Отбивные в духовке с грибами и сыром: Французские отбивные из свинины с грибами в духовке

Содержание

Отбивные с сыром и грибами в духовке рецепт

Отбивные, дополненные грибами и сыром – это мясное блюдо, которое можно приготовить и для романтического ужина, и для масштабного праздничного застолья, и для простого семейного обеда.

Запекаются отбивные с сыром и грибами в духовке и получаются бесподобно вкусными. Нежнейшее мясо, сочные грибы и румяная сырная «шапочка», ну кто откажется от такой отбивной. Да и сам процесс запекания мяса вполне прост, поэтому даже новичок справится с ним без особых проблем.

Ингредиенты

  • Свиные битки 500 г;
  • Шампиньоны (отварные консервированные) – 230 г;
  • Репчатый лук– 1 шт.;
  • Сыр – 130 г;
  • Майонез – 60-70 г;
  • Горчица готовая – 1 ч. л.;
  • Смесь перцев, соль.
  • Растительное масло 4 ст.л.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 60 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 40 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 253 ккал

Белки 12 г | Жиры 22 г | Углеводы 1,2 г

Приготовление

Свиные биточки нарезаем толщиной 1,5 см, прикрываете пленкой, чтобы мясной сок не летел во все стороны, и хорошенько отбиваете кухонным молотком. Вместо свиной мякоти можно использовать и филе курицы. Отбивные из нежного куриного мяса тоже получаются сочными и вкусными.

Затем приправляете отбитое мясо молотой смесью перцев и солью.

Очищенную и нарезанную тоненькими полукольцами луковицу обжариваете с дольками отварных шампиньонов. Консервированные отварные шампиньоны имеют нейтральный вкус, поэтому обязательно приправляете грибную массу солью и перцем по вкусу. Вместо отварных консервированных шампиньонов можете использовать и свежие грибы, которые также обжариваете с луковыми полукольцами до полного выпаривания сока.

Берете лист пергамента, застилаете им противень и выкладываете подготовленное мясо. Пергамент нужен, чтобы предотвратить подгорание мясного сока, который будет обязательно выделяться в процессе запекания. Затем каждую отбивную слегка смазываете горчицей. Это добавит готовой отбивной легкую остроту и сделает вкус ярче.

Затем раскладываете обжаренные с луком шампиньоны. Если хотите еще более сочный вариант, то поверх грибного слоя можно положить кружочки томатов.

И наносите по грибам сеточку майонеза. Для удобства майонез можете переложить в обычный пищевой пакет небольшого размера, отрезать краешек и выдавливать майонезную массу на грибы тонкой струей.

Засыпаете отбивные тертым сыром. При этом сыр натираете хоть на крупном, хоть на мелком сегменте терки, тут не принципиально. И отправляете противень с подготовленными отбивными в горячую духовку. Запекаете при 180 градусах ориентировочно 40-60 минут. На готовность отбивных с грибами укажет румяная сырная «шапочка».

Подаете отбивные с сыром и грибами, конечно же, горячими. В качестве дополнения отлично подойдут свежие овощи и любая зелень. Если требуется более серьезный гарнир, то можно подать с отбивными запеченный дольками картофель.

Свиные отбивные с сыром и грибами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим свиные отбивные с сыром и с грибами

Нет ничего проще, чем приготовить свиную отбивную. Мясо помыть, обсушить, приправить солью и специями, выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон. Но можно пойти дальше. Нарезать лук с шампиньонами, обжарить и запечь мясо в духовке с грибами.

В конце посыпать его тертым сыром. Если вы любите корочку из сыра, то посыпьте им мясо с грибами сразу. Мне больше нравится, когда сыр только расплавится, будет мягким и нежным.

Как приготовить «Свиные отбивные с сыром и грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления отбивных с сыром и грибами нужно взять: свиной ошеек, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, подсолнечное масло, сметану, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Свиной ошеек (300 г) разрезать на стейки, помыть, обсушить и отбить.

Шаг 3 Ссылка

Мясо посолить и поперчить по вкусу. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом (30 мл). Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты до лёгкой румяной корочки.

Шаг 4 Ссылка

1 репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду.

Шаг 5 Ссылка

150 г шампиньонов почистить, помыть и нарезать. Добавить к нарезанному луку.

Шаг 6 Ссылка

Лук с грибами обжарить на подсолнечном масле. Грибы нужно именно жарить, а не тушить, чтобы они получились с румяной корочкой и хрустящие. Посолить грибы с луком по вкусу.

Шаг 7 Ссылка

Отбивные выложить в форму для запекания.

Шаг 8 Ссылка

Каждую отбивную смазать сметаной (2 ст. л.).

Шаг 9 Ссылка

На каждую отбивную выложить грибы с луком. Поставить форму с мясом в духовку, разогретую до 190-200°С, на 15-20 минут.

Шаг 10 Ссылка

После достать отбивные из духовки и посыпать тёртым сыром. Опять поставить в духовку на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.

Шаг 11 Ссылка

Отбивные с грибами и сыром готовы. Подаём на второе в обед или на ужин с любым гарниром.

Отбивная с грибами и сыром в духовке — рецепт

Приготовление:

1 Отбиваем свинину и подготавливаем другие ингредиенты.

Мякоть свинины нарежьте ломтиками. Примерно на 12 кусочков, толщиной 1,5 см. Отбейте каждый кусочек молоточком с обеих сторон, так чтобы получились тонкие отбивные.
Посолите и приправьте перцем свинину со всех сторон.
В то же время нарежьте грибы ломтиками и обжарьте на сливочном масле. В конце посолите, поперчите. Отставьте в сторону остывать.
Помидоры ошпарьте кипятком, а после снимите кожуру. Когда помидоры остынут, нарежьте их кружочками.
Сыр можете использовать любой, но лучше взять моцареллу, нарезать ее ломтиками, и чеддер, который нужно натереть. Тертый чеддер смешайте с паприкой, орегано и базиликом.
2 Жарим отбивную.

На сале обжарьте свиную отбивную. Положите мясо в хорошо разогретую сковородку с жиром.

Когда мясо станет румяным снизу, переверните его и обжарьте с другой стороны.

Отбивная внутри останется ещё не прожаренной, главное, чтобы образовалась корочка снаружи.
3 Выкладываем отбивную на противень для запекания.

На пергамент для выпечки выложите отбивную.

Первым слоем сверху положите крупно нарезанную моцареллу.

Затем обжаренные грибы.

На грибы положите дольки помидор. Добавьте немного сахара сверху.
И в последнюю очередь посыпьте отбивную тертым сыром, смешанном со специями.
4 Запекаем отбивную с грибами и сыром в духовке.

Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте в нее противень с отбивной. Запекайте около 20-25 минут. Нужно чтобы сыр сверху хорошенько расплавился, но не начал гореть.
5 Подаем отбивную с грибами и сыром.

Подавайте запеченную с сыром и грибами отбивную горячей. Свинина получается умопомрачительно вкусной! Вам точно захочется приготовить это блюдо еще раз!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Вместо свинины по этому рецепту можно приготовить индейку. Курицу готовить не советую, получится сухой.

Отбивные с грибами и сыром

легко готовить

Отбивные с грибами и сыром
У нас сегодня в обеденном меню представлены отбивные с грибами и сыром, которые обладают сочным и нежным вкусом. Грибы и сыр отлично сочетаются со свининой и придают блюду незабываемые вкусовые качества. Что бы мясо получилось мягким, мы смазывали поверхность филе смесью приготовленной из сметаны и майонеза. Покупая в магазине свинину, старайтесь выбирать самую нежирную часть. В процессе запекания отбивных важно не передержать их в духовке, иначе они ссохнутся и не будут сочными внутри.

Необходимые ингредиенты:

  • свинина – 700 грамм
  • грибы (шампиньоны) – 140 грамм
  • сыр (российский, Гауда) – 120 грамм
  • луковица -1шт.
  • масло подсолнечное – 80 мл.
  • зелень (луковое перо)
  • специи (молотый перец, кориандр)
  • соль
  • сметана – 60 мл.
  • майонез 30% -60 мл.

Процесс приготовления:

  1. Нарежем мясо кусками толщиной не более 1,5 см. Далее воспользуемся кухонным молоточком и отобьем свинину с двух сторон, так что бы её толщина составляла пол сантиметра.
    воспользуемся кухонным молоточком и отобьем свинину с двух сторон, так что бы её толщина составляла пол сантиметра.
  2. Шампиньоны помоем, почистим и нарежем средними пластинками. Сыр натрем на крупной терке.
    Шампиньоны помоем, почистим и нарежем средними пластинками. Сыр натрем на крупной терке.
  3. Грибы необходимо слегка поджарить, но чтобы было вкуснее, мы сначала поджарим лук (предварительно его, помыв, почистив и мелко порезав), а затем спустя 2 минуты добавим в сковородку ломтики грибов. Для легкой обжарки хватит 4-5 минут на умеренном огне. Крышкой накрывать сковородку не надо, иначе грибы сильно усядутся из-за потери воды.
    Грибы поджарим с луком.
  4. Перекладываем содержимое сковородки в миску, так поджаренные грибы быстрее остынут. Нарезаем мелко зелень и перемешиваем с грибами.
    Добавим к гребной смеси измельченное луковое перо.
  5. На раскаленную сковороду выкладываем куски мяса. Равномерно их обжариваем с двух сторон до полуготовности.
    Обжариваем с двух сторон куски мяса.
  6. Приготовим соус для смазывания свинины перед запеканием. Смешаем в равных пропорциях сметану и майонез, хорошо помешаем.
    Приготовим соус для смазывания свинины перед запеканием.
  7. Добавим специи к заправке из грибов и лука, умеренно посолим. Снова перемешаем ингредиенты.
    Добавим специи к заправке из грибов и лука, умеренно посолим.
  8. Накладываем ровным слоем сметанную смесь на поверхность мясных кусков.
    Накладываем ровным слоем сметанную смесь на поверхность мясных кусков.
  9. Сверху на неё выкладываем грибную начинку с зеленью.
    Сверху на неё выкладываем грибную начинку с зеленью.
  10. Посыпаем всю эту красоту тертым сыром и помещаем в духовку для окончательного приготовления мясного деликатеса. Выпекать 30 минут до образования красивой золотистой сырной корочки, температура в печи должна быть в границах 170-180градусов.
    Посыпаем биточки тертым сыром и помещаем в духовку.
  11. Вытаскиваем из духовки отбивные с грибами и сыром, дадим им немного остыть и дальше подаем их к столу вместе с овощным гарниром.
    Отбивные с грибами и сыром вытаскиваем с духовки и дадим им немного остыть.

    Приятного аппетита!


Поделиться рецептом с друзьями:


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Отбивные из свинины с грибами под сыром

Отбивные с грибами и сыром в духовке

Вкусное и простое мясное блюдо на обед или ужин – отбивные с грибами и сыром. Обычно используются шампиньоны, но вы можете использовать и другие грибы – вешенки, лесные (маслята, опята, белые). В случае использования лесных грибов они предварительно должны пройти термическую обработку, то есть вам нужно проварить их с целой луковицей в подсоленной воде в течение получаса. Шампиньоны и вешенки используйте сырыми. По поводу сыра особых требований нет – он должен хорошо плавиться. Выберите его на свое усмотрение – сыр может быть соленым, пресным, со специями и пряностями.

Отбивные с грибами и сыром

Чем вас может заинтересовать этот рецепт отбивных из свинины? Будем готовить отбивные в духовке. Максимум пользы, минимум телодвижений. Нет жирных брызг на кухне.

Свинина – не обязательный ингредиент, можете использовать говядину, курицу, индейку.

рецепт отбивных в духовке

Ингредиенты:

  • 300 г свинины,
  • 70 г твердого сыра,
  • 70 г грибов,
  • 6 ст.л. сметаны (майонеза),
  • 1 ч.л. соли,
  • 0,5 ч.л. специй,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • 1 луковица.

Процесс приготовления:

Начнем приготовление отбивных с обработки мяса. Понадобится свиная отбивная, ее нужно обмыть и обсушить, затем разрезать на 3-4 стейка. Разложите стейки на доске и накройте их пищевой пленкой, чтобы во время отбивания не летели брызги. Отбейте мясо с двух сторон кулинарным молотком.

Грибы помойте и нарежьте небольшими кусочками или тоненькими пластинками. Отваренные лесные грибы также нарежьте мелко, если используете их. Репчатую луковицу нужно почистить и очень мелко нарезать. Твердый сыр натрите на крупную либо мелкую терку. На этом подготовительные работы окончены.

Запекать отбивные с сыром и грибами будем в духовом шкафу. Возьмите противень и смажьте его поверхность растительным маслом, удобно воспользоваться кулинарной кисточкой. Затем выложите кусочки мяса, подсолите каждый из них и присыпьте специями. Смажьте мясо сметаной или майонезом произвольной жирности. Выложите лук, а сверху грибы. Отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 35 минут. Спустя указанное время выложите сверху на отбивные тертый сыр и оставьте мясо в духовке еще на 10 минут.

Подавайте запеченные отбивные из свинины с грибами и сыром в горячем или теплом виде, на общем блюде или порционно. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Отлично сочетается с гарниром из картофеля или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Отбивные из свинины с грибами и сыром

Ингредиенты

Свиная корейка – 300 г

Лук репчатый – 40 г

Шампиньоны – 150 г

Сыр твердый – 50 г

Масло постное – для жарки

  • 262 кКал
  • 40 мин.
  • 5 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить еще один вариант вкусных, сытных отбивных из свинины – с грибами и сыром. Такие отбивные понравятся прежде всего нашим мужчинам, поскольку сочетание грибов со свининой и сыром особенно нравится сильной половине человечества. Готовьте с удовольствием и радуйте любимых вкусным обедом.

Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе со свининой под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Шляпки грибов зачистите чистой кухонной губкой.

Нарежьте лук полукольцами, шампиньоны – тонкими пластинками. Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него овощи, обжарьте их пару минут – до золотистого цвета, слегка остудите.

Свиное мясо накройте пищевой пленкой, отбейте тонко кухонным молотком, переложите его в форму для запекания. Отбитую корейку посолите и поперчите по вкусу, чуть смажьте неострой горчицей.

Выложите обжаренные грибы с луком на куски мяса одинаковыми частями.

Щедро посыпьте слой грибов натертым твердым сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. При желании за пять минут до конца приготовления включите гриль или конвекцию, чтобы сыр сверху покрылся хрустящей корочкой.

Готовые отбивные из свинины с грибами и сыром подавайте со свежими овощами и с любимым гарниром.

Свиные отбивные с сыром и грибами

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Готовим свиные отбивные с сыром и с грибами

Нет ничего проще, чем приготовить свиную отбивную. Мясо помыть, обсушить, приправить солью и специями, выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон. Но можно пойти дальше. Нарезать лук с шампиньонами, обжарить и запечь мясо в духовке с грибами.

В конце посыпать его тертым сыром. Если вы любите корочку из сыра, то посыпьте им мясо с грибами сразу. Мне больше нравится, когда сыр только расплавится, будет мягким и нежным.

Как приготовить “Свиные отбивные с сыром и грибами” пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления отбивных с сыром и грибами нужно взять: свиной ошеек, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, подсолнечное масло, сметану, соль и перец чёрный молотый.

Свиной ошеек (300 г) разрезать на стейки, помыть, обсушить и отбить.

Мясо посолить и поперчить по вкусу. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом (30 мл). Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты до лёгкой румяной корочки.

1 репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду.

150 г шампиньонов почистить, помыть и нарезать. Добавить к нарезанному луку.

Лук с грибами обжарить на подсолнечном масле. Грибы нужно именно жарить, а не тушить, чтобы они получились с румяной корочкой и хрустящие. Посолить грибы с луком по вкусу.

Отбивные выложить в форму для запекания.

Каждую отбивную смазать сметаной (2 ст. л.).

На каждую отбивную выложить грибы с луком. Поставить форму с мясом в духовку, разогретую до 190-200°С, на 15-20 минут.

После достать отбивные из духовки и посыпать тёртым сыром. Опять поставить в духовку на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.

Отбивные с грибами и сыром готовы. Подаём на второе в обед или на ужин с любым гарниром.

Отбивные из свинины с грибами

Отбивная с грибами и сыром — вкусное и сытное основное блюдо, которое разнообразит ежедневный рацион и украсит праздничный стол. Свинина отлично сочетается с шампиньонами, тушенными в сметане, создавая единую сочную и ароматную композицию.

Мясо и грибы обжариваются сначала отдельно, а затем объединяются на одном противне, сверху посыпаются тертым сыром и запекаются. При желании довести отбивные до готовности можно не только в духовке, но и на сковороде под закрытой крышкой. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром: картофелем, рисом или с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты

  • свинина (антрекот) – 450 г
  • шампиньоны – 300 г
  • репчатый лук крупный – 1 шт. (75 г)
  • чеснок – 2 зуб.
  • горчица – 1 ч. л.
  • растительное масло – 4 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу
  • сметана – 3 ст. л.
  • пшеничная мука – 2 ст. л.
  • твердый сыр – 50 г или больше

Приготовление

Свинину нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной примерно 1 см. Затем каждый отбейте молоточком с обеих сторон.

Смешайте в пиале: 0,5 ч. л. соли, 2-3 щеп. молотого черного перца, 2 зубчика чеснока (пропущенного через пресс), 1 ч. л. горчицы. Получившейся ароматной смесью натрите отбивные и оставьте мариноваться на минимум на 30 минут, затянув миску пленкой, чтобы мясо не заветрилось.

Чтобы распределить маринад равномерно, смазывайте лишь одну сторону отбивной, а затем укладывайте сверху другой кусок мяса, чтобы получилась стопка.

Тем временем займитесь грибами: промойте и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите и порубите кубиком. Разогрейте в сковороде пару ложек растительного масла и пассеруйте на нем сначала лук.

Когда лук станет мягким и прозрачным, засыпьте в сковороду грибы. Продолжайте готовить до тех пор, пока не выпарится вся влага, а шампиньоны не подрумянятся. Под конец приготовления посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте сметану (жирность 15-20%) и прогрейте все вместе пару минут. Снимите с огня, пусть немного остынет.

Отбивные со свинины к этому моменту уже должны промариноваться. Запанируйте их в муке, а затем быстро обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до легкой румяности. Не нужно доводить свинину до полной готовности, она еще дойдет в духовке. Здесь стоит задача как бы «запечатать» внутри каждого кусочка ценные мясные соки, чтобы не вытекли на противень при запекании.

Выложите отбивные на противень. Сверху разложите на каждый кусок грибную начинку. И посыпьте тертым сыром — количество по вашему вкусу и в зависимости от того, какой сорт используете (у меня — пряный сыр из категории «реджано», если у вас типа «российского», то можно сделать сырную шапочку гораздо выше и плотнее).

Отправьте противень в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов. Запекайте 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Подавайте в горячем виде с картофельным пюре или с другим гарниром. Приятного аппетита!

Свиные отбивные с грибами и помидорами под сыром

  • Свинина 150 гр.
  • Соль щепотка
  • Мука 10 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло растительное 20 мл.
  • Майонез 10 гр.
  • Помидор 15 гр.
  • Шампиньоны 30 гр.
  • Сыр российский 25 гр.
  • Вам понадобится: 20-30 минут
  • География блюда:Итальянская
  • Основной ингредиент:Свинина
  • Тип блюда:Ужин

Для начала подготовить нужные ингредиенты.

Свинину отбить с помощью пищевой пленки и кулинарного молотка.

Далее приготовить кляр для свинины. Для этого соединить муку с яйцом, добавить соль и хорошо взбить венчиком.

На растительном масле обжарить отбивные с обеих сторон до золотистой корочки.

Далее обжарить на растительном масле грибы нарезанные мелкими дольками.

Обжаренные отбивные смазать майонезом, сверху положить помидоры.

Далее положить обжаренные грибы и посыпать тертым твердым сыром. Отправить в разогретую духовку на 10 минут.

Отбивные из свинины с грибами под сыром

Мясо хорошо промыть и обсушить.

Хорошо отбить с двух сторон.

Натереть натуральной приправой Vegeta Natur.

Обжарить на растительном масле с двух сторон по 1-2 минуты.

Грибы промыть и очистить. Нарезать ломтиками и обжарить на небольшом количестве масло, 2-3 минуты. Добавить щепотку универсальной приправы.

Отбивные выложить на противень. Смазать майонезом. Выложить обжаренные грибы.

Посыпать тертым сыром.

Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут.

Выложить на блюдо с листьями салата и украсить овощами и зеленью.

Свиные отбивные с грибами в духовке: рецепт с фото пошаговый в домашних условиях

Пикантное мясо, нежные грибочки, ароматный лук и легкий домашний майонез превращают простое блюдо в настоящий шедевр. Его можно смело подавать на праздничный стол или разнообразить им будничный обед. При этом, время приготовления яства – всего 50 минут.

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 граммов.
  • Лук – 200 граммов.
  • Грибы – 200 граммов.
  • Сыр «Воронежский» – 150 граммов.
  • Майонез – 80 мл.
  • Соль – 15 граммов.
  • Перец – по вкусу.

Первый шаг приготовления

Успех блюда в первую очередь зависит от качества мяса. Идеально для отбивных подходят: свинина, куриное филе или телятина. Перед приготовлением мясо нужно хорошо помыть, отделив плеву и жир. Затем свинину нарезать вдоль волокон небольшими кусками. После этого необходимо подготовить разделочную доску, полиэтиленовый пакет и специальный молоток для отбивания мясных продуктов. Далее поочередно отбить куски мяса с двух сторон, выложив их на доску и сверху прикрыв пакетом. Таким образом, после приготовления отбивных останется чистой не только рабочая поверхность, но и вся кухня.

Второй шаг приготовления

Каждую порционную отбивную нужно посолить и поперчить. Далее положить отбивные на тарелку одна на одну. Оставить мясо на 15-20 минут промариноваться.

Третий шаг приготовления

Пока мясо маринуется, нужно подготовить грибы. Можно взять вешенки, шампиньоны или лисички. Замороженные грибы обязательно оттаять. Затем их нужно измельчить соломкой и присолить.

Четвертый шаг приготовления

Воронежский сыр натереть на терке с крупными зубцами. При желании можно использовать любой сорт сыра, в том числе и плавленый.

Пятый шаг приготовления

Лук ошелушить, промыть под проточной водой. Нашинковать овощ полукольцами.

Шестой шаг приготовления

Когда все ингредиенты подготовлены, нужно разогреть духовку до 200 градусов. Противень закрыть пергаментной бумагой или фольгой, смазать растительным маслом. Свиные отбивные выложить на противень плотно друг к другу.

Седьмой шаг приготовления

Поверх мясного слоя поочередно выложить лук и грибы. Теперь нужно залить блюдо майонезом (желательно использовать продукт домашнего приготовления). Сверху присыпать все тертым сыром. После этого отправить противень с отбивными в нагретую духовку. Выпекать блюдо не более 30-35 минут.

Готовое блюдо можно присыпать зеленью и подавать к столу.

Отбивные из свинины с грибами под сыром рецепт

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина отбивная 1 кг. 316
Помидоры 2 шт. 19
Шампиньоны 500 г. 25
Сыр 200 г. 361
Репчатый лук 1 шт. 43
Майонез 100 г. 627
Растительное масло для жарки 899
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Отбивные из свинины с грибами под сыром с фото

А готовится лакомство так:

    Грибы промойте, нарежьте как соломку.

Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте в виде полуколец.

Разогрейте сковородку с маслом, переложите в нее грибочки, а когда выпарится сок, отправьте сюда же лук, посыпьте продукты солью, перчиком, обжаривайте до полуготовности.

Далее промойте мясо, нарежьте его стейками, постарайтесь с помощью кухонного молоточка отбить их, переложить на противень, на который постелите пергамент. Мясные биточки посолите, поперчите, а потом положите на них луково-грибную массу.

Сверху укладывайте помидорные полукольца.

Залейте кушанье майонезом, посыпьте потертым сыром.

  • Духовку прогрейте до 200 градусов, поставьте выпекаться кушанье на 45 минут. Вот и все, скоро вкуснейшие отбивные из свинины с грибами под сыром будут готовы!
  • Видеорецепт Отбивные из свинины с грибами под сыром

    Свиные отбивные в фольге (рецепт 3)

    А еще можно приготовить вкуснейшие отбивные в фольге. Данное кушанье доставит вам незабываемое удовольствие во время праздничной трапезы и подарит хорошее настроение!

    Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

    Ингредиенты:
    свиная вырезка-500 г.;
    шампиньоны-200 г.;
    чеснок-3 зуб.;
    помидоры-2 шт.;
    масло растительное-1 ст. лож.;
    сок лимона-1 ст. лож.;
    перец, соль, тимьян.

    А готовится лакомство так:

      Промойте мясо, нарежьте ломтиками, отбейте их.

    Смешайте тимьян, перец, посыпьте смесью мясо, отправьте обжариваться на сковородку до румяности с двух сторон.

    Грибочки нарежьте средними кусочками, полейте их соком лимона.

    Помойте помидорчики, ошпарьте кипятком, очистите кожицу, мякоть нарежьте кусочками, отправьте к грибам.

    Почистите чеснок, измельчите, смешайте с овощами, посолите.

    Далее на фольгу выкладывайте по мясному кусочку, добавьте сюда же грибную массу.

  • Заверните в фольгу, отправьте запекаться кушанье в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов на полчаса. Вот и все, скоро праздничный мясной ужин будет готов!
  • Свинина отбивная с грибами, помидорами и сыром

    Иногда я задаюсь вопросом: что же приготовить вкусненького, чтобы не тратить много времени и сил? И мой ответ – это свинина отбивная с шампиньонами, помидорами и сыром. На мой взгляд, мясо с грибами – это классический рецепт сытного и вкусного блюда. Именно поэтому я сегодня решила и приготовить два этих продукта дуэтом. В результате блюдо выглядело очень красиво, а вкус просто потрясающий. При этом съедается оно на ура, что следует учитывать при приготовлении.

    Мужчины от такого мясного-грибного блюда просто в неописуемом восторге, а дамы частенько забывают про диету. Ну, а если же вам не нравится в этом блюде майонез — не отчаивайтесь, просто не используйте его и все. А можно его заменить сметаной, которая в этом блюде будет весьма кстати.

    Помидоры этому блюду придают индивидуальность и некую особенность и возможно даже свежесть. Сырная корочка – это вообще самое вкусное лакомство. А все эти продукты в одном блюде гармонично сочетаются, выглядят празднично и нарядно, пахнут аппетитно и соблазняюще. Берите рецепт на заметку, попробуйте и готовьте с удовольствием!

    В рецепт свиных отбивных входят следующие компоненты:

    • Свинина отбивная – 1 кг
    • Помидоры – 2 шт.
    • Шампиньоны – 500 грамм
    • Сыр – 200 грамм
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Майонез – 100 грамм
    • Растительное масло – для жарки
    • Соль – по вкусу
    • Черный молотый перец – по вкусу

    Как приготовить отбивные из свинины:

    Шампиньоны помойте и порежьте соломкой.

    Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами.

    На разогретую сковороду с растительным маслом отправьте жариться сначала грибы. Когда выделяемая из них жидкость испарится, добавьте в сковороду лук.

    Все посолите, поперчите и жарьте по полуготовности. До готовности они дойдут уже в духовке.

    Тем временем мясо помойте и порежьте на стейки толщиной около 1-1,5 см.

    Кухонным молоточком отбейте каждый стейк с обеих сторон и выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Приправьте мясо солью и черным молотым перцем.

    Затем на каждую отбивную выложите обжаренные грибы с луком.

    Сверху грибочков положите тонкие полукольца из помидоров.

    Полейте мясо майонезом и присыпьте тертым сыром.

    Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте запекаться мясо минут на 40-45. Не передержите отбивные в духовом шкафу. Их готовность можно определить по жидкости, которая будет выделяться во время запекания. Когда она полностью выпарится, значит пора мясо извлекать из духовки.

    Наша свинина отбивная с грибами, помидорами и сыром готова! Можно подавать к столу.

    Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

    Основные ингредиенты:

    • свинина
    • грибы
    • сыр
    • лук
    • помидоры
    • майонез

    60 минут

    3-4 порции

    Калорийность на 100 грамм:


    254 ккал.

    Категория: Блюда из мяса

    Ингредиенты:

    • Свинина – 500 г
    • Сыр твердый – 100 г
    • Грибы – 150 г
    • Лук – 1 шт.
    • Майонез – 3 ст.л. (не обязательно)
    • Соль, молотый перец

    Как приготовить рецепт пошагово:

    Так как готовить будем на сковороде, а не в духовке, то грибы нужно обязательно поджарить.

    Сначала измельчаем лук и жарим до прозрачности.

    Затем отправляем чищенные и мелко нарезанные свежие грибы. Можно брать как шампиньоны, так и любые лесные: опята, маслята, белые и пр.

    Тушим до готовности.

    Мясо нарезаем пластинами толщиной примерно по 5 мм.

    Отбиваем молоточком с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.

    Слегка обжариваем с одной стороны и переворачиваем.

    При желании можно смазать майонезом, чтобы отбивные получились более сочные.

    Выкладываем тонко нарезанные пластинки помидоров.

    И сверху посыпаем тертым сыром.

    Накрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне, ока сыр не расплавится.

    Отбивные с грибами и сыром в духовке — завтрак мужика

    Отбивные в духовке сами по себе считаются деликатесом, но приготовленные с сыром и грибами становятся в два раза вкуснее, и именно о таком рецепте сегодня и пойдёт речь.

    История отбивных

    Точно сказать откуда произошла отбивная (а точнее венский шницель) нельзя, потому как история появления этого блюда связана со скандалом мирового масштаба, решение которого не завершено и поныне. И даже в наше время с каждым годом появляется всё больше фактов свидетельствующих об абсолютно различных источниках происхождения шницеля.

    Начать стоит с того, что на авторство претендуют в первую очередь итальянцы. Если конкретнее одним из знаменитых блюд их кухни считается “cotoletta milanese” (или миланская отбивная) невероятно схожая в рецептуре с венским шницелем (хотя между ними присутствует единственное отличие – в Италии это блюдо готовится с косточкой.

    Итальянцы уже долгие годы претендуют на то, что их “cotoletta” возникла куда раньше (в 1120г отбивная упоминается в меню одного итальянского монастыря), а вот упоминание венского аналога было задокументировано только в 1830г, что на 610 лет позже.

    Помимо этого, итальянцы аргументируют свою позицию ещё и тем, что фельдмаршал Радецкий ещё в 1800 году, завоевав под знаменем австрийской армии Италию, во всех красках описал миланскую отбивную, как блюдо ранее не известное в Австрии.

    Польза и вред шампиньонов

    Шампиньоны, используемые в данном рецепте, помимо калорийности известны так же, как и довольно полезный продукт – так ли это? Ниже мы привели все за и против их употребления в пищу.

    Польза

    В плюсы шампиньона в первую очередь всегда записывают невероятно богатый витаминный комплекс, содержащийся в огромном количестве только в одной лишь кожице гриба. Витамины типа – А, B, D3, D4 влияющие на рост и иммунитет организма это только вершина айсберга, как всего комплекса, так и плюсов, которыми этот гриб обладает. Вторым же плюсом называют столь огромное количество белка в составе шампиньона, что второе его название – лесной стейк, не вызывает никаких вопросов. А вот в последнюю очередь, к пользе шампиньона относят гормон L-эргтионеин, который ещё в эксперименте на мышах показал невероятную способность подавлять воспалительные процессы и влиять на рак (убивая раковые маркеры), снижая объём опухолей в целом.

    Вред

    Химически шампиньон можно считать практически безвредным грибом, но вот его биологическое строение вызывает некоторую опаску. Так небольшой размер пор этого гриба приводит к так называемому капиллярному эффекту, из-за чего грязь, окружающая гриб со всех сторон, немедленно впитывается в его поры. Именно из-за этого собирать шампиньоны в сильно загрязнённых местах не рекомендуют. Помимо этого, плоды данного вида содержат хитин – клетчатку, которую человек практически не способен переварить.

    Отбивные с грибами и сыром

    Рецепт содержит следующие ингредиенты:

    1. Свинина – 500 грамм,
    2. Сырт (твёрдый) – 200 грамм,
    3. Шампиньоны – 100 грамм,
    4. Помидоры свежие – 4 штуки,
    5. Лук – 1штуки,
    6. Чеснок – 4 зубчика,
    7. Яйца куриные – 4 штуки,
    8. Соль и специи – по вкусу,
    9. Панировочные сухари.

    Готовим, следуя пунктам ниже:

    • Для начала очистим шампиньоны от видимой грязи ножом, а затем обварим их в течение нескольких минут, вылавливая грязевую пену шумовкой.
    • Нарежьте лук и шампиньоны, а затем отправьте их обжариваться на максимально маленьком огне.
    • Приготовьте два большие ёмкости под яйца и сухари.
    • Очистите помидоры, разрежьте их на небольшие части и отправьте тушиться до получения жидкой массы.
    • Нарежьте мясо на пластинки и накрыв куски стрейч-пленка слегка отбейте их.
    • В тушёные помидоры добавить специй, натёртый чеснок и муку. Сковороду закрыть крышкой и уменьшить огонь до минимального.
    • Пожаренный лук и грибы измельчите в блендере вместе с яйцами и томатной пастой.
    • Обмакните в получившейся массе наши отбивные, затем покройте их кляром, а потом повторите процесс.
    • Отбивные отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут, в середине процесса покройте блюдо натёртым сыром.
    • Приятного аппетита!

    Отбивные из свинины с грибами и сыром

    Отбивные из свинины с грибами и сыром — рецепт с фотографиями

    Учимся готовить великолепный сытный обед. Сегодня у нас в меню отбивные из свинины с грибами и сыром!


    Здравствуйте, дорогие мои читатели! Отбивные из свинины с сыром и грибами я готовлю очень редко и стараюсь брать самую нежирную часть. Такое блюдо достаточно калорийное. Но мужчины, которых мало интересуют подсчет калорий, с удовольствием его едят.

    Свиные отбивные с сыром и грибами — ингредиенты

    Для приготовления отбивных из свинины необходимы следующие ингредиенты:

    • Свинина — 550 г
    • Сыр «Российский» — 150 г
    • Шампиньоны — 150 г
    • Лук репчатый — 150 г
    • Сметана 15% — 200 г
    • Масло растительное — 1 ст.л.
    • Зелень, чеснок, соль, специи — по вкусу

    Свиные отбивные с грибами и сыром — приготовление

    С мяса тщательно срезаем жир и режем на порционные куски. Можно резать так, как вам нравится. Желательно, чтобы куски были не толстые. Я покупаю готовые стейки.

    Отбиваем свинину, прикрыв его пищевой пленкой. Так ваша кухня дольше останется чистой =)

    Слегка обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон.

    Получаем на тарелке такой результат. Кстати, это блестит не жир на мясе, а сок =) Мммм, класс!

    Подготавливаем остальные продукты. Сыр натираем на мелкой терке, лук и грибы (я использовала шампиньоны) измельчаем, чеснок выдавливаем в сметану, добавляем туда же рубленную зелень.

    Теперь выкладываем слоями наш ингредиенты. Если форма не силиконовая, ее лучше смазать каплей масла.

    Сначала кладем наши отбивные:

    Затем ровным слоем выкладываем пахучий лучок, посыпаем специями:

    Сверху на лук выкладываем грибы (шампиньоны):

    Аккуратно заливаем сметанным соусом всю поверхность блюда. Если сметана густая, ее можно слегка разбавить водой. Но только самую малость! Продукты и так дадут сок.

    Теперь засыпаем всё тёртым сыром и отправляем в духовку минут на 30 при 200 градусах.

    Вот такая получается запеканка 🙂

    Перекладываем на тарелку, и уже можно обедать =)


    Калорийность отбивных из свинины с грибами и сыром на 100 г = 328 ккал

    • Белки — 15,2 г
    • Жиры — 27,3 г
    • Углеводы — 1,8 г


    Время приготовления: 1 час
    Я рекомендую подавать это замечательное блюдо с зеленью, свежими помидорами и без гарнира.

    Очень интересно узнать ваше мнение о моем рецепте свинины с грибами и сыром. Отписывайтесь о впечатлениях в комментариях =)

    С уважением, Натали

    Рейтинг 4.9 9 отзывов

    Запеченные свиные отбивные с луком и грибами Рецепт

    Когда я рос, одним из моих любимых блюд по будням были тушеные свиные отбивные. Она наливала грибной крем-суп на сковороду с отбивными и запекала их до тех пор, пока они не станут мягкими. Большая ложка липкого коричневого риса впитает весь вкусный соус. Просто и комфортно.

    Я делаю эту версию сейчас, помня об этом. Мои свиные отбивные сначала подрумянятся, а потом обжарены в домашнем луково-грибном соусе.Выпекание до опадания косточки остается прежним.

    По не относящейся к делу теме — вы подписаны на меня в Facebook? Я заметил, что охват моих публикаций резко упал — и я не один такой. Если у вас есть блог или бизнес-страница, вы, вероятно, тоже заметили. Алгоритм изменился, и мои сообщения видят более 8000 человек, а иногда всего 35 человек. Я сам даже не видел сообщения на моей странице в моей ленте.

    Facebook никогда не был для меня большим драйвером трафика, но мне он очень нравится, потому что это такой личный способ общения! И я знаю, что когда я слежу за страницей, это потому, что я действительно ХОЧУ видеть их сообщения! Так что, если вам понравилась моя страница и вы действительно хотите видеть мои обновления (ура! Спасибо, вы лучший!), Перейдите на страницу и нажмите «Подписаться» (которая отличается от «Мне нравится») и нажмите «Получить уведомления» в раскрывающемся списке под кнопкой «Нравится».Кроме того, согласно их алгоритму, вы должны взаимодействовать с сообщениями (комментировать, делиться и т. Д.), Чтобы они продолжали появляться в вашей ленте новостей… да.

    Просто подумал, что упомяну об этом, потому что мне не может не грустно, что 10 500 человек, возможно, хотят оставаться на связи, но на самом деле только около 50 могут. 🙂

    Запеченные свиные отбивные с луком и грибами

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 1 час 30 минут

    Порций 6

    • Свиные отбивные на кости толщиной 6 3/4 дюйма
    • соль и перец
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 1/4 стакана сливочного масла
    • 2 средние луковицы, разрезанные пополам, затем тонко нарезанные крест-накрест
    • 5 стаканов нарезанных грибов
    • 2 зубчика измельченного чеснока
    • 1/4 стакана универсальной муки
    • 3 стакана цельного молока
    • 1 1/2 чайной ложки крупной соли или по вкусу
    • измельченная свежая петрушка по желанию
    • Разогрейте духовку до 325ºF.Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем. Обжарьте отбивные с обеих сторон, работая двумя порциями, чтобы не переполнять сковороду (если вы это сделаете, они будут готовиться на пару, а не подрумяниться). Переложите обжаренные отбивные в форму для выпечки 9×13 дюймов.

    • Растопите масло в той же сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока не подрумянится и не выделится большая часть влаги, около 7 минут. лук и варить до мягкости, еще около 6 минут.Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту. Вмешайте муку; варить, постоянно помешивая, 1 мин. Добавляйте молоко понемногу, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

    • Полить свиные отбивные грибным соусом и запекать 1,5 часа, пока свинина не станет мягкой. При желании посыпать рубленой свежей петрушкой.

    Уравновешивание вкусов: свиные отбивные с грибами, запеченные в духовке, оживают — Blue Kitchen

    Свиные отбивные получают резкий прилив вкуса за счет грибов и лимона.Рецепт ниже.

    Я, , читал новую книгу о еде и кулинарии , в которой я переосмыслил вкусы и баланс — Как попробовать , Бекки Селенгут. Вскоре мы изучим книгу подробнее, но я уже использую то, что изучаю, например, с этим напряженным будним вечером-у вас-есть-две-отбивные-вперед! блюдо.

    Свиные отбивные — легкое блюдо по будням. Это может быть просто соль, перец, сковорода и готово. Но это может показаться скучным. Подход Селенгута к устранению тусклости (или почему это не вкус лучше?) Состоит в том, чтобы добавить различные вкусовые элементы — сладкий, умами, кислоту, жир (и другие), — которые сбалансируют или улучшат то, что уже происходит.Кислота меня особенно заинтриговала. Я с радостью добавляю в блюдо вино, лимонный сок или даже уксус, когда этого требует рецепт, но мне редко приходит в голову, что блюдо, которое разваливается, может нуждаться в кислоте.

    Вооружившись этой основной идеей, я решил усовершенствовать свою игру в свиные отбивные, при этом оставив ее по-прежнему быстрой и легкой. Грибы, приготовленные на сливочном масле, усиливают естественный умами отбивных. А лимонный сок и цедра все оживили. Шутки в сторону. Чеснок и эстрагон добавили свои тонкие качества, но грибы и лимон определяли блюдо.Заметьте, я долго не обжариваю грибы. Обычно вы позволяете им готовиться достаточно долго, чтобы они источали их натуральный сок, а затем дайте им приготовиться. Но они продолжают готовить в духовке, и эти соки добавляют к удивительному количеству соуса на сковороде в конце — и к тому, что отбивные не высыхают.

    Еще один интересный факт о грибах заключается в том, что они — губки, впитывающие запахи вокруг себя. Когда вы едите это, они предлагают самые большие лимонные хлопья. Так что нарежьте ломтик гриба вместе с кусочком мяса, чтобы получить полный вкус тарта / умами.

    Свиные отбивные с грибами, запеченные в духовке
    На 2 порции

    Свиные отбивные толщиной 2 дюйма, предпочтительно на костях (см. Кухонные примечания)
    соль и свежемолотый черный перец
    2 столовые ложки оливкового масла
    2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    От 4 до 5 унций нарезанных грибов кримини (или шампиньонов)
    1 чайная ложка сушеный эстрагон
    1 крупный зубчик чеснока, измельченная цедра
    и сок 1 лимона (2 столовые ложки или более сока)

    Разогрейте духовку до 400ºF.Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне. Обильно приправьте отбивные с обеих сторон солью и перцем. Когда сковорода станет хорошей и горячей, добавьте отбивные и поджарьте с обеих сторон по 4–5 минут на каждую сторону (когда вы переворачиваете отбивные, уменьшите огонь до среднего). Переложите отбивные на тарелку.

    Нарежьте сливочное масло на сковороду и растопите, взбивая, чтобы смешать с маслом и топленым жиром из отбивных. Добавьте грибы и перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Приправить солью и перцем. Обжаривайте, периодически помешивая, около 3 минут.Добавьте эстрагон, чеснок и цедру лимона в сковороду и перемешайте, чтобы все смешалось. Вмешайте лимонный сок в сковороду и верните отбивные вместе с накопившимися соками.

    Перенесите противень в духовку и запекайте без накрытия, пока отбивные не станут готовыми, около 15 минут. Мгновенный термометр должен показывать не менее 145 ° F для средней-редкой, 160 ° F для средней. На тарелке отбивные и грибы ложкой и полейте соусом. Служить.

    Кухонные ноты

    Кость? Нет кости? Толстый? Тонкий? Отбивные с косточкой кажутся немного вкуснее, чем без костей, но и без костей можно.Для отбивных с косточкой их должно быть около 8 унций или больше. Без костей должно быть около 6 унций. Толстые отбивные (примерно 2,5 см) будут красивыми и сочными, если их приготовить, как указано выше. Если вы можете найти только более тонкие отбивные, сократите время приготовления в духовке — вероятно, хватит 8–10 минут.

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Свиные отбивные, запеченные с яблоками и травами

    Пикантные запеченные фаршированные свиные отбивные с нотками яблок, грибов и сливочного сыра.Легкая свиная отбивная для гурманов, которую можно приготовить для развлечения в будние дни. Прекрасная альтернатива индейке на День Благодарения.

    Подавайте это вместе с запеканкой из сладкого картофеля и салатом из дикого риса, и вы готовы к простой и элегантной трапезе!

    Я люблю начинку, и это преступление, что ее обычно подают только на День Благодарения. Я решила приготовить пикантную яблочную начинку, чтобы добавить ее в сочную запеченную свиную отбивную.

    Начинка имеет все вкусы осени с яблоками, грибами, петрушкой и шалфеем.Чтобы связать все это вместе, в задней части кармана для начинки есть острый козий сыр, который по мере приготовления распределяется по начинке!

    Свиные отбивные, фаршированные яблоком, — простое блюдо, но, как правило, к ним возникает много вопросов. Я собираюсь ответить на все эти вопросы и поделиться с вами простым рецептом ужина с друзьями или в качестве изысканной еды, альтернативной подаче индейки на День Благодарения!

    До какой температуры нужно готовить свиные отбивные?

    Как сделать кармашек для набивки?

    Можно ли начинать начинку из свиной отбивной без костей?

    Почему этот рецепт фаршированной свинины для гурманов работает

    • Готовить несложно, но свиная отбивная с начинкой становится еще более интересной.
    • Вы можете приготовить его заранее и просто приготовить, когда придет время.
    • Это отличная альтернатива праздничным ужинам, таким как рождественский, праздничный и новогодний ужин для небольших порций.

    В этой простой начинке для свиных отбивных всего несколько ингредиентов, но они прекрасно сочетаются со свининой. Здесь не требуется тяжелой рубки.

    Простые запеченные свиные отбивные Ингредиенты для начинки:

    • кубики хлеба
    • яблоки
    • масло
    • лук
    • шалфей
    • петрушка
    • козий сыр

    Как приготовить фаршированную свиную отбивную?

    Общие вопросы, хитрости и советы по приготовлению фаршированных отбивных в духовке

    При какой температуре можно есть свинину?

    Свинина раньше готовилась до температуры более 160 °.Теперь Министерство сельского хозяйства США заявляет, что температура 145 ° полностью безопасна. Я предлагаю готовить до 145 °, а затем дать ему постоять 10 минут. Свинина будет продолжать готовиться и ее готовность составит около 150 °

    .

    Какую свиную отбивную мне использовать?

    Отбивная из свиной корейки с косточкой выглядит красиво. Вы также можете использовать свиные отбивные без костей, вам нужно будет немного сократить время приготовления.

    Могу ли я испечь свиные отбивные не в духовке?

    Да! Их можно делать на гриле при непрямом огне.Вам нужно будет использовать термометр, чтобы проверить температуру гриля. Вместо того, чтобы подрумянивать их на плите, вы можете поджарить их на гриле, а затем переместить на непрямой огонь для завершения приготовления.

    Советы, как сделать запеченную свинину более изысканной!

    Перед выключением сковороды после подрумянивания свиных отбивных. Добавьте в масло несколько целых листьев шалфея и обжарьте их по 15 секунд с каждой стороны. Сохраните их, чтобы разместить наверху справа, прежде чем подавать их.

    Можно ли заранее приготовить запеченные свиные отбивные?

    Вы можете приготовить все, вплоть до самого приготовления свиной отбивной.Приготовьте начинку и храните в отдельной емкости в холодильнике. Приправьте отбивные и приготовьте карман. Достаньте ингредиенты из холодильника примерно за час до их приготовления. (Если вы этого не сделаете, время приготовления свинины будет отключено, потому что свинина будет холоднее, поэтому это займет больше времени.)

    Рекомендации по подаче этого блюда:

    Свиные отбивные и фарш идеально подходят вместо индейки в качестве основного блюда на День Благодарения. Он будет сочетаться со всеми сторонами, которые вы ожидаете от праздника, но вам не придется часами жарить целую индейку.

    Гарниры к этой изысканной свиной отбивной


    ОСТАВАЙТЕСЬ НА СОЦИАЛЬНОМ УРОВНЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ РАЗВЛЕЧЕНИЕ И БЕЗ СТРЕССА, И ВКУСНО!



    ~ Instagram ~ Pinterest ~ Twitter ~ Facebook ~



    БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ ПО РАЗВЛЕЧЕНИЮ ЛЕГКИХ И ВЕСЕЛЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ, КОГДА ВЫ ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ НА СПИСОК ПОЧТЫ ПОД РЕЦЕПТОМ!

    Другие простые рецепты для гурманов Возможно, вам понравится:

    Легкий элегантный ужин с карамелизованным луком и плавленым сыром на нежных сочных куриных бедрах (или грудках). Легко приготовить на одной сковороде, чтобы произвести впечатление вау-фактора.

    Продолжить чтение

    Простые обжаренные на сковороде медальоны из свинины, приготовленные на одной сковороде, затем сбрызнутые насыщенным соусом из голубого сыра, чтобы получился элегантный комфортный ужин.

    Продолжить чтение

    Очень вкусная и впечатляющая еда для развлечения, но ее так легко приготовить для развлечения толпы. Ягненок приправлен простыми травами и специями, которые составят конкуренцию любой ресторанной презентации.

    Продолжить чтение

    Свежий тертый хрен — это отличный подарок для этого простого жареного рибай.Идеально подходит для развлечения без особого стресса — ваша компания будет думать, что вы работали часами, но эти простые шаги будут нашими маленькими секретами для изысканной комфортной еды.

    Продолжить чтение

    Потратьте все часы на приготовление и приготовление целой индейки и приготовьте эту грудку индейки в мультиварке для любого ужина в компании. Простой способ получить хрустящую кожу!

    Продолжить чтение

    Французское тушеное мясо из говядины наполнено глубоким винным соусом, закрученным вокруг нежных кусочков говядины, грибов, моркови и лука.Простая изысканная еда, идеально подходящая для развлечения, и тот факт, что ее можно приготовить в горшочке быстрого приготовления всего за час, — это всего лишь бонус

    Получить рецепт

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 1 час

    Состав

    • 6-7 унций кости в свиных отбивных, толщиной 1,5 дюйма
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 3 стакана хлеба, нарезанного кубиками
    • 1 чашка очищенного яблока, мелкие кубики
    • 1 стакан измельченных грибов
    • 3 унции козьего сыра
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 2 столовые ложки измельченной петрушки
    • 1 столовая ложка измельченного лука
    • 1 столовая ложка измельченного шалфея
    • соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 °.
    2. Нагрейте чугунную сковороду до среднего уровня.Растопите в нем одну столовую ложку сливочного масла. После растопления добавьте яблоки, хлеб, грибы, шалфей, петрушку и лук и тушите в течение 5 минут, пока яблоки не станут мягкими и лук не станет полупрозрачным. Снимите со сковороды и положите в миску, чтобы остыть.
    3. Свиные отбивные со всех сторон посолить и поперчить. Сделайте 2-дюймовый надрез сбоку свиной отбивной, чтобы получился карман. Ширина разреза будет всего 2 дюйма, но внутри свиной отбивной вы создадите большой карман, в который поместится фарш и козий сыр. Снимите сковороду с плиты, выключите конфорку, но не мойте сковороду.Вы будете повторно использовать сковороду после того, как нафаршируете отбивные.
    4. Разделите козий сыр (или сливочный сыр) на все свиные отбивные. Наполните сыр полностью до задней части кармана. Затем разделите начинку на все свиные отбивные и тоже положите туда.
    5. Добавьте 1 столовую ложку масла в ту же чугунную сковороду. Снова включите высокую температуру. Обжарьте свиные отбивные со всех сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми. Около 4 минут на каждую сторону. Возможно, вам придется делать это партиями.
    6. Поместите свиные отбивные в форму для запекания, пригодную для духовки, и накройте фольгой.Выпекать 30 минут, затем снять фольгу. Продолжайте запекать, пока свинина не достигнет внутренней температуры 145 °. После извлечения из духовки дайте свинине постоять 10 минут, чтобы сок снова впитался.
    7. Подавать немедленно.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    6
    Размер порции:
    6 порций
    Количество на порцию: Калории: 562 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 178 мг Натрий: 338 мг Углеводы: 15 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 56 г

    Этот рецепт был рассчитан с использованием точных марок и размеров, которые я использовал при приготовлении этого рецепта.Если вы соблюдаете строгую диету, обратите внимание, что изменение чего-либо приведет к изменению информации о питании. Пожалуйста, рассчитайте свою собственную информацию о питании, если вы хотите, чтобы она точно соответствовала тому, что вы делаете, и используйте мои расчеты только в качестве ориентира.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Обязательно отметьте нас в Instagram (@michele_westviamidwest), чтобы мы упоминали о нас в наших историях или в нашем еженедельном информационном бюллетене! Нам нравится, когда вы готовите наши рецепты и делитесь любовью!

    Более сказочные рецепты #appleweek:

    Свиные отбивные с грибным соусом

    Эти свиные отбивные быстро станут вашим новым любимым рецептом ужина.Основная причина — грибно-чесночный соус с беконом. Лучше всего этот рецепт делается менее чем за 30 минут. Это лучшее, что вы когда-либо пробовали! Итак, вы готовы узнать, как приготовить свиные отбивные с грибным соусом? Присоединяйтесь ко мне на кухне!

    Хотите съесть свиные отбивные, но нет времени на версию с свиными отбивными в мультиварке, взгляните на этот рецепт.

    Этот рецепт идеально подходит для низкоуглеводной или кето-диеты.

    Он наполнен ароматом бекона, белого вина и кулинарных сливок.

    Не беспокойтесь об алкоголе, так как он испаряется во время приготовления.

    Если вам не нравится вкус алкоголя или вина в вашем соусе, вы можете легко заменить его куриным или овощным бульоном.

    Это очень универсальный рецепт, который подходит к множеству гарниров. Взгляните на некоторые примеры ниже.

    Свиные отбивные с грибным соусом. Ингредиенты

    Если вы хотите приготовить этот рецепт свиных отбивных, включите следующие ингредиенты в свой список покупок:

    • Свиные отбивные
    • Оливковое масло
    • Несоленое масло
    • Соль и перец по вкусу

    Сливочно-грибной соус:

    • Грибы
    • Бекон
    • Масло
    • Лук
    • Оливковое масло
    • Сухое белое вино или бульон, если вы не любите вино
    • Чеснок
    • Кулинарный крем
    • Петрушка
    • Соль и перец к сезону

    Как приготовить свиные отбивные с грибным соусом

    Разогрейте сковороду перед добавлением оливкового масла.Когда масло нагреется, можно добавить сливочное масло и дать ему растаять.

    Обжарьте свиные отбивные в сливочном масле в течение 5-7 минут. Регулярно переворачивайте свиные отбивные, чтобы поджарить и другую сторону. Варить до румяной корочки.

    Достаньте свиные отбивные из сковороды, положите их на тарелку и отложите в сторону.

    Затем возьмите полоски бекона и нарежьте их. Добавьте их в горячую сковороду и перемешайте, пока бекон не станет хрустящим.

    Так как в беконе достаточно жира, добавлять масло или сливочное масло не нужно.

    Затем добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и перемешивайте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Это займет около 3 минут.

    Растопите еще масло с луковой смесью перед добавлением нарезанных грибов. Перемешивайте около 3 минут, пока не станет мягким.

    Теперь пора добавить сливки. Добавьте вино или куриный бульон по своему вкусу и доведите соус до кипения.

    Дайте грибному соусу приготовиться, пока он не загустеет.

    Затем можно добавить нарезанную петрушку и приправить солью и перцем по вкусу.

    Оставьте соус пузыриться еще на 2 минуты и время от времени помешивайте.

    Верните свиные отбивные в сковороду и дайте им прогреться в течение 5 минут на среднем огне.

    Украсить свежей петрушкой, и можно подавать свиные отбивные.

    Почему мои свиные отбивные такие жесткие?

    Возможно, вы слишком долго оставляли их на сковороде, готовили на сильном огне или и то, и другое.

    Свиные отбивные — это обычно нежирное мясо, которое следует пережарить.

    Таким образом, нагревание сковороды до средней температуры и обжаривание свиных отбивных на короткое время должно предотвратить их жесткость.

    Как предотвратить высыхание свиных отбивных?

    Есть несколько способов предотвратить высыхание свиных отбивных:

    • Комнатная температура — перед приготовлением свиные отбивные дайте им остыть до комнатной температуры. В мясе будет больше соков.
    • Средний огонь — готовя свиные отбивные на сковороде, не готовьте их на сильном огне. Вам нужны хорошие коричневые отбивные, но если вы запекаете их слишком быстро, вся влага выйдет из мяса и высохнет.Итак, установите средний уровень остроты
    • Куриный бульон — добавьте немного куриного бульона в соус. Это предотвратит высыхание мяса.
    • Остальное — перед тем, как вернуть свиные отбивные в соус, дайте им отдохнуть пару минут. Оберните их алюминиевой фольгой, чтобы сохранить весь мясной сок.
    • Уксус — используйте немного уксуса, чтобы замариновать свинину перед приготовлением. Уксус — отличный способ размягчить свинину

    Съешьте эти свиные отбивные с

    Эти простые свиные отбивные с грибами, чесночным соусом и беконом можно есть с:

    Другие рецепты из свинины

    Если вы любите свинину, обратите внимание на все эти восхитительные рецепты свинины:

    Надеюсь, вам нравятся эти свиные отбивные так же, как и мне.

    Сделал рецепт, пожалуйста, отметьте @fastfoodbistro на INSTAGRAM , PIN на PINTEREST> и поставьте нам отметку «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

    Свиные отбивные с грибным соусом

    Урожай: 3

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 30 минут

    Лучшие свиные отбивные с грибным соусом . Этот рецепт — настоящий рецепт бистро, который быстро готовится.Он оказывается на столе в кратчайшие сроки. В нем вкуснейший грибно-чесночный соус с беконом. Эти свиные отбивные быстро станут вашим новым любимым рецептом на ужин.

    Ингредиенты

    • 3 свиные отбивные
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • Соль и перец по вкусу
    • Сливочный грибной соус:
    • 3 ломтика бекона, нарезанные полосками
    • 2 столовые ложки несоленого масла
    • 2 чашки нарезанных грибов
    • 1 мелко нарезанная луковица
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • ¼ чашка белого сухого вина
    • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
    • ¾ чашки (200 мл) кулинарных сливок
    • 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки
    • Соль и перец для приправы

    Инструкции

      1. Разогрейте сковороду перед добавлением оливкового масла.Когда масло нагреется, добавить сливочное масло
      2. Обжарить свиные отбивные в течение 5-7 минут в сливочном масле. Регулярно переворачивайте свиные отбивные, чтобы поджарить и другую сторону. Готовьте до золотисто-коричневого цвета.
      3. Достаньте свиные отбивные из сковороды и отложите.
      4. Нарежьте полоски бекона, добавьте их в горячую сковороду и перемешайте, пока бекон не станет хрустящим.
      5. Затем добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и перемешивайте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, в течение примерно 3 минут.
      6. Растопите еще масло с луковой смесью перед добавлением нарезанных грибов.Перемешивайте около 3 минут, пока не станет мягким.
      7. Добавьте кулинарные сливки. Добавьте вино или куриный бульон, в зависимости от того, что вы предпочитаете, и доведите соус до кипения.
      8. Дайте грибному соусу приготовиться, пока он не загустеет.
      9. Добавьте нарезанную петрушку и приправьте еще солью и перцем по вкусу.
      10. Оставьте соус пузыриться еще 2 минут и периодически помешивайте
      11. Верните свиные отбивные в сковороду и дайте им прогреться в течение 5 минут на среднем огне
      12. Украсить свежей петрушкой и подавать свиные отбивные

    Примечания

    Если вам не нравится вино, вы можете заменить куриным или овощным бульоном.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 3 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорий: 726 Всего жиров: 54 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 29 г Холестерин: 192 мг Натрий: 486 мг Углеводород: 470003 Углеводы Обратите внимание: информация о питании добавлена ​​только в информационных целях.Возможно, это не совсем так.

    Рецепты запеченных свиных отбивных с грибами

    СВИНЫЕ ЧОПЫ В ЧЕСНОЧНОМ ГРИБНОМ СОУСЕ

    Этот рецепт — мой вариант изысканного ресторанного ужина, который мы подали в День святого Валентина. В рецепте содержится вдвое меньше чеснока, чем было изначально. Надеюсь, всем это нравится так же, как и нам. Украсить свежей петрушкой, чесноком или листьями тимьяна.

    Предоставлено Эйприл Брокстон

    Категории Рецепты основных блюд Свинина Рецепты свиной отбивной Бескостный

    Время 30м

    Урожайность 8

    Количество ингредиентов 9

    Шагов:

    • Приправить свиные отбивные с обеих сторон паприкой, солью и перцем.
    • Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне; добавить 2 столовые ложки сливочного масла. Обжарьте свиные отбивные до золотисто-коричневого цвета и перестанет розоветь в центре, по 2–4 минуты с каждой стороны. Достаньте свиные отбивные из сковороды и отложите.
    • Растопите оставшееся масло в той же сковороде на среднем или сильном огне. Добавить грибы и варить около 5 минут до золотистого цвета и испарения лишней влаги. Добавьте чеснок и горчицу; готовьте, пока чеснок не станет ароматным, около 1 минуты.
    • Добавьте муку в сотейник, помешивая, чтобы удалить комочки.Медленно добавьте говяжий бульон, взбивая, пока он не смешается. Приправить солью и перцем. Уменьшите огонь до среднего и тушите, часто помешивая, примерно 5 минут, пока соус не загустеет. Еще раз проверьте наличие приправ.
    • Верните свиные отбивные в сковороду и готовьте примерно 1 минуту, пока они не прогреются. Подавать горячим.

    Пищевая ценность: 198,9 калорий, углеводы 3,1 г, холестерин 53,9 мг, жиры 13,4 г, клетчатка 0,4 г, белок 16,3 г, насыщенные жиры 6,4 г, натрий 332,7 мг, сахар 0,5 г

    СВИНИНЫ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

    Классическая свиная отбивная с грибным соусом, но без консервированного супа.Подавать с рисом или картофелем.

    Предоставлено Эйми Брикнер

    Категории Рецепты основных блюд Свинина Рецепты свиной отбивной Жаренный на сковороде

    Время 50 м

    Урожайность 4

    Количество ингредиентов 8

    Шагов:

    • Обрезать жир со свиных отбивных и обильно приправить солью.
    • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте свиные отбивные и готовьте по 3-4 минуты до коричневого цвета с каждой стороны. Переложите свиные отбивные на тарелку.
    • Налейте куриный бульон в сковороду и доведите до кипения, соскребая подрумяненные кусочки пищи со дна сковороды деревянной ложкой. Добавьте грибы, лук и масло; тушить 5 минут. Перелейте 2 столовые ложки соуса в небольшую миску.
    • Добавьте муку в соус в миске и перемешайте вилкой, пока не останется комков. Вылейте кашицу обратно в сковороду и перемешайте, пока она не смешается с соусом.
    • Верните свиные отбивные в сковороду. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.Снимите крышку и продолжайте готовить, пока соус не достигнет желаемой густоты, а свиные отбивные не перестанут быть розовыми в центре. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса по Цельсию). Чтобы подливка получилась более густой, добавьте больше муки.

    Пищевая ценность: калории 338,9 калорий, углеводы 9,1 г, холестерин 81,3 мг, жиры 21,6 г, клетчатка 0,8 г, белки 25,8 г, насыщенные жиры 8,5 г, натрий 783,9 мг, сахар 1,8 г

    СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ С ЧЕРНЫМИ ГРИБАМИ

    Шагов:

    • Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
    • Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте свиные отбивные и готовьте до золотистого цвета по 3-5 минут с каждой стороны. Переложить в форму для запекания.
    • Выпекать в разогретой духовке отбивные уже не розовые в центре, примерно 25 минут. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса по Цельсию).
    • Тем временем растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы, лук-шалот и чеснок и обжаривайте примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими и хрустящими.
    • Взбейте 1/2 стакана куриного бульона и муку в небольшой миске до образования однородной жидкой пасты. Медленно добавьте мучную пасту к грибной смеси, помешивая. Добавьте оставшиеся 1 1/2 стакана бульона, вино и бульонный кубик. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 5-10 минут до загустения и образования пузырьков. Добавьте петрушку, соль и перец. Подавать со свиными отбивными.

    Пищевая ценность: 303,6 калорий, 8,9 г углеводов, 84,9 мг холестерина, 16 г жиров, 1,3 г клетчатки, 27 белков.3 г, насыщенные жиры 8 г, натрий 953,1 мг, сахар 1,4 г

    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ЧОПЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ

    Самый простой рецепт свиной отбивной, какой только можно представить, и ох, как вкусно. Моя семья передавала этот рецепт много лет назад.

    Предоставлено JHILGENB

    Категории Рецепты основных блюд Свинина Рецепты свиной отбивной Запеченный

    Время 1ч45м

    Урожайность 6

    Количество ингредиентов 9

    Шагов:

    • Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 литра.
    • Натереть свиные отбивные с солью, перцем и чесночным порошком. Растопите масло в сковороде на среднем или сильном огне, добавьте отбивные и подрумяните с обеих сторон. Удалите из сковороды. Выложите лук в сковороду и жарьте, пока он не подрумянится. Влить грибной суп и молоко; перемешайте, пока не смешано. Снимите с огня и отставьте.
    • Равномерно выложить нарезанный картофель в подготовленную форму для запекания. Поверх картофеля выложить отбивные. Вылейте суповую смесь по отбивным.
    • Выпекать под крышкой 30 минут в предварительно разогретой духовке.Откройте крышку и запекайте еще 30 минут или пока картофель не станет мягким.

    Пищевая ценность: калории 315,5 калорий, углеводы 28,1 г, холестерин 51,2 мг, жиры 14,3 г, клетчатка 2,5 г, белок 19 г, насыщенные жиры 6,1 г, натрий 1105,1 мг, сахар 6,5 г

    СВИНИНЫ И ГРИБЫ

    Моя свекровь дала мне этот рецепт много лет назад, и с тех пор я им пользуюсь. Моя семья любит сладкое с легкостью. — Хилари Риго, Викенбург, Аризона,
    .

    Источник Taste of Home

    Категории Ужин

    Время 25м

    Урожайность 4 порции.

    Количество ингредиентов 7

    Шагов:

    • Свинину посыпать 1/2 чайной ложки соли и белым перцем. В большой сковороде с антипригарным покрытием, покрытой кулинарным спреем, нагрейте 2 чайные ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте свиные отбивные; готовьте по 5-6 минут с каждой стороны или пока термометр не покажет 145 °. Снимите со сковороды. В той же сковороде нагрейте оставшееся масло на среднем или сильном огне. Добавить грибы; варить и перемешивать 6-8 минут или до готовности. Добавьте вино, эстрагон и оставшуюся соль, помешивая, чтобы подрумянились кусочки сковороды.Довести до кипения; варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Верните отбивные на сковороду; прогреть насквозь.

    Пищевая ценность: калории 299 калорий, жиры 13 г жиров (5 г насыщенных жиров), холестерин 89 мг холестерина, натрий 515 мг натрия, углеводы 4 г углеводов (1 г сахара, 1 г клетчатки), белок 35 г белка. Диабетические биржи

    СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ С ЧЕРНЫМИ ГРИБАМИ

    Источник Food Network Kitchen

    Категории основное блюдо

    Время 25 мес

    Урожай 4 порции

    Количество ингредиентов 11

    Шагов:

    • Приправить свиные отбивные солью и перцем; посыпать мукой 1 1/2 столовой ложки.Нагрейте 1/2 столовой ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Разбавив 2 порции, добавьте отбивные и готовьте до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны, добавляя 1/2 столовой ложки оливкового масла в сковороду между партиями. Переложите отбивные на тарелку и согрейте.
    • Нагрейте оставшиеся 1/2 столовой ложки оливкового масла в той же сковороде; добавить грибы, чеснок, белки зеленого лука и щепотку соли и варить, не перемешивая, примерно 3 минуты, пока грибы не начнут подрумяниваться.Посыпьте оставшимися 1/2 столовой ложки муки и готовьте, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими, еще около 3 минут. Добавьте куриный бульон и сметану, доведите до кипения и варите, пока подливка не загустеет, еще около 1 минуты.
    • Разложите свиные отбивные по тарелкам. Сбрызните подливку соками из свинины; добавьте зелень лука и петрушку. Приправить солью и перцем; ложкой на свинину. Подавать с кукурузным хлебом.

    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИНЫ С ГРИБНЫМ СУПОМ

    Когда все сделано правильно, эти запеченные свиные отбивные получаются нежными, как вилка.Отличная комфортная еда для холодных дней! Крем-соус из грибного супа отлично подходит как для свиных отбивных, так и для картофельного пюре.

    Источник CANDYLOTUS

    Категории Рецепты основных блюд Свинина Рецепты свиной отбивной Запеченный

    Время 1ч20м

    Урожайность 4

    Количество ингредиентов 5

    Шагов:

    • Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).
    • Положите нарезанный лук на дно стеклянной формы для запекания.Выложите свиные отбивные на лук. Равномерно залейте отбивные из грибного супа. Добавьте воду и бульон доверху, разбивая бульонные кубики, чтобы усилить аромат. Накрыть алюминиевой фольгой.
    • Выпекать в предварительно разогретой духовке, помешивая подливку один или два раза, пока не перестанет розовый цвет в центре, примерно 1 час. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр отбивной, должен показывать 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса по Цельсию).

    Пищевая ценность: 419,3 калорий, углеводы 13.8 г, холестерин 106,6 мг, жир 19,8 г, клетчатка 0,2 г, белок 44,2 г, насыщенные жиры 5,6 г, натрий 1673,5 мг, сахар 3,5 г

    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ ИЗ ГРИБОВ

    Украдено из секретной книги мамы. Шшш, эти плохие парни молодцы. 3 миски, сковорода и духовка (звучит как фильм категории B). Один из моих любимых рецептов свиной отбивной.

    Источник Lailas Daddy

    Категории Свинина

    Время 1ч20м

    Количество порций 4

    Количество ингредиентов 7

    Шагов:

    • Нагрейте изрядное количество оливкового масла.
    • Присыпать одну отбивную мукой.
    • Затем накрыть отбивную яйцом.
    • Покройте отбивную крошкой.
    • Добавьте свою любимую приправу прямо сейчас. (Мне нравится «Знаменитая приправленная соль Большого Джима» и много перца).
    • Повторите процесс для остальных отбивных.
    • Обжарить отбивные на сильном огне до коричневого цвета на оливковом масле.
    • Выложите их в форму для запекания и выложите первую банку супа поверх отбивных. Остальное выложить на блюдо и добавить грибы.Накрыть фольгой.
    • Бросьте их в предварительно разогретую духовку до 350 ° F на 60 минут.
    • Раскройте за последние 10 минут.

    Пищевая ценность: 583,3 калорий, 39,7 жира, насыщенные жиры 9,8, холестерин 180,8, натрий 1093,5, углеводы 24,8, клетчатка 1,1, сахар 3,6, белок 31,9

    Подробнее о «Рецепты свиных отбивных с грибами»

    РЕЦЕПТ ИЗ СВИНИНЫ И ГРИБОВ EASY ONE …
    2019-09-21 · Легкий рецепт свиных отбивных и грибов со сливочным маслом и чесноком — легкий рецепт свиных отбивных и грибов с чесноком и маслом… Лучшая запеченная свинина с чесноком…
    из sweetcsdesigns.com
    4,3 / 5 (12) калорий 482 на порцию Подробнее »
    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИНЫ С ГРИБНЫМИ СЛИВКАМИ РЕЦЕПТЫ СУПОВ
    2021-10-30 · Запеченные свиные отбивные с грибным кремом The Kitchen Сорока. свиные отбивные, свиные отбивные, перец, молоко, соль, измельченный чеснок, соленое масло и еще 9.
    из yummly.com
    Подробнее »
    10 ЛУЧШИХ СВИНИНЫХ ОТБЕРОК С ГРИБНЫМИ РЕЦЕПТАМИ СУПОВ | ВКУСНО
    2021-10-28 · свиные отбивные, сливочное масло, белый лук, сгущенный грибной суп и еще 4 супа Magic Mushroom Soup KitchenAid нарезанный кубиками желтый лук, нарезанный свежий тимьян, белые шампиньоны и еще 7 штук
    От вкусно.com
    Подробнее »
    10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫХ ЧЕПОВ | ВКУСНО
    2021-10-26 · Запеченные свиные отбивные с коричневым рисом и грибами. Выпечка и кулинария. Сказка о двух любви. кипяток, желтый лук, свиные отбивные, коричневый рис, грибной крем и еще 1.
    из yummly.com
    Подробнее »
    СЛИВКИ ИЗ ГРИБНЫХ СВИНИНКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ — KITCHEN GIDGET
    2019-01-21 · Инструкции. В большой сковороде нагрейте пару столовых ложек масла на сильном огне.Приправить свиные отбивные по вкусу солью, чесноком и перцем. Готовьте свиные отбивные, пока они не подрумянятся с двух сторон,…
    Из kitchengidget.com
    4,5 / 5 Общее время 45 минут Категория Закуски и блюда Калорий 389 на порцию Подробнее »
    СЛИВКИ ИЗ ГРИБНЫХ СВИНИНКИ | ЮЖНАЯ ЕДА И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
    2019-10-23 · Советы по приготовлению запеченных свиных отбивных: разогрейте духовку, чтобы она была красивой и горячей .; Обжарьте свиные отбивные, чтобы они стали немного хрустящими и цветными.; Не используйте нежирные кремы из грибных супов — жир добавляет аромата. …
    От southfoodandfun.com
    Отзывы 124 Калорий 431 на порцию Категория Свинина
    • Нагрейте масло в жаростойкой сковороде на среднем или высоком уровне. Обжарьте свиные отбивные с двух сторон и слейте излишки масла.
    Подробнее »
    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИНЫ С ГРИБНЫМ СУПОМ — КУХНЯ …
    2019-07-31 · Как идеально приготовить запеченные свиные отбивные с грибным кремом.Сначала разогрейте духовку до 350 градусов и добавьте соль и перец, чтобы приправить каждую сторону свинины…
    Из thekitchenmagpie.com
    5/5 (229) Категория Основное блюдо Кухня Американская Калорийность 270 на порцию
    • Растопите масло в большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне. Добавьте масло, а затем лук. Обжарьте лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавить чеснок и жарить 1 минуту.
    • Отодвиньте лук в сторону и обжарьте свиные отбивные в масле по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
    Подробнее »
    ГРИБНЫЕ СВИНИНКИ {ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕЧИ!} — ПОТРАТИТЕСЬ НА ПЕННИ
    2020-06-08 · Инструкции. Разогрейте духовку до 350 ° F. Проверьте свиные отбивные на предмет наличия кусочков костей или мусора. Приправить солью и перцем. Смешайте панировочные сухари панко, панировочные сухари с приправами, 1 1/2 чайной ложки петрушки…
    из потратите 4,9 / 5 (32) Общее время 2 часа 21 минута Категория Запеканка, ужин, первое блюдо, основное блюдо калорий 639 на порцию Подробнее »
    ГРИБНЫЙ СУП, ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИЕ И РИС — THE KITCHEN MAGPIE
    2020-03-15 · Запеченные свиные отбивные и рис с грибами — это блюдо из одного горшка, поскольку они готовятся одновременно в восхитительной пачке грибного супа и рисовой запеканки! Отличный бюджетный,…
    От thekitchenmagpie.com
    5/5 (23) Категория Основное блюдо Кухня Американская Калорийность 702 на порцию
    • Взбейте вместе рис, суп, воду и суповую смесь, пока комочки в супе не разгладятся и не смешаются. Чтобы получить три банок с водой, просто заполните пустые банки для грибного супа и используйте для измерения. Это также помогает избавиться от лишнего супа!
    • Вылейте в большую глубокую запеканку с большой крышкой или в голландскую духовку, как я использовал. Этот рецепт обычно слишком велик для 9×13 с этими толстыми отбивными.
    • Положите замороженные свиные отбивные поверх риса и аккуратно погрузите отбивные в суп и полностью накройте его, чтобы свиные отбивные не высохли.
    Подробнее »
    ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО ГРИБЫ РЕЦЕПТ СВИНИНЫ — ХРУСТЯЩИЙ СЛИВОЧНЫЙ …
    2018-09-03 · Выложите отбивные на тарелку и отложите. Добавьте масло в сковороду и растопите. Добавьте чеснок и грибы. Приправить солью, перцем и копченой паприкой. Добавьте 1/4 стакана куриного бульона или воды…
    Из хрустящий сливочно-сладкий.com
    4,9 / 5 (24) Общее время 20 минут Категория Основное блюдо Калорий 570 на порцию
    • Поджарьте свиные отбивные с каждой стороны в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Проверить внутреннюю температуру. Он должен быть не менее 145 градусов F.
    Подробнее »
    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТБЕЛКИ В СЛИВОЧНОМ ГРИБНОМ СОУСЕ — КРЕМ-ДЕ-ЛА …
    2020-01-26 · Нежные запеченные свиные отбивные в сливочно-грибном соусе. Эти сочные свиные отбивные покрыты насыщенным и пикантным чесночно-грибным соусом, который вы так жаждете! Для более вкусного…
    Из лекремеделакрамб.com
    5/5 (12) Общее время 35 минут Категория Основное блюдо Калорий 469 на порцию
    • Как только масло растопится, сбрызните 1 столовой ложкой масла. Добавьте свиные отбивные в сковороду и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Переложите на тарелку и отложите.
    Подробнее »
    СВИНИНЫ В СЛИВОЧНОМ ГРИБНОМ СОУСЕ — NATASHASKITCHEN.COM
    2018-12-11 · Эти легкие свиные отбивные в сливочно-грибном соусе на одной сковороде позволят вам пообедать на столе менее чем за 30 минут.Этот рецепт свиной отбивной состоит из простых ингредиентов, в нем нет…
    Из natashaskitchen.com
    4,9 / 5 (77) Общее время 25 минут Категория Легко Калорийность 414 на порцию
    • Приправьте свиные отбивные солью, перцем и паприкой. Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 2 чайные ложки масла в большой сковороде на среднем / сильном огне. После горячего обжаривать отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Вынуть свиные отбивные и накрыть крышкой, чтобы они не замерзли.
    • В ту же сковороду добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и нарезанные грибы.Готовьте 2 минуты на среднем огне или до светло-золотистого цвета.
    • Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и лук. Слегка приправить солью и перцем. Варить 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.
    • Добавить измельченный чеснок и обжаривать 30 секунд, часто помешивая. Добавить муку и энергично перемешивать 30 секунд.
    Подробнее »
    EASY СВИНИНЫ С ГРИБАМИ РЕЦЕПТ — ЕЛИ ЕСТЬ
    2011-05-26 · В большой сковороде на среднем или сильном огне обжарьте свиные отбивные в оливковом масле, пока они не подрумянятся с обеих сторон.Слить лишнюю смазку. В миске смешайте сгущенный грибной суп с водой или бульоном и полейте отбивными. Плотно накройте, убавьте огонь до…
    Из thespruceeats.com
    4,3 / 5 (21) Общее время 1 час Категория Вход, ужин Калорий 479 на порцию Подробнее »
    СВИНИНИЕ С ГРИБАМИ | Би-би-си, хорошая еда,
    2013-06-19 · Растопите сливочное масло и масло и обжарьте отбивные с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Снимите и перенесите на фольгу.Добавьте на сковороду нарезанный лук и чеснок и обжарьте, чтобы они слегка смягчились. Добавьте нарезанные свежие грибы, сушеные грибы (если есть) и лимонный сок. Осторожно обжаривайте 2 мин. Добавьте муку, но не обращайте внимания на внешний вид на этом этапе! Добавьте крем-фреш и прогрейте. Если он немного густой, добавьте немного зарезервированного …
    От bbcgoodfood.com
    Кухня Британская Общее время 1 час 10 минут Порции 6 Подробнее »
    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИНЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ РЕЦЕПТ
    2011-05-18 · Ель.Вмешайте грибы и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Ель. Добавьте лимонный сок. Ель. Разогрейте духовку до 350 F. Вылейте смесь соуса по отбивным в форме для запекания. Ель. Плотно накройте сковороду фольгой и запекайте от 45 минут до часа или пока свиные отбивные не станут мягкими.
    Из thespruceeats.com
    4,2 / 5 (47) Общее время 1 час 45 минут Категория Ужин, вход Калорий 532 на порцию Подробнее »
    КАК ЗАПЕЧИТЬ СВИНИНЫ С ГРИБНЫМ СУПОМ
    Как приготовить свиные отбивные с грибным кремом.Разогрейте духовку до 375 ° F. Приправьте свиные отбивные приправой каджун и черным перцем. Смешайте суп, воду, Вустершир и чеснок в большой миске. Налейте масло в жаростойкую сковороду и нагрейте на среднем огне. Поместите свиные отбивные в сковороду и обжарьте на обоих …
    От familycuisine.net
    Подробнее »
    ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО, ГРИБЫ, СВИНИНИЕ РЕЦЕПТ — СЕРДЦЕ …
    2021-11-03 · Как приготовить идеальный рецепт свиных отбивных с грибами и чесноком, Сотни рецептов запеченных и приготовленных на гриле свиных отбивных.Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Получите рецепт свиных отбивных. —Molly Seidel, Edgewood, домашние рецепты по новой мексике методы жарки наших брендов Жареные грибы портобелло делают восхитительное вегетарианское основное блюдо или начинку для сэндвичей. Воспользуйтесь…
    Из heartlandcharacters.blogspot.com
    Подробнее »
    БАЛАНСИРУЮЩИЙ ВКУС ПРИНОСИТ СВИНИЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕЧИ, С …
    2018-04-11 · Свиные отбивные с грибами, запеченные в духовке, на 2 порции. Свиные отбивные толщиной 2 дюйма, желательно с косточкой (см. Кухонные примечания), соль и свежемолотый черный перец 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки несоленого сливочного масла от 4 до 5 унций нарезанные грибы кримини (или шампиньоны) 1 чайная ложка сушеного эстрагона 1 крупный зубчик чеснока, измельченная цедра и сок 1 лимона (2 столовые ложки или больше сока)…
    Из blue-kitchen.com
    Подробнее »
    ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИНЫ С ГРИБНЫМИ РЕЦЕПТАМИ
    2019-02-25 · Тушеные свиные отбивные с грибами по классическим рецептам Обновлено 25 февраля 2019 г. Диана Рэттрей, классические рецепты Эти свиные отбивные тушатся в духовке. Это простой способ приготовления ароматных, сочных отбивных. Свиные отбивные приправляют грибами и луком, а бульон загустевает, чтобы получился вкусный соус. Связанный: Свиные отбивные на сковороде с яблочным желе и горчичным соусом…
    Из tfrecipes.com
    Подробнее »
    СЫРНАЯ СВИНИНА С ГРИБАМИ | RECIPELION.COM
    2 дня назад · Запеченные свиные отбивные с грибами и сыром — универсальное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или праздничного стола. Свиные отбивные с грибами и сыром получаются очень нежными и сочными. Жареные с луком, шампиньонами и плавленым сыром прекрасно дополнят свинину, сделав блюдо особенно вкусным и аппетитным. Для рецепта можно использовать любой сыр, который хорошо плавится при нагревании.
    Из рецепта.com
    Подробнее »

    Свиные отбивные с грибами — ужин, затем десерт

    Свиные отбивные с грибами — это блюдо из одного горшка со сливочным соусом, масляными грибами и нежной свининой всего за 30 минут.

    Так же, как мои свиные отбивные и запеченные свиные отбивные , эти свиные отбивные с грибами и сливками — идеальное блюдо для ужина в будние дни.

    СЛИВОЧНЫЕ ГРИБНЫЕ СВИНЫЕ ОТБЕЛКИ

    Свиные отбивные со сливочно-грибным соусом — фантастическое основное блюдо в будние дни, потому что вы можете быстро приготовить блюдо, которое на вкус будет таким, как будто оно заняло несколько часов.Что касается густого и густого соуса для свиных отбивных, то баночка сливочно-грибного супа — отличный способ, который имеет восхитительный вкус и делает этот легкий рецепт ужина еще проще.

    На приготовление этой версии задушенных свиных отбивных не уйдет весь день, потому что в ней используется сливочно-грибной суп, чтобы приготовить декадентский, но легкий соус, который на вкус так, как будто у вас ушло гораздо больше времени на приготовление!

    А если вы хотите приготовить это домашнее блюдо, воспользуйтесь моим домашним рецептом супа из конденсированных грибов , который я использую во всех этих рецептах.Вы тоже можете сделать это вперед и по-прежнему быстро и легко перекусить на будний вечер.

    Эти сливочно-грибные свиные отбивные великолепно сочетаются с картофельным пюре и корнеплодами , покрытыми соусом. В этом конкретном рецепте используются свиные отбивные на костях, но вы также можете использовать его для отбивных без костей, но время приготовления может немного отличаться.

    Самое лучшее в этом восхитительном рецепте — то, что когда вы обжариваете свинину, она получается золотисто-коричневой, хрустящей и нежной одновременно.Свиные отбивные с грибами — это быстрый и легкий ужин в напряженный будний вечер. Вы также можете сделать это на день или два раньше, когда захотите подать его, чтобы сэкономить время. Этот простой рецепт вам захочется повторять снова и снова, когда у вас мало времени, но вы не можете выдержать еще одну поездку.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ ИЗ ГРИБОВ
    • Приправьте свиные отбивные солью, перцем и тимьяном.
    • Положите их в большую сковороду (на которую у вас есть крышка) на сильном огне и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.
    • Добавьте лук и грибы в сковороду и готовьте 2 минуты, пока лук не станет полупрозрачным.
    • Полить супом свиные отбивные, лук и грибы, затем накрыть сковороду.
    • Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 20 минут.

    БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ

    Медленноварка Бекон Чеснок Свиная корейка
    Жаркое из свиной корейки с чесноком
    Встряхните и запекайте свиные отбивные
    Свиные отбивные, запеченные в духовке с коричневым сахаром и чесноком

    Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

    Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

    ВАРИАНТЫ НА СЛИВОЧНЫЕ ГРИБНЫЕ СВИНЫЕ ЧОПЫ

    • Добавить : Добавьте несколько измельченных зубчиков чеснока и паприки, чтобы сделать чесночные свиные отбивные с грибами.Вы также можете добавить немного белого вина в сковороду, чтобы добавить немного влаги в свиные отбивные, пока вы их обжариваете.
    • Домашний крем-суп : Если у вас есть немного больше времени и ингредиентов, я бы порекомендовал приготовить домашний крем-суп из грибов по этому рецепту. Это придаст вам гораздо больше вкуса и не содержит консервантов, содержащихся в консервированных версиях.
    • Конденсированные крем-супы : Говоря о приготовлении домашних крем-супов, вы можете заменить Сливки из сельдерея или Сливки из курицы , чтобы добавить в это блюдо привкус соуса.
    • Mushroom Overload : Если вы любите грибы, подавайте их с грибными отбивными с рисом по моему рецепту Mushroom Rice и стороной жареных грибов с чесноком и маслом для взрыва землистого, восхитительного вкуса!

    СЛИВОЧНЫЕ ГРИБНЫЕ СВИНЫЕ ЧОПЫ FAQS

    • Какая свиная отбивная самая нежная? Вы хотите использовать тонкую корейку. Вы также можете использовать свиную вырезку, но она будет готовиться с разной скоростью.
    • Почему мои свиные отбивные получаются жесткими? Свиные отбивные традиционно тонкие, поэтому готовятся очень быстро. Переварка делает их жесткими.
    • Что мне подавать со свиными отбивными? Этот вид свиной отбивной лучше всего сочетается с простыми крахмальными продуктами, такими как рис или картофель, и легкими овощами, такими как стручковая фасоль или брокколи.
    • Что делать, если у меня нет крышки для сковороды? Ничего страшного, я использую большую тяжелую сковороду с большим основанием, чем сковорода, на которой я готовлю.Вы также можете использовать большой противень и утяжелить его второй сковородой или использовать лист фольги (твердая часть здесь будет прижиматься к горячей сковороде, поэтому используйте держатели для посуды, если вы используете фольгу). Вы просто хотите, чтобы в кастрюле оставалась влага.

    ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ДЛЯ ПОДАЧИ СЛИВОЧНОЙ ГРИБНОЙ СВИНИНЫ

    Картофельное пюре с чесноком и сливками
    Легкий дикий рис
    Тушеная зеленая фасоль
    Жареная брокколи

    НАСКОЛЬКО СЛИВОЧНЫЕ ГРИБНЫЕ СВОИНЫ ХОРОШИЕ?

    • Количество порций: Не следует оставлять сливочно-грибные свиные отбивные при комнатной температуре более чем на 2 часа.
    • Магазин: Свиные отбивные с грибами можно хранить в холодильнике до 3 дней. Всегда дайте им остыть до комнатной температуры, прежде чем запечатывать и убирать их.
    • Заморозка: Приготовленные сливочно-грибные свиные отбивные можно заморозить на срок до 3 месяцев. Убедитесь, что свиные отбивные плотно закрыты, чтобы не обжечься.

    КОГДА СЛИВОЧНЫЕ ГРИБНЫЕ СВИНИЕ БЕЗОПАСНЫ ДЛЯ ЕДА?

    Согласно официальному сайту USDA , свиные отбивные полностью прожарены и готовы к употреблению, когда внутренняя температура достигает 145 градусов F (62.7 градусов C.) Вы всегда должны проверять самую толстую часть свиных отбивных с помощью термометра для мяса, чтобы убедиться, что они полностью прожарены, прежде чем подавать их, чтобы никто не заболел.

    Это безумно вкусно с моим Easy Stick of Butter Rice , как на фото выше!

    Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Прикрепите рецепт
    • Приправьте свиные отбивные солью, перцем и тимьяном.

    • Положите их в большую сковороду (для которой у вас есть крышка) на сильном огне и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.

    • Добавьте лук и грибы в сковороду и готовьте 2 минуты, пока лук не станет прозрачным.

    • Залейте супом свиные отбивные, лук и грибы, затем накройте сковороду.

    • Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте в течение 20 минут.

    калорий: 278 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 34 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 618 мг | Калий: 816 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин С: 3 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 2 мг

    Ключевое слово: Сливочные грибные свиные отбивные

    Рецепт великолепных запеченных свиных отбивных



    Эти потрясающие запеченные свиные отбивные остаются влажными и нежными, а соус просто невероятен! Вероятно, у вас на кухне есть все необходимое для этого!



    Потрясающие запеченные свиные отбивные

    Оцените рецепт 12345

    42 оценки

    Эти великолепные запеченные свиные отбивные остаются влажными и нежными, а соус просто потрясающий! Вероятно, у вас на кухне есть все необходимое для этого!


    • 6 свиных отбивных
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка приправы соли
    • 2 взбитых яйца
    • 1/4 стакана универсальной муки
    • 2 стакана панировочных сухарей по-итальянски
    • 4 столовых ложки оливкового масла
    • 1 банка (10 3/4 унции) сгущенного грибного супа с жареным чесноком
    • 1/2 стакана молока
    • 1/3 стакана белого вина



    1. Разогрейте духовку до 350.
    Leave a Reply