Куриная грудка с болгарским перцем в духовке: Запеченная куриная грудка — Пошаговый рецепт с фото

Содержание

Запеченная куриная грудка — Пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка – ценный диетический продукт и очень вкусное мясо. Существует огромное количество рецептов блюд, приготовленных из куриной грудки. Вот и сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам приготовить запеченную куриную грудку с болгарским перцем. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.

Ингредиенты для приготовления запеченной куриной грудки:

  • куриная грудка – 2 шт.
  • перец сладкий болгарский — 2 шт.
  • сметана — 100 г
  • кетчуп — 100 г
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления запеченной куриной грудки:

Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить.

Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.

Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.

Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.

Куриная грудка, запеченная в духовке, готова! Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.

Приятного аппетита!

Тэги:

Куриная грудка с болгарским перцем

Сочная куриная грудка с болгарским перцем готовится очень просто и быстро, можно отважиться на приготовление даже после тяжелого рабочего дня. Грудка предварительно маринуется в соевом соусе, а затем тушится в сковороде с нарезанным соломкой перцем. Для яркости блюда лучше всего использовать красный или желтый перец.

Состав:

  • Куриная грудка – 600 г
  • Перец болгарский – 1 шт
  • Соевый соус – 3 ст. ложки
  • Паприка – 1 ст. ложка
  • Бальзамический уксус – 1 ст. ложка (не обязательно)

Приготовление:

Куриную грудку помойте и нарежьте тонкой соломкой. Чем тоньше будет соломка, тем вкуснее и пропитанней будет курочка.

Добавьте к курице соевый соус и паприку. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут.

Пока маринуются куриные грудки, перец помойте, очистите от семян и нарежьте недлинной тонкой соломкой. Соломка обязательно должна быть тонкой, т. к. курица готовится очень быстро и, если перец нарезать большими кусками, то он не успеет приготовиться.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите замаринованное куриное филе. Огонь прибавьте до максимума и обжарьте курицу до приобретения ей более светлого оттенка в течение 3-5 минут. Постоянно помешивайте курочку, что бы она не пригорела. Таким образом, все соки запечатываются внутри и куриная грудка останется сочной.

Выложите в сковороду нарезанный соломкой перец, перемешайте, накройте крышкой и тушите  куриную грудку с перцем 15 минут.

Огонь выключите и добавьте бальзамический уксус. Он придает небольшую кислинку, которая, на мой взгляд, отлично дополняет это блюдо. Куриная грудка с болгарским перцем готова, подавайте ее горячей с любым гарниром, но наиболее подходящим гарниром будет рис. Сервировать блюдо можно китайскими палочками.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:

Интересные рецепты:

Куриная грудка с болгарским перцем в духовке

  • У меня есть несколько рецептов вкусных праздничных блюд из куриной грудки. Одним из них я сегодня хочу поделиться с вами. Готовить куриную грудку с болгарским перцем в духовке — сплошное удовольствие. Результат всегда радует глаз и вкусовые рецепторы!

  • Уверена, вам такая курочка тоже понравится! Подготовим продукты по списку.

  • Прежде всего с куриной грудки снимем кожу. Сделаем неглубокие разрезы по поверхности грудки, как показано на фото.

  • Посолим грудку, посыпем специями и черным молотым перцем. Хорошо распределим специи и соль по разрезам.

  • ВАЖНО: Болгарский перец лучше взять нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он после приготовления теряет свою яркость. Желтый, красный, оранжевый — самое то!

  • Нарезаем болгарский перец колечками. Удаляем все семена и перепонки.

  • В каждый разрез вставляем по колечку болгарского перца, чередуя цвета.

  • Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса приготовим обмазку-маринад для куриной грудки. Хорошо перемешаем все ингредиенты обмазки.

  • Аккуратно покрываем полученной смесью куриную грудку и снаружи, и изнутри.

  • Перекладываем в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой.

  • Оставшимися краями фольги заворачиваем грудку герметично. Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут (если у вас куриная грудка по весу меньше 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше). Затем фольгу раскрываем и готовим куриную грудку 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов С.

  • Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничному столу. В качестве гарнира к ней подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.

  • Приятного аппетита!

    • Фаршированные перцы в духовке половинками

    Сегодня мы поделимся интересным вариантом популярного блюда, которое вполне подойдет и для правильного питания. Наш пошаговый рецепт приготовления с авторскими фото расскажет, как запечь фаршированный перец в духовке половинками с сыром и куриным филе. Готовое кушанье можно подавать на стол как с гарниром, так и в качестве праздничного основного блюда.

     

    СОДЕРЖАНИЕ:

    С каждым днём рецептов приготовления фаршированных перцев всё больше, но это не означает что ничего нового придумать нельзя.  Отличным вариантом для кулинарных экспериментов становится вариант готовки, при котором происходит запекание болгарских перчиков фаршированных различной начинкой в духовом шкафу. При таком исполнении блюдо может считаться диетическим и подойдет для правильного питания людей занимающихся спортом или просто следящих за своим здоровьем.

    Калорийность запеченных фаршированных перцев куриной грудкой и сыром

    Калорийность и пищевая ценность фаршированных перцев запеченных в духовке лодочками рассчитаны на 100 грамм готового блюда, в состав которого входит куриная грудка, сыр, сметана, болгарский перец, помидор.

    В таблице приведены ориентировочные значения. БЖУ блюда может значительно измениться, в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов.

    Белки Жиры Углеводы Калории
    7,8 гр. 2,8 гр. 3,3 гр. 71,9 ккал.

    Как приготовить фаршированный перец половинками в духовке

    Фаршированный перец запеченный в духовке половинками является ярким дополнением любого стола. Его можно подавать без гарнира, блюдо сытное и красивое само по себе, и не нуждается в дополнительном партнерстве. Чтобы приготовить перец половинками фаршированный с сыром и филе курицы в духовке нам потребуется немногим более 50 минут времени.

    Ингредиенты

    • Куриное филе — 850 гр.
    • Помидор — 1 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Сыр — 150 гр.
    • Болгарский перец — 6 шт.
    • Сметана — 2 ст. ложки.
    • Соль и специи, по вкусу

    Приготовление фаршированных перцев в духовке лодочками

    Шаг 1.

    Сначала необходимо намыть перцы, почистить от внутренностей, но нужно оставить зеленые хвостики, так будет больше места для начинки внутри. После чистки перчики можно промыть еще раз, чтобы избавиться от остатков семечек.

    Для приготовления начинки берем куриную грудку и нарезаем её небольшими кубиками, так будет намного удобнее распределять её в перцы.

    Шаг 2.

    Отдельно обрабатываем помидоры, для этого необходимо вскипятить воду в кастрюле и помытые помидоры поместить в кипящую воду на одну минуту.


    Затем помидоры достаются из кипящей воды и немного остывают. После этого с них надо снять кожицу.

    Шаг 3.

    Режем небольшими кубиками уже очищенные помидоры. Кожицу с них мы сняли для избавления от излишней жидкости и для того, чтобы они не разварились во время готовки.

    Шаг 4.

    Отдельно нарезаем небольшими кубиками лук.

    Шаг 5.

    Приступаем к приготовлению фарша, которым мы будем фаршировать красные болгарские перцы. В емкость выкладываем нарезанное филе куриной грудки, лук и помидоры, добавляем соль, специи и сметану, всё тщательно перемешиваем.

    Шаг 6.

    Дно противня устилаем фольгой и разогреваем духовой шкаф до 180 — 200 градусов. Пока духовка прогревается, наполняем перчики получившейся массой и выкладываем на противень.

    Ставим наши перчики на тридцать минут в духовку. Пока фаршированные перцы запекаются, натираем сыр на тёрке.

    Шаг 7.

    По прошествии тридцати минут достаём нафаршированные половинки перцев из духовки и сверху посыпаем их натёртым сыром.

    Ставим перчики еще на 15 минут в духовку.

    Tags: Блюда в духовке, Блюда на обед, Блюда на ужин, Русская кухня

    Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

    Похожие рецепты:

    Куриная грудка маринованная в болгарском перце. Божественная куриная грудка с болгарским перцем в духовке

    Белое мясо птицы считается основным в рационе диетического питания .

    Отсутствие избыточных калорий позволяет использовать продукт для приготовления блюд в составе щадящих диет для похудения.

    Комбинация куриных грудок с перцем сладких сортов позволяет насытить суховатое и постное мясо сочными, летними вкусами.

    Витамины, содержащиеся в сладком перце , его клетчатка, позволяют создать очень сбалансированные по содержанию микроэлементов, блюда.

    Куриные грудки с перцем – общие принципы приготовления

    Куриные грудки с перцем можно готовить как целиком, так и разделив на филе, порезав на маленькие кусочки. Можно начинить куриные грудки перцем, а также завернуть в лаваш.

    Для приготовления куриных грудок с перцем желательно брать охлаждённое мясо курицы. Замороженное мясо рекомендуется размораживать в холодильнике, тогда блюда получаются более сочными.

    Не передерживайте мясо курицы в духовке больше положенного времени, иначе блюдо получится недостаточно сочным.

    Аппетитные куриные грудки с перцем и шампиньонами в духовке

    Ингредиенты:

    Две куриные грудки – примерно 500 граммов;

    Одна перчина болгарского перца;

    550 граммов грибов шампиньонов, свежих;

    150 миллилитров 10% сливок;

    Одно куриное яйцо;

    Способ приготовления:

    1. Подготовленное куриное филе предварительно отбить, натереть смесью чёрного перца и крупной соли. Можно добавить любимые ароматические специи. Выложить в небольшую миску и оставить на некоторое время, от десяти минут до получаса, пропитаться.

    2. Болгарский перец продольно нашинковать соломкой, полоски перца не должны быть излишне крупными.

    3. Шампиньоны нарезать пластинками, лучше, если грибы будут некрупными, желательно с нераскрывшейся шляпкой. Можно взять замороженные грибы, в этом случае их нужно будет заранее разморозить.

    4. На огонь поставить сковороду, влить примерно две ст. ложки масла и хорошо прогреть.

    5. Всыпать перец и притушить на среднем нагреве до заметного размягчения, около десяти минут.

    6. Добавить порезанные пластинками грибочки. Тушим перец с шампиньонами 5–7 минут.

    7. Влить сливки, перемешать, накрыть плотно крышкой и тушить на медленном огне десять минут.

    8. Взять форму для выпекания или любую другую ёмкость, в которой будете запекать грудки. На дно посуды выложить тушённые с перцем шампиньоны и равномерно распределить их по поверхности.

    9. Куриное филе острым ножом разрезать вдоль на равные половины и выложить в форму поверх овощей.

    10. В небольшой глубокой тарелочке тщательно размешать вилкой желток одного куриного яйца со столовой ложкой сливок или молока. Можно воспользоваться венчиком.

    11. Получившейся смесью смазать верх грудки.

    12. Поставить запекаться на полчаса в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

    Куриные грудки с перцем, запечённые в духовке с сыром

    Ингредиенты:

    Одна цельная грудка – 500–600 граммов;

    3–4 спелых некрупных помидора;

    Жёлтый мясистый болгарский перец – 1 штука;

    150–200 граммов сыра, твёрдых сортов;

    200 миллилитров йогурта натурального;

    Столовая ложка горчицы;

    30 мл чистого соевого соуса;

    Пять зубцов чеснока.

    Способ приготовления:

    1. Целую, неразрезанную на филе, куриную грудку хорошо промыть водой, удаляя из кожи остатки перьев. Саму кожу с мяса снимать не нужно. Килевую косточку следует убрать. Поверхность грудки обсушить одноразовым полотенцем. Сделать несколько неглубоких поперечных разрезов, не дорезая до конца, на расстоянии полтора сантиметра друг от друга. Выложить мясо в небольшую миску.

    2. В отдельную ёмкость влить соевый соус, йогурт, острую безуксусную горчицу, толчёный чеснок, перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

    3. Взять половину получившегося маринада и обмазать им грудку со всех сторон, тщательно втирая в мясо. В каждый надрез следует влить по ложке маринада.

    4. Подготовленную таким образом грудку выложить в пакет, убрать в холодильник или в достаточно прохладное место для маринования на несколько часов (1,5– 2).

    5. Помидоры порезать мелкими дольками либо полукольцами, болгарский перец соломкой. Толщина нарезанных овощей должна быть примерно 0,5 сантиметра, чтобы легко можно было уместить их в разрезы на мясе.

    6. Достаём промариновавшуюся курочку, в каждый разрез закладываем овощи. Блюдо будет выглядеть красочнее и оригинальнее, если для нарезки взять перец жёлтого и зелёного цветов.

    7. Сверху обмазать куриную грудку оставшейся частью маринада и поставить запекаться в духовку, при 180–200 град. на пятьдесят минут. Вынуть форму с мясом из духовки, посыпать сырной крошкой, поставить обратно и дать сыру расплавиться.

    8. Когда будете подавать к столу, разрезать грудку лучше всего вдоль, тогда каждый кусочек будет содержать все овощи.

    Куриные грудки с перцем на сковороде

    Ингредиенты:

    600 граммов куриного филе;

    Три шт. сочного болгарского перца;

    Два спелых томата;

    Одна луковица;

    Свежая зелень.

    Способ приготовления:

    1. Разрезать филе на небольшие кусочки, можно соломкой.

    2. Вымытый болгарский перец очистить от семенной коробочки, смыть остатки семян под краном и нарезать соломкой, не крупно.

    3. Репчатый лук освободить от шелухи и нарезать полукольцами.

    4. Помидоры обдать крутым кипятком, положить остудиться в холодную воду. Снять кожуру и нарезать на небольшие кубики.

    5. Сковороду с растительным маслом хорошо прогреть на среднем огне, всыпать лук и слегка прижарить. Лук не должен покрыться зажаренной корочкой, он должен быть прозрачным.

    6. Выложить к прижаренному луку куриное мясо, томить, пока мясо не примет белый цвет, примерно двадцать минут.

    7. Всыпать в сковороду перец, перемешать, обжарить 10 минут.

    8. Добавить помидоры, накрыть сковороду крышкой и тушим на среднем огне до готовности, 20–30 минут. Не забываем помешивать, чтобы овощи не подгорели.

    9. Открываем крышку, по вкусу перчим, солим и на медленном огне готовим ещё пять минут.

    Фаршированные куриные грудки с перцем, базиликом и сыром

    Ингредиенты:

    Куриные грудки, филе – 700–800 граммов;

    Сыр «Моцарелла» – 300 граммов;

    Твёрдый жирный сыр – 150 граммов;

    Две штучки сладкого перца;

    Небольшой пучок свежей зелени базилика;

    Приправа из смеси итальянских трав – 1 ст. ложка.

    Способ приготовления:

    1. Цельные куриные грудки надрезать ножом, не дорезая до конца и по краям, должен получиться «кармашек». Надрез следует делать с более толстых краёв филе.

    2. Натереть итальянскими травами и солью, положить в любую посуду и отставить, чтобы мясо впитало в себя все ароматы.

    3. Перец промыть под проточной водой, очистить от семенной коробочки и смыть оставшиеся семена водой.

    4. Моцареллу режем на ломтики, шириной приблизительно в один сантиметр, твёрдый сыр натираем в мелкую крошку.

    5. В небольшую кастрюлю влить литр воды и поставить на нагрев. В закипевшую воду выложить перец, проварить на медленном огне две минуты. Бланшированный таким образом перец поместить в пакет, туго завязать и оставить на некоторое время.

    6. Спустя 10–15 минут вынуть перец, снять с него прозрачную кожицу и нарезать вдоль, продолговатыми полосками шириной в полтора сантиметра. Дольки перца слегка обжариваем на растительном масле, до размягчения.

    7. В «кармашки» у куриного филе вкладываем слоями болгарский перец, листочки базилика, ломтики сыра «Моцарелла», из расчёта один ломтик в «кармашек».

    8. Сверху хорошо обмазываем грудки итальянскими приправами и выкладываем их на противень или в форму для выпекания.

    9. Запекаем в духовке в течение получаса.

    10. Вынимаем противень из духовки, на каждую грудку выкладываем по кусочку моцареллы, посыпаем тёртым твёрдым сыром и возвращаем назад в духовку. Вынимаем когда сыр расплавится, и образуется румяная золотистая корочка.

    Куриные грудки с перцем в лаваше

    Ингредиенты:

    Грудка куриная – 500–600 граммов;

    300 граммов твёрдого сыра;

    3–4 сладких перца, лучше разного цвета;

    Два куриных яйца;

    120–150 мл сухого вина;

    1/4 стакана масла;

    4–5 зубчиков чеснока;

    Небольшая щепотка карри;

    Лаваш тонкий;

    Свежие листья салата.

    Способ приготовления:

    1. Филе куриной грудки слегка отбить специальным молоточком и выложить в кастрюльку или любую другую ёмкость, для маринования.

    2. В глубокой тарелке тщательно смешать масло с уксусом. Всыпать щепотку карри, чёрный перец и посолить. Перемешать и вылить приготовленный маринад в кастрюльку с курицей. Отставить в сторонку минут на сорок.

    3. Сваренные вкрутую яйца очистить, обмыть под краном, смывая мелкие остатки скорлупы и нарезать вдоль на восемь частей.

    4. Болгарский перец, очищенный от сердцевины также разрезать вдоль на ломтики.

    5. Салатные листья обмыть под проточной водой и выложить на полотенце, чтобы обсохли.

    6. Курицу вынуть из маринада и слегка обсушить полотенцем.

    7. Включить конфорку на сильный огонь, поставить на неё толстостенную сковороду с растительным маслом. Когда масло достаточно прогреется, аккуратно выложить в сковороду грудку и обжарить с обеих сторон. Каждую сторону следует обжаривать быстро, не более двух минут.

    8. Оставляем прижаренную грудку на сковороде, придавливаем сверху тарелкой, сверху ставим небольшую кастрюльку с водой, чтобы мясо было под гнётом. Так жарим грудку двадцать минут, не забывая при этом периодически переворачивать, чтобы не подгорело.

    9. Поджаренное мясо разрезаем на небольшие ломтики поперёк.

    10. Чеснок измельчить и перемешать с майонезом.

    11. Сыр порезать тонкими пластинками.

    12. Взять тонкий лаваш, нарезать на квадраты, размер зависит от того, какую порцию желаете получить.

    13. Примерно 2/3 поверхности лаваша смазать чесночно-майонезной смесью, оставляя с одного края не смазанной 1/3 часть лаваша и немного свободного места по краям.

    14. Сверху разложить салатные листья.

    15. Поверх салатных листьев, в центре, выложить «дорожку» из пластинок твёрдого сыра, на сыр выложить в ряд несколько кусочков прожаренного мяса.

    16. Сбоку от кусочков курицы, также в ряд ломтики перца, а между перцем и курицей разложить кусочки яиц. По всей ширине лаваша, на полоске сыра должна получиться трёхцветная «дорожка» из куриной грудки, яиц и перца.

    17. Загибаем края и, начиная с заполненной начинкой стороны, сворачивать лаваш рулетом.

    18. Куриные грудки с перцем в лаваше готовы. Такое блюдо можно кушать сразу или положить в холодильник пропитаться. Если в лаваш между перчиком и мясом проложить помидорки порезанныее полукольцами, блюдо получится сочнее.

    Куриные грудки с перцем чили

    Ингредиенты:

    Одна куриная грудка – 500–600 граммов;

    Одна небольшая луковица;

    Десертная ложка измельчённого чеснока;

    Стручок горького перца «Чили»;

    Столовая ложка зелени кинзы, рубленой;

    3 столовых ложки свежеотжатого лимонного сока;

    Три ст. ложки очищенного растительного масла;

    250 миллилитров воды.

    Способ приготовления:

    1. Грудку разделите на два филе, удалив при этом килевую косточку и кожу.

    2. Разрежьте каждое филе вдоль на две равные части.

    3. Лук мелко нарежьте, чеснок растолките, добавьте измельчённую кинзу.

    4. Очистите от плодоножки и семян острый перец, порежьте мелкой соломкой и выложите к кинзе с чесноком. Влейте воду и лимонный сок, добавьте соль, поперчите и перемешайте.

    5. Выложите в приготовленный соус филе и оставьте на час.

    6. Достаньте куриное мясо, очистите от кусочков овощей, оставшихся после маринования. Уложите на решётки и поставьте в разогретую духовку запекаться примерно на сорок минут. Температура в духовом шкафу должна быть 180–200 градусов.

    7. Соус, в котором мариновалась грудка, вылейте на сковороду и поставьте на огонь. Тушите 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

    8. Готовое кушанье сервируйте на блюде, полейте обильно соусом. Подавать рекомендуется с гарниром из отварного риса.

    Куриные грудки с перцем – хитрости и полезные советы

    Перед приготовлением, даже если не требуется в рецептуре, мясо курицы лучше слегка отбить молоточком, тогда оно получиться более нежным.

    Не бойтесь добавлять любимые приправы, это нисколько не испортит блюда, а только придаст ему свою определённую изюминку.

    Если грудку по рецепту нужно перед приготовлением целиком замариновать, проколите её в нескольких местах ножом, она лучше впитает в себя маринад.

    Если при мариновании вы воспользуетесь вакуумным маринатором, предварительно увлажните мясо растительным маслом.

    Если вам нравится яркий аромат и привкус, который дает мясу сладкий перец, то куриная грудка, запеченная со сладким перцем, вас непременно порадует. В этом деле главное — не пересушить обезжиренное филе. Можно перестраховаться и замариновать его в кисломолочном продукте, хотя если маринад будет состоять из лимонного сока, растительного масла, соли и специй – получится тоже отлично. Можно обойтись и без маринования. Когда в середине запекания развернете фольгу, можно несколько раз полить филе жиром, который будет на дне.

    Ингредиенты

    • 2 куриных филе
    • 8–10 ломтиков сладкого перца
    • 1 ч. л. соли
    • 1/2 ч. л. хмели-сунели
    • 1/2 ч. л. молотого пажитника
    • 3 ст. л. растительного масла
    • 2 ст. л. лимонного сока
    • 2 листа салата для подачи
    • свежие овощи для подачи

    Приготовление

    1. Подготовьте куриное филе (замороженное сначала разморозьте). Можно взять целую грудку и отделить с помощью острого ножа кусочки мяса. На каждом кусочке сделайте 4–5 неглубоких надрезов.

    2. Присыпьте каждый кусочек филе с двух сторон специями и солью, намажьте растительным маслом, сбрызните лимонным соком и дайте «отдохнуть» в прохладном месте хотя бы полчаса.

    3. Возьмите несколько ломтиков сладкого перца, можно разных цветов. Ломтики не должны быть широкими. Поместите их в надрезы.

    4. Теперь перенесите каждый кусочек филе на кусочек фольги и плотно заверните мясо. Отправьте на противень в разогретую духовку и запекайте минут 20.

    На фото все продукты, которые понадобятся для приготовления куриной грудки с запеченным перцем. Базилик желательно брать свежий — он намного ароматнее сухого. Но если вы все-таки решите заменить, то возьмите 1 чайную ложку сухого базилика.
    Перцы у меня довольно большие.
    Приправу для курицы берите ту, которую используете всё время и любите. Но можно и просто соль с перцем.

    Перец разрезать на 4 части, вырезать белые мембраны, плодоножку и выложить на противень шкуркой вверх. Противень я всегда застилаю бумагой для выпечки — просто для того, чтобы потом не особо возиться с его отмыванием.

    Курицу замариновать в приправе и посолить.


    Перец запечь в духовке до черноватых подпалин.
    Я ставлю противень с перцем в разогретую до 200 градусов духовку и через 20 минут запекания включаю еще на 10 минут гриль.


    Немного остудить перец и снять шкурку.
    Очень удобно закинуть перец в полиэтиленовый мешок, завязать и положить в прохладное место где-то на полчаса или чуть меньше. После этого перец легко и просто очистить от шкурки.

    Сделать соус из запеченных перцев. В блендере соединить запеченный перец, пропущенный через пресс чеснок, базилик, тертый сыр, немного воды и оливковое масло. Взбить до однородности.


    Поместить грудку в форму для запекания и равномерно залить получившимся соусом из запеченных перцев.

    Уверена, вам такая курочка тоже понравится! Подготовим продукты по списку.

    Прежде всего с куриной грудки снимем кожу. Сделаем неглубокие разрезы по поверхности грудки, как показано на фото.

    Посолим грудку, посыпем специями и черным молотым перцем. Хорошо распределим специи и соль по разрезам.

    ВАЖНО: Болгарский перец лучше взять нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он после приготовления теряет свою яркость. Желтый, красный, оранжевый — самое то!

    Нарезаем болгарский перец колечками. Удаляем все семена и перепонки.

    В каждый разрез вставляем по колечку болгарского перца, чередуя цвета.

    Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса приготовим обмазку-маринад для куриной грудки. Хорошо перемешаем все ингредиенты обмазки.

    Аккуратно покрываем полученной смесью куриную грудку и снаружи, и изнутри.

    Перекладываем в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой.

    Оставшимися краями фольги заворачиваем грудку герметично. Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут (если у вас куриная грудка по весу меньше 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше). Затем фольгу раскрываем и готовим куриную грудку 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов С.

    Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничному столу. В качестве гарнира к ней подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.

    Приятного аппетита!

    Мясо Диетическая куриная грудка очень подходит для салатов. Перед нарезкой ее можно отварить, пожарить или запечь. А еще – предварительно замариновать. Специи могут значительно улучшить вкус мяса. Чтобы грудка после варки не оказалась сухой, ее следует на некоторое время оставить в бульоне. Если грудку жарите или запекаете, не готовьте дольше необходимого времени. Курица вообще быстро доходит до кондиции. У куриной грудки немало достоинств, и одно из них – низкая калорийность. Такие блюда, как куриная грудка с салатом, отлично поддержит тех, кто намерен сбросить лишние пару килограммов к летнему сезону. Куриная грудка 4 шт. Мандарин 400 г. Перец болгарский 1 шт. Лук репчатый красный 1/2 шт. Петрушка 1 пуч. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Куриную грудку промываем, обсушиваем и натираем солью с перцем. Оставляем мариновать на 30-40 минут. Тем временем в салатницу выкладываем дольки мандаринами, порезанный кубиками перец и измельченную петрушку с луком. Перемешиваем все ингредиенты. Куриные грудки готовим на с двух сторон до готовности (около 5-7 минут с каждой стороны). Куриные грудки с салатом готовы. Приятного аппетита!
  • 15min 40min Мясо Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриная печень с болгарским перцем и тимьяном». Это нужно попробовать. Печень куриная охлажденная 500 г. Перец болгарский 2 шт. Лук 1 шт. Тимьян 1 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Лук мелко нарежьте и обжарьте в течение 1-2 минут на раскаленной сковороде. Выложите в сковороду куриную печень, перемешайте. Добавьте нарезанный сладкий перец, перемешайте. Выложите веточку тимьяна, добавьте соль и перец. Накройте сковороду крышкой и томите печень на среднем огне в течение 20-25 минут.
  • 15min 45min Мясо Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриная грудка». Это нужно попробовать. Куриная грудка 1 шт. Соль, перец по вкусу Куриную грудку помойте, очистите от шкурок и пленок, разделайте. В кастрюлю налейте воду и положите туда курицу. Поставьте на огонь. Как только она закипит, посолите и поперчите её, убавьте огонь и варите под крышкой 40 минут. Остывать курице лучше в собственном бульоне, так она будет более сочной.
  • 20min 80min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный пирог с луком и болгарским перцем». Попробуйте обязательно Сладкий перец 2 шт. Куриная грудка 900 г. Лук-порей 1 стебель Яйцо куриное 2 шт. Сливки 20%-ные 5 ст.л. Слоеное тесто 500 г. Куриные грудки отварить, остудить и мелко порезать. Болгарский перец и лук порей нашинковать и потушить на сковороде минут 5–7. Смешать курицу, обжаренный перец с луком, 2 яйца и сливки. Все тщательно перемешать и добавить специи по вкусу и желанию — начинка готова. Взять замороженное тесто (в упаковке из 2-х квадратных пластов). Раскатать оба пласта. Выложить форму для выпекания одним пластом, затем выложить туда начинку, поверх положить второй пласт теста и тщательно защипать края. Можно вилкой сделать мелкие отверстия, чтобы при запекании лишний пар выходил. В разогретой до 200 градусов выпекать пирог около 45 минут (до золотистой корочки).
  • 20min 25min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка в кляре с орегано». Попробуйте обязательно Яйцо куриное 2 шт. Куриная грудка 1 шт. Майонез 1 ст.л. Перец чили по вкусу Соль по вкусу Сушеный орегано по вкусу Куриную грудку нарезать на равные небольшие кусочки. В миске взбить яйцо, майонез, перец, соль, орегано. В кляр положить кусочки грудки и оставить на час мариноваться. На раскаленную сковороду выкладываем кусочки курицы и обжариваем с двух сторон, при этом понизив мощность комфорки.
  • 20min 45min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами». Попробуйте обязательно Куриная грудка 1 шт. Сладкая паприка по вкусу Карри по вкусу Чеснок по вкусу Помидоры 1 шт. Зеленый сладкий перец 1 шт. Морковь 1 шт. Лук-порей по вкусу Нарезаем куриную грудку на кусочки. Теперь посыпаем нарезанные кусочки паприкой и карри, так же солим чуть-чуть. Можно по вкусу воткнуть чеснок. Оставляем на 15 минут. Тем временем, включаем духовку на 200 градусов и режем помидоры, морковь, перец, лук. Закладываем овощи и грудку в пакет, завязываем и не забываем сделать отверстия. Ждем 30–40 минут. Достаем наше диетическое блюдо и аккуратно разрезаем пакет — только осторожно с горячим паром.
  • 20min 40min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе». Попробуйте обязательно Шампиньоны 400 г. Куриная грудка 500 г. Соль по вкусу Сметана 15%-ная 250 г. Молотый черный перец по вкусу Пшеничная мука 2 ст.л. Лук 1 головка Куриную грудку вымыть и нарезать брусочками. Положить в миску, посолить, поперчить и добавить 2 ст. ложки муки. Грибы помыть, почистить и порезать на 4 части. Грудку выложить в разогретую сковородку и обжарить до золотистой корочки. Обжаренную грудку выложить обратно в миску. В сковороду, где жарилась грудка выложить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Туда же положить грибы. Жарить минут 5–7. К грибам выложить грудку и добавить сметану. Тушить 10–15 минут, до загустения. За 5 минут до готовности можно добавить зелень.
  • 20min 20min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка с карамелизированными яблоками и луком». Попробуйте обязательно Куриная грудка 250 г. Репчатый лук 1 шт. Яблоко 2 шт. Чеснок 2 шт. Приправы по вкусу Сахар по вкусу Сначала приправляем куриную грудку и обжариваем с двух сторон. Я даже немного присыпала сахаром (обжаривать можно на любом масле, на сливочном — вкуснее). Нарезаем яблоки дольками, лук — колечками, а чеснок мелко-мелко (ну, или чеснокодавилка вам в помощь). Когда курица приготовится, убираем ее со сковороды и перекладываем в тарелку. Огонь не выключаем и в то же масло, где жарилась куриная грудка, кидаем яблоки с чесноком и луком. Засыпаем сахаром по вкусу и минут 5 обжариваем на среднем огне. Затем высыпаем все это в тарелку вместе с курицей и наслаждаемся ансамблем.
  • 15min 35min Мясо Куриная грудка полезна в питании. Если ее приготовить правильно, то она получится мягкой, сочной и вкусной! Хочу поделиться одним простым и недорогим рецептом приготовления куриной грудки. Грудка будет запекаться в духовке, поэтому разогрейте духовку заранее и подготовьте лист фольги для запекания. Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка запеченная в фольге в духовке». Попробуйте обязательно Куриная грудка 1 шт. Сметана 5 ст. л. Лавровый лист 8 шт. Чеснок 3 зуб. Специи сухие по вкусу Хмели-сунели 0.5 ч. л. Соль по вкусу Грудку помойте, высушите, сделайте надрезы и нашпигуйте дольками чеснока, натрите смесью специй и соли и выложите на фольгу. Намажьте грудку сметаной. Сметана придаст мясу сочность. Лавровый лист выложите вокруг грудки. Запекать грудку лучше при температуре 150 градусов около 30 минут. Чтобы образовалась румяная хрустящая корочка, увеличьте огонь до 200 градусов. Готовую грудку нарежьте и подавайте с салатом или рисом.
  • 15min 30min Мясо Низкокалорийный рецепт — порадует подруг, но и сытно накормит мужчин.
    Легкость приготовления
    Куриная грудка с капустой – низкокалорийное второе блюдо, которое внесет приятное разнообразие к вашему столу. Приготовление куриной грудки с капустой по такому рецепту отнимет у вас всего лишь полчаса времени. Взамен вы получите сочное мягкое куриное мясо, которое удивительно хорошо сочетается с капустой. Куриная грудка 2 шт. Зеленая капуста 0.5 г. Лук репчатый 3 шт. Морковь 2 шт. Масло растительное по вкусу Томатная паста 1 ст. л. Специи сухие по вкусу Соль по вкусу Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем кубиками небольшого размера. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем кусочки лука в растительном масле, добавляем специи. Морковь очищаем и нарезаем соломкой, после чего добавляем ее к луку. Туда же кладем нарезанную куриную грудку. Пока куриное мясо готовится, мы очищаем капусту от верхних листьев, обмываем ее и нарезаем кубиками довольно крупного размера. Через десять минут, когда наша грудка готова, добавляем в емкость порезанную капусту, накрываем крышкой. Можно добавить немного куриного бульона или разведенной в воде томатной пасты. Примерно через двадцать минут, наша куриная грудка с капустой будет полностью готова. По желанию добавляем специи или зелень и можно подавать блюдо к столу.

    • Куриная грудка с болгарским перцем в духовке. Запеченная куриная грудка с болгарским перцем Грудка запеченная в духовке с перцем

    На фото все продукты, которые понадобятся для приготовления куриной грудки с запеченным перцем. Базилик желательно брать свежий — он намного ароматнее сухого. Но если вы все-таки решите заменить, то возьмите 1 чайную ложку сухого базилика.
    Перцы у меня довольно большие.
    Приправу для курицы берите ту, которую используете всё время и любите. Но можно и просто соль с перцем.

    Перец разрезать на 4 части, вырезать белые мембраны, плодоножку и выложить на противень шкуркой вверх. Противень я всегда застилаю бумагой для выпечки — просто для того, чтобы потом не особо возиться с его отмыванием.

    Курицу замариновать в приправе и посолить.


    Перец запечь в духовке до черноватых подпалин.
    Я ставлю противень с перцем в разогретую до 200 градусов духовку и через 20 минут запекания включаю еще на 10 минут гриль.


    Немного остудить перец и снять шкурку.
    Очень удобно закинуть перец в полиэтиленовый мешок, завязать и положить в прохладное место где-то на полчаса или чуть меньше. После этого перец легко и просто очистить от шкурки.

    Сделать соус из запеченных перцев. В блендере соединить запеченный перец, пропущенный через пресс чеснок, базилик, тертый сыр, немного воды и оливковое масло. Взбить до однородности.


    Поместить грудку в форму для запекания и равномерно залить получившимся соусом из запеченных перцев.

    Сочная куриная грудка с болгарским перцем готовится очень просто и быстро, можно отважиться на приготовление даже после тяжелого рабочего дня. Грудка предварительно маринуется в соевом соусе, а затем тушится в сковороде с нарезанным соломкой перцем. Для яркости блюда лучше всего использовать красный или желтый перец.

    Состав:

    • Куриная грудка – 600 г
    • Перец болгарский – 1 шт
    • Соевый соус – 3 ст. ложки
    • Паприка – 1 ст. ложка
    • Бальзамический уксус – 1 ст. ложка (не обязательно)

    Приготовление:

    Куриную грудку помойте и нарежьте тонкой соломкой. Чем тоньше будет соломка, тем вкуснее и пропитанней будет курочка.

    Добавьте к курице соевый соус и паприку. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут.

    Пока маринуются куриные грудки, перец помойте, очистите от семян и нарежьте недлинной тонкой соломкой. Соломка обязательно должна быть тонкой, т. к. курица готовится очень быстро и, если перец нарезать большими кусками, то он не успеет приготовиться.

    В сковороде разогрейте растительное масло и выложите замаринованное куриное филе. Огонь прибавьте до максимума и обжарьте курицу до приобретения ей более светлого оттенка в течение 3-5 минут. Постоянно помешивайте курочку, что бы она не пригорела. Таким образом, все соки запечатываются внутри и куриная грудка останется сочной.

    Выложите в сковороду нарезанный соломкой перец, перемешайте, накройте крышкой и тушите куриную грудку с перцем 15 минут.

    Огонь выключите и добавьте бальзамический уксус. Он придает небольшую кислинку, которая, на мой взгляд, отлично дополняет это блюдо. Куриная грудка с болгарским перцем готова, подавайте ее горячей с любым гарниром, но наиболее подходящим гарниром будет рис. Сервировать блюдо можно китайскими палочками.

    Приятного аппетита!

    Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:

    Грудку промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и сделать поперченные разрезы.

    Для приготовления маринада смешать все ингредиенты: натуральный йогурт, горчицу, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.

    Обмазать грудку со всех сторон ½ частью маринада, особо уделяя внимание разрезам, в которые желательно влить по одной столовой ложке маринада. Положить курочку в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа мариноваться.

    Режем черри и перчик, соответственно кружочками и полукольцами толщиной около 0,5 см. И начинаем начинять нашу куриную грудку, укладывая в каждый разрез поочередно помидоры и перец.

    Затем обмазываем курицу с овощами остатками маринада.

    Запекаем куриную грудку в духовке при температуре 200 градусов 50 минут. Посыпаем тертым сыром и ставим еще минут на 10 в духовку. Курочка должна покрыться вот такой золотистой корочкой.

    Разрезать порционно куриную грудку лучше вдоль, чтобы в каждом кусочке присутствовали и черри, и перец.

    Приятного аппетита!

    По этому рецепту простые куриные грудки получаются очень сочными, пропитанными ароматом болгарского перчика и, к тому же, с красивой разноцветной корочкой. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.

    Вам понадобится:

    Куриная грудка – 2 шт.
    — Перец сладкий болгарский — 2 шт.
    — Сметана — 100 г
    — Кетчуп — 100 г
    — Соль, перец – по вкусу

    Способ приготовления:

    Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

    У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.

    Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.

    Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру нужно убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.

    Куриная грудка, запеченная в духовке, готова! Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.

    Приятного аппетита!

    По этому рецепту простые куриные грудки получаются очень сочными, пропитанными ароматом болгарского перчика и, к тому же, с красивой разноцветной корочкой. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.

    Ингредиенты для приготовления запеченной куриной грудки:

    куриная грудка — 2 шт.
    перец сладкий болгарский — 2 шт.
    сметана — 100 г
    кетчуп — 100 г
    соль, перец — по вкусу

    Рецепт приготовления запеченной куриной грудки:

    Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

    У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.

    Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.

    Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.

    Куриная грудка, запеченная в духовке, готова! Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.


    cook-s.ru

    Нечего подарить другу или подруге? Вы хотите решить эту проблему?
    Поверьте — говорящий хомяк — ЛУЧШИЙ ПОДАРОК! Специальное устройство внутри него запишет любую фразу произнесенную вами рядом с ним и уже через пару секунд хомячок повторит ее смешным мультяшным голосом. Отличная игрушка для поднятия настроения. Снимает стресс на раз — два.

    Курица в перце в духовке

    Курица, запеченная с перцем в духовке

    Курица, запеченная с перцем в духовке, – простой рецепт приготовления очень вкусного и необычного блюда. Перед запеканием болгарский перец с луком и чесноком обжариваются с добавлением сахара. Сахар придает овощам очень интересный сладкий оттенок, а после добавления уксуса все вкусы балансируются и получается замечательный соус, в котором в дальнейшем запекается куриное мясо. Отличное блюдо, попробуйте!

    Ингредиенты:

    • Сладкий перец – 2 шт.
    • Куриное филе – 300 г.
    • Репчатый лук (небольшой) – 1 шт.
    • Помидор – 1 шт.
    • Сыр твердый или моцарелла – 80 г.
    • Соль — по вкусу.
    • Черный молотый перец – по вкусу.
    • Сметана – 2 ст. л.
    • Растительное масло – 1 ч. л.

    Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 2.

    Пошаговое приготовление

    1. Шаг 1:

      Подготовить все ингредиенты – куриное филе помыть и обсушить, из перца извлечь семена и помыть его.

    2. Шаг 2:

      Филе порезать вдоль на порционные куски (каждое на 3 части), слегка отбить, приправить солью и перцем и оставить на 15 минут.

    3. Шаг 3:

      Болгарский перец и помидор режем кубиками, половину от указанного в ингредиентах перца трем на средней терке, зелень мелко рубим. В глубокой миске смешиваем перец, помидоры, сыр, зелень, добавляем сметану и майонез, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.

    4. Шаг 4:

      Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда куски филе, сверху на филе выкладываем начинку из овощей. Оставшиеся 50 грамм сыра трем на мелкой терке и присыпаем им сверху начинку из овощей. Отправляем филе с овощами в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

    5. Шаг 5:

      Готовое филе достаем из духовки, посыпаем нарезанной зеленью и подаем к столу. Куриное филе с овощами в духовке готово! Отличный рецепт, хоть на каждый день, хоть на праздник!Приятного аппетита!

    Очень люблю куриное филе и часто готовлю из него вторые блюда, ведь оно не только вкусное, но и полезное! Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не только мышцам, но и всему организму в целом для строительства клеток. Продукт содержит витамины группы В, особенно много В2, а также железо, поддерживающее высокий уровень гемоглобина в крови. По сравнению, например, с куриными голенями, в курином филе в четыре раза меньше жиров, поэтому продукт отлично подходит для диетического и разгрузочного питания. При болезнях желудка рекомендуется употреблять отварное куриное филе, потому что оно имеет самое маленькое время переваривания. Отварное куриное филе – один из главных ингредиентов многих диет, особенно для спортсменов, наращивающих мышечную массу или находящихся в периоде «сушки». Надеюсь, что вам понравится мой несложный рецепт.

    Ингредиенты:

    • 6 болгарских перцев
    • 2 филе грудки (или 4 бедра)
    • 1 небольшая луковица
    • 75 гр твердого сыра
    • 1/2 помидора
    • соль, специи по вкусу
    • 20 — 30 мл растительного масла
    • 20 — 30 мл лимонного сока или 9% уксуса

    Описание приготовления:

    Благодаря аппетитной корочке из плавленого сыра курица в перце смотрится очень красиво, а вкус – пальчики оближешь! Приятного аппетита!


    Назначение: Недорого
    Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец
    Блюдо: Горячие блюда

    ОПИСАНИЕ

    Уютное осеннее меню просто невозможно представить без ароматных фаршированных перцев. Вкусные и сочные фаршированные перцы с куриной начинкой универсально подойдут как для ежедневного употребления, так и для праздничной трапезы. Готовьте с удовольствием и радуйте своих домашних каждый день!

    Пищевая ценность порции

    % от дневной нормы

    Основано на вашем
    возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

    Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

    Основные:

    перец болгарский

    перец болгарский

    Ингредиент

    Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

    узнать больше

    		 5 шт.

    Для начинки:

    помидоры

    Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. 

    узнать больше

    		 3 шт.
    лук зеленый

    Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

    узнать больше

    		 1 пучок
    укроп

    Укроп, согласно ботаническому описанию, однолетнее пряно—ароматическое растение из семейства зонтичных подсемейства сельдереевых. Он неприхотлив в разведении, переносит низкие температуры, дает отличные всходы и летом, и осенью, хорошо растет в домашних условиях.

    узнать больше

    		 1 пучок
    йогурт натуральный

    йогурт натуральный

    Ингредиент

    Йогурт действительно напиток сверхполезный, он благотворно влияет на пищеварение и укрепляет кости за счет большого содержания кальция.

    узнать больше

    		 2 ст. л.
    соль

    Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

    узнать больше

    		 по вкусу

    перец черный молотый

    		 по вкусу

    Начинка для лодочек с грибами.

    • Куриное филе 1 шт
    • Лук 300 гр
    • Морковь 300 гр
    • Шампиньоны 500 гр
    • Масло для жарки овощей и грибов
    • Сметана 150 гр.

    Способ приготовления такой же как и в 1 варианте с той лишь разницей, что грибы обжариваем отдельно до готовности, а затем добавляем их к овощам с курицей.

    Ваш лайк и комментарий – лучшая награда для авторов канала !!!

    Пошаговый рецепт с фото

    У меня есть несколько рецептов вкусных праздничных блюд из куриной грудки. Одним из них я сегодня хочу поделиться с вами. Готовить куриную грудку с болгарским перцем в духовке – сплошное удовольствие. Результат всегда радует глаз и вкусовые рецепторы!

    Уверена, вам такая курочка тоже понравится! Подготовим продукты по списку.

    Прежде всего с куриной грудки снимем кожу. Сделаем неглубокие разрезы по поверхности грудки, как показано на фото.

    Посолим грудку, посыпем специями и черным молотым перцем. Хорошо распределим специи и соль по разрезам.

    ВАЖНО: Болгарский перец лучше взять нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он после приготовления теряет свою яркость. Желтый, красный, оранжевый – самое то!

    Нарезаем болгарский перец колечками. Удаляем все семена и перепонки.

    В каждый разрез вставляем по колечку болгарского перца, чередуя цвета.

    Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса приготовим обмазку-маринад для куриной грудки. Хорошо перемешаем все ингредиенты обмазки.

    Аккуратно покрываем полученной смесью куриную грудку и снаружи, и изнутри.

    Перекладываем в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой.

    Оставшимися краями фольги заворачиваем грудку герметично. Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут (если у вас куриная грудка по весу меньше 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше). Затем фольгу раскрываем и готовим куриную грудку 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов С.

    Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничному столу. В качестве гарнира к ней подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.

    Приятного аппетита!

    Аймкук

    Подписаться на автора

    Аймкук

    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

    Аймкук

    Аймкук

    Этапы приготовления

    Курицу разделить на порционные кусочки, посолить и поперчить. На сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки курицы и обжарить их на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Обжаренную курочку убрать со сковороды.

    В сковороду с маслом, в котором мы жарили курицу, насыпать сахар и обжарить его, помешивая, до легкого карамельного цвета (на это уйдёт, примерно, 1-2 минуты). К получившейся карамели влить уксус и перемешать. Чеснок и лук очистить. Из перца удалить семенной короб. Чеснок нарезать мелко, перец и лук нарезать соломкой и отправить в сковороду с обжаренным сахаром и уксусом, перемешать и тушить овощи, примерно, 5 минут, периодически помешивая.

    В форму для запекания, смазанную маслом, выложить обжаренные кусочки курицы, болгарский перец с луком и чесноком. 

    Отправить курицу с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать до образоваемя румяной корочки на мясе (примерно, минут 30). Готовую курицу обильно посыпать нарезанной зеленью.

    Курица, запеченная с болгарским перцем в духовке, получается очень вкусной и ароматной.

    Приятного аппетита!

    Средняя:

    Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

    Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

    • Помидоры – 23 ккал/100г
    • Сметана – 210 ккал/100г
    • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
    • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
    • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
    • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
    • Перец сладкий – 27 ккал/100г
    • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
    • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
    • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
    • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
    • Литовский сыр – 250 ккал/100г
    • Озерный сыр – 350 ккал/100г
    • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
    • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
    • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
    • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
    • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
    • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
    • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
    • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
    • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
    • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
    • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
    • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
    • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
    • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
    • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
    • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
    • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
    • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
    • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
    • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
    • Сыр белый – 100 ккал/100г
    • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
    • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
    • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
    • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
    • Майонез легкий – 260 ккал/100г
    • Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
    • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
    • Майонез столовый – 627 ккал/100г
    • Соль – 0 ккал/100г
    • Перец острый молотый – 21 ккал/100г
    • Зелень – 41 ккал/100г
    • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
    • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

    Калорийность продуктов: Куриное филе, Болгарский перец, Помидоры, Зелень, Твёрдый сыр, Сметана, Майонез, Соль, Перец острый молотый

    фотоотчеты к рецепту0

    Добавить фотографию

    Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

    Добавить фотографию

    Полезные инструменты

    • Добавить в книгу рецептов
    • Распечатать рецепт
    • Скачать рецепт в .PDF
    • Нашли ошибку в рецепте?

    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

    Запеченная курица и перец {Готово за 30 минут!}

    Запеченная итальянская курица и перец — лучший здоровый и легкий ужин! Это действительно одноразовое блюдо — любимое блюдо всей семьи. Подавайте его с рисом или пастой для сытной еды.

    Курица и перец

    Я придумал это блюдо однажды вечером, когда смотрел на несколько ингредиентов в моем холодильнике и думал: « Что я могу приготовить из курицы и болгарского перца? ». Я пытался придумать новый способ приготовления курицы с перцем и луком .

    Зная, что мне не нужно одно из своих стандартных блюд, например, легкое жаркое из курицы, куриные фахитас с перцем или фаршированный перец, я продолжил мозговой штурм. Сначала я подумывала замариновать курицу, но на это у меня не хватило времени.

    В конце концов, я решил сделать его очень простым и позволить ароматам ингредиентов сиять. Я остановился на простом сочетании обжаренных овощей с курицей и небольшим количеством плавленого сыра. Простой. Здоровый.Так невероятно просто.

    Как только Шейн сказал мне, что этот несложный обед должен быть в нашей ротации ужинов, я понял, что должен поделиться им со всеми вами!

    Перец сверху? Или курица сверху?

    Я люблю рецепты одного блюда, которые составляют на самом деле одного блюда (не переносить ингредиенты в другие тарелки на полпути к приготовлению). Вот почему я написал это для того, чтобы курицу положить поверх овощей для запекания, а затем ложкой положить овощи поверх курицы для подачи.

    Если вы не возражаете против дополнительного блюда, это УДИВИТЕЛЬНО, если вы отложите овощи в сторону, поместите курицу на сковороду, посыпьте курицу овощами, а затем растопите сыр поверх овощей. Остальные инструкции по приготовлению не меняются.

    Как обжарить лук и перец

    Для этого рецепта важно убедиться, что перец, лук и грибы нарезаны кубиками равномерно и относительно небольшого размера (около квадрата 1/4 дюйма).

    Поскольку мы будем печь это блюдо на сковороде, лук и перец необязательно готовить полностью.Обжарить их на горячей сковороде с маслом в течение 5 минут, прежде чем добавить грибы.

    Грибы выделяют много воды во время приготовления, поэтому очень важно добавлять овощи поэтапно. Сначала я добавила перец и лук, а через 5 минут — грибы. Вы можете сделать это в обратном порядке и начать с грибов, если хотите, все зависит от вас! Пока вы добавляете грибы на несколько минут отдельно от других овощей, это сработает.

    Какой кусок курицы мне использовать?

    Я написал этот рецепт с использованием куриных грудок, потому что это то, что я храню в морозильной камере.Было бы одинаково вкусно и с куриными бедрами, да и инструкция по выпечке была бы такой же.

    Хотите знать , как сделать курицу более ароматной ? Вот для чего нужны специи и оливковое масло. Он так много добавляет этому универсальному мясу и делает его по-настоящему сияющим.

    Если у вас нет под рукой куриных грудок или бедер, то это тоже будет восхитительно на вкус с куриной колбасой.

    Какой перец мне использовать?

    Я использовала красный сладкий перец, потому что мне нравится сладость в этом рецепте.Также подойдут желтый, оранжевый или зеленый болгарский перец. Это также отличное блюдо, чтобы использовать банановый перец или перец поблано, если они у вас есть!

    Какие грибы использовать?

    На самом деле я просто использовал нарезанный кримини, который спрятал в морозилке. Не стесняйтесь использовать свой любимый вид! Белая пуговица, устрицы, портабеллы, шиитаке и майтаке были бы здесь восхитительны.

    Что подавать с

    Это ароматное блюдо действительно является звездой ужина, поэтому его идеально подавать с рисом, киноа, печеным картофелем или макаронами.Я также люблю его с добавлением риса с лаймом и кинзой быстрого приготовления. Если вы хотите, чтобы он был более здоровым, попробуйте подавать его с зудлесом или с стручковой фасолью .

    Дополнительные изменения

    Мне нравится, насколько это простое блюдо, но вы определенно можете добавить другие ингредиенты, если хотите! Одно из моих любимых добавок — это добавление большого количества бальзамического уксуса или соевого соуса с низким содержанием натрия (или тамари, если вы не используете глютен) в овощи во время обжаривания.

    Вы также можете попробовать использовать несколько сыров, чтобы сделать его более декадентским (я люблю добавлять пармезан).Свежая петрушка также станет прекрасным гарниром к этому блюду.

    Если вы жаждете южно-западной еды, попробуйте заменить специи моей Приправой для куриного тако .

    Это без глютена?

    Да, этот рецепт, естественно, не содержит глютена, как он написан (при условии, что вы используете сертифицированные безглютеновые специи).

    Оставайтесь на связи

    Я хотел бы услышать, что вы думаете об этом рецепте, в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime #KeyToMyLime

    Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !

    Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем разделом рецептов курицы !

    Некоторые любимые читатели:

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 35 минут

    Состав

    • 2 столовые ложки оливкового масла (разделенных)
    • 1 средний желтый лук (мелко нарезанный)
    • 1 средний болгарский перец (мелко нарезанный)
    • 1 чашка нарезанных грибов (мелко нарезанных)
    • 3/4 чайной ложки кошерной соли (разделенной)
    • 1/2 чайной ложки сушеных листьев орегано
    • Перец черный молотый (по вкусу)
    • 2 средних зубчика чеснока (нарезанных кубиками)
    • 1,5 фунта куриных грудок без кожи и костей (примерно 3 большие грудки, вымытые и высушенные)
    • Паприка 1/8 чайной ложки
    • 1 чашка твердого свежего тертого сыра по выбору (пицца моцарелла, мрамор и острый чеддер — отличные варианты, 75 грамм)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 F.
    2. Нагрейте большую сковороду, пригодную для духовки, на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и перемешайте, чтобы покрыть сковороду.
    3. Добавьте лук и перец. Обжарить на среднем огне до размягчения, и лук не станет полупрозрачным (около 5 минут).
    4. Добавьте грибы, перемешайте и готовьте еще 3–5 минут (или пока грибы не подрумянятся и не станет похоже, что большая часть выделившейся жидкости испарилась).
    5. Посыпать 1/2 чайной ложки соли, поперчить по вкусу и добавить чеснок.Перемешайте и обжарьте до ароматного (около 30 секунд).
    6. Выложите куриные грудки поверх обжаренных овощей. Посыпьте курицу с высоты 12 дюймов оставшейся 1/4 чайной ложки соли и паприкой (если посыпать приправой сверху, курица будет покрыта равномерным слоем). Полейте курицу оставшимися 1/2 столовой ложки оливкового масла. Слегка втирайте масло и специи в курицу.
    7. Запекайте курицу в течение 20-25 минут или пока она не достигнет внутренней температуры 165 F.
    8. Выньте из духовки, посыпьте сыром, включите духовку и запекайте в течение 1-2 минут или пока сыр не станет горячим и пузырчатым.
    9. Используйте лопатку с прорезями, чтобы переложить каждую порцию куриной грудки на тарелку, а затем положить сверху запеченные овощи.

    Банкноты

    Я люблю рецепты одного блюда, которые составляют на самом деле одного блюда (не переносить ингредиенты в другие тарелки на полпути к приготовлению). Вот почему я написал это для того, чтобы курицу положить поверх овощей для запекания, а затем ложкой положить овощи поверх курицы для подачи.Если вы не возражаете против дополнительного блюда, будет УДИВИТЕЛЬНО, если вы отложите овощи в сторону, поместите курицу в сковороду, сверху на нее выложите овощи, а затем растопите сыр поверх овощей. Остальные инструкции по приготовлению не меняются.

    Информация о пищевой ценности:

    Размер порции:

    1/6
    Количество на приём: Калорийность: 296 Всего жиров: 12,8 г Углеводы: 4,4 г Чистые углеводы: 3,7 г Волокно: 0,7 г Сахар: 1,7 г Белки: 38.7 г

    Информация о питании не всегда точна.

    ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

    Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

    Попробуйте приготовить эту курицу с перцем в итальянском стиле и получить вкусный, полезный и легкий ужин в будние дни.

    Рецепт цыпленка по-каджунски — Легко запеченный цыпленок по-каджунски

    Приправа для каджуна — это одна из пяти лучших приправ для наших поваров Test Kitchen.(Если вы не верите, ознакомьтесь с нашим множеством рецептов каджуна, включая эту нереальную креветку каджун). Нам нравится пряный, пикантный вкус, который он может придать всему, к чему прикасается, и теперь цыпленок каджун здесь, чтобы оживить ваш ужин в будние дни. И он абсолютно фарширован перцем и сыром. Эта пикантность также делает его идеальным соперником для остатков, потому что этот вкус сохраняется и сохраняется. Просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике, и его хватит на 4 дня. После первого укуса вы удивитесь, почему вы уже много лет не фаршируете курицу!

    Пробовали сделать? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4 порции

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Время приготовления: 0 часы 30 минут

    Общее время: 0 часы 45 минут

    2 ст.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    1 c.

    перец красный и зеленый, нарезанный кубиками

    Перец черный свежемолотый

    4

    Куриные грудки без кожи и костей

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 350 °. В большой жаростойкой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавить лук и перец и варить до мягкости 5 минут. Приправить солью и перцем. Снимите с огня и дайте немного остыть.
    2. Острым ножом для очистки овощей сделайте по карману в каждой куриной грудке. Нафаршируйте каждый овощной смесью, затем полейте чеддером. Приправьте курицу приправой каджун, солью и перцем.
    3. Положите курицу в сотейник и запекайте примерно 25 минут до полной готовности.

    Предоставлено Итаном Калабрезе

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Райан Хэндлер Райан Хэндлер — писатель, редактор и разработчик рецептов, яростно любит кислые мармеладки.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Цыпленок с болгарским перцем — Rasa Malaysia

    Цыпленок с болгарским перцем — Используйте красный и зеленый перец, чтобы подчеркнуть цвет блюда.

    Рецепт курицы с болгарским перцем. Быстрый, легкий и полезный жареный цыпленок с красным и зеленым болгарским перцем и китайским коричневым соусом. СУПЕР НЮМ!

    В китайской кухне есть три основных элемента: цвет, аромат и вкус, или по-китайски 色 香味.

    Цвет очень важен, так как пища должна визуально привлекать внимание и, следовательно, вызывать аппетит.

    Когда я делал эту курицу с болгарским перцем , я убедился, что включил в это блюдо элемент цвета, и использовал зеленый и красный сладкий перец для сопровождения куриного мяса, чтобы подчеркнуть красивый цвет блюда.

    Во всяком случае, я часто делаю цыпленка со сладким перцем для своей семьи.

    Причина проста: он полон аромата и острого вкуса болгарского перца, а легкий соус хорошо сочетается с курицей (нажмите, чтобы увидеть больше рецептов с курицей).

    Я также люблю добавить несколько свежих шампиньонов, чтобы придать этому рецепту дополнительный вкус.

    Любой может попробовать рецепт курицы со сладким перцем дома, так как он требует повседневных ингредиентов, которые вы можете купить в любом магазине или на рынке.

    Plus рецепт очень универсален, и вы можете использовать любой белок: говядину, свинину, креветки или рыбное филе.

    Из грибов я люблю свежие шампиньоны, но вы также можете использовать шиитаке или консервированные грибы.

    Это ваше личное предпочтение.

    А теперь полюбуйтесь красочной галереей, которую я показал выше.

    Приятного аппетита!

    Сколько калорий в порции?

    В этом рецепте всего 212 калорий на порцию.

    Какие блюда подавать по этому рецепту?

    Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

    5 секретов до 20-минутного ужина

    Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

    Доходность: 3 человека

    Рецепт курицы с болгарским перцем. Быстрый, легкий и полезный жареный цыпленок с красным и зеленым болгарским перцем и китайским коричневым соусом. СУПЕР НЮМ!

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 30 минут

    Состав

    • 5 свежих шампиньонов
    • 8 унций.(226 г) куриной грудки, нарезанной кусочками
    • 2 столовые ложки масла
    • 5 ломтиков имбиря
    • 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного ломтиками
    • 1/2 красного болгарского перца, нарезанного ломтиками

    Маринад:

    Соус:

    Инструкции

    1. Замаринуйте курицу со всеми ингредиентами в маринаде в течение 15 минут.
    2. Смешайте все ингредиенты соуса в миске, хорошо перемешайте.
    3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке и обжарьте курицу, помешивая, до тех пор, пока поверхность не станет непрозрачной или примерно на 80% готовой. Выложите блюдо и отложите в сторону.
    4. Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла и обжарьте имбирь, помешивая, до появления аромата. Добавьте болгарский перец и обжаривайте, пока не почувствуете аромат перца. Переложите курицу в вок и перемешайте, чтобы она хорошо сочеталась со сладким перцем. Добавьте грибы и соус (перемешайте перед употреблением, чтобы ничего не оседало на дне), постоянно помешивайте, пока соус не загустеет и курица не будет полностью приготовлена.Выложите блюдо и сразу подавайте.

    Информация о питании

    Урожайность

    3

    Размер порции

    3 человека
    Количество на порцию Калорий 212 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 8 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 48 мг Натрий 255 мг Углеводы 7 г Волокна 1 г Сахар 2 г Белки 17 г

    Запеченная куриная грудка с песто из красного перца

    Добавьте песто в банку пюре из жареного красного перца, чтобы получился ароматный соус, который будет сопровождать понравившуюся публику курицу в этом быстром ужине из 5 ингредиентов.

    Состав

    • 2 фунта маленькие куриные грудки без кожи и костей
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • ½ (24 унции) жареный красный перец в банке
    • ½ стакана песто в банке
    • ¼ чашка свежих листьев базилика

    ступеней

    1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Перемешайте курицу с маслом. Приправить солью и перцем. Выложить в форму для запекания в один слой. Выпекайте 20–25 минут или до тех пор, пока мгновенный термометр не покажет 165 ° F.
    2. Тем временем промойте красные перцы в банках водой и промокните их бумажными полотенцами.
    3. Добавьте песто и красный перец в кухонный комбайн или блендер.Пульс, по большей части, ровный. Добавить соль и перец по вкусу.
    4. Когда курица будет готова, нарежьте кусочками и подавайте с соусом песто из красного перца. Украсить базиликом.

    Рецепт жареной курицы с красным перцем

    Этот рецепт был восхитительным, легко и быстро приготовить, но потребовалась небольшая помощь.Сначала я растолкал куриные грудки, чтобы немного их разбавить. Затем я смешал немного сыра фета с перцем и фаршировал курицу. Я добавил немного соли и перца в панировочные сухари. Определенно используйте оливковое масло вместо овощей. масла и с разжиженной курицей, готовить ее нужно всего около 7 мин. с каждой стороны. Что касается соуса, я добавил немного соли и перца, чесночного порошка и пармезана, и варил на медленном огне пару минут, и это было намного лучше.

    Хорошая презентация, хотя поначалу немного сложно удержать вместе.Я не решился «трясти» панировочные сухари (бы развалился), просто аккуратно «закатал» в них курицу. Я использовал только половину требуемых крошек. Мне пришлось использовать две зубочистки для каждой груди, и после того, как они подрумянились, они хорошо держались вместе. Я предпочитаю запекать после подрумянивания (я полила все покрытое соусом и запекала около 20 минут). Я добавила немного кусочков феты, свежий рубленый чеснок и пару свежих листьев шпината в куриный «карман» вместе с жареным перцем. По отзывам добавила в сметанную смесь молотый кайенский перец и порошок чили.Мне очень понравились ароматы жареного красного перца и сметанного соуса с фетой (больше, чем курица!). Я сделаю это снова!

    Прочитав все отзывы и увидев, что у некоторых возникли проблемы с рецептом, я решил применить другой подход. 1. Я использовал частично размороженные куриные грудки — с ними было намного легче работать и нарезать ломтиками. Я нарезал вдоль и положил внутрь немного сыра фета, затем красный перец. Затем я поместил в холодильник на полчаса, чтобы полностью разморозить.2. Я покрыл курицу пахтой (удерживая ее вместе с зубочистками). 3. Я использовала панировочные сухари панко, приправленные сушеной петрушкой, орегано и чесночным порошком. 4. Я слегка поджарил на сковороде в оливковом масле. Убрал зубочистки. 5. Я почувствовал, что мне нужно запечь в духовке, потому что куриные кусочки были довольно большими. 350 градусов на 30-40 мин. К сожалению, для соуса у меня не осталось жареного красного перца. Я использовал 1/8 стакана мягкой сальсы со сметаной. Это было очень хорошо! Я обязательно подам это на ужин гостям.

    Этот рецепт был хорош, но я не согласен с тем, что он «полон вкуса». Красный перец придает ему приятный, но очень НЕВЕРОЯТНЫЙ аромат. (Ему нужно больше приправ!) Возможно, добавление чего-нибудь и в начинку, и в покрытие из хлебных крошек поможет (может быть, даже в соус?). Готовить его на растительном масле на плите — не лучшая идея (я использовала оливковое масло). Покрытие получилось слишком коричневым — предлагаю запечь в духовке. Кроме того, указанное время приготовления было слишком длинным. Если бы я готовил курицу 5 минут, затем 10 минут, затем еще 5 на среднем огне, это было бы сильно переборщить.

    Этот цыпленок был в порядке, его было не так сложно собрать вдвое, как я думал. Я разрезал курицу, фаршировал ее жареным перцем и закрепил двумя зубочистками. Затем посолил, поперчил курицу, посыпал панировкой и обжарил в небольшом количестве масла. Когда я делал соус, я использовал обезжиренную фету и обезжиренную сметану. Я добавил немного чесночного порошка и немного кайенского перца, так что это немного оживило. Затем я запекала его в духовке около 20 минут при температуре 350 ° С с соусом.(в противном случае он никогда бы не был полностью приготовлен). Это была хорошая презентация, но курица была довольно пресной, если только она не капала в соусе, и для этого не было достаточно соуса.

    Блюдо получилось у меня красиво без каких-либо доработок. Вкус был хорошо сбалансированным и не подавляющим, и блюдо выглядело великолепно в сервированном виде.

    Идея была отличной, но я внес некоторые изменения. Я добавил фету и шпинат в начинку, как было предложено, также добавил зубчик чеснока в смесь пюре из сметаны и красного перца, посолил / поперчил курицу в панировке, затем положил курицу в форму для запекания, покрыл ее соусом и запекал.Вкусные. Нам всем это понравилось.

    Мне это понравилось, но пришлось дать 4, потому что я немного изменил процедуру. Я фаршировал курицу красным перцем, чесноком и фетой. Затем я смазал его сметаной, чтобы панировочные сухари прилипли. Затем я испекла это. Я приготовил соус как есть, но нагрел его, так что текстура получилась тоньше, что, на мой взгляд, лучше. Так вкусно — даже привередливые вегетарианцы, ненавидящие парня, его съели. 🙂 Спасибо за отличный базовый рецепт !!!

    Мне очень понравился этот рецепт, хотя я внес некоторые изменения.Мой муж не поклонник красного болгарского перца, поэтому я заменила его вялеными помидорами, и получилось идеально! Также я добавила зубчик чеснока в смесь сметаны, и это добавило ей легкости! Наконец я использовал козий сыр вместо феты, и это было просто потрясающе! Я обязательно сделаю это снова и скоро!

    Цыпленок со спаржей и жареным красным перцем Рецепт

    Превосходный, а также очень простой и быстрый в приготовлении. У меня не было жареного красного перца, поэтому я просто использовал свежий, и он все равно был превосходным.Быстро, просто, очень вкусно и полезно — что еще можно желать? Обязательно сделаю это снова! Отредактировано для добавления: теперь приготовили это из свежего перца и жареного красного перца — без заметной разницы во вкусе. Можно и в свежем виде — так дешевле!

    Это был интересный метод приготовления курицы, поскольку я привык обжаривать ее либо в сливочном, либо в оливковом масле. Я думал, что попробую этот способ для здорового приготовления, но бульон испарился до того, как курица была полностью приготовлена, поэтому я добавил масло и оливковое масло примерно через 10 минут.Хотя не так, как задумал оригинальный рецепт, он оказался действительно хорош. Если у вас нет под рукой жареного красного перца, вы можете просто положить его на пламя газовой горелки или поджарить на черных подпалинах барбекю, а затем очистить семена и нарезать их. Это сработало отлично. Когда я добавил овощи, я накрыл сковороду, чтобы курица оставалась влажной. Общее время приготовления было примерно 10 минут для 3 больших куриных грудок плюс еще 8 минут после добавления овощей. Я думаю, что в следующий раз я могу обжарить курицу в оливковом масле, обжарить сковороду бульоном, а затем добавить курицу с овощами на последние 10 минут.Бальзамик прекрасно связывает сильный вкус овощей с курицей.

    ОТЛИЧНО! ПРЕВОСХОДНО! Я нахожусь на Фазе 1 диеты Южного пляжа, и мне действительно понравился этот рецепт! Когда пришло время добавить овощи, 1/2 стакана куриного бульона испарилась, поэтому я добавил еще. Из него получился хороший соус для курицы. Я вдвое увеличил количество уксуса, и это дало ему небольшой толчок. Поскольку у меня не было нежирного сыра, я его пропустил. Я буду часто его готовить, но в будущем буду следить за тем, чтобы обезжиренный сыр был у меня под рукой.Моему мужу это тоже понравилось. Он сказал: «Это хранитель».

    Это блюдо ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. Вместо нарезанного помидора я использовала нарезанные кубиками помидоры с чипотле. Это добавило еще больше аромата. Было легко и вкусно.

    Нам очень нравится это блюдо! Идеально в том виде, в каком оно есть — ароматы «сливаются» во рту! Единственное, что я сделал иначе, так это добавил еще чеснока ммммммммм! Делаем это снова сегодня вечером Большое спасибо!

    Это блюдо было потрясающим !!! Единственные изменения, которые я сделал, это то, что я добавил немного нарезанного свежего базилика, немного бальзамового уксуса и перемешал с (нежирным) сыром моцарелла.Подается с итальянским рисом с этого сайта. Это было так хорошо, что я не знаю, смогу ли я дождаться обеда сегодня, чтобы съесть остатки! Большое спасибо за вкусный и довольно здоровый ужин!

    Это было фантастически. Моя курица все еще была немного замороженной, поэтому я нарезал ее кубиками перед приготовлением. В остальном я точно следил за получением, и он вышел великолепным. Ингредиенты хорошо дополняли друг друга. В следующий раз я, вероятно, увеличу количество бульона и подам его с макаронами.

    Этот рецепт просто восхитителен !! Я сделал это для своей группы за завтраком и для некоторых гостей ужина, и все хотели рецепт! Это легко сделать, но на вкус и похоже, что вы работали часами. Вкусы прекрасно сочетаются друг с другом, и дополнительный бонус — это очень низкое содержание углеводов для нас, сидящих на диете !!!

    Очень хорошо! Я не уверен, сколько бульона я использовал. Я просто вылил его в сковороду, добавил курицу и приготовил ее под крышкой. Я добавляю овощи и готовлю их под крышкой.Курица получилась такой сочной и сочной. Добавленный сыр был отличным! Я буду делать это часто!

    Вроде мягкий. Я добавил четыре измельченных зубчика чеснока, потому что так вы получите больше аромата. Мне также пришлось добавить больше куриного бульона, потому что он испарился во время приготовления курицы. Я использовал жареный красный перец из банки и свежую спаржу, не добавляя помидоры, но использовал бальзамический уксус, соль и перец. Я даже добавил в моцареллу немного пармезана, и все равно было не за что умереть.Я был очень разочарован из-за всех восторженных отзывов, но я не могу понять, что может оживить этот рецепт. Скорее всего, больше не сделаю, но не обижайтесь на плакат с рецептами — очевидно, это хорошо для многих других. Только не для меня.

    Жареный красный перец, шпинат, курица, фаршированная моцареллой

    Все сообщения

    От Сара, & nbsp | & nbsp Обновлено:

    Куриные грудки фаршированы ароматным жареным красным перцем, липким сыром моцарелла и свежим молодым шпинатом — это самый простой способ приготовления фаршированной курицы!

    Нужен перерыв на печенье? Уф, просто дай мне что-нибудь с небольшим количеством зелени, пожалуйста.

    Никаких возражений, если есть еще сыр. Курица с жареным красным перцем, шпинатом и моцареллой отлично подойдет.

    Если вы похожи на меня и любите изысканную еду с меньшими хлопотами и трудностями, продолжайте читать!

    Фаршированная куриная грудка может показаться сложной задачей для ужина, но вот сделка ->

    Мы сделаем эту фаршированную курицу менее чем за час из ВОСЕМЬ основных ингредиентов кладовой. Он примерно такой же сдержанный и простой, как и ваша игра за ужином.

    Курица, фаршированная моцареллой из красного перца, шпината,…
    • Сочные обжаренные куриные грудки
    • Очень ароматная начинка из жареных с чесноком красных перцев , свежего молодого шпината и кусочков свежей моцареллы

    Приготовление фаршированной курицы

    (прокрутите до конца поста, чтобы увидеть полный рецепт!)

    Приготовление куриных грудок

    Пат. 4 средние куриные грудки полностью высохнут, затем осторожно прорежьте в каждой горизонтальный надрез.(примерно 2/3 пути)

    Приправить курицу маслом по вкусу, затем обвалять в муке, стряхивая излишки.

    Теперь мы готовы обжарить куриные грудки в масле / сливочном масле до темно-золотистого цвета с каждой стороны.

    Почему мы обжариваем курицу перед заливкой? Это предотвратит выпадение начинки при ее поджигании! Замечательный трюк, которым поделился со мной милый читатель. ♥

    Жареный красный перец со шпинатом Моцарелла Начинка

    Обжарить нарезанный ломтиками жареный красный перец и свежий молодой шпинат в небольшом количестве оливкового масла до тех пор, пока шпинат не станет просто увядшим.

    Бросьте в сковороду немного свежего измельченного чеснока и дайте ему вариться 1 минуту до появления аромата. Приправьте ее большим количеством еды и напитков по вкусу!

    Дать начинке немного остыть. Пока вы ждете, нарежьте несколько толстых ломтиков свежей моцареллы (я рекомендую свежую моцареллу с низким содержанием влаги)

    Фарш для курицы и запекание

    Фаршировать каждую обжаренную куриную грудку начинкой из перца / шпината и ломтиком моцареллы. Если вас беспокоит, что начинка выпадет во время запекания, смело используйте зубочистки!

    Запекайте курицу 20-25 минут, пока температура каждой грудки не станет 165F.Подавайте вместе с желаемым гарниром!

    Весь этот ужин похож на идеальную упаковку с начинкой из курицы. Они ТАК хороши!

    Сочные куриные грудки просто переполнены жареным красным перцем, нежным шпинатом и липкой моцареллой.

    Подается на подушке из риса, пасты или вместе с жареными овощами, и ужин сегодня вечером выглядит просто потрясающе!

    Обязательно посмотрите эти другие любимые фаршированные курицы в следующий раз!

    Посмотрите пошаговые инструкции по приготовлению фаршированной курицы в веб-историях Google!

    Курица с жареным красным перцем, шпинатом и моцареллой

    Куриные грудки с начинкой из ароматного жареного красного перца, липкого сыра моцарелла и свежего молодого шпината — это самый легкий способ приготовления фаршированной курицы!

    Ингредиенты

    • 4 средних куриных грудки (около 2 фунтов)
    • Соль и перец по вкусу
    • 1/4 стакана универсальной муки
    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1/2 стакана жареный красный перец в банке (нарезанный полосками)
    • 1-1 / 2 стакана свежего молодого шпината
    • 3 зубчика чеснока, измельченного
    • 4 ломтика свежего сыра моцарелла

    Инструкции

    • Обсушите куриные грудки и сделайте горизонтальные надрезы примерно на 2/3 в каждой.Приправить солью и перцем и обвалять каждую грудку мукой, стряхивая излишки.

    • В большой сковороде, пригодной для духовки, нагрейте 1 столовую ложку масла и сливочного масла на среднем или сильном огне до мерцания. Обжарьте курицу с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Перенести на тарелку и отложить.

    • В той же сковороде на среднем или сильном огне обжарьте обжаренный красный перец и шпинат в оставшейся 1 столовой ложке оливкового масла до тех пор, пока шпинат не увянет, примерно 3-5 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту до появления аромата.Добавить соль и перец по вкусу. Переложить начинку в небольшую миску.

    • Верните курицу в сотейник с огня. Заполните каждую куриную грудку ломтиком сыра моцарелла и смесью жареного красного перца, используя зубочистки для закрепления. Выпекайте при температуре 375F 20-25 минут или пока курица не достигнет 165F. Удалите зубочистки перед подачей на стол и наслаждайтесь!

    Пошаговое руководство по приготовлению этого рецепта смотрите в видео!
    .
    Leave a Reply