников и т.д.
  • Натрий — 60 мг. Говоря о полезных свойствах этого элемента прежде всего необходимо отметить его исключительную потребность для роста и развития организма. Из конкретных примеров можно отметить участие в переносе сахара крови и в мышечном сокращении.
  • Калий — 292 мг. Основная функция — поддержание в норме водного баланса организма. От это, в свою очередь, на прямую зависти работа сердца, мышц и нервов. Кроме того, обратите внимание на то, что все внутриклеточные ткани всегда содержат калий. К его заслугам также можно отнести предотвращение атеросклероза, выведение шлаков, нормализацию давления и снятие спазмов.
  • Фосфор — 171 мг. Необходим для производства ферментов от которых зависит прохождение химических реакций в клетках. Также фосфор присутствует в реакциях жирового обмена, имеет свое место в скелетной ткани, а также нервных клетках и клетках мозга. Говоря в общем по мнению ученых без фосфора невозможны процессы мышления и движения!
  • Хлор — 77 мг. Говоря о пользе этого микроэлемента прежде всего необходимо отметить, то он одно из составляющий водно-солевого обмена, наряду с натрием и калием. При дефиците хлора появляются отечности, нарушается работа сердца и скачет давление. Занимает одно из важнейший мест в процессе выведения из организма лишней соли и жидкости.
  • Сера — 186 мг. основная функция — это помощь в борьбе с вредоносными бактериями, от количества серы также зависит свертываемость крови. Отвечает за нормальный уровень вырабатываемой организмом желчи. Приятной функцией является замедление старения организма.
  • Железо — 1,4 мг. Прежде всего необходимо обозначить что железо, входящее в состав куриного филе, участвует в процессе кроветворения и создания гемоглобина. Без железа не возможно нормальное обеспечение кислородом тканей мозга и желез внутренней секреции.
  • Цинк — 2,055 мг. Особенность и важность цинка в том, что он принимает участие в великом множестве ферментных реакций, а также в процессах роста и полового созревания. Также благодаря цинку в курином филе, возникает возможность противостояния инфекциям и вирусам. Исключительно важен цинк для мужчин. Именно благодаря содержанию цинка нормализуется работа предстательной железы и других половых органов. Кроме того цинк способствует нормализации уровня мужских половых гормонов и стимулирует активность сперматозоидов.
  • Йод — 6 мкг. Самая главная функций — участие в выработке гормонов отвечающих за нормальную работу щитовидной железы. Учитывая тот факт, что от работы щитовидной железы зависит функционирование всего организма, йод непосредственно влияет на работу организма в целом.
  • Медь — 76 мкг. Принимает участие в построении белков и ферментов, а также в процессе роста клеток и развития тканей. Также медь очень важна для нормальной работы иммунной системы и процесса кроветворения.
  • Марганец — 0,019 мг. От марганца прежде всего зависит нормальная работа центральной нервной системы, также без него невозможен нормальный обмен витаминов. Важно то, что действие марганца предупреждает появление остеопороза и ревматоидного артрита.
  • Хром — 9 мкг. Прежде всего, говоря о хроме следует отметить, что без этого микроэлемента не обходится ни один орган или ткань, а еще то, что он входит в состав всех клеток. Также он участвует в углеводном обмене и при дефиците йода способен замещать его в организме человека.
  • Фтор — 130мкг. От фтора зависит крепость и целостность костной ткани, правильное формирование скелета а также состояние волос, ногтей и кожных покровов. К важнейшим функциям фтора также следует отнести укрепление иммунитета, профилактику остеопороза и защиту полости рта от кариеса.
  • Кобальт — 12 мкг. Этот микроэлемент способствует выработке эритроцитов в костном мозге, а также обеспечивает нормальное усвоение организмом железа. Еще он предотвращает развитие и обострение нервных заболеваний, участвует в обменных процессах и нормализует работу эндокринной системы.

Теперь, очевидно, что вопросов о пользе куриного филе возникать не должно. Осталось выяснить ее пищевую ценность и определить как же ее лучше приготовить, чтобы сохранить и даже приумножить пользу.

Пищевая ценность куриного филе на 100гр, при условии приготовления без жира

  • Калорийность — 113 кКалл
  • Белки — 23,6 гр
  • Жиры — 1,9 гр
  • Углеводы — 0,4 гр
  • Вода — 73 гр

Что касается лучших способов приготовления, то мы не будем оригинальны, а скорее останемся верны своим принципам соблюдения правил здорового питания:

Во-первых, никакой жарки — это приводит к образованию канцерогенов даже в самых полезных продуктах;

Во-вторых, мы ничего не имеем против растительного масла, но гораздо лучше будет использовать его в свежем виде — так можно получить двойную пользу, и от масла, и от куриной грудки;

В-третьих, куриное филе лучше не варить, во-первых, она получается слишком сухой, а во-вторых, при такой обработке теряет максимум полезных свойств.

Приготовление куриного филе в духовке

Рецепт, который мы для Вас приготовили подходит для приготовления как на гриле или в духовке в домашних условиях, так и на костре, что придаст ему особенную вкусовую прелесть и аромат.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 8 шт.
  • Соевый соус — примерно 50 гр
  • Виноградный уксус — примерно 50 гр
  • Горчица дижонская — 2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Смесь перцев — щепотка
  • Остальные специи и травы — по вкусу

Как приготовить

  1. Куриные грудки споласкиваем под струей холодной воды. Можно даже на несколько часов замочить в соленой воде — это поможет вывести все антибиотики, если таковые в мясе были.

    Куриную грудку следует хорошенько промыть под проточной водой

  2. Далее следует взять каждый кусок филе и проколоть его вилкой. Необходимо сделать не менее 7 проколов, можно больше. Чем больше проколов, тем лучше пропитается курица.

    Сделайте несколько проколов вилкой в каждом куске мяса

  3. В миску или лоток для маринования необходимо положить дижонскую (французскую прим. ред.) горчицу. От обычной она отличается более нежным и сладким вкусом и наличие семян.

    Покладите в лоток для мариновки немного французской горчицы

  4. После в горчицу наливаем соевый соус — все размешиваем до однородной консистенции.

    Налейте чуть соевого соуса в маринад для куриной грудки

  5. Теперь добавим виноградный уксус, снова перемешаем.

    Добавляем в маринад виноградный уксус

  6. Получившуюся смесь необходимо посолить.

    Посолите маринад для куриного филе

  7. После нужно добавить все специи по вкусу.

    Поперчите и добавьте других специй по вкусу

  8. Теперь по очереди обваливаем каждую грудку в маринаде.

    Искупайте каждый кусок грудинки в маринаде

  9. Когда все кусочки филе готовы — кладем их в ту же емкость, накрываем крышкой и оставляем не менее чем на 3 часа. Лучше всего оставить на ночь в холодильнике.

    Оставляем грудинку мариноваться

  10. После разогреваем духовку до 180 градусов и кладем кусочки филе на решетку под которой устанавливаем противень.

    Раскладываем куриную грудку на решетку в духовке

  11. Вначале куриное филе следует положить внутренней стороной вверх и готовить примерно 15 минут.

    После запекания с одной стороны, переверните грудки и продолжите приготовление

  12. После перевернем их и доведем до готовности. Это займет, примерно, еще 10 минут. Время нужно корректировать в зависимости от размера грудок и количества их на противне.

Важно!

  • Курицу не пересушивать, при разрезе она должна выделять много сока, но мясо не должно быть «живым». Если все так — время вынимать.
  • Не стоит оставлять курицу в духовке после выключения — она засохнет и будет невкусной и не сочной.

На этом наш не хитрый рецепт подошел к концу осталось только съесть получившееся блюдо. Хочется отметить,что в качестве гарнира к такой курице прекрасно подойдут свежие и тушеные, а также приготовленные на гриле, овощи, каши или макаронные изделия. С чем вкуснее, Вам только предстоит выяснить и надеемся, что впечатлениями Вы с нами непременно поделитесь 🙂 ХозОбоз желает Вам приятного аппетита и отличного настроения. Мы же продолжим искать для Вас самые интересные рецепты вкусных и полезных блюд. Ваш друг и верный помощник ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Куриное филе в духовке – Рецепты куриного филе в духовке. Советы как приготовить

Куриное филе в духовке – это одно из самых универсальных блюд, которое отличается простотой и быстротой своего приготовления. Запекание куриного филе – это один из способов, позволяющих сохранить большую часть питательных веществ в продукте, удержать в нем влагу и при этом избежать использования большого количества масла, которое обычно требуется, если вы жарите курицу в сковороде.

Рецепты куриного филе в духовке

Чтобы из куриного филе получилось 100%-но удачное блюдо, выбирайте охлажденный продукт, а не замороженный. Куриное филе – крайне неприхотливое в подготовке мясо. Перед приготовлением куриное филе необходимо тщательно промыть в холодной воде, после чего промокнуть бумажным полотенцем. Куриное филе в духовке можно приготовить совершенно разными способами – например, вы можете сделать куриные отбивные с помидорами и грибами под сыром, приготовить жульен или маринованные куриные шашлычки, запечь филе вместе с овощами в фольге, скрутить куриный рулет с начинкой или запечь мясо в тесте, создав настоящий кулинарный шедевр. Помимо основных блюд запеченное куриное филе может использоваться для приготовления салатов, сэндвичей, пиццы, пасты и блюд из лапши.

Куриное филе идеально подходит для маринования, поэтому не пренебрегайте маринадами – они помогают сделать куриное мясо более мягким, нежным и ароматным. В данном случае отлично подойдут маринады на основе меда, горчицы, кефира, цитрусовых, соевого соуса, имбиря, сухого вина, а также традиционные маринады с использованием репчатого лука и различных специй. Чем дольше курица будет находиться в маринаде, тем мягче станет мясо. Вариантов специй, которые вы можете использовать при запекании куриного филе, великое множество – это паприка, куркума, чеснок, тимьян, розмарин, базилик, орегано, майоран, кориандр, имбирь, тимьян, эстрагон, шалфей и смеси перцев. Эти приправы придадут мясу насыщенный вкус и приятный аромат. Куриное филе следует запекать в духовке при температуре от 180 до 200 градусов от 20 до 40 минут.

Куриное филе с начинкой из сливочного сыра и зелени – невероятно нежное и ароматное блюдо, которое может украсить любую трапезу. В нашем рецепте в качестве зелени используются зеленый лук и укроп, но вы можете выбрать зелень на свой вкус, например, петрушку, шалфей или базилик.

Куриное филе, фаршированное сливочным сыром и зеленью

Ингредиенты:
2 куриные грудки,
2 столовые ложки размягченного сливочного сыра,
зеленый лук,
укроп,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
1 чайная ложка паприки,
1/3 стакана муки,
1 яйцо,
1 чайная ложка воды,
1/4 стакана панировочных сухарей,
50 г тертого сыра,
1/4 чайной ложки чесночного порошка,
40 г сливочного масла.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Разрезать куриные грудки пополам, не доходя от края, чтобы можно было развернуть их «бабочкой». Приправить по вкусу солью и черным перцем. Смазать одну половинку каждой куриной грудки 1 столовой ложкой сливочного сыра. Равномерно посыпать измельченным укропом и зеленым луком. Соединить две половинки грудки, плотно прижав их друг к другу.

В неглубокой тарелке смешать соль, перец, паприку и муку. В миске взбить яйцо с водой вилкой. В третьей тарелке смешать панировочные сухари, чесночный порошок и тертый сыр. Обвалять куриные грудки в мучной смеси, затем обмакнуть в яичную смесь, после чего обвалять в смеси панировочных сухарей и сыра.
Выложить грудки на слегка смазанный маслом противень. На каждую грудку положить по кусочку сливочного масла и запекать около 30 минут или до готовности.

Куриные грудки, запеченные с рисом, болгарским перцем, грибами и кукурузой – это отличное сытное блюдо для всей семьи, которое можно разнообразить, используя вместо риса другие крупы.

Куриные грудки, запеченные с рисом

Ингредиенты:
6 куриных грудок,
2 болгарских перца,
1 луковица,
150 г грибов,
2 стакана риса,
2 стакана куриного бульона,
1 стакан сливок,
200 г консервированной кукурузы,
1/4 чайной ложки соли,
1/8 чайной ложки молотого черного перца,
зелень петрушки,
растительное масло.

Приготовление:
В большой сковороде обжарить приправленные солью куриные грудки в масле в течение 4 минут с каждой стороны. Отложить в сторону. В той же сковороде обжарить нарезанные лук, перец и грибы в течение 5 минут. Добавить рис, бульон, сливки, кукурузу, соль и перец. Довести до кипения.
Полученную смесь выложить в сотейник или форму для запекания. Сверху выложить куриные грудки. Накрыть крышкой или фольгой и запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Убрать крышку или фольгу и запекать еще около 5-10 минут. Посыпать измельченной петрушкой и подавать.

Куриное филе в духовке может быть весьма необычным блюдом, достойным праздничного стола, как в случае с фаршированным куриным рулетом. Начинка для такого рулета может быть самой разнообразной, например, грибы с сыром, чернослив с грецкими орехами, курага с соусом песто или крупа кускус с зеленью. Стоит отметить, что в разрезе такой рулет смотрится просто великолепно.

Куриный рулет с начинкой

Ингредиенты:
800 г куриного филе,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 помидора,
1 болгарский перец,
200 г консервированной кукурузы,
200 г консервированной красной фасоли,
1 чайная ложка сушеного орегано,
1 чайная ложка сушеного базилика,
2 зубчика чеснока,
зелень укропа или петрушки,
соль и перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Нагреть растительное масло в большой сковороде и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить тертую морковь, нарезанные помидоры и мелко нарезанный перец. Посолить и поперчить по вкусу, добавить орегано и базилик и тушить около 10 минут. Выключить огонь и перемешать с кукурузой, фасолью и измельченной зеленью.
Разогреть духовку до 180 градусов. Куриное филе аккуратно отбить молотком для мяса до толщины около 2-3 мм. Выложить филе на большой кусок фольги, чтобы кусочки мяса слегка перекрывали друг друга, не образовывая просветов. Посолить и поперчить по вкусу и смазать филе пропущенным через пресс чесноком. После этого равномерно распределить по поверхности мяса начинку и, помогая себе фольгой, осторожно свернуть рулет. В тех местах, где все же образовались просветы, необходимо скрепить мясо зубочистками. Полностью завернуть рулет в фольгу и отправить в духовку примерно на 40 минут. Из готового рулета удалить зубочистки и подавать к столу, нарезав ломтиками.

Когда возможности приготовить шашлык на природе нет, а очень хочется вкусить сочного ароматного мяса или же просто побаловать своих домашних блюдом в необычном исполнении, вам на помощь придут куриные шашлычки. Маринад, используемый для их приготовления, позволяет сделать шашлык ничуть не хуже, чем на костре.

Куриные шашлычки в пряном маринаде

Ингредиенты:
600 г куриного филе,
4 зубчика чеснока,
2 апельсина, сок,
4 столовые ложки соевого соуса,
6 столовых ложек меда,
2 столовые ложки растительного масла,
1/2 чайной ложки порошка чили,
1/2 чайной ложки соли,
листья салата.

Приготовление:
Выложить в большую миску пропущенный через пресс чеснок, апельсиновый сок, соевый соус, мед, растительное масло и порошок чили. Хорошо перемешать. Куриное филе нарезать небольшими кусками и поместить в маринад, чтобы он покрывал мясо. Накрыть полиэтиленовой пленкой и мариновать в течение 1 часа в холодильнике. Перед приготовлением посолить мясо.
Разогреть духовку до 200 градусов. Нанизать кусочки курицы на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде на 20-30 минут. Пяти-шести кусочков мяса на одну шпажку вполне достаточно. Выложить шашлычки в форму для запекания, чтобы шпажки лежали на бортиках формы, и готовить в духовке от 20 до 25 минут до образования румяной корочки. На дно формы можно налить немного воды. Выложить готовые шашлычки на листья салата и подавать.

Сочные куриные грудки, запеченные в фольге с овощами и зеленью – это очень простое и быстрое блюдо, не требующее лишних усилий или предварительной подготовки. Отличный вариант в условиях нехватки времени.

Куриные грудки, запеченные с овощами в фольге

Ингредиенты:
4 куриные грудки,
1 большая морковь,
1 луковица,
1 цуккини,
4 пера зеленого лука,
2 чайные ложки свежего укропа,
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка цедры лимона,
соль и перец.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Отрезать 4 куска фольги размером около 30 см. Слегка смазать фольгу маслом. Куриные грудки натереть солью и перцем, выложить каждую грудку на кусок фольги.
Смешать мелко нарезанную морковь, нарезанный кольцами лук, нарезанный кубиками цуккини, измельченные лук и укроп, мелко нарезанный чеснок и цедру лимона в миске. Распределить полученную смесь между куриными грудками, выложив ее поверх мяса. Посыпать солью и перцем.
Плотно сложить все края фольги вместе, выложить грудки на противень и запекать в духовке от 25 до 30 минут. Когда грудки будут готовы, разворачивайте фольгу очень аккуратно, так как внутри будет горячий бульон.

Куриное филе в духовке – это доступный и практичный способ добавить в свой рацион питания белок без лишних калорий. Из куриного филе можно приготовить массу вкусных и интересных блюд, для этого лишь нужно проявить немного фантазии – пробуйте и удивляйте!

Светлана Попова 

Куриное филе в духовке

Учитывая, что куриное филе в духовке готовится просто и очень быстро, такое блюдо может стать удобным вариантом быстрого завтрака или ужина. Собственно, для готовки надо включить духовку, быстро подготовить курятину в панировке, затем смазать куски маслом и запечь. Для рецепта не нужны особые и мало распространенные ингредиенты.

Подобные блюда характерны для так называемой «деревенской» кухни многих стран Америки. Они могут значительно отличаться по рецептам. Хотя, как правило, главное отличие – это состав панировочной смеси. Часто панировочные сухари смешиваются с различными специями, сухим молоком, сухими травами. Зачастую основным ингредиентом панировки выступает кукурузная мука или манка.

Фермерские рецепты в Америке часто называют «ранчо». Есть даже почти классические варианты с собственными названиями, которые отражают местность, из которой они произошли. В состав панировки входит кукурузная мука, а чаще – перемолотые кукурузные хлопья. Кроме того, в ней много острых специй и даже сыр – смесь больше похожа на крем или густой кляр.

Стоит сказать, что филе птицы всегда пользовалось популярностью у кулинаров. Это связанно с его доступностью и дешевизной. Оно легко готовится за небольшое время. Известные всему миру котлеты по-киевски (Chicken Kiev) готовят из свежего белого мяса курицы. Рецепт прост, а филе получается очень вкусным. Внутри свернутого филе всегда вкладывается кусочек сливочного масла с зеленью.

Какое филе лучше для запекания в духовке

Идеально, если мясо не подвергалось замораживанию – так оно потеряет меньше соков во время готовки. Если есть возможность запекать мясо домашней курицы – это только на пользу. Ну и, конечно же, не стоит использовать слишком «старую» курицу – оставьте ее для бульона.

Куриное филе, как правило, разделяют на малое и большое – они соединены вместе. Часто меньшая часть болтается и только мешает готовке. Кроме того, оно тонкое и может начать пригорать. В таком случае его лучше срезать. Панировку можно готовить обычную, как для пожарских куриных котлет, или купить небольшую пачку кукурузных хлопьев, только не очень сладких. Важно, чтобы из них получилась хрустящая корочка.

Куриное филе в духовке – четыре простых рецепта с разными вкусами

Не нужно недооценивать куриную грудинку. Если она вам до сих пор представлялась жесткой и безвкусной, значит, у вас попросту не было этих рецептов. Поклонники курятины негласно разделились на два лагеря. Одни считают белое мясо сухим и безвкусным, а другие выбирают только его, как источник протеина и полезный диетический продукт. Рецепты, посвященные тому, как готовить куриное филе в духовке, демонстрируют, как можно сделать мясо сочным, нежным и любимым всеми членами семьи.

Филе в фольге

Этот простой и понятный рецепт филе подойдет тем, кто отдает предпочтение легкой, но вкусной пище. Берете любое количество куриных грудинок в зависимости от порций, соль и любимые специи.

Сразу включаем духовку на 220 градусов. Слегка отбиваем мясо. Укладываем на кусок фольги, который позволит герметично завернуть филе куриное. Посыпаем мясо с двух сторон специями и солью. Плотно заворачиваем фольгу. Только так курица получится сочной.

Если у вас нет фольги, можно по такому же принципу готовить курятину в рукаве.

В духовке блюдо находится около получаса. Даем ему немного настояться и подаем запеченное куриное филе в духовке, на стол.

Рецепт со сметаной

В сметане в духовке куриная грудка приобретает аппетитный сливочный вкус. А если добавить немного мускатного ореха, то вообще, пальчики оближешь. Из продуктов понадобится:

  • грудка – 800 г;
  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
  • лимон – 1/2 часть;
  • мускатный орех – на кончике чайной ложки.

Куриное филе в духовке со сметаной по вкусу напоминает знаменитый жюльен. Едят его не только горячим. В охлажденном виде он тоже получается вкусным.

Нарезаем мясо плоскими кусочками и выкладываем на противень или в жаропрочную посудину. Застелите ее предварительно фольгой, тогда не придется долго отмывать ее.

Из всех компонентов замешиваем ароматную заливку. Чеснок пропускаем через пресс, а лимон – выжимаем. Поливаем сочное куриное филе в форме и ставим на 220 градусов на 30 минут.

С овощами и зеленью

Рецепт куриного филе в рукаве рассчитан на тех, кто на диете или старается правильно питаться. Он особенно актуален весной, с появлением первой зелени и большого ассортимента овощей. Из продуктов берем:

  • помидоры – 2 шт;
  • оливки без косточек – 2 ст. ложки;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • картофель – 4 шт;
  • немного оливкового масла, сока лимона, специй и зелени.

Количество компонентов рассчитано на приготовление 1/2 кг куриного филе в духовке.

Вместо картофеля можно использовать кабачок или баклажан. Так филе курицы с овощами в духовке приготовится еще быстрей и будет менее калорийным.

Грудинку, нарезанную кусочками, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем перцем и солью. Оставляем мариноваться.

Тем временем ошпариваем помидоры кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем овощи кубиками. Чистим, моем перец и режем соломкой, картофель – ломтиками. Высыпаем порезанные продукты в одну миску. Добавляем оливки и специи.

Сюда же отправляем основной продукт – курятину. Перемешиваем все и наполняем рукав. Сверху делаем несколько проколов для пара. Грудинка с овощами в духовке готовится 40 минут при 200 градусах. Получается полноценное блюдо, которое не требует гарнира.

Филе с сыром

Рецепты в духовке с сыром напоминают итальянскую кухню. Осталось добавить немного пряных трав и нежное куриное филе, запеченное в духовке, готово.

Рецепт также прост. Немного отбиваем мясо, приправляем, нарезанный мелко чеснок по вкусу и смазываем майонезом. Выкладываем курятину на противень, а сверху украшаем кружочками томатов. Трем 200 г сыра и смешиваем с одним яйцом и майонезом. Выкладываем все на курицу с помидорами и готовим 30 минут при 220 градусах.

Готовьте только из свежего или полностью размороженного филе. Не забывайте промывать его и убирать лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.

В духовке рецепты получаются простыми, вкусными и полезными. Для приготовления не нужно использовать дополнительный жир. Большой выбор приправ позволяет приготовить филе курицы в духовке разными способами.

Надеемся, Вам понравилась данная статья. Пожалуйста, оставьте отзыв о ней, так вы поможете нам стать лучше или просто поднимите настроение своей положительной оценкой.

 

 

 

Как запечь куриное филе. Сколько запекать куриное филе в духовке и при скольки градусах. Как приготовить куриное филе в духовке. Рецепт запеченного куриного филе в аэрогриле.

В духовке куриное филе целиком запекать на противне 25 минут при температуре 180 градусов.
В мультиварке куриное филе готовить 40 минут на режиме «Тушение». В микроволновке куриное филе запекать 20 минут на мощности 800 вт.
В аэрогриле куриное филе запекать 20 минут при температуре 210 градусов.

Как запечь куриное филе

Продукты для запекания филе
Куриное филе — полкило (4 штуки)
Лимон — половинка
Петрушка и укроп — по половине пучка
Сельдерей — 2 стебля
Базилик — 1 чайная ложка
Паприка — 1 чайная ложка
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка

Подготовка продуктов
Куриное филе, если заморожено, разморозить, промыть, чуть отжать лишнюю жидкость и обсушить с помощью салфеток. Натереть филе солью.
Зелень помыть и обсушить, мелко нарезать. Сельдерей вымыть и мелко порезать. Смешать масло с зеленью и приправами, выжать лимонный сок, хорошо перемешать.
Куриное филе обмазать полученной смесью, накрыть и убрать в холодильник на полчаса.

Запекание в духовке
Разогреть духовку до 180 градусов в течение 10 минут. Выложить куриное филе на противень, полить маринадом. Поставить противень с курицей в духовку и запечь в течение 25 минут.

Запекание в мультиварке
Выложить куриное филе на дно кастрюли мультиварки, полить маринадом. Настроить мультиварку на режим «Тушение», закрыть мультиварку и запекать в течение 40 минут.

Запекание в микроволновке
Выложить куриное филе в посуду для микроволновых печей, запекать на мощности 800 вт в течение 10 минут. Затем полить курицу маринадом и запекать ещё 10 минут при той же мощности.

Запекание в аэрогриле
Куриное филе выложить на нижнюю решётку аэрогриля, запекать в течение 20 минут при температуре 210 градусов и высокой скорости обдува.

Готовое куриное филе подавать с нарезанными свежими овощами (болгарский перец, помидоры, огурцы), украсив зеленью.

Как запечь куриное филе с сыром

Продукты для запекания филе с сыром
Куриное филе — полкило (4 штуки)
Твёрдый сыр (Чеддер) — 100 грамм
Сливки 10% — 50 миллилитров
Сок лимона — от половинки лимона
Помидоры — 2 штуки
Укроп — 1 небольшой пучок
Соль — 1 чайная ложка
Перец — половина чайной ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки

Как запечь куриное филе с сыром
Куриное филе разморозить, промыть, отжать лишнюю жидкость и обсушить с помощью салфеток. Натереть филе солью и перцем. Выжать сок из лимона.
Смешать сливки с лимонным соком, солью, перцем, обмазать смесью филе, накрыть и убрать в холодильник на полчаса.
Помидоры нарезать кружочками, сыр потереть на крупной тёрке.

Запекание в духовке
Смазать растительным маслом противень, выложить на него филе, на каждое филе выложить по кружочку помидора, посолить и поперчить. Сверху посыпать тёртым сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов в течение 10 минут. Поставить противень с филе в духовку и запекать филе в течение 20 минут.

Запекание в мультиварке
Смазать растительным маслом дно мультиварки, выложить куриное филе, сверху помидоры и тёртый сыр.

Филе курицы в духовке: рецепт с фото

В последнее время число сторонников здорового образа жизни растет, в связи с чем многие люди кардинально меняют свои кулинарные привычки. Вот почему такой популярностью пользуется куриное филе, которое слывет легкоусвояемым, полезным и диетическим продуктом. В нашей статье обсуждаем все тонкости приготовления филе курицы в духовке.

Секреты приготовления куриного филе

Без всяких сомнений, каждая хозяйка знает, как приготовить филе курицы в духовке. На сегодняшний день существует множество простых и оригинальных способов приготовления такого продукта. Как только не обыгрывают кулинары филе курицы в духовке! Рецепты с фото помогают создавать настоящие кулинарные шедевры.

Прежде чем мы обсудим, как приготовить куриное филе в духовке, хотелось бы обратить ваше внимание на самые популярные варианты блюд.

Домашнее меню:

  • пасторма;
  • запеканка;
  • мясо по-французски;
  • гратен;
  • с грибами;
  • с сыром твердых и полутвердых сортов;
  • в панировке;
  • рулеты;
  • с добавлением соуса;
  • с овощами и т. п.

Как видите, отечественные хозяюшки готовят не только традиционное куриное филе в фольге в духовке. Начать, разумеется, стоит с выбора продукта. Специалисты в области кулинарии отмечают, что сама по себе куриная грудинка лишена природной сочности, поэтому такой недостаток всячески исправляют за счет маринадов и различных добавок.

А если взять замороженную грудку, то такой продукт и вовсе будет суховатым. Если у вас есть возможность, приобретайте только охлажденную продукцию. Но если все-таки к вам в руки попалось замороженное мясо, а так хочется приготовить куриное филе, запеченное в духовке, размораживайте его только путем естественного оттаивания. Не нужно пытаться всячески ускорить этот процесс. Таким образом вы только ухудшите вкус мяса, сделаете его безнадежно сухим и пресным.

Совет! Чтобы сохранить сочность куриной грудинки, измельчать ее нужно только поперек волокон. Кроме того, мясные кусочки можно предварительно обжарить на максимальном огне, чтобы появилась корочка. Такая несложная манипуляция позволит запечатать сок внутри и куриное филе под шубой в духовке получится необычайно вкусным.

В чем же мариновать курочку, чтобы куриное филе с картошкой в духовке получилось вкусным? Вы можете использовать кефир или натуральный без добавок йогурт с минимальным процентом жирности, мед, соевый соус, магазинную горчицу, майонез, приправы, цитрусовые свежеотжатые соки, вино белых или красных сортов, пиво и т. д. Выбор маринада – дело вкуса каждого.

Сегодня большой популярностью среди кулинаров пользуется рецепт «Картошка с филе курицы в духовке». Вы можете сразу приготовить и мясное блюдо, и гарнир к нему. Чтобы упростить задачу, используйте глиняные горшочки или рукав для запекания. Рецепт куриного филе с картошкой в духовке можно дополнить луком, морковью, кабачками, свежими помидорами, баклажанами. Овощное рагу идеально гармонирует по вкусу с курочкой.

Но есть еще один востребованный способ приготовления куриной грудинки – по-французски. Слегка отбейте мясо, добавьте маринованный лук, ломтики свежих помидоров, твердый или полутвердый сыр. Получится праздничное угощение.

На заметку! Дополнять мясо по-французски можно консервированными ананасами.

Еще один важный момент – не маринуйте куриную грудинку больше двух часов. Если вы оставите мясо на всю ночь, его структура станет рыхлой.

Варианты блюд

Филе курицы в фольге в духовке можно приготовить под сливочным соусом. Возьмите для приготовления подливки сливки со средним процентом жирности. Добавьте немного муки. Желательно муку прожарить в сливочном масле до золотистости. Затем остается только проварить соус до сгущения и приправить им грудку.

Филе курицы с картошкой в духовке вы можете дополнить шампиньонами, вешками или лесными грибочками. Предварительно грибы нужно пассеровать. Для сочности и улучшения вкуса добавьте обжаренный лук с морковью.

Еще картофель с куриным филе в духовке можно дополнить сладким болгарским перцем, стручковой фасолью и свежими помидорами. Если мало сока, влейте в противень немного мясного либо овощного бульона.

Филе с картошкой в духовке получится ароматнее, если положить пару веточек свежего розмарина, добавить сушеный или свежий чеснок и, например, чернослив.

Кстати, к праздничному столу из куриной грудинки можно приготовить «съедобные кармашки». В качестве начинки выбирают сыр твердых или полутвердых сортов, сухофрукты, орешки, грибы или овощи. Большую часть времени запекайте грудинку в закрытой фольгой форме, а затем снимите ее, чтобы курочка запеклась до янтарного цвета.

Маленьким детишкам придется по вкусу куриная запеканка. Набор ингредиентов минимальный – отварная рисовая крупа и куриное филе. К этим продуктам добавляют взбитую яичную смесь, соль и молотый душистый перчик. Удобнее всего готовить запеканку в силиконовой или стеклянной огнеупорной форме.

Куриное филе в духовке: рецепт

Как уже было сказано, куриное филе в духовке с помидорами – это кулинарная классика. Такое блюдо часто появляется на наших столах. А готовить его достаточно просто и быстро. Еще один вариант – куриное филе с сыром в духовке, но лучше всего такие продукты сочетать вместе. Тогда куриная грудка приобретет дополнительную сочность и нежный сливочный вкус. Гарнир выбирайте любой. Подойдет как отварной рис или гречка, так и картофельное пюре либо овощное рагу.

Ингредиенты:

  • грудинка куриная свежемороженая – 1 кг;
  • сметана – 100 мл;
  • молотый душистый перчик;
  • сыр российский – 300 г;
  • соль;
  • майонез – 100 мл;
  • свежие помидоры – три штуки.

Приготовление:

  1. Как видите, для приготовления куриной грудинки по-французски нам понадобится минимальный набор продуктов.
  2. Начнем именно с подготовки необходимых ингредиентов.
  3. Размороженное филе курицы очищаем от пленки и хорошенько промываем. Остатки воды пропитываем бумажными салфетками.
  4. Нарезаем продолговатыми кусочками грудинку и слегка отбиваем.
  5. Каждый кусочек равномерно натираем смесью соли и молотого душистого перчика.
  6. Дно противня смазываем слегка рафинированным растительным маслом. Перекладываем кусочки филе.
  7. Свежие помидоры сначала промываем и просушиваем. Затем вырезаем плодоножку, разрезав овощ пополам. Далее шинкуем их дольками.
  8. Раскладываем томаты сверху на филе курицы.
  9. В отдельной посуде смешиваем майонез со сметаной. Приготовленным соусом смазываем хорошенечко куриную грудинку.
  10. Ставим в духовой шкаф на четверть часа. Выбираем температуру для запекания, равную 180°.
  11. По истечении отведенного времени достаем филе из духовки.
  12. Российский сыр нарезаем ломтиками.
  13. Измельченный сыр выкладываем сверху на каждый кусочек куриной грудинки.
  14. Снова отправляем в духовой шкаф и продолжаем запекать еще четверть часа. При необходимости время приготовления увеличиваем.
  15.  Филе получилось невероятно вкусным, мягким и сочным. Осталось добавить соус и гарнир, и можно насладиться вкусом мяса по-французски.

Читайте также:

Из огромного количества существующих рецептов каждый из вас сможет выбрать то, что придется именно ему по вкусу. Попробуйте внести разнообразие в будничное меню. Куриное филе – продукт легкоусвояемый и полезный. А если вы еще и будете в совершенстве владеть техникой его приготовления, то эти блюда станут вашими коронными. Приятного аппетита!

Легкая куриная грудка, запеченная с лимонными травами

Легкая куриная грудка, запеченная с лимонными травами — это быстрое и полезное для здоровья и очень вкусное блюдо! Он идеально подходит для плотных графиков или просто потому, что он такой хороший!

Курица отлично подходит для быстрого перекуса и полезного белка. Его можно одевать по-разному. Нам нравится этот рецепт с лимонными травами, потому что он имеет легкий привкус, а также пикантный и сытный. Нам также нравится этот рецепт, потому что его очень легко и быстро приготовить.Это большая загадка, как мы получаем столько аромата из этого простого рецепта. Это тоже здорово, потому что вы можете приготовить маринад утром и дать аромату пропитаться весь день, а затем запечь его очень быстро, когда вы будете готовы к употреблению. Блестяще!

Вы начнете этот рецепт с быстрого маринада для курицы из лимонного сока и зелени. Оставьте мариноваться от 30 минут до 8 часов. Это замечательно, потому что вы можете начать его утром, а к обеду уже приготовить.После этого нужно просто положить куриные грудки на форму для запекания, выложить сверху ломтики лимона и запекать примерно 20 минут. Вуаля! Украсить и наслаждаться. Это так просто и восхитительно. Вам это понравится!

  • Как предотвратить высыхание курицы во время запекания?

    Секрет сочной запеченной куриной грудки заключается в том, чтобы приготовить ее при высокой температуре, обдувая ее теплом в течение короткого периода времени. Использование термометра для мяса также поможет вам не пережарить курицу, что является наиболее распространенным способом высушивания мяса.

  • Могу ли я использовать для этого рецепта другие куски курицы?

    Да. Вы могли бы также куриные бедра или даже голени. Вам нужно будет отрегулировать время приготовления для других кусков курицы, так как темное мясо готовится дольше. При использовании другого куска курицы убедитесь, что внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.

  • Съедобны ли запеченные нарезанные лимоны?

    Да. Лимоны не только придают курице изумительный аромат, но и сами по себе восхитительны на вкус.Попробуйте одно и влюбитесь в насыщенный лимонный вкус!

  • Могу ли я сделать это заранее?

    Маринад можно приготовить свежим за 8 часов, но он не так хорош для замораживания и оттаивания, так как в результате получается сухая курица с плохой консистенцией. Лучше всего в тот же день.

Если вы ищете другие простые и вкусные рецепты курицы, вот некоторые, которые вам понравятся:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей Facebook странице , или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Запеченная куриная грудка Easy Lemon Herb — это быстрое и полезное блюдо, которое так вкусно! Он идеально подходит для плотных графиков или просто потому, что он такой хороший!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Время маринования 30 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 4 куриных грудки без кожи без костей
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 2 столовые ложки дополнительно оливковое масло первого отжима
  • 2 чайные ложки лимонного перца
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 большой лимон, тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки свежемолотой петрушки (по желанию)

Инструкции

      Поместите куриные грудки в закрывающийся пластиковый пакет объемом в галлон.Влейте лимонный сок, оливковое масло, лимонный перец, базилик, орегано и соль. Слегка встряхните, чтобы покрылась вся курица.

    • Дайте мариноваться в холодильнике на 30 минут или до 8 часов.

    • Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

    • Выньте курицу из маринада и выложите в форму 9 × 13. Выбросьте оставшийся маринад. Сверху выложить дольки лимона.

    • Готовьте курицу 18–20 минут, пока ее внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

    • Подавать горячим. Украсить свежей нарезанной петрушкой (по желанию).

    Примечания

    Если вы хотите добавить немного цвета вашей куриной грудке, после того, как она будет запекаться, переключите настройку духовки на жаркое. Дайте курице поджариться 2–3 минуты, пока она не подрумянится.

    Порция: 1 куриная грудка | Калории: 210 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 25 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 279 мг | Калий: 511 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 202 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг

    Сколько времени нужно запекать куриную грудку без костей при 400? — Кухня

    Сколько времени нужно, чтобы испечь тонкую куриную грудку при температуре 400?

    При 400F тонко нарезанные куриные грудки без костей должны занимать не более 15-20 минут.

    Как запечь куриную грудку, не высушивая ее?

    Как запечь курицу, не просушив ее? Натирание курицы небольшим количеством оливкового масла перед запеканием помогает увлажнить курицу, а также способствует прилипанию приправ к груди. Я использую очень простую приправу из соли и перца, чесночного порошка, лукового порошка и порошка чили или перца.

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриную грудку без костей при 425?

    Вы хотите готовить куриные грудки 18 минут при 425 градусах.Приготовление куриных грудок на сильном огне в течение более короткого времени поможет сохранить их сочными и вкусными.

    Как долго готовить куриные грудки без костей при температуре 375?

    Есть несколько различных температур в духовке, при которых можно запекать курицу. Хорошее эмпирическое правило — 375 градусов. Не все куриные грудки одинаковы — одни больше и толще других. Но куриная грудка на 8 унций должна быть приготовлена ​​при 375 градусах примерно 30 минут.

    Сколько времени нужно для приготовления куриной грудки при 400 градусах?

    Разогрейте духовку до 400 градусов.Перемешайте куриные грудки с оливковым маслом, зеленью и специями (рецепт ниже). Слегка смажьте форму для запекания или сковороду, чтобы куриные грудки не прилипали. Запекайте куриные грудки 22-26 минут или пока они не нагреются до 165 ° F.

    Сколько нужно запекать курицу при 425?

    При 425 F (220 C) куриные грудки запекаются примерно за 20-25 минут. Конечно, это зависит от толщины вашей груди, поэтому более толстая грудь займет немного больше времени, а более тонкая — немного меньше времени.Вот почему лучший способ определить, когда курица готова, — это использовать термометр для мяса.

    Сколько времени нужно, чтобы запечь куриную грудку без костей при температуре 350?

    куриной грудки при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25–30 минут. С помощью термометра для мяса проверьте, что внутренняя температура составляет 165˚F (74˚C).

    Как сохранить влажность куриной грудки при выпечке?

    Для начала рассолите курицу в смеси из воды и нескольких столовых ложек соли примерно 20-30 минут. Это повысит естественный вкус и влажность куриных грудок и оставит у вас очень нежный кусок мяса.

    Следует ли при запекании накрывать курицу фольгой?

    Отрубы куриной грудки без костей и кожи имеют тенденцию высыхать при запекании. Чтобы куриная грудка получилась нежной, накройте сырое мясо тентом из фольги или пергамента, прежде чем ставить его в духовку.

    Как долго запекать курицу при 450 градусах?

    В зависимости от толщины куриных грудок для запекания курицы при температуре 450 ° F потребуется около 15-18 минут (в зависимости от толщины / размера куриных грудок).Это быстро и просто.

    Сколько времени нужно, чтобы испечь куриную грудку при температуре 375?

    Направления Разогрейте духовку до 375 градусов. Поместите куриные грудки в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Обильно приправить обе стороны солью и перцем. Выпекайте, пока термометр для мяса не покажет 160 градусов в самой толстой части грудки, примерно 20 минут. Снимите курицу со сковороды; дайте отдохнуть 10 минут перед тем, как нарезать ломтиками.

    Как долго вы даете курице отдыхать?

    3 совета по приготовлению курицы для отдыха Чем больше кусок мяса, тем больше времени ему требуется.Куриным грудкам нужно всего около 5-10 минут, в то время как целая курица должна отдыхать не менее 15-20 минут. Оставьте курицу открытой или накрытой алюминиевой фольгой, чтобы сохранить тепло.

    Как я узнаю, что курица готова?

    Ткните мясо, чтобы увидеть, не станет ли сок красным или прозрачным. Для правильно приготовленного цыпленка, если вы разрежете его, и сок станет прозрачным, значит, курица полностью приготовлена. Если соки красные или розоватые, возможно, курицу придется готовить немного дольше.

    Сколько времени нужно, чтобы запечь куриную грудку на 325?

    Выпекайте при температуре 325F без крышки около 60 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165F. Чтобы куриные ботвы подрумянились и не высохли, намажьте куриные грудки соком за 30-40 минут до начала запекания. Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте идеально испеченную куриную грудку.

    Как долго готовить замороженную куриную грудку при 375?

    НАПРАВЛЕНИЯ Разогрейте духовку до 375.Сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем. Выложите замороженную куриную грудку в блюдо. Сверху полейте соусом. Выпекать 45 минут. Варианты: добавьте овощи в одно блюдо. Если вы используете сыр, положите его на последние 2 минуты приготовления. Это даст ему время растаять и подрумяниться, если вам так нравится.

    Рецепт запеченной бальзамической куриной грудки

    Главная »Ужин» Рецепт запеченной бальзамической куриной грудки

    отправлено Любомира 14 января, 2019

    Рецепт запеченной бальзамической куриной грудки — это действительно самая сочная, вкусная и легкая в приготовлении запеченная куриная грудка.Его можно подавать отдельно или добавлять в макароны, салаты или миски с зерном.

    Помните мои очень популярные миски с бальзамической брюссельской капустой и куриной киноа, которыми я поделился еще в 2015 году? Что ж, способ приготовления куриной грудки по этому рецепту определенно заслуживает отдельного поста.

    Этот бальзамический цыпленок так хорош! Сочный, слегка сладкий и чесночный. Готово не более чем за 40 минут, в зависимости от толщины куриной грудки.Я знаю, что переваривать куриную грудку нельзя, но если по какой-то причине она немного подсохнет, у вас есть хороший соус, с которым можно ее подать.

    Какие ингредиенты мне нужны для приготовления этого рецепта куриной грудки?

    • Куриная грудка без кожи без кожи
    • оливковое масло
    • соевый соус
    • уксус бальзамический
    • чеснок
    • орегано
    • черный перец
    • соль (по желанию, так как соевый соус добавляет соли)

    Как смягчить и разгладить куриную грудку?

    Вам понадобится молоток для мяса или скалка.Есть два варианта, в зависимости от того, насколько толстая куриная грудка и насколько тонкой должен быть конечный результат.

    1. Разрежьте каждую куриную грудку пополам через середину вдоль.
    2. Накрыть полиэтиленовой пленкой и с помощью молотка для мяса растолочь до желаемой толщины. Будьте осторожны, чтобы мясо не разбилось.
    3. Второй вариант — размягчить грудку целиком, не разрезая ее посередине.

    Как приготовить запеченную куриную грудку в духовке?

    Мясо можно запекать на противне или посуде из пирекса.

    1. Если куриная грудка слишком толстая, вы можете растолочь ее мясным молотком, пока она не станет толщиной 1/2 дюйма.
    2. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, чеснок, орегано и черный перец в миске.
    3. Поместите курицу в форму для запекания. Залейте его маринадом, убедившись, что он покрыт равномерным слоем. Если у вас есть дополнительное время, дайте ему посидеть 10 минут.
    4. Разогрейте духовку до 400 F. Выпекайте курицу при 400 F в течение 25 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет 165 F.

    Как долго запекать куриную грудку в духовке при 400F?

    Это действительно зависит от толщины куриной грудки. Тебе нужно будет за этим следить. Если у вас есть термометр для духовки, это будет еще проще. Термометр, вставленный в самый толстый парк, если температура мяса должна показывать 165 F (75 C).

    Я запекла куриные грудки в духовке при 400 F в течение 35 минут. Мои были толщиной чуть меньше дюйма. Если вы измельчите свои, чтобы сделать их тоньше, или решите разрезать их пополам посередине, они будут готовы за меньшее время.

    Идеальная толщина куриной грудки для запекания в 1/2 дюйма, и обычно ее готовка занимает около 25-30 минут при 400 F.

    Еще рецепты с курицей:

    Количество порций: 4

    Рецепт запеченной бальзамической куриной грудки — это действительно самая сочная, вкусная и легкая в приготовлении запеченная куриная грудка. Его можно подавать отдельно или добавлять в макароны, салаты или миски с зерном.

    • 4 куриные грудки без кожи и костей (6 унций каждая)
    • 1/4 чашка оливковое масло
    • 2 столовая ложка соевый соус
    • 1/2 чашка бальзамический уксус
    • 2 гвоздика чеснок, измельченный
    • 2 чайная ложка сушеный орегано
    • 1/4 чайная ложка черный перец
    • 1/4 чайная ложка поваренная соль — или больше по вкусу
    1. Если куриная грудка слишком толстая, вы можете растолочь ее мясным молотком, пока она не станет толщиной 1/2 дюйма.

    2. Смешайте в миске оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, чеснок, орегано и черный перец.

    3. Выложите курицу в форму для запекания. Залейте его маринадом, убедившись, что он покрыт равномерным слоем. Если у вас есть дополнительное время, дайте ему посидеть 10 минут.

    4. Разогрейте духовку до 400 F. Выпекайте курицу при 400 F в течение 25 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет 165 F.

    Курс: Главный

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: бальзамическая куриная грудка

    Информация о питании
    Калорийность: 414 , жир: 19 г , насыщенные жиры: 3 г , холестерин: 144 мг , натрий: 618 мг , калий: 890 мг , углеводы: 6 г 20, сахар 4 20, сахар : 49 г , витамин A: 70% , витамин C: 3.2% , кальций: 31% , железо: 1,5%

    опубликовано в Chicken, Dinner
    первоначально опубликовано 14 января 2019 г. последнее обновление 17 сентября 2020 г.

    Здоровые рецепты запеченной куриной грудки в духовке

    Запеченная в духовке куриная грудка — это здоровый, вкусный и быстрый ужин, а всего 143 калории они отлично подходят для любой диеты.

    В этой статье я покажу вам, как запечь куриную грудку, чтобы она всегда получалась идеальной.Кроме того, я добавил направления для других кусков курицы, чтобы узнать о других рецептах запеченной курицы.

    Узнайте, как долго запекать куриную грудку, и получите самый простой рецепт запекания куриной грудки из этой статьи.

    Ниже я снабдил вас несколькими любимыми рецептами для похудания, поедая читателя, которые помогут вам приготовить множество различных рецептов запеченной куриной грудки с остатками.

    Приготовление дополнительных блюд из этих рецептов запеченной курицы даст вам много измельченной курицы для новых рецептов на всю неделю.

    Здоровые рецепты запеченной куриной грудки в духовке

    Мои полезные рецепты куриной грудки, запеченной в духовке, отлично подходят для приготовления большого количества измельченной курицы, салатов, супов, даже моих тощих куриных энчиладас!

    Этот рецепт запеченной куриной грудки прост и легок в приготовлении. Я включил время для всех кусков курицы на дне этой запеченной в духовке куриной грудки.

    Вот что вы найдете в этой статье:
    • Как запекать куриную грудку
    • Легко запеченные ингредиенты куриной грудки
    • Инструкции и сколько времени нужно запекать куриную грудку
    • Healthy Oven Рецепты запеченной куриной грудки (карта для печати!)
    • Запеченная курица Сколько времени для всех отрубов при 450 градусах
    • Еще рецепты запеченных остатков куриной грудки

    Узнайте, как запечь курицу в духовке, чтобы она получилась идеальной каждый раз!

    Найдите лучший рецепт запеченной куриной грудки, ПЛЮС дополнительные рецепты для запеченных в духовке остатков куриной грудки, таких как Enchiladas и Pad Thai ниже!

    Как запечь куриную грудку

    Приготовить запеченную куриную грудку в духовке легко, а с моими полезными рецептами, запеченными в духовке из куриной грудки, приведенными ниже… это тоже совершенство!

    В этом разделе я поделюсь, как долго готовить рецепт куриной грудки в духовке, при какой температуре запекать куриную грудку, рецепт в духовке и многое другое.

    Наиболее частые поисковые запросы в Интернете: как долго запекать куриную грудку и при какой температуре запекать куриную грудку… Я расскажу вам обо всем.

    Вопрос: При какой температуре вы запекаете куриную грудку?

    Ответ: В моем рецепте куриной грудки в духовке я рекомендую запекать курицу по рецептам при 450 градусах.

    В разделе ниже я поделюсь временем для всех кусков курицы, запеченных в духовке… но температура останется прежней.

    Вопрос : Как долго вы запекаете куриную грудку в духовке?

    Ниже я подробно расскажу о рецептах запеченных в духовке куриных грудок… но если вам нужен быстрый ответ, пожалуйста:

    Как долго запекать курицу? —-> 15-18 минут для куриных грудок без костей

    Дополнительные советы и время приготовления запеченных куриных грудок приведены ниже в разделе о том, как долго запекать куриные грудки.

    Запеченная в духовке куриная грудка должна быть запечена при 450 градусах в течение 15-18 минут… более подробная информация и фрагменты курицы ниже.

    Легко запеченная куриная грудка. Ингредиенты

    Этот легкий рецепт запеченной в духовке куриной грудки сделан с использованием скоб для кладовой, поэтому вы можете приготовить его в любое время!

    Хорошо укомплектованная кладовая поможет вам приготовить блюда, и этот жареный цыпленок в духовке — тому подтверждение.

    При приготовлении рецептов куриной грудки в духовке важно проявлять творческий подход со специями… и поэтому я предоставил вам две смеси специй для этого рецепта запеченной куриной грудки.

    Мне нравится добавлять натер в куриные грудки как можно раньше, в идеале — на ночь перед приготовлением курицы в духовке.При необходимости вы можете пропустить этот шаг.

    Традиционный рецепт запеченной куриной грудки в печи Ингредиенты:
    Смесь специй:
    • Соль
    • Перец
    • Порошок чеснока
    • Паприка
    • Луковый порошок
    без кожицы куриные грудки
  • Спрей с оливковым маслом

Эта смесь специй для запеченной курицы указана на печатной карте «Здоровые рецепты запеченной куриной грудки» ниже…

Полный рецепт и размеры см. в приведенном ниже рецепте запеченной куриной грудки.

Куриная грудка, запеченная по-мексикански в духовке Ингредиенты:
Смесь специй:
  • Порошок чили
  • Чесночный порошок
  • Паприка
  • Кумин
  • Итальянская приправа
  • Соль
  • 8 Перец
  • Эта смесь специй — моя домашняя приправа для тако! Перейдите по этой ссылке, чтобы получить полный рецепт, чтобы вы могли приготовить по нему куриную грудку в духовке или тако, фахитас, супы и даже заправки для салатов.

    Специи — вот что делает рецепт запеченной куриной грудки в духовке таким восхитительным. Обе смеси специй подойдут … и приятно переключаться туда и обратно, чтобы не скучать неделя за неделей.

    Инструкции и продолжительность запекания куриной грудки

    В этом разделе я покажу вам, как приготовить курицу в духовке, чтобы она всегда получалась идеальной.

    Теперь, когда у вас есть приправа для куриной грудки, пора поговорить о том, как долго запекать куриную грудку.

    В этом разделе я буду работать с запеченной куриной грудкой без кожи и костей, если вы ищете кость в куриной грудке, куриных бедрах, ножках, крыльях или целой курице… Я расскажу об этом в следующем разделе.

    Инструкции — Как запечь куриную грудку
    1. Смешайте ингредиенты для натертой куриной грудки в небольшой миске, затем посыпьте всю куриную грудку. Переходите к следующему.
    2. Разогрейте духовку до 450 градусов, сбрызните дно формы для запекания спреем оливкового масла.
    3. Поместите куриные грудки в форму для запекания и слегка сбрызните кончики оливковым маслом.
    4. Запекайте куриные грудки 15-18 минут. Пока соки не станут прозрачными и внутренняя температура не достигнет 165 градусов.

    В следующем разделе я поделюсь своими полезными рецептами из куриной грудки, запеченной в духовке, в карточке с рецептами, которой можно поделиться. Обязательно закрепите, опубликуйте, поделитесь и распечатайте для быстрого доступа к ним позже!

    Теперь, когда у вас есть смесь специй для запеченной куриной грудки и вы знаете, сколько времени нужно запекать куриные грудки … Я свяжу их все в аккуратную упаковку для печати в таблице рецептов ниже.

    Здоровые рецепты запеченной куриной грудки в духовке

    В этом разделе я поделюсь своим лучшим рецептом приготовления куриной грудки в духовке.

    Если вы хотите по-другому натереть эти рецепты куриной грудки в духовке, я рекомендую мой Taco Rub… это потрясающе в моих рецептах куриной грудки в духовке!

    Полезные рецепты куриной грудки, запеченной в духовке Полезные рецепты запеченного цыпленка в духовке: * Вкусный рецепт тертого запеченного цыпленка * И как запечь куриную грудку

    Время приготовления 2 минуты

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 17 минут

    Обед, замена еды

    Кухня Американская

    Порции 4 порции

    Калорийность 143 ккал

    Смесь специй для курицы в духовке:
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 2 чайные ложки паприки
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка соли
    • Oven Куриная грудка:
      • 2 столовые ложки смеси специй для курицы в духовке, приведенной выше, составляет это количество
      • 4 куриной грудки sts без костей и кожи
      • Оливковое масло в спрее
      • Разогрейте духовку до 450 градусов, сбрызните дно большой формы для запекания спреем оливкового масла.

      • Смешайте ингредиенты для растирания куриной грудки в небольшой миске, затем посыпьте куриные грудки.

      • Положите куриные грудки в форму для запекания и слегка сбрызните кончики оливковым маслом.

      • Запекайте куриные грудки 15-18 минут. Пока соки не станут прозрачными и внутренняя температура не достигнет 165 градусов.

      Порция: 1 куриная грудка Калорийность: 143 ккал Углеводы: 1,9 г Белки: 21,6 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 0.4 г Холестерин: 64 мг Натрий: 633 мг Волокно: 0,6 г Сахар: 0,5 г Кальций: 12 мг Железо: 1 мг

      Ключевое слово ужин, приготовление еды, курица в духовке

      Несколько рецептов запеченных куриных грудок в духовке можно найти в разделе ниже. Я лично готовлю указанные выше рецепты запеченной куриной грудки, чтобы можно было их измельчить и использовать в таких рецептах, как суп, салаты и мои удивительные низкокалорийные бутерброды с курицей и салатом.

      Вы можете найти множество рецептов курицы в духовке и инструкции по приготовлению этого рецепта курицы в духовке для всех кусков курицы.

      Запеченная курица Сколько времени — все нарезки при 450 градусах

      В этом разделе температура, необходимая для запекания курицы, будет постоянной, за исключением тех случаев, когда мы переходим ко всему рецепту курицы.

      Когда вы запекаете куриную грудку в духовке, это займет меньше времени, чем куриная вырезка с костями. Итак, мы обсудим, как приготовить все нарезки из курицы в духовке.

      5 рецептов курицы в духовке

      Когда вы запекаете куриную грудку в духовке, это занимает меньше времени, чем другие куски курицы.Время и температура для всех кусков курицы, запеченной в духовке, включая запеченную куриную грудку с косточкой.

      Инструкции по приготовлению запеченной куриной грудки без костей см. Выше в карточке рецептов для печати.

      1. Куриные ножки, запеченные в духовке

      Чтобы приготовить куриные окорочка в духовке, следуйте этим указаниям и указаниям:

      • Выпекайте 35-40 минут в духовке с температурой 450 градусов
      2. Куриные бедра, запеченные в духовке

      Чтобы сделать кости в бедрах, следуйте этим указаниям и указаниям:

      • Выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 450 градусов
      3. Запеченная куриная грудка в

      Чтобы приготовить запеченную куриную грудку, следуйте этим указаниям и указаниям:

      • Выпекайте 30-35 минут в духовке при температуре 450 градусов

      Запеченная куриная грудка остается то же самое, но время больше из-за костей.

      4. Куриные крылышки, запеченные в духовке

      Чтобы приготовить куриные крылышки в духовке, следуйте этим указаниям и указаниям:

      • Выпекайте 45 минут в духовке с температурой 450 градусов
      5. Цыпленок, запеченный в духовке

      Для приготовления цельного цыпленка потребуется изменить время и температуру, см. Ниже:

      • Выпекать 2 часа в духовке 350 градусов

      Более полезные рецепты запеченного цыпленка ниже…

      В следующем разделе я покажу вам, как использовать остатки рецептов куриных грудок в духовке, чтобы приготовить изумительные легкие обеды, которые впечатлят вашу семью и ваши вкусовые рецепторы!

      Другие рецепты запеченных остатков куриной грудки

      В этом разделе я покажу вам, как использовать остатки курицы, чтобы приготовить вкусные и полезные рецепты куриных грудок в духовке.

      Все эти ссылки приведут вас к рецептам, для которых требуется измельченная курица, что поможет вам использовать остатки запеченных в духовке рецептов куриных грудок, указанных выше.

      Остатки рецептов Запеченная куриная грудка в духовке:

      Используйте эти рецепты вместе с рецептами запеченной куриной грудки выше.

      Последние мысли и калории из запеченной куриной грудки

      В этой статье показано, как приготовить рецепты запеченной курицы простым и полезным способом.

Leave a Reply