Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке: Картофельная запеканка с фаршем без сыра

Содержание

Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке

Готовим сытный ужин для всей семьи. На сайте есть рецепт картофельной запеканки с сыром и грибами. Этот же рецепт с мясным фаршем и без сыра. В обоих вариантах используется картофельное пюре, поэтому запеченное блюдо получается очень нежным и мягким на вкус. Такая запеканка  может украсить праздничный стол или повседневную трапезу. Нежное пюре с прослойкой из жареной моркови, лука и смешанного с овощами фарша запекается в духовке. Выглядит блюдо очень аппетитно и соблазнительно, даже если его никак не украшать сверху. А для приготовления не нужно обладать особыми навыками, все делается очень легко и быстро.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем без сыра

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг.;
  • фарш – 300 г;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • соль, специи – 1 ч. л;
  • масло растительное – 40 мл.

Рецепт картофельной запеканки в духовке

1. Картофель моем и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой, варим после закипания 30 минут в мундирах. Затем воду сливаем и охлаждаем корнеплоды.

2. Лук и морковь очищаем, моем.

3. Лук нарезаем полукольцами. Морковку натираем на крупной терке.

4. В сковороду наливаем ложку растительного масла, выкладываем лук и жарим, помешивая, до золотистого оттенка. После перекладываем в тарелку.

5. Натертую на терке морковь жарим на растительном масле до мягкости. Примерно 5-8 минут будет достаточно.

6. Остывшие клубни очищаем, кладем в кастрюлю и превращаем в пюре при помощи специальной картофелемялки или блендера.
Если есть вчерашнее готовое пюре, можно использовать его. Тогда время готовки значительно сократится.

7. Солим, приправляем специями, вливаем чуть-чуть молока. С ним важно не переборщить, иначе запеканка получится рыхлой и будет распадаться. Пюре должно быть густым. Ничего страшного, если останутся комочки. Из специй я люблю добавлять одну — две щепотки хмели-сунели или по щепотке паприки с куркумой.

8. Выкладываем жареный лук.

9. Все перемешиваем, вбиваем куриное яйцо. Размешиваем до однородности. Благодаря яйцу масса в духовке немного схватится.

10. Форму для выпечки тщательно смазываем растительным маслом. Можно присыпать манной крупой или панировочными сухарями, чтоб снизу была хрустящая корочка. Аккуратно распределяем по ней половину картофельного пюре с жареным луком.

11. Рассыпаем жареную морковь по картофельному слою.

12. Фарш используем охлажденный. Лучше его сделать самому. Более нежно получается из смеси куриного и свиного фарша. Если делать фарш только из курицы, предпочтительнее брать мясо с бедрышек, чтобы было сочнее.

Можно взять оставшийся от приготовления ленивых голубцов или котлет, как в нашем случае. И экономно, и в итоге вкусно. У меня в фарше виднеются на фото кусочки капусты и совсем немного риса.

13. Раскладываем фарш в форму.

14. Закрываем все оставшимся пюре. При помощи вилки делаем волны для красивой корочки.

15. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируемся на цвет верха: зарумянился – пора доставать.

16. Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова! Подаем в горячем или холодном виде, присыпав при желании измельченным зеленым луком, укропом или петрушкой. На стол подаем прямо в форме, пюре очень нежное.  Если хотите разрезать выпечку на аккуратные кусочки, ее нужно будет полностью остудить и выдержать часа 2 в холодильнике.
Уместно будет предложить сметанный или чесночный соус. Некоторые любят кетчуп. Его также нельзя исключать из списка дополнений. Хорошо будет с салатом из свежих овощей. Сытное блюдо из картошки и мяса придется по душе любителям домашней кухни. Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок

Рецепты запеканок без сыра в духовке

Запеканка без сыра характеризуется низкой калорийностью, поэтому можно особо не переживать по поводу своего веса. Вариантов приготовления таких блюд немало.

Запеканка из картофеля без сыра в духовке

Фарш в этом рецепте не обжаривается, а тушится, поэтому он получается нежным, сочным и нежирным.

Приготовление:

  1. Отварить или протушить мясо. Измельчить через мясорубку. Если есть готовый фарш, остается только его потушить.
  2. Отварить картофель и превратить его в пюре. Вбить яйца.
  3. Мелко порубить лук и обжарить.
  4. Смазать маслом форму для запекания и выложить половину картофельной массы.
  5. Равномерным слоем выложить фарш и остатки картофеля.
  6. Присыпать сухарями. Если есть желание, перед посыпкой можно смазать верх запеканки сметаной или домашним майонезом.

Готовить 30 мин при температуре 180 °C. Такая запеканка особенно хороша с мясной подливой. Если вы любите экспериментировать, можно добавить несколько слоев из других продуктов, например, кабачков или помидоров.

Рецепт запеканки без сыра с грибами и картофелем

Блюдо получается довольно сытным. Для его приготовления можно использовать остатки позавчерашнего пюре. Если нет времени специально готовить пюре для запеканки, картофель можно просто нарезать тонкими ломтиками. Чтобы блюдо было готово раньше, клубни можно отварить в кожуре, потом снять ее и нарезать. Если запеканка будет готовится ломтиками, остальные ингредиенты тоже желательно нарезать таким же образом.

Ингредиенты:

  • картофель – 7-8 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • сметана – 100 мл;
  • молоко – 1 ст.;
  • лук – 2 шт.;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Приготовление:

  1. Отварить картофель до готовности, порезав небольшими кусками. Солить в конце готовки.
  2. Вскипятить молоко.
  3. Размять толкушкой картофель, влить горячее молоко и перемешать. Если молоко будет холодным, картофельная масса приобретет неприятный оттенок.
  4. Отварить грибы.
  5. Мелко порубить лук и обжарить. Добавить грибы и жарить 10 мин.
  6. Разделить картофельную массу на 2 части. Равномерно выложить одну часть в смазанную маслом форму.
  7. Выложить обжаренные грибы, а сверху – остатки картофеля.
  8. Сверху смазать сметаной.

Готовить 35 мин при температуре 200 °C до румяной корочки. Подавать запеканку горячей со сметаной или любимым соусом и сезонными овощами.

Эти простые рецепты помогут сэкономить время и вкусно накормить своих домашних.

Картофельная запеканка с фаршем без сыра


Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке

Готовим сытный ужин для всей семьи. На сайте есть рецепт картофельной запеканки с сыром и грибами. Этот же рецепт с мясным фаршем и без сыра. В обоих вариантах используется картофельное пюре, поэтому запеченное блюдо получается очень нежным и мягким на вкус. Такая запеканка  может украсить праздничный стол или повседневную трапезу. Нежное пюре с прослойкой из жареной моркови, лука и смешанного с овощами фарша запекается в духовке. Выглядит блюдо очень аппетитно и соблазнительно, даже если его никак не украшать сверху. А для приготовления не нужно обладать особыми навыками, все делается очень легко и быстро.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем без сыра

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг.;
  • фарш – 300 г;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • соль, специи – 1 ч. л;
  • масло растительное – 40 мл.

Рецепт картофельной запеканки в духовке

1. Картофель моем и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой, варим после закипания 30 минут в мундирах. Затем воду сливаем и охлаждаем корнеплоды.

2. Лук и морковь очищаем, моем.

3. Лук нарезаем полукольцами. Морковку натираем на крупной терке.

4. В сковороду наливаем ложку растительного масла, выкладываем лук и жарим, помешивая, до золотистого оттенка. После перекладываем в тарелку.

5. Натертую на терке морковь жарим на растительном масле до мягкости. Примерно 5-8 минут будет достаточно.

6. Остывшие клубни очищаем, кладем в кастрюлю и превращаем в пюре при помощи специальной картофелемялки или блендера.
Если есть вчерашнее готовое пюре, можно использовать его. Тогда время готовки значительно сократится.

7. Солим, приправляем специями, вливаем чуть-чуть молока. С ним важно не переборщить, иначе запеканка получится рыхлой и будет распадаться. Пюре должно быть густым. Ничего страшного, если останутся комочки. Из специй я люблю добавлять одну — две щепотки хмели-сунели или по щепотке паприки с куркумой.

8. Выкладываем жареный лук.

9. Все перемешиваем, вбиваем куриное яйцо. Размешиваем до однородности. Благодаря яйцу масса в духовке немного схватится.

10. Форму для выпечки тщательно смазываем растительным маслом. Можно присыпать манной крупой или панировочными сухарями, чтоб снизу была хрустящая корочка. Аккуратно распределяем по ней половину картофельного пюре с жареным луком.

11. Рассыпаем жареную морковь по картофельному слою.

12. Фарш используем охлажденный. Лучше его сделать самому. Более нежно получается из смеси куриного и свиного фарша. Если делать фарш только из курицы, предпочтительнее брать мясо с бедрышек, чтобы было сочнее.

Можно взять оставшийся от приготовления ленивых голубцов или котлет, как в нашем случае. И экономно, и в итоге вкусно. У меня в фарше виднеются на фото кусочки капусты и совсем немного риса.

13. Раскладываем фарш в форму.

14. Закрываем все оставшимся пюре. При помощи вилки делаем волны для красивой корочки.

15. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируемся на цвет верха: зарумянился – пора доставать.

16. Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова! Подаем в горячем или холодном виде, присыпав при желании измельченным зеленым луком, укропом или петрушкой. На стол подаем прямо в форме, пюре очень нежное.  Если хотите разрезать выпечку на аккуратные кусочки, ее нужно будет полностью остудить и выдержать часа 2 в холодильнике.

Уместно будет предложить сметанный или чесночный соус. Некоторые любят кетчуп. Его также нельзя исключать из списка дополнений. Хорошо будет с салатом из свежих овощей. Сытное блюдо из картошки и мяса придется по душе любителям домашней кухни. Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок

zapekanochki.ru

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Это очень вкусное, сытное блюдо, которое может состоять из разных продуктов. Но конкретно сегодня речь пойдет о картофельной запеканке с фаршем. Это любимица многих людей, подходит для подачи как в обычный, так и в праздничный день.

Данное кушанье не требует много затрат. Приготовление очень просто в исполнении, не пугайтесь, если оно вам покажется сложным, это всего лишь на первый взгляд. Готовится оно в противне, форме, а начинка может быть разнообразной.

В этом блюде очень важно, чтобы начинка была сочной, а не мокрой, в таком случае размягчится и нижний слой картошки. Предоставляю вашему внимаю 7 простых, быстрых и вкусных рецепта приготовления запеканки с фаршем, в духовом шкафу.

Картофельная запеканка с сырой картошкой и с фаршем в духовке

Ингредиенты:

  • Картошка — 7 шт.
  • Мясной фарш — 400 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Майонез
  • Аджика — по желанию

Способ приготовления:

1. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами, выкладываем на сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем.

2. Фарш кладем в миску, разбиваем яйцо взбиваем его и смешиваем с фаршем. Солим и добавляем специи, смесь перцев. Фарш убираем в холодильник.

Совет: В фарш добавляем 1/4 стакана воды и вымешиваем, это необходимо сделать для того, чтобы он получился нежным и сочным.

3. Картофель очищаем, хорошо промываем под проточной водой и нарезаем на пластины. Можно использовать специальную терку.  На крупной терке натираем кусочек сыра.

4. Готовим соус. Берем 3 ст. ложки сметаны, вливаем к ней 3 ст. ложки теплой воды. Размешиваем, солим и перчим.

5. Дно формы и бока смазываем маслом. Выкладываем картофель и заливаем соусом.

6. Сверху выкладываем поджаренный лук, распределяя по картошке. Затем делаем слой из фарша. По желанию можно добавить аджику, ее можно заменить томатной пастой.

7. Смешиваем практически весь натертый сыр и две столовых ложки майонеза, перемешиваем и накрываем этой смесью запеканку.

8. Ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. За 10 минут до конца приготовления посыпаем оставшимся сыром.

У меня ушло на приготовления 1 час 10 минут, все зависит от того какой слой картошки вы делаете. Приятного аппетита.

Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту

Ингредиенты:

  • Картошка — 1 кг.
  • Мясной фарш — 500 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.

Способ приготовления:

1. Репчатый лук чистим и крошим кубиками. Полукольцами тоже будет уместно. На разогретую на среднем огне сковороду наливаем растительное масло, закидываем лук и обжариваем до золотистого оттенка.

2. Затем добавляем фарш, с помощью лопатки рубим его на мелкие кусочки. Солим, перчим, всыпаем любую зелень и приправу. Снимаем с огня.

3. Картофель промываем под проточной водой, нарезаем пластинками толщиной 2-4 мм не больше.

4. Включаем духовку на 180 градусов. Берем форму для выпекания (сковороду для духовки или противень) смазываем, выкладываем кусочки картофеля, закрываем пустое пространство.

5. Прокладываем слой фарша, выравниваем по всей поверхности. Накрываем вторым слоем картошки. По желанию солим.

6. В стакан молока всыпаем зелень, размешиваем и сюда разбиваем яйцо (его можно заменить 1 ч. ложкой крахмала).

7. Заливаем запеканку. Натираем сыр на крупной терке и равномерно засыпаем. Ставим противень в духовой шкаф на 50 минут. Необходимо поглядывать ближе к концу, чтобы сыр не подгорел.

Такой аромат и вкус, отрезайте кусок побольше, наливайте чай и наслаждайтесь. Приятного аппетита.

Пошаговый рецепт картофельной запеканки, как в детском саду

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг.
  • Фарш — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — 1-2 ст. ложки
  • Вода — 1/2 ст. ложки
  • Панировочные сухари — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Чистим, моем картошку, заливаем его холодной водой, ставим на разогретую плиту и варим до готовности. После чего делаем пюре, вливаем молоко, разбиваем яйцо, быстро размешиваем, чтобы оно не сварилось и солим.

2. Лук очищаем, мелко рубим, затем обжариваем на сковороде на сливочном или растительном масле. Затем добавляем к луку фарш, жарим минут 10. Немного добавим воды для того, чтобы фарш стал вязким.

3. Форму присыпаем панировочными сухариками выкладываем половину пюре, распределяем равномерно. Сверху кладем фарш, затем идут остатки картофеля.

4. Немного присыпаем панировочными сухарями для того, чтобы верх у нас был красивый, золотистый. В разогретую духовку до 200 градусов ставим на 30 минут форму.

Золотистая запеканка, как в детском саду готова. Разрезаем и пробуем свой кулинарный шедевр. Приятного аппетита.

Запеканка из картофельного пюре с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Картошка — 1,5 кг
  • Фарш — 750 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Картофель очищаем, тщательно промываем, нарезаем на дольки. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим по вкусу и ставим на огонь, варим до готовности.

2. Тем временем, очищаем репчатый лук и морковь  от кожуры, лук очень мелко крошим, а морковь натираем на крупной терке.  На раскаленную сковороду с маслом, выкладываем уже подготовленный фарш, обжариваем до серого цвета и выкладываем к нему овощи. Солим, перчим по вкусу, по желанию добавляем специи и приправы, лавровый лист, зелень.

3. Из сваренной картошки делаем пюре. Сливаем всю лишнюю жидкость, добавляем сливочное масло, сметану, все хорошо толчём. После чего 50 гр. натертого сыра, кладем в пюре, тщательно перемешиваем.

4. Берем форму или противень, смазываем маслом. Первым слоем выкладываем половину толченого картофеля и выравниваем по всей поверхности.

5. Сверху аккуратно кладем фарш, затем нарезанные кругляшками помидоры и покрываем это все еще одним слоем пюре.

6. Делаем с помощью ложки небольшие углубления и засыпаем натертым на крупной терке сыром.

7. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут, смотрим, чтобы наша запеканка хорошо подрумянилась.

Наше блюдо готово, достаем его, сразу же нарезаем на порции и приступаем к кушанью. Приятного аппетита.

Рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами без сыра

Ингредиенты:

  • Картофель — 8 шт.
  • Фарш мясной — 400 гр.
  • Грибы шампиньоны (можно другие) — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Майонез — 150 гр.
  • Чеснок сушеный — 1 ч. ложка
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем репчатый лук небольшими кубиками. Кладем вместе с грибами на сковороду и обжариваем с маслом 5-7 минут.

2. Помидоры промываем, вырезаем сердцевину, два режем кубиками, а другие два кругляшками.

3. Перекладываем грибы в глубокую миску. Отдельно на сковороде обжариваем фарш, затем высыпаем его и помидоры к грибам и луку. Солим перчим по вкусу, всыпаем чеснок, тщательно размешиваем.

4. Мелко рубим промытую зелень. Картофель чищенный не крупно шинкуем на смазанную маслом форму. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

5. Сверху кладем остальные ингредиенты и смазываем майонезом. Раскладываем помидоры и снова смажем майонезом. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Блюдо готово, всем приятного аппетита.

Запеканка картофельная с мясным фаршем

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 гр.
  • Картофель — 500 гр.
  • Сыр — 180 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец сладкий — 0, 5 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картошку очищаем, натираем на крупной терке, солим перчим по вкусу. Так же натираем на крупной терке сыр и половину сыра смешиваем с картошкой и мясом.

2. Яйцо и пару ст. ложек сметаны смешиваем в одной миске, выливаем получившийся соус к ингредиентам и хорошо все перемешиваем.

3. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее основу, немного ее приминаем, но не утрамбовываем.

4. Нарезаем помидор кружочками и перец произвольно, выкладываем сверху на запеканку.

5. Крошим зелень и поверх всех ингредиентов высыпаем сыр, форму накрываем фольгой для того, чтобы сыр не пригорел. Ставим в разогретую духовку на 20 минут, снимаем фольгу и снова отправляем в духовой шкаф еще на 20-25 минут.

Вкуснятина готова, радуем себя и своих близких. Приятного аппетита.

Вкусная запеканка с куриным фаршем

Ингредиенты:

  • Картофель — 10 шт.
  • Куриный фарш — 300 гр.
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Сметана — 4 ст. ложки
  • Молоко — 150 мл.
  • Молотые специи — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Очищаем репчатый лук, нарезаем кубиками, полукольцами или совсем мелко, здесь на ваше усмотрение. Затем кладем его на сковороду с маслом сливочным, обжариваем, добавляем фарш, заливаем молоком, оно придаст нежную консистенцию, солим, перчим и жарим еще 5-7 минут.

2. Картошку чистим, моем, отвариваем и превращаем в картофельное пюре. Смазываем противень маслом сливочным и на него выкладываем половину пюре.

3. Следующим слоем пойдет фарш, на него снова пюре. Тщательно распределяем и смазываем сметаной, она придаст золотистую корочку. При желании можно посыпать тертым сыром.

Получается очень красивое угощение которое не стыдно поставить на праздничный стол. Приятного аппетита. Надеюсь, что мои рецепты Вам обязательно пригодятся.

Автор публикации
0 Комментарии: 0Публикации: 85Регистрация: 01-10-2018

moy-povar.ru

Картофельная запеканка — рецепты с фото на Повар.ру (233 рецепта запеканки из картофеля)

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Запеканка в мультиварке 4.2

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо. …далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Картофельная запеканка на сковороде 4.6

Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.10.2018

Картофельная запеканка классическая 4.7

Каждая мама должна знать, как приготовить картофельную запеканку классическую, ведь это сытное и вкусное блюдо можно давать даже маленьким деткам. Им оно обязательно понравится! Пробуйте приготовить! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.10.2016

Мусака классическая 3.3

Мусака — классическое блюдо греческой кухни, многие пробовали его в отпуске, но не решались приготовить дома. Однако процесс приготовления мусаки не так уж и сложен, дерзайте, и у вас все получится! …далее

Добавил: Olga Hofman 05.06.2017

Быстрая запеканка (проще простого) 4.6

Не знаете, что приготовить к ужину, чтобы удивить родных вкусным и необычным блюдом, да еще чтобы все остались сытыми? Обязательно воспользуйтесь моим рецептом, как приготовить быструю запеканку. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.01.2017

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком 4.4

Рецепт этой запеканки давно хранится в нашей семье. Обычно мы готовим такую запеканку в качестве основного блюда, но можно также подавать ее как гарнир к мясным блюдам. Советую вам попробовать. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.12.2016

Гауранга 4.4

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Гратен из картофеля в стиле маффинов 4.0

Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2017

Шефердский пирог (вегетарианский) 3.5

Шефердский пирог — это традиционное английское блюдо, которое подают как основное блюдо. Мы привыкли, что пирог — это тесто с начинкой, а вот в шефердском пироге теста нет, а что есть, смотрите. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2017

Запеканка из тертого картофеля 3.3

Запеканка из тертого картофеля не может не понравиться! Одно из моих самых любимых блюд, это сытный, вкусный и быстрый способ накормить голодных едоков. Рассказываю, как приготовить! …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.08.2013

Запеканка картофельная с вареным мясом 4.2

Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.04.2014

Запеканка картофельно-кабачковая 4.6

Замечательная запеканка картофельно-кабачковая готовится очень быстро и может заменить собою полноценный ужин для того, кто решил, что еда не должна быть плотной, но обязательно вкусной. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 03.08.2016

Картофель по-венгерски 4.4

Очень вкусное и сытное горячее блюдо из вареного картофеля, копченой колбасы и яиц! Замечательный вариант для будничного обеда или ужина! Обязательно приготовьте для своих близких! …далее

Добавил: Натали 15.05.2019

Запеканка с фаршем и пюре 4.2

Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда. Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.07.2017

Запеканка картофельная с мясом в духовке 5.0

Ни одна национальная кухня не обходится без картофеля, и в каждой из них есть картофельная запеканка, которая готовится по своему уникальному рецепту. Предлагаю интересный вариант запеканки с мясом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2016

Запеченный картофель с грибами 4.2

Картофель с грибами — это классика жанра. Я не открою Америку этим рецептом. Просто это очень вкусно. Если вы никогда не запекали картошку с грибами, попробуйте, и у вас обязательно получится! …далее

Добавил: Lika Val 20.11.2015

Картофельная запеканка с беконом 4.5

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них — картофельная запеканка с беконом. …далее

Добавил: Itsme 30.08.2013

Запеканка из картофеля и макарон 5.0

Запеканка из макарон и картофеля — именно то, что нужно в холодное время года. Эти продукты отлично сочетаются с сырным соусом. Блюдо получается сочным и нежным. …далее

Добавил: Зоя Шунина 22.11.2018

Пастушья запеканка с сыром 4.1

Рецепт данной запеканки достаточно прост и доступен в ингредиентах. Ароматная и сочная мясная начинка идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Блюдо получается довольно сытное и прекрасно подойдет для обеда или ужина для всей семьи. …далее

Добавил: Саша Кружко 23.07.2018

Запеканка картофельная с сушеными грибами 5.0

Запеканка – блюдо простое, в то же время его не стыдно подать и к праздничному столу. Его можно разбавить овощами или мясом. Читайте рецепт, как приготовить запеканку картофельную с сушеными грибами. …далее

Добавил: Александр Потапенко 30.08.2016

Кугель 4.5

Кугель — это такая литовская бабка, в которой главным ингредиентом выступает картофель. Наверное, вы сталкивались с подобными бюдами, но даже и не подозревали, что это может так называться. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2016

Вкусная картофельная запеканка с фаршем 4.2

Любите вкусные и сытные блюда? Вам повезло, ведь сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем по оригинальному рецепту. Блюдо получится очень сочным, приступаем! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 13.11.2018

Картофельная запеканка с фаршем в духовке 4.1

Люблю эту запеканку за её простоту и великолепный вкус. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро. …далее

Добавил: Povarforlife 21.07.2015

Картофель гратен 4.6

Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2017

Картофельная запеканка в мультиварке 3.7

Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке — то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо — два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовке 3.0

В этом рецепте расскажу как приготовить картофельную запеканку с рыбным фаршем в духовке. Это блюдо для тех, кто любит рыбу или хочет попробовать новую начинку для классической запеканки с мясом. …далее

Добавил: Ju Lia 04.07.2016

Картофельная запеканка с фаршем для детей 3.8

Хотите кормить своё чадо сытной и полезной едой? Тогда узнайте, как приготовить картофельную запеканку с фаршем для детей. Она богата белком, жирами, углеводами и обходится без обжаривания продуктов. …далее

Добавил: Ju Lia 12.02.2017

Картофельная запеканка с кабачками 3.5

Картофельная запеканка с кабачками будет отличным решением для тех, кто решил разнообразить свое меню. Овощи очень полезны, особенно, если их не жарить, а запекать. Такое блюдо будет в центре стола. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.06.2016

Фарш с картошкой в духовке 3.7

Беспроигрышное сочетание продуктов — картошка и фарш. Из них приготовим вкусное и простое блюдо для обеда или ужина. Это блюдо понравится всем без исключения: и взрослым, и деткам. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.10.2016

Картофель «Дофинуа» 4.0

Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 03.04.2018

Запеканка из картофельного пюре с курицей 4.4

Картофель — это второй хлеб. Из него делают пюре, запекают, жарят и используют для приготовления многих других блюд. Предлагаем рецепт, как приготовить запеканку из картофельного пюре с курицей. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.09.2016

Запеканка картофельная с печенью

Печень полезна в любом виде, а в запеканке с картошкой она еще и очень вкусная получается! Позвольте мне поделиться с вами рецептом приготовления запеканки картофельной с печенью. …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.04.2017

Запеканка с кальмарами 4.6

Рецепт приготовления запеканки из кальмаров, картофеля и репчатого лука. …далее

Добавил: Dashunia 08.04.2012

Картофельная бабка в духовке 4.7

Белорусская национальная кухня и картофель — это практически слова-синонимы! Предлагаю попробовать приготовить картофельную бабку в духовке. Блюдо очень сытное и вкусное. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.09.2016

Картошка с мясом и сыром в духовке 4.8

В ежедневном рационе картофель занимает одно из лидирующих мест. Способов ее приготовления существует бесчисленное количество, в том числе и картошка с мясом и сыром в духовке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.03.2016

Картошка по-французски в духовке 4.6

В духовке можно приготовить много чего вкусненького. Если вы любитель запеченного картофеля, тогда вам обязательно нужно попробовать картошку по-французски с мясом под аппетитной сырной корочкой. …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.03.2017

Картофельно-куриная запеканка 4.3

Простое и сытное блюдо для обыденного ужина или праздничного стола. Отличный вариант на скорую руку, если к вам неожиданно заглянули гости. Беспроигрышное сочетание картофеля, курицы и сыра! …далее

Добавил: Юлия Резник 06.06.2016

povar.ru

Картофельная запеканка — рецепты с фото на Повар.ру (233 рецепта запеканки из картофеля) / страница 3

Картофельная запеканка с сыром в мультиварке 5.0

Простое, недорогое, сытное и очень вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Я расскажу, как приготовить картофельную запеканку с сыром в мультиварке с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 04.06.2017

Гратен картофельный запеченный 5.0

Так часто я встречаю непонятные названия блюд, что при первом взгляде даже немного пугаюсь. Потому что не понимаешь даже, что входит в состав, не говоря о том, как это готовить и подавать. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.09.2016

Картофельная запеканка с курицей и сыром 5.0

Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельную запеканку с курицей и сыром. Блюдо очень сытное и приятное на вкус. Подходит для повседневного и праздничного меню. Удачной готовки! …далее

Добавил: Маргарита 03.05.2017

Картофельная запеканка с мясными шариками 4.2

Это еще одна вариация на тему, как приготовить картофельную запеканку с мясными шариками. Такого рецепта в вашей кулинарной книге наверняка еще нет. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.12.2016

Пирог с брюквой 3.0

Перед вами рецепт приготовления пирога с брюквой. С удовольствием делюсь идеей этого замечательного блюда! Вкусный и сытный картофельно-брюквенный пирог с начинкой из чечевицы и овощей — это вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.10.2016

Картофельная запеканка с маринованными грибами 3.7

Хотите порадовать своих близких замечательным ужином? Приготовьте простую запеканку из картофеля, лука и маринованных грибочков. Блюдо получается очень сытным, ароматным и вкусным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.02.2017

Запеканка из картофеля с сыром 4.7

Рецепт приготовления запеканки из картофеля с сыром настолько прост, что справится даже ребенок. Между тем, это блюдо вполне может стать украшением вашего праздничного стола! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Запеканка из сырого картофеля 4.4

Эта изысканно-красивая, сытная и очень вкусная запеканка покорит сердце любого гурмана! Рассказываю, как приготовить запеканку из сырого картофеля — уверена, вы ее оцените! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Картофельная запеканка с цукини и чеддером

Картофельная запеканка с цукини и чеддером — отличное блюдо. Запеканка подойдет на гарнир к основному блюду, а можно подать и самостоятельно. Овощи и сыр хорошо сочетаются между собой. Попробуйте! …далее

Добавил: Леся Федунова 16.06.2018

Штрудель с картошкой и сосиской 4.9

Оригинальная выпечка теперь и с сосисками! Для обеда, ужина, посиделок с друзьями данное блюдо подходит прекрасно. Записываем на заметку рецепт приготовления штруделя с картошкой и сосиской. …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.09.2014

Картофельная запеканка в аэрогриле 5.0

Картофельная запеканка, приготовленная в аэрогриле, это быстро, легко и очень вкусно. Сочная, нежная и очень аппетитная запеканка отлично подойдет на обед или ужин. Гарантирую: всем понравится! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.11.2016

Запеканка из шпината 5.0

Любовь к запеканкам у меня уже очень давно. Более того, вся моя семья тоже с удовольствием их ест. Я постоянно стараюсь разнообразить мои рецепты, так как одноплановые очень часто надоедают. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.10.2016

Картофельная запеканка с капустой в духовке

Очень вкусная и сытная запеканка придется по вкусу всей семье: нежная капуста с ароматными грибами под картофельным пюре готовится просто, зато накормить можно большую компанию! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.09.2016

Картофельная запеканка с грибами

Это один из моих любимых рецептов картофельной запеканки, который готовится достаточно быстро и несложно. Блюдо будет ароматным и очень аппетитным! …далее

Добавил: Бойко Алина 23.11.2018

Картофельная запеканка с колбасой 4.6

Этот рецепт должна знать каждая хозяйка, потому что с ним приготовить вкусный, быстрый и экономичный обед проще простого, к тому же, кусочек колбаски, сыр и картошечка всегда найдутся в доме. …далее

Добавил: Dashuta 14.01.2015

Картофельная запеканка из тертого картофеля 3.8

Любители блюд из картофеля оценят быстроту и легкость приготовления этого блюда. Сытная и вкусная запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе. …далее

Добавил: Владимир Братиков 18.11.2016

Картофельная запеканка (Гратен) 5.0

Эта сытная картофельная запеканка отлично подойдет для любого праздничного стола. Аромат грибов и плавленого сыра понравится всем, а нежность картофеля и соуса сделает запеканку незабываемой! …далее

Добавил: Алина 05.03.2017

Картофель со сливками в духовке 5.0

Поделюсь с вами рецептом, который расскажет, как приготовить картофель со сливками в духовке. Блюдо получается нежным с ярким сливочным вкусом. Гости точно будут вас хвалить за угощение. …далее

Добавил: Ира Cамохина 24.08.2017

Картофельная запеканка с куриным фаршем 3.5

Казалось бы, не так уж много вариантов того, что можно приготовить из картофеля и фарша. Ан нет, представляю вам простой рецепт приготовления картофельной запеканки с куриным фаршем. …далее

Добавил: Mengrel12 06.05.2014

Картофельная запеканка с брокколи 3.7

Как хорошо, когда хозяйка думает о здоровье своих домочадцев. Запомните: жареные блюда не бывают полезными. Поэтому будем оздоравливать рацион. Вот, как готовится картофельная запеканка с брокколи. …далее

Добавил: Маргарита 23.03.2016

Картофельная запеканка без яиц 5.0

Блюда без яиц считаются менее калорийными, поэтому я часто готовлю их без этого ингредиента, если это, конечно, возможно. И сегодня я открою тайну, как приготовить картофельную запеканку без яиц! …далее

Добавил: Маргарита 17.05.2017

Запеканка с курицей и грибами 4.5

Запеканка — это чисто русская кухня, насчитывающая, наверное, сотни разновидностей этого блюда. Хочу поделиться рецептом своей любимой запеканки с курицей и грибами. Просто вкуснятина, поверьте. …далее

Добавил: Bestpovar 04.10.2014

Картофельный кугель 5.0

Кугель — блюдо еврейской кухни, аналог запеканки, но всё-таки имеет свои особенности. Он бывает и овощной, и мясной, и сладкий. Самый распространённый — первый вариант. С ним мы и познакомимся. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.07.2018

Запеканка картофельная с мясом 3.3

Несложное в процессе, но очень сытное и вкусное блюдо хочу порекомендовать вам сделать на обед или ужин для всей семьи. Что может быть вкуснее картофеля с мясом, согласны? Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.09.2017

Запеканка из вареного картофеля 4.6

Если после вчерашнего ужина у вас осталась много вареной картошки, и вы пока не знаете, что с ней делать, я могу предложить вам этот отличный и довольно простой рецепт запеканки из вареного картофеля. …далее

Добавил: Dashuta 13.01.2015

Шампиньоны с картошкой в духовке 3.3

Универсальное и вкусное блюдо для ежедневного рациона (на ужин или обед). Картошку с грибами можно сделать заранее. Расскажу рецепт, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 14.04.2017

Картофельная запеканка в мультиварке «Редмонд» 4.8

Картофельная запеканка в мультиварке «Редмонд» — один из вариантов вкусного, повседневного блюда, которое отлично подойдет для простого семейного ужина. А приготовить его достаточно легко. Попробуйте. …далее

Добавил: Елена Alex 27.05.2016

Запеканка из индейки с картошкой 3.7

Насколько это блюдо простое и легкое в приготовлении, настолько же и вкусное. Если вы еще никогда не пробовали аппетитную запеканку из индейки с картошкой, то теперь самое время приготовить это блюдо. …далее

Добавил: Dashuta 12.01.2015

Картофельное суфле 3.7

Сегодня предлагаю вам приготовить необыкновенный гарнир, который может быть замечательным самостоятельным блюдом или дополнить практически любое мясное яство. Это картофельное суфле! Вам понравится! …далее

Добавил: Елена Alex 07.03.2017

Картофельная яичница 4.5

Картофельная яичница — отличный вариант для завтрака. Он очень сытный, поэтому зарядит вас энергией на весь день. Смотрите, как приготовить картофельную яичницу, и наслаждайтесь новой находкой. …далее

Добавил: Яна Горностаева 02.02.2017

Картофельная запеканка с фаршем без сыра 5.0

Попробуйте приготовить картофельную запеканку с фаршем без сыра. Это вкусное повседневное блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. А с его приготовлением справится любая хозяйка. …далее

Добавил: Елена Alex 24.05.2016

Лисички, запеченные в духовке 4.3

Лисички можно готовить по-разному, мне очень нравится запекать лисички с луком и картофелем в духовке. Блюдо получается очень нежным и при этом насыщенным. Такая запеканка хорошо подходит на ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.07.2015

Картофельная запеканка 3.8

Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку — очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо домашней кухни? В таком случае, простой рецепт картофельной запеканки — специально для вас! …далее

Добавил: Елена Соколова 14.05.2013

Картофельная запеканка с мясом 4.2

Простой рецепт приготовления картофельной запеканки с мясной начинкой. Ирландская кухня. …далее

Добавил: Владимир Иванов 31.03.2010

Запеканка из баклажанов и картофеля 3.8

Запеканка из баклажанов и картофеля — это очень вкусно! Можно сказать, что запеканка готовится по мотивом изумительного греческого блюда. Баклажан, картофель, немного фарша и можно наслаждаться. …далее

Добавил: Galate 11.03.2015

Запеканка с колбасой и сыром 4.5

Картофельная запеканка с колбасой и сыром по лучшему, на мой взгляд, итальянскому рецепту не оставит равнодушным никого! Красивая, сочная, мягкая запеканка готовится легко и просто. Попробуйте сами! …далее

Добавил: TomaB 27.10.2014

Картофельная запеканка с сардельками 5.0

У кого до сих пор запеканка ассоциируется со школьной столовой — забудьте это, как страшный сон. Распишу для вас, как приготовить картофельную запеканку с сардельками, которая вас непременно удивит. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2016

povar.ru

Картофельная запеканка без мяса в духовке: рецепты простых, но вкусных блюд

В холодильнике не оказалось ничего мясного, на вашей кухне нет никаких экзотических продуктов, а вам необходимо приготовить шикарный ужин? Не беда! Для такого случая замечательно подойдет картофельная запеканка без мяса в духовке. Рецепт этого вкусного блюда в разных вариациях читайте ниже. Приготовить его вы сумеете даже при отсутствии кулинарного опыта.

Очень вкусный картофельный гарнир

Картофель можно отварить, поджарить, но чтобы приготовить его одновременно и вкусно, и полезно, и не слишком калорийно, лучше всего сделать картофельную запеканку с сыром в духовке. Блюдо выходит легким и необычайно аппетитным. Из кухонной утвари для него требуется разделочная доска, нож, венчик для взбивания либо миксер. Из продуктов будет достаточно всего трех основных компонентов.

Ингредиенты:

  • картофельные клубни — 4 штуки;
  • сметана 80-100 г;
  • соль;
  • яйца — 1 штука;
  • сыр — 100 г;
  • масло подсолнечное либо оливковое — 2-3 стол. ложки;
  • перец молотый.

Приготовление:

  1. Возьмите картофель (хорошо, если все клубни будут одинаковой величины). Промойте его под холодной водой. Снимите кожуру.
  2. Нарежьте каждую картофелину круглыми слайсами толщиной около 5 мм.
  3. Включите духовку. Выставите в ней нагрев до 200°.
  4. Пока духовой шкаф разогревается до необходимой температуры, сделайте заливку для будущей запеканки.
  5. Выложите в глубокую посуду сметану (если вы больше предпочитаете майонез, то можно использовать и его, но он не слишком подходит для горячих блюд).
  6. В сметану вбейте яйцо. Посолите.
  7. С помощью миксера (или вручную, используя венчик) взбейте сметанно-яичную смесь.
  8. Натрите сыр на терке с мелкими ячейками.
  9. Добавьте сыр в приготовленный сметанный соус, смешайте все его компоненты.
  10. Дно и бортики огнеупорной формы смажьте маслом.
  11. Выложите в нее половину картофельных кружочков в виде рыбьей чешуи.
  12. Присыпьте этот слой перцем и другими специями. Не забудьте о соли!
  13. Залейте картофель половиной подготовленного соуса.
  14. Выложите оставшуюся порцию картофеля.
  15. Полейте его оставшейся заливкой.
  16. Отправьте запеканку в горячую духовку примерно на 40 минут.
  17. Когда картофель станет мягким (это можно проверить вилкой или ножом), доставайте блюдо.
  18. Украсьте его свежей зеленью и подавайте к столу!

Запеканка с французским колоритом — только картофель и сливки!

Вы не узнаете, какой нежный вкус может иметь обычный картофель, пока не попробуете приготовить картофельную запеканку без мяса по этому рецепту. А весь секрет — в сливках, которыми пропитываются картофельные дольки. Они придают привычному овощу новые вкусовые оттенки, а добавление чеснока наделяет блюдо изумительно вкусным ароматом!

Совет! Если хотите сделать кушанье более сытным, то добавьте еще сметану или кусочки сливочного масла!

Ингредиенты:

  • картофель — 1 килограмм;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • сливки — 400 мл;
  • масло, чтобы смазать форму — 50 г.

Приготовление:

  1. Вымойте картофель.
  2. Очистите клубни. Нарежьте их тонкими «монетками» толщиной в 3 мм.
  3. Чесночные дольки нарежьте вдоль на 2-3 части (в зависимости от их размера).
  4. Внутреннюю поверхность формы для запекания обработайте маслом и хорошо натрите чесночком.
  5. Выложите в два яруса картофельные ломтики (по принципу черепицы).
  6. Разложите поверх них чеснок.
  7. На него выложите весь остальной картофель.
  8. Все залейте сливками.
  9. Запекайте свое кулинарное изделие в духовке при 180° около 1,5 часов.

Совет! Чтобы запеканка была сочной, но картошка не осталась жесткой, прикройте верх формы фольгой, а через 30 минут ее снимите.

Картофельная запеканка с овощами и секретным ингредиентом

Если вы любите острое, то вам может понравиться картофельная запеканка без мяса в духовке, рецепт которой включает добавление такого необычного компонента, как лечо. Оно придаст блюду остроту и пикантный вкус. Использовать это кушанье можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • картофель — 0,6 кг;
  • фасоль стручковая — 300 г;
  • брокколи — 200 г;
  • лук-репка — 2 головки;
  • морковь — 1 штука;
  • молотый острый перец — на ваш вкус;
  • сыр (по желанию) — 150 г;
  • лечо или кетчуп — 4 стол. ложки;
  • сметана (йогурт) — 150 мл.

Совет! Рекомендуем добавить к овощной поджарке немного картофельного бульона, чтобы лук и морковь томились, а не жарились.

Приготовление:

  1. Очистите картофель. Отварите до готовности в воде без добавления соли.
  2. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
  3. Снимите с лука шелуху и нарежьте его маленькими кубиками.
  4. Разогрейте в сковороде масло.
  5. Обжарьте лук до появления характерного запаха, затем бросьте в сковороду морковь.
  6. Отварите стручковую фасоль.
  7. Брокколи нарежьте.
  8. Готовый картофель разомните в пюре. Для вкуса положите в него масло и молоко. Поперчите. Добавьте соль.
  9. Вымытый помидор нарежьте тонкими пластинками.
  10. Готовую фасоль измельчите ножом.
  11. Подготовьте жаропрочную форму — смажьте ее изнутри маслом.
  12. Уложите на ее дно слой картофельного пюре.
  13. На него положите пару ложечек лечо. Совет! Если у вас нет такого компонента, то замените его кетчупом или томатным соусом.
  14. Выложите брокколи, обжаренные лук и морковь.
  15. Добавьте пряности.
  16. Положите отваренную фасоль.
  17. Сделайте еще одну картофельную прослойку.
  18. На нее положите две ложечки лечо и распределите его по всему пюре.
  19. Сверху уложите кусочки томатов.
  20. Полейте запеканку сметаной или йогуртом.
  21. Натрите твердый сыр и посыпьте изделие, чтобы получить хрустящую румяную корочку.
  22. Запекайте блюдо в духовом шкафу при 200 градусах. Доставать его можно уже через 20-25 минут, так как все ингредиенты используются в готовом виде.

Постная картофельная запеканка — лучший рецепт!

Для этого блюда, кроме картошки, вам потребуется любое рыбное филе. Рыба может быть речной или морской, единственное условие — удалите из нее кости.

Ингредиенты:

  • рыба — 350 г;
  • картофель — 0,5 кг;
  • томаты свежие — 2 штуки;
  • сыр — 70 г;
  • горчица — 1 чайн. ложечка;
  • сметана — 3 стол. ложки;
  • лимонный сок — 1 стол. ложка;
  • сливки (20-процентные) — 7 стол. ложек.

Приготовление:

  1. Для приготовления соуса соедините в одной миске сметану, сливки, горчицу. Долейте ложку лимонного сока. Все перемешайте.
  2. Картофель очистите от кожуры.
  3. Нарежьте его кружочками.
  4. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее картофельную нарезку.
  5. Следующий слой — кусочки рыбного филе. Их следует хорошо подсолить.
  6. Сверху выложите помидоры, нарезанные в поперечном направлении.
  7. Помидорный слой накройте кусочками картофеля.
  8. Очистите луковицу. Ее также нарежьте кольцами и выложите на картофель.
  9. Залейте все слои приготовленной заливкой.
  10. Засыпьте все тертым сыром.
  11. Когда духовка раскалится до 180°, ставьте в нее запеканку.
  12. На приготовление блюда обычно уходит 40 минут.

Читайте также:

Запеканку можно «соорудить» практически из любых ингредиентов, но самыми популярными считаются творог и картофель. Причем последний «дружит» не только с мясом. Он гармонично сочетается с рыбой, грибами и другими овощами. А если ничего из перечисленного у вас нет, чтобы превратить запеканку во вкусное блюдо, будет достаточно и сливок.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Рецепт картофельной запеканки без сыра

В холодильнике не оказалось ничего мясного, на вашей кухне нет никаких экзотических продуктов, а вам необходимо приготовить шикарный ужин? Не беда! Для такого случая замечательно подойдет картофельная запеканка без мяса в духовке. Рецепт этого вкусного блюда в разных вариациях читайте ниже. Приготовить его вы сумеете даже при отсутствии кулинарного опыта.

Очень вкусный картофельный гарнир

Картофель можно отварить, поджарить, но чтобы приготовить его одновременно и вкусно, и полезно, и не слишком калорийно, лучше всего сделать картофельную запеканку с сыром в духовке. Блюдо выходит легким и необычайно аппетитным. Из кухонной утвари для него требуется разделочная доска, нож, венчик для взбивания либо миксер. Из продуктов будет достаточно всего трех основных компонентов.

Ингредиенты:

  • картофельные клубни — 4 штуки;
  • сметана 80-100 г;
  • соль;
  • яйца — 1 штука;
  • сыр — 100 г;
  • масло подсолнечное либо оливковое — 2-3 стол. ложки;
  • перец молотый.

Приготовление:

  1. Возьмите картофель (хорошо, если все клубни будут одинаковой величины). Промойте его под холодной водой. Снимите кожуру.
  2. Нарежьте каждую картофелину круглыми слайсами толщиной около 5 мм.
  3. Включите духовку. Выставите в ней нагрев до 200°.
  4. Пока духовой шкаф разогревается до необходимой температуры, сделайте заливку для будущей запеканки.
  5. Выложите в глубокую посуду сметану (если вы больше предпочитаете майонез, то можно использовать и его, но он не слишком подходит для горячих блюд).
  6. В сметану вбейте яйцо. Посолите.
  7. С помощью миксера (или вручную, используя венчик) взбейте сметанно-яичную смесь.
  8. Натрите сыр на терке с мелкими ячейками.
  9. Добавьте сыр в приготовленный сметанный соус, смешайте все его компоненты.
  10. Дно и бортики огнеупорной формы смажьте маслом.
  11. Выложите в нее половину картофельных кружочков в виде рыбьей чешуи.
  12. Присыпьте этот слой перцем и другими специями. Не забудьте о соли!
  13. Залейте картофель половиной подготовленного соуса.
  14. Выложите оставшуюся порцию картофеля.
  15. Полейте его оставшейся заливкой.
  16. Отправьте запеканку в горячую духовку примерно на 40 минут.
  17. Когда картофель станет мягким (это можно проверить вилкой или ножом), доставайте блюдо.
  18. Украсьте его свежей зеленью и подавайте к столу!

Запеканка с французским колоритом — только картофель и сливки!

Вы не узнаете, какой нежный вкус может иметь обычный картофель, пока не попробуете приготовить картофельную запеканку без мяса по этому рецепту. А весь секрет — в сливках, которыми пропитываются картофельные дольки. Они придают привычному овощу новые вкусовые оттенки, а добавление чеснока наделяет блюдо изумительно вкусным ароматом!

Совет! Если хотите сделать кушанье более сытным, то добавьте еще сметану или кусочки сливочного масла!

Ингредиенты:

  • картофель — 1 килограмм;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • сливки — 400 мл;
  • масло, чтобы смазать форму — 50 г.

Приготовление:

  1. Вымойте картофель.
  2. Очистите клубни. Нарежьте их тонкими «монетками» толщиной в 3 мм.
  3. Чесночные дольки нарежьте вдоль на 2-3 части (в зависимости от их размера).
  4. Внутреннюю поверхность формы для запекания обработайте маслом и хорошо натрите чесночком.
  5. Выложите в два яруса картофельные ломтики (по принципу черепицы).
  6. Разложите поверх них чеснок.
  7. На него выложите весь остальной картофель.
  8. Все залейте сливками.
  9. Запекайте свое кулинарное изделие в духовке при 180° около 1,5 часов.

Совет! Чтобы запеканка была сочной, но картошка не осталась жесткой, прикройте верх формы фольгой, а через 30 минут ее снимите.

Картофельная запеканка с овощами и секретным ингредиентом

Если вы любите острое, то вам может понравиться картофельная запеканка без мяса в духовке, рецепт которой включает добавление такого необычного компонента, как лечо. Оно придаст блюду остроту и пикантный вкус. Использовать это кушанье можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • картофель — 0,6 кг;
  • фасоль стручковая — 300 г;
  • брокколи — 200 г;
  • лук-репка — 2 головки;
  • морковь — 1 штука;
  • молотый острый перец — на ваш вкус;
  • сыр (по желанию) — 150 г;
  • лечо или кетчуп — 4 стол. ложки;
  • сметана (йогурт) — 150 мл.

Совет! Рекомендуем добавить к овощной поджарке немного картофельного бульона, чтобы лук и морковь томились, а не жарились.

Приготовление:

  1. Очистите картофель. Отварите до готовности в воде без добавления соли.
  2. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
  3. Снимите с лука шелуху и нарежьте его маленькими кубиками.
  4. Разогрейте в сковороде масло.
  5. Обжарьте лук до появления характерного запаха, затем бросьте в сковороду морковь.
  6. Отварите стручковую фасоль.
  7. Брокколи нарежьте.
  8. Готовый картофель разомните в пюре. Для вкуса положите в него масло и молоко. Поперчите. Добавьте соль.
  9. Вымытый помидор нарежьте тонкими пластинками.
  10. Готовую фасоль измельчите ножом.
  11. Подготовьте жаропрочную форму — смажьте ее изнутри маслом.
  12. Уложите на ее дно слой картофельного пюре.
  13. На него положите пару ложечек лечо. Совет! Если у вас нет такого компонента, то замените его кетчупом или томатным соусом.
  14. Выложите брокколи, обжаренные лук и морковь.
  15. Добавьте пряности.
  16. Положите отваренную фасоль.
  17. Сделайте еще одну картофельную прослойку.
  18. На нее положите две ложечки лечо и распределите его по всему пюре.
  19. Сверху уложите кусочки томатов.
  20. Полейте запеканку сметаной или йогуртом.
  21. Натрите твердый сыр и посыпьте изделие, чтобы получить хрустящую румяную корочку.
  22. Запекайте блюдо в духовом шкафу при 200 градусах. Доставать его можно уже через 20-25 минут, так как все ингредиенты используются в готовом виде.

Постная картофельная запеканка — лучший рецепт!

Для этого блюда, кроме картошки, вам потребуется любое рыбное филе. Рыба может быть речной или морской, единственное условие — удалите из нее кости.

Ингредиенты:

  • рыба — 350 г;
  • картофель — 0,5 кг;
  • томаты свежие — 2 штуки;
  • сыр — 70 г;
  • горчица — 1 чайн. ложечка;
  • сметана — 3 стол. ложки;
  • лимонный сок — 1 стол. ложка;
  • сливки (20-процентные) — 7 стол. ложек.

Приготовление:

  1. Для приготовления соуса соедините в одной миске сметану, сливки, горчицу. Долейте ложку лимонного сока. Все перемешайте.
  2. Картофель очистите от кожуры.
  3. Нарежьте его кружочками.
  4. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее картофельную нарезку.
  5. Следующий слой — кусочки рыбного филе. Их следует хорошо подсолить.
  6. Сверху выложите помидоры, нарезанные в поперечном направлении.
  7. Помидорный слой накройте кусочками картофеля.
  8. Очистите луковицу. Ее также нарежьте кольцами и выложите на картофель.
  9. Залейте все слои приготовленной заливкой.
  10. Засыпьте все тертым сыром.
  11. Когда духовка раскалится до 180°, ставьте в нее запеканку.
  12. На приготовление блюда обычно уходит 40 минут.

Читайте также:

Запеканку можно «соорудить» практически из любых ингредиентов, но самыми популярными считаются творог и картофель. Причем последний «дружит» не только с мясом. Он гармонично сочетается с рыбой, грибами и другими овощами. А если ничего из перечисленного у вас нет, чтобы превратить запеканку во вкусное блюдо, будет достаточно и сливок.

Сытные и вкусные блюда с мясом, рыбой, баклажанами, помидорами, тыквой и сыром.

1. Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
  • 600 г любого мясного фарша;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 чайные ложки хмели-сунели;
  • 10–12 картофелин;
  • 300 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 150 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте.

Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.

Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно половину картошки, сверху распределите фарш и покройте оставшейся картошкой. Полейте молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сыр покрылся корочкой.

2. Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

  • 8–10 картофелин;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 360 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Опустите картошку в кипящую воду и варите 20–25 минут почти до готовности.

В сотейнике растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку и готовьте пару минут, помешивая венчиком. Влейте молоко и, помешивая, варите 2–3 минуты до загустения.

Снимите соус с огня, добавьте соль, перец и 200 г тёртого сыра. Перемешайте до однородной консистенции.

Очистите остывшую картошку и нарежьте тонкими кружочками. Выложите треть картофеля в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Посыпьте оставшимся тёртым сыром и выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °C.

3. Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • 300 г шампиньонов;
  • 5–6 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 150 мл нежирных сливок;
  • 50 мл молока;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 2–3 чайные ложки приправы для картофеля;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.

Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности.

Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут.

Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15–20 минут.

4. Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты

  • 4–5 картофелин;
  • 1–2 моркови;
  • 400 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 3 столовые ложки молока или сливок любой жирности;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка прованских трав;
  • немного растительного масла;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 50–100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку и морковь тонкими брусочками, а курицу — небольшими кубиками.

Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы (их можно заменить другими приправами). Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты. Распределите сверху сметану и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на полчаса. Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20–30 минут.

5. Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты

  • 6 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка приправы для картофеля или других специй;
  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1–2 помидора;
  • 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте.

Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции. Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой.

6. Запеканка с картофельным пюре и фаршем

Ингредиенты

  • 10–12 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • 200–300 мл молока;
  • кусочек сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
  • 1 кг любого мясного фарша;
  • 4 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте.

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр. Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.

7. Картофельная запеканка с рыбой

Ингредиенты

  • 6–8 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • 500 г филе любой белой рыбы;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1½ столовой ложки муки;
  • 400 мл молока;
  • щепотка молотого мускатного ореха;
  • 100 г плавленого сливочного сыра;
  • 1 луковица;
  • немного растительного масла;

Приготовление

Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко. Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения.

Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.

8. Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 куриная грудка;
  • соль — по вкусу;
  • 1 чайная ложка приправы для курицы;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
  • 6–7 картофелин;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ пучка укропа.

Приготовление

Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями.

Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.

Отдельно смешайте оставшийся тёртый сыр и измельчённый чеснок, рубленый укроп, яйцо.

В форму для выпечки выложите начинку из грибов и курицы, сверху распределите картофельную смесь и покройте сырной смесью.

Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 °C около часа. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

9. Картофельная запеканка с баклажанами

Ингредиенты

  • 1 небольшой баклажан;
  • 2–3 крупные картофелины;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • немного растительного масла;
  • 250 мл жирных сливок;
  • 1 яйцо;
  • 200–250 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте баклажан и очищенную картошку небольшими брусочками и переложите в миску. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом.

Взбейте сливки и яйцо. Всыпьте треть тёртого сыра, перемешайте и залейте массой овощи. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Посыпьте запеканку оставшимся тёртым сыром и готовьте ещё 10−20 минут.

10. Картофельная запеканка с тыквой

Ингредиенты

  • 5 картофелин;
  • 200 г мякоти тыквы;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 80–100 г сливочного масла;
  • 2–3 столовые ложки сметаны или майонеза.

Приготовление

Натрите очищенный картофель, тыкву и сыр на крупной тёрке. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.

Выложите подготовленную массу в форму для выпечки и смажьте сверху сметаной или майонезом. Запекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Готовим картофельную запеканку в духовке. Сделаем её с мясным фаршем простым способом.

В предыдущей статье я рассказывал рецепты такой запеканки с сыром, в этих рецептах сыра нет, но она получается не менее вкусная и ароматная.

Так что прочитав некоторые советы, приступаем к приготовлению отличного блюда, которое прекрасно утолит голод в любое время.

Сложного здесь ничего нет. Однако следует обратить внимание на некоторые моменты

Советы по приготовлению картофельной запеканки

  1. Можно использовать любое мясо в любом виде. Но смотря, какой рецепт вы выбираете. Ведь с фаршем получится значительно нежнее, чем с кусочками.
  2. Приветствуется сочетание нескольких видов мяса. Если вам необходимо сочное блюдо, то подходит сочетание свинины с говядиной. Независимо фарш это или рубленное мясо.
  3. Для того, чтобы приготовить быстро, используйте варёные или обжаренные продукты. Если брать овощи сырыми, то здесь требуется некоторое время для того, чтобы всё пропеклось.
  4. Если в процессе запекания выделяется слишком много жидкости, то получаются просто тушёные продукты. Поэтому здесь нужно отследить этот момент. Ведь запеканка – это именно запечённые ингредиенты.
  5. Чтобы получить красивую золотистую корочку, накройте противень фольгой. Когда всё пропеклось, за 5 – 10 минут до готовности, убрать фольгу, вернуть обратно в духовку. Тем самым, дать корочке зарумяниться.

Не маловажные моменты, желательно учитывать при приготовлении. Ведь её всегда с удовольствием едят взрослые, особенно дети. Чуть ниже, вашему вниманию предлагаю небольшую подборку рецептов. Желаю удачи!

Запеканка из картофеля с фаршем

Эту запеканку можно использовать как для повседневного обеда или ужина, так в качестве угощения.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш свиной — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Томатная паста — 3 ст. л
  • Молоко теплое — 150 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное — 3 ст. л
  • Паприка молотая — 1 ч. л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Орех мускатный молотый — 1 щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 150 мл

Приготовление:

Первоначально необходимо подготовить все ингредиенты, перечисление в списке выше.

Картофель очистить от кожуры, промыть, разрезать пополам. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой, немного посолить. Поставить варить его до полной готовности. После этого слить жидкость с кастрюли

Сделать пюре, используя толкушку. Добавить сливочное масло, тёплое молоко. Всыпать измельчённый мускатный орех, затем хорошо перемешать

Сковородку поставить на включенную плиту. Налить на неё совсем немного растительного масла. Положить фарш, обжарить его. При этом он должен сохранить небольшие крупинки.

Морковь почистить от кожуры, промыть, мелко натереть на тёрке. Подготовленный лук измельчить на кубики. Зубчики чеснока подавить или натереть на тёрке. Овощи переложить к обжаренному фаршу. Добавить томатную пасту. Всё перемешать, продолжить обжаривать.

Линуть немного воды, посолить, присыпать паприкой. Обжаривать данную смесь около 10 – 12 минут. За это время овощи станут мягкими

Готовую обжарку сразу переложить в глубокий противень, в котором будете запекать. Это будет первый слой. Большую часть измельчённого, свежего укропа рассыпать сверху. Оставшаяся зелень пойдёт на украшение

Выложить подготовленное картофельное пюре. Разровнять его единым слоем по всей поверхности. Духовку нагреть до 180 – 200 градусов. Поставить в неё заполненный противень. Оставить на 25 – 30 минут. Она должна зарумяниться сверху

Перед подачей, сверху посыпать свежим укропом или любой другой зеленью. Подавать порционно каждому.

Приятного аппетита, хорошего настроения!

Видео – рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Когда катастрофически не хватает времени, то в помощь нам всегда есть мультиварка. Это прекрасная техника просто палочка – выручалочка. Даже запеканка в ней получается необыкновенно вкусная, сочная, ароматная. А как её приготовить, смотрите чуть ниже.

Картофельная запеканка с фрикадельками

Это один из интересных рецептов. Его фишка в том, что мясо будет не просто в виде обычного слоя между картофелем, а в виде шариков. То есть фрикаделек. Очень интересно, красиво и аппетитно. В дополнение к этому здесь добавляются маринованные помидоры. Надеюсь, что вам понравится. Остаться к нему равнодушным очень сложно.

Ингредиенты:

  • Картофель — 700 г
  • Фарш мясной — 350 г
  • Майонез — 1,5-2 ст. л
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 1 ч. л
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Помидоры черри маринованные — 100 г
  • Рассол — 2-3 ст. ложки
  • Масло растительное — сколько уйдет
  • Зелень петрушки — 0,25 пучка

Приготовление:

Заранее очищенный, чистый картофель необходимо натереть на крупной тёрке

Взбить в миске яйца, вылить их к подготовленному картофелю. Налить майонез, обязательно поперчить, посолить. Влить несколько столовых ложек рассола. Всё хорошо перемешать

В чашке посолить, поперчить фарш по вкусу. Хорошо отбить его, бросая сверху вниз на стол или дно чашки. Сформировать небольшие шарики – фрикадельки

Подготовить жароустойчивую посуду, глубиной минимум 5 см. Хорошо смазать её. Первым слоем будет картофельная масса

Используя столовую ложку, сделать небольшие углубления. В них воткнуть фрикадельки так, чтобы они были видны только на половину.

Равномерно распределить помидоры в свободные места на поверхности. Слегка вдавливая их в основной слой.

Посыпать зелёной, свежей петрушкой. Духовой шкаф прогреть до 200 градусов. Примерное время на приготовление около 40 – 45 минут. Затем вынуть запеканку, накрыть листом фольги, вернуть в жар ещё на 10 – 15 минут

Готовое блюдо можно есть ка горячим, так охлаждённым. Оно очень сытное, поэтому вы точно утолите свой голод.

Приятного аппетита, хорошего настроения!

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Очень вкусная запеканка легко и просто готовится. Продукты, входящие в её состав, всем доступны. Они всегда есть в наличии. Результат вас порадует, если блюдо хорошо потомить.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук – 1 большая
  • Помидоры красные – 2 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Фарш – 500 г
  • Картофель – 1 кг
  • Соль, перец и специи – по вкусу
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Очистить овощи, тщательно промыть, просушить.

Картофель нарезать пластиками. К нему добавить майонез, соль, перец и чеснок. Нарезанную полукольцами, половину луковицы. Всё тщательно перемешать. Разложить массу в противень или в форму

Всыпать в мясо соль, перец и чеснок. Положить, нарезанный кубиками, оставшийся лук. Перемешать, рассыпать сверху на картофельный слой

Томаты очистить от кожуры, немного ошпарив их кипятком. Нарезать полукольцами, толщиной около 5 – 7 мм. Разложить поверх мяса.

Разогреть духовку до 180 – 200 градусов. Только потом поставить наполненную форму на 25 – 30 минут

Сыр натереть на крупной тёрке. Достать блюдо, смазать его майонезом и засыпать сыром. Отправить запечься ещё на 10 минут.

Для того, чтобы корочка получилась мягкой, запеканку следует накрыть крышкой при запекании.

Готовую картофельную запеканку с фаршем и помидорами немного остудить, разрезать на порции. После этого, разложить по тарелкам. Можно подавать на стол.

Только один аромат многого стоит. Перед ним невозможно устоять. Желание скорее попробовать хоть немного просто переполняет.

Приятного вам аппетита, удачи в кулинарных начинаниях!

Видео-рецепт: картофельная запеканка с фаршем, как в детском саду

Очень часто к нам возвращаются воспоминания о том, какие же вкусные блюда нам давали в детском саду. Больше всех, нравится всегда деткам картофельная запеканка. В ней есть что – то особенное. Хотя она содержит самые обычные и доступные продукты питания. Ниже вы можете посмотреть как её приготовить и узнать все необходимые тонкости. Желаю Вам удачи!

Как приготовить картофельная запеканка с фаршем, пошаговый рецепт картофельная запеканка с фаршем с фото

 

Картофельная запеканка — любимое с детства блюдо. В состав картофельной запеканки обычно входят картофельное пюре и говяжий фарш. Также можно добавить тертый сыр, который придаст дополнительный пикантный вкус и поможет запеканке сохранять форму при разрезании.

На фото: порционный кусок картофельной запеканки.

Ингредиенты

  1. говяжий фарш — 500 г
  2. лук репчатый — 1 шт.
  3. картофель — 8-10 шт.
  4. сыр — 100-150 г
  5. яйцо — 2-3 шт.
  6. мука — 3 столовые ложки
  7. соль, перец
  8. сметана — 2-3 столовые ложки
  9. панировочные сухари — 2-3 столовые ложки

Пошаговый фото-рецепт

  • Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Готовый картофель размять в пюре и остудить. В размятый картофель добавить яйца и муку, все хорошо перемешать.
  • Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить на сковороде, на растительном масле. Добавить к обжаренному луку говяжий фарш, обжарить фарш с луком, разминая его вилкой, посолить и поперчить. Готовый говяжий фарш остудить.
  • Глубокий противень смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить на него половину картофельного пюре.
  • Сыр потереть на терке, насыпать слой из половины тертого сыра. Сверху выложить говяжий фарш.
  • Высыпать вторую половину тертого сыра.
  • Сверху выложить оставшийся картофель. Хорошо разровнять поверхность запеканки, смазать сметаной и посыпать панировочными сухарями.
  • Поставить противень в духовку и запекать при 200 градусах, пока поверхность запеканки не покроется румяной корочкой. Готовую запеканку вынуть из духовки, накрыть противень крышкой или фольгой. Дать запеканке постоять, чтобы все ее слои как следует «склеились» между собой.
  • Картофельная запеканка с фаршем готова.

Рецепты блюд из фарша >>>

Картофельная запеканка с фаршем. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Картофельная запеканка с фаршем | Волшебная Eда.ру

Запеканка из картофельного пюре с фаршем — вкусное блюдо из простого набора продуктов.

Вы можете приготовить запеканку с фаршем, который найдется в холодильнике. Я использовала смесь из свинины и говядины в равных пропорциях, но подойдет, например, фарш из курицы или из индейки, а также их смесь.

Совет! Сверху можно посыпать запеканку тертым сыром или просто полить растительным маслом — для аппетитной корочки.

Общее время: | Время приготовления:
Выход: 3 порции | Калорийность: 176.02 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для картофельного пюре:

  • картофель (очищенный) – 600 г
  • вода – 1 л
  • соль – 1 ч. л. или по вкусу
  • сливочное масло – 20 г

Для мясной начинки:

  • фарш свино-говяжий – 300 г
  • сладкий перец – 30 г
  • томатная паста – 0,5 ст. л.
  • репчатый лук – 50 г
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • молотый кориандр – 0,5 ч. л.
  • молотый чили – 1 щеп.
  • сухой имбирь – 1 щеп.
  • куркума – 1 щеп.
  • смесь молотых перцев – 1-2 щеп.
  • вода – 2 ст. л.

Дополнительно:

  • манная крупа – 1 ст. л.
  • сливочное масло – 20 г для смаз. формы

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Картофель очистить, помыть, нарезать крупно и залить холодной водой, чтобы полностью его покрыла. Отварить до полной готовности (20-30 минут с момента закипания), в процессе варки посолить по вкусу.

  2. Параллельно приготовить начинку. Для этого очистить лук от шелухи, а перец от семян, нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить сначала лук до мягкости.

  3. Затем добавить фарш и сладкий перец. Жарить, разбивая комочки, примерно 10 минут, на сильном огне, пока не появится отчетливый запах жареного мяса.

  4. Посыпать приправами (кориандр, чили, молотый имбирь, куркума, смесь молотых перцев), посолить и добавить томатную пасту. Обжарить 1-2 минуты, влить пару ложек воды, чтобы начинка была сочнее и не рассыпалась.

  5. Тушить все вместе 3-5 минут, под крышкой. Начинка готова.

  6. Из вареной картошки слить воду. Потолочь в пюре, добавив 20 г сливочного масла. Проверить на соль. Должно получиться воздушное пюре без комочков.

  7. Форму для запекания (размеры 20х15 см) щедро смазать сливочным маслом. Обсыпать манкой.

  8. Выложить половину картофельного пюре.

  9. Сверху ровным слоем выложить начинку. Уплотнить ложкой.

  10. И накрыть оставшейся картошкой. Уплотнить ложкой, а затем с помощью вилки сделать узоры. Полить растительным маслом (для корочки) и посыпать красной молотой паприкой (для цвета).

  11. Отправить в разогретую духовку и запекать при 190 градусах примерно 40 минут (смотрите по своей духовке, я готовила 30 минут и 8 минут подержала под грилем).

  12. Подавать в горячем виде, со сметаной. Приятного аппетита!

запеканок без сыра? | ThriftyFun

Мне нужен рецепт запеканки семейного типа, но НЕТ в ней сыра.

Автор jean (гостевой пост)

4 мая 20070 нашел это полезным

Best Answer

Запеканка из кукурузных чипсов

1 пакет кукурузных чипсов
1 банка чили без бобов на 10,5 унций или банка на 1 10 унций соус чили для хот-догов
1 банка бобов чили 151/2 унции, не осушенные
сальса / острый соус / соус чили по вкусу

Обрызгайте форму для запекания кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350 градусов.
Раздавите чипсы в сумке, чтобы откусить их куски. Выложить в форму для запекания.
В отдельной миске смешайте перец чили и фасоль.
Добавьте сальсу / острый соус / соус чили по вкусу.
(Если соус кажется густым, добавьте примерно 1/2 банки воды, израсходовав последние кусочки соуса.)
Вылейте соус на чипсы и перемешайте так, чтобы все чипсы были покрыты соусом.
Выпекать без крышки 20-25 минут при температуре 350 градусов.

Запеканка из кукурузного хлеба

1 банка со сливками из кукурузы на 151/2 унции
Смесь из кукурузного хлеба размером с 1 коробку (Jiffy)
1 яйцо
1 стакан колбасы, нарезанной небольшими кусочками
(использовала колбасу для завтрака, полированную колбасу, копченую колбасу , хот-доги и др.)
1/2 стакана молока

Обрызгайте сковороду 8×8 или аналогичного размера кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350 градусов.
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Тесто будет комковатым.


Равномерно разложить по сковороде.
Выпекать 25-30 минут.
Подавать с салатом и гарниром из сальсы / сметаны.

Я покупаю все эти ингредиенты для запеканки в местном долларовом магазине. Каждый кормит мою семью из 3 взрослых и 1 подростка.

Кристи
Бронзовая медаль рецепта на все времена! 52 рецепта

4 мая 2007 г.0 считает это полезным

Лучший ответ

Запеканка из говядины, фасоли и кукурузного хлеба

1 фунт.круглый молотый
1 чашка нарезанного лука
2 нарезанных зубчика чеснока
16 унций томатного соуса
2 банки (16 унций) фасоли пинто
1 (4,5 унции) нарезанного зеленого чили, неосушенного
1 ст. порошок чили
1 1/2 ч. л. молотый тмин
1/2 ч. сушеный орегано.
1 упаковка кукурузного хлеба Jiffy, приготовленного в соответствии с упаковкой


(при желании можно добавить 1 стакан тертого чеддера в тесто)

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Обжарьте первые 3 ингредиента, пока говядина и лук не станут мягкими.Хорошо слейте воду. Смешайте говядину с остальными ингредиентами, кроме смеси для кукурузного хлеба. Вылейте в блюдо объемом 2 литра. Приготовить кукурузный хлеб и полить говяжьей смесью. Выпекать при 400 градусах 30 минут или пока не подрумянится.
————————————————- ———
Запеканка из банок

2 банки приготовленных, нарезанных кубиками курицы (или используйте остатки)
1 банка куриного супа
1 банка куриного супа с лапшой
1 банка Chow Mein Noodles
1 банка сгущенного молока

Хорошо перемешайте все вышеперечисленное.Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать при 350 градусах 40 мин.
————————————————- ———
Куриная запеканка

Это любимое блюдо всей семьи, которое принесло мне второй приз среди всех
в конкурсе местной газеты.

Ингредиенты
— 3-4 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные на кусочки
— 1/2 стакана молока
— 1 мелко нарезанная луковица
— 1 кусочек маслянистых круглых крекеров, измельченных
— 1 чайная ложка приправленной соли
— 1/2 стакана растопленного сливочного масла
— 1 пакет яичной лапши (12 унций), приготовленный и высушенный
— 1 банка крем-супа из курицы
— 1 банка грибного крем-супа

Инструкции
1.Разогрейте духовку до 350
2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне обжарьте курицу
и лук в течение 5–10 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена ​​до
.
3. В форме для запекания смешайте приготовленную курицу, лук, супы
, приправленную солью, молоко и лапшу, перемешайте до однородной массы.
4. В небольшую миску добавьте топленое масло и крошки крекера и тщательно перемешайте.
5. Намажьте курицу смесью крошки.
6. Выпекайте при 350 ° C в течение 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.
———————————- ————————-


Лучшая куриная запеканка
Прислал: Мэри Берронг
Оценка: 4 из 5 от 203 участников Урожайность: 4 порций

«Водяные каштаны и кукурузные хлопья придают текстуру этому невероятно простому в приготовлении продукту.»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 куриных грудки без кожи и костей
1 банка (8 унций) поливать каштаны
1 нарезанная луковица
1 банка (10,75 унции) сгущенный крем куриного супа
1 чашка кукурузных хлопьев в зерновых крошках
1 чашка майонеза

НАПРАВЛЕНИЯ :
1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
2. В большой кастрюле отварите курицу до готовности. Нарежьте грудку кубиками или небольшими кусочками.
3. В большой миске смешайте курицу. кусочки с водяными каштанами, луком, супом, большей частью измельченных кукурузных хлопьев и майонезом.Хорошо перемешать.
4. Вылейте смесь в форму для выпечки 9×13 дюймов. Посыпьте оставшуюся часть измельченных кукурузных хлопьев сверху смеси

. Выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час

—————————————- —————
Картофельная запеканка по-французски

На 8 порций

4 фунта руссетского картофеля
Одна чашка топленого сливочного масла (используйте настоящее масло)
Полстакана тертого лука (белого , желтый или лук-шалот)
соль и перец
перец

Это удивительно простое блюдо, и даже без сыра этот картофель невероятно богат на вкус.Должно быть все это масло!

Очистить картофель. Положите их в глубокую миску с водой, чтобы они не подрумянились, пока вы их готовите.

Вам понадобится запеканка размером 9 на 13 дюймов (размер может немного отличаться, но вскоре вы обнаружите, что всем нужна «корочка», поэтому держите ее побольше).

Нарежьте картофельную бумагу тонкий. Я использую свою мандолину для этого проекта. На уровне 2 я получаю ломтики картофеля размером в шестнадцатую часть дюйма. Униформа — и вы можете их очень быстро резать. Используйте свою защиту, чтобы не поскользнуться и не порезаться.Если у вас нет мандолины, используйте очень острый нож и будьте осторожны.

После того, как первый картофель нарезан, на дно запеканки положите слой ломтиков. Посыпать столовой ложкой натертого лука, посолить и поперчить. Теперь кладем следующий слой. После этого слоя сбрызните сливочным маслом. Вы будете продолжать так, пока вся картошка не исчезнет. Не используйте соль и перец на каждом слое. Это может быть многовато. Следите за тем, сколько лука вы кладете между слоями, чтобы хватило на последний картофель.То же и с маслом. Вы хотите, чтобы сверху была последняя морось. Затем добавьте легкую посыпку паприки для цвета и даже кусочек черного перца, чтобы у вас тоже были эти пятнышки.

Накройте картофельную запеканку алюминиевой фольгой. Поставьте это в духовку на 400 градусов на 30 минут. Через 30 минут снимите фольгу и дайте пропечь еще 30 минут. Сверху у вас должна образоваться красивая корочка среднего цвета. Корка станет большим хитом. Поверьте мне. Золя знает. Разрежьте блюдо сервировочной ложкой или острым ножом и выньте лопаткой из запеканки.Будет жарко.

Из него можно отлично съесть остатки еды на завтрак или на обеденный стол.
————————————————- ———
Запеканка с лапшой
3 гр. яичная лапша сырая
1 ст. масло или маргарин
1/4 c. нарезанный лук
1/2 гр. нарезанный сельдерей
1 банка (10 3/4 унции) сгущенного куриного супа
1/2 гр. майонез или заправка для салата
2 c. вареная ветчина или индейка нарезанные кубиками
1/4 гр. орехи подсолнечника, по желанию
1/4 c.измельченные картофельные чипсы

Доведите 4 стакана воды, 1 столовую ложку растительного масла и 1 чайную ложку соли до полного кипения в стеклянной посуде объемом 3 литра в течение 6–10 минут.
на высокой температуре. Вмешайте лапшу и выздоравливайте. Готовьте в микроволновой печи 8-10 минут на среде
или до готовности. Слить, промыть горячей водой и отложить.
Положите масло, лук и сельдерей в стеклянную запеканку на 2 литра.
Готовьте в микроволновой печи около 3 минут на высокой температуре или до частичного приготовления. Размешайте
с остальными ингредиентами (кроме картофельных чипсов).Посыпьте чипсы сверху
и поставьте в микроволновую печь примерно 8-11 минут на среднем огне или до тех пор, пока
не прогреется. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Около 4
порций.
————————————————- ———
Юго-западная запеканка Tator Tot
1 фунт постного говяжьего фарша
1/2 стакана нарезанного белого лука
1 фунт замороженных котлет из татора
1 банка нежирного грибного супа
1 небольшая банка слабого чили

Коричневый лук и говяжий фарш в сковороде с антипригарным покрытием.эта восхитительная запеканка с говядиной и сыром и картофелем), вот ваша обычная доза злоключений на свиданиях:

Mansplaining Part … хорошо, я сбился с пути, скажем так, это часто случается.

В этом конкретном случае я был на 2 днях и в прошлом году и пытался выяснить, будет ли третье число.

Мы ужинали в пабе с дайвингом (как раз в моем вкусе), в котором я никогда не был. Он, однако, явно был немного завсегдатаем.

Пока я просматривал меню, он сказал мне, что он почти всегда ел в этом конкретном месте.

Он пролистал свое собственное меню в раздел закусок и указал на обед под названием «короткие ребрышки с макаронами и сыром».

Я, конечно, понимающе кивнул, учитывая тот факт, что название блюда буквально объясняет, что оно влечет за собой.

Он, с другой стороны, остановился, чтобы объяснить мне, о чем он говорит.

«Макароны с сыром с короткими ребрышками. Итак, это довольно неплохие макароны с сыром… с разрезанным ребрышком ».

Уф! Если бы он не объяснил это так ясно, я был бы в полной растерянности!

Послушайте, я уверен, что он не имел абсолютно никаких негативных намерений, давая мне это объяснение, но, черт возьми, если я не могу понять такой очевидный пункт меню, у меня могут быть большие проблемы, чем непонимание того, что он получает на обед …

Точно так же и эта картофельная запеканка с говядиной и сыром прекрасно объясняет себя… Я имею в виду, что это говяжий фарш в сырном соусе с картофельной корочкой.Буквально все в названии!

Однако это название может не полностью передать то, насколько вкусным может быть это блюдо!

С легкими пряностями в мясе, насыщенным сливочно-сырным соусом и хрустящей картофельной основой из этой картофельной запеканки с говядиной и сыром можно приготовить вкусное блюдо из одного блюда!

Несмотря на все восхитительные достоинства, из этой запеканки также можно приготовить легкую питательную еду, которая хорошо замораживается и разогревается в соответствии с вашими разнообразными потребностями!

Так вот, я, в отличие от этой неудачной перспективы свиданий, верю, что мои читатели поймут содержание блюда и не нуждаются в том, чтобы кто-то так ясно все это изложил.

По правде говоря, все, что вам действительно нужно понять для этого, — это то, что это вкусно. Это и тот факт, что вам нужно попробовать это как можно скорее!

4 из 1 отзывов

Запеканка из говядины и сыра с картофелем

30 августа 2020

Порций: 8

Подготовка: 10 мин

Готовка: 50 мин.

Всего: 1 час

Сложность: Средняя

Слегка приправленное мясом, насыщенным сливочно-сырным соусом и хрустящей картофельной основой из этого картофельного запекания с говядиной и сыром можно приготовить целую вкусную еду в одном блюде!

Автор: Tori

Состав
  • 20 унций охлажденного измельченного картофеля, я использовал Bob Evans Brand
  • 3 столовых ложки оливкового масла, разделенных на части
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • Соль + перец
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 стакана обезжиренного молока
  • Нежирный сыр чеддер 8 унций
  • ½ стакана измельченного лука
  • 2 болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • Около 1 фунта постного говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка чипотле или креольской приправы (по желанию)
Проезд
  • Шаг 1 Разогрейте духовку до 375 градусов.Обрызгайте форму для запекания 9 x 13 кулинарным спреем.
  • Шаг 2 В миске среднего размера смешайте картофель, 2 столовые ложки оливкового масла, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Хорошо перемешать
  • Шаг 3 Вылейте картофельную смесь в подготовленную форму для запекания, придавив ее, чтобы образовалась корочка на дне и по бокам блюда.
  • Шаг 4 Выпекать в предварительно разогретой духовке 35 минут, края должны быть подрумяненными и хрустящими.
  • Шаг 5 Пока картофель готовится, нагрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне.
  • ШАГ 6 Вмешайте муку, пока она не станет однородной, затем влейте молоко.Перемешайте, затем нагревайте около 3 минут, пока молоко полностью не нагреется.
  • Шаг 7. Добавьте сыр и продолжайте помешивать на среднем огне, пока он полностью не растает. Приправить солью и перцем, затем отложить
  • Шаг 8 Сбрызните сковороду кулинарным спреем. Добавьте лук, перец и чеснок. Готовьте, пока овощи не начнут размягчаться, около 3 минут.
  • Шаг 9 Добавьте в сковороду говяжий фарш.Разбейте мясо ложкой, пока оно полностью не приготовится, и смешайте его с овощами (примерно 5 минут). Приправить солью, перцем и приправой каджун по желанию.
  • Шаг 10. Вылить мясную смесь на приготовленную картофельную корочку и равномерно распределить. Сверху полейте сырным соусом, убедитесь, что все мясо покрыто соусом.
  • Шаг 11 Выпекать в предварительно разогретой духовке еще 15 минут, пока края не начнут пузыриться.

По материалам EmilyBites

Приблизительная информация о питании (на 1/8 блюда)

Калорий: 322 Жир: 15.81 Углеводы: 19,88 Волокно: 1,81 Белки: 24,75

Примечание. Это приблизительное значение, основанное на ингредиентах и ​​брендах, которые я использовал. Небольшие различия могут привести к различиям в питании. У меня нет диетологической подготовки или сертификата.

Советы не для профессионалов

Охлажденный измельченный картофель — это величайший секрет супермаркета! Их обычно хранят рядом с мясом и готовыми блюдами (куриные наггетсы, картофельное пюре и т. Д.).), но спросите продавца, если вы не можете их найти, они практически везде и их так хорошо иметь под рукой!

Это блюдо может показаться подавляющим из-за долгого времени запекания, но я обычно использую время, которое готовится картофель, для приготовления мясных и сырных смесей. Таким образом, как только они будут готовы, все будет готово к сборке и будет готово через 15 минут!

Обычно я ем одну или две порции в течение недели, а затем замораживаю остальные. Я заворачиваю отдельные порции в полиэтиленовую пленку и оловянную фольгу и храню в маркированном пакете для замораживания.Чтобы разогреть, оставьте часть разморозиться в холодильнике на ночь или на несколько часов, а затем нагрейте в микроволновой печи, тостере или плите

.

Ищете другие варианты запеканок, подходящих для заморозки? Взгляните на этот запеченный зити с колбасой из индейки, запеканку с энчиладой и курицей из мускатного ореха, лазанью с белой курицей, запеченную курицу с беконом и зити с беконом и зити с курицей и брокколи!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым я мог бы получать небольшую комиссию

Запеканка из говядины с хэшбраун | Легкий гамбургер с хеш-коричневым рецептом

Это вкусное блюдо, приготовленное заранее, понравится даже самым привередливым едокам.Коричневая корочка с начинкой из приправленного говяжьего фарша и хрустящего жареного лука, которую можно приготовить заранее и заморозить на срок до 6 месяцев. Хорошее горячее блюдо для людей в дороге! Выше показаны Rada Cutlery Square Baker и Spatula, которые можно купить на месте у групп по сбору средств и у независимых продавцов или, если местные источники недоступны, онлайн в Rada Kitchen Store.

Рецепт коричневой запеканки с говядиной и паштетом

Вам понадобятся эти ингредиенты:

  • 4 С.замороженные картофельные оладьи
  • 2 C. замороженные зеленые бобы или овощи по выбору
  • 3 т.Масло растительное
  • 1 банка (2,8 унции) жареный лук, разделенный на части
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 кл. Тертый сыр Чеддер, разделенный на части
  • 1 маленький конверт Смесь коричневого соуса

Разогрейте духовку до 350 градусов. Начните с добавления растительного масла в картофельные оладьи и хорошо перемешайте.

Положите картофельные оладьи на дно формы размером 8 на 8 дюймов и запекайте в духовке около 15 минут.

На сковороде на среднем огне начните подрумянивать гамбургер. Кристи использует измельчитель еды Rada Plain Food Chopper, чтобы измельчить говяжий фарш, пока она поджаривает его на сковороде.

После того, как гамбургер подрумянится, слейте жир и добавьте в гамбургер чашку воды и пакет с подливкой. Доведите до кипения, чтобы подливка загустела.

Добавьте овощи по вашему выбору, половину сыра и половину банки жареного лука по-французски в картофельные оладьи.Затем добавьте гамбургер. Сверху выложить оставшийся обжаренный лук и сыр.

Накройте форму фольгой, и теперь вы готовы запекать в разогретой до 350 градусов духовке в течение 35 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15. Или вы можете положить в морозильную камеру на срок до 6 месяцев. Если вы это сделаете, вам нужно дать запеканке оттаять в холодильнике на ночь, прежде чем запекать ее. Наслаждаться!

Исправить, заморозить, взять и запечь!

Эта запеканка из говядины и оладьи является рецептом из книги рецептов Rada Cutlery Fix, Freeze, Take and Bake .В нем 101 рецепт готовых блюд. Эта поваренная книга отлично подходит для занятых людей, которые хотят заранее приготовить несколько блюд и заморозить. Вы можете положить их в морозильную камеру и при необходимости сразу же поставить в духовку! Попробуйте этот рецепт и поделитесь с нами своим мнением в комментариях!

Закажите поваренную книгу Fix, Freeze, Take & Bake в нашем интернет-магазине Rada Kitchen!

Удивительная ложка без царапин!

Ложка Rada Non-Scratch Spoon — бесценная кухонная утварь, без которой вы точно не захотите обходиться! Поверхность этого невероятного инструмента не царапается, поэтому его можно использовать на сковороде с антипригарным покрытием, поэтому вы можете использовать его, не опасаясь повредить посуду.Его прочный металлический стержень и овальная ручка с пятном для большого пальца упрощают использование, а плоский нос гарантирует, что перемешивание и подача практически не требуют усилий. На него действует пожизненная гарантия, и, как и все продукты Rada Cutlery, он произведен в США!

Посетите наш интернет-магазин кухни Rada, и ложка Rada Non-Scratch Spoon будет доставлена ​​к вашей двери!

Сбор средств с помощью книг рецептов

Поваренные книги — популярный продукт, который любят покупать люди.Людям нравятся кулинарные книги и новые идеи для рецептов приготовления и выпечки. Rada Cutlery предлагает десятки кулинарных книг, подобных приведенной выше, для сборщиков денег.

Помимо поваренных книг, мы также предлагаем кухонные ножи, посуду, подарочные наборы, керамическую посуду и вкусные сухие быстрые смеси. Нет никаких авансовых затрат, и ваша группа получит 40% прибыли. Кстати, в программе сбора средств Rada Cutlery представлены кухонные принадлежности, произведенные на 100% в США!

Сбор средств с помощью Rada Cutlery — это просто! Если вам интересно, вы можете запросить бесплатный каталог.Вы также можете позвонить в нашу службу поддержки клиентов Rada по телефону 1-800-311-9691.

Что такое коричневый хэш ?!

Хэш-оладьи — это мелко нарезанный картофель, который затем подрумянили на сковороде или в духовке. Трудно сказать, как долго люди готовят картофельные оладьи, но рецепт их появился в кулинарных книгах еще в 1888 году. Некоторые люди даже считают, что картофельные оладьи вдохновлены шведским блюдом под названием «Roesti», которое существует с тех пор в минимум 1598.В любом случае, оладьи существуют уже довольно давно!

Всю эту информацию можно найти на Idahopotato.com.

Лучшая некоммерческая организация по сбору средств!

Rada Cutlery является предпочтительным партнером для бесчисленных некоммерческих и благотворительных групп с 1948 года. Благодаря партнерству с Rada Cutlery ваша организация по сбору средств получит ряд преимуществ, которые сделают ее на пути к успеху!

Вот пять причин, по которым Rada Cutlery — ваш лучший выбор для всех видов сбора средств:

1. Great Продукция, которую действительно хотят люди — Rada Cutlery предлагает 26 столовых приборов, 21 кухонную утварь, 42 поваренные книги и шесть противней для выпечки из керамики. 28 подарочных наборов идеально подходят для любого случая, а 43 восхитительных быстрых микса позволяют с легкостью приготовить невероятные блюда. На все столовые приборы, посуду и подарочные наборы действует пожизненная гарантия!

2. Большой Прибыль на Продажи — Сбор средств Rada Cutlery дает вашей группе невероятную среднюю прибыль в 40% от проданных товаров! Это намного больше, чем у большинства сборщиков денег.Усилия вашей группы идут дальше с Радой!

3 . Превосходное обслуживание клиентов — Известно, что сборщиков средств в восторге от качества обслуживания клиентов Rada. Наши дружелюбные и знающие представители стремятся помочь каждому сбору средств быть успешным!

4. Три высокодоходных способа продажи — Сборщик средств Rada предлагает не один, а три метода продаж, каждый из которых предназначен для максимизации прибыли вашей группы! Продажа по каталогам — это проверенный метод, который позволяет вашей группе предлагать каталоги друзьям, семье, соседям и коллегам.Распродажа на мероприятиях отличается индивидуальным подходом, с использованием дружественных толп и физического взаимодействия с нашими звездными продуктами. Онлайн-продажи используют возможности Интернета, чтобы позволить сборщикам средств легко продавать близким и далеким сторонникам. Используйте один, два или все три метода, чтобы заработать деньги на свое дело!

5. Американское производство Кухонные принадлежности Все без исключения изделия Rada полностью производятся в США. Американские рабочие создают каждый предмет с непревзойденным мастерством, создавая продукцию, которой может гордиться ваша группа и ее сторонники.Зайдите на наш сайт, чтобы узнать больше о том, как навыки и преданность наших сотрудников делают продукты Rada лучшими для вашего сбора средств!

На нашем веб-сайте по сбору средств есть вся необходимая информация, чтобы начать сбор средств от Rada Cutlery!

Щелкните, чтобы просмотреть онлайн-версию нашего каталога по сбору средств.

Ознакомьтесь с руководством нашего лидера по сбору средств Made EASY и ознакомьтесь с информацией о сборе средств Rada!

Подпишитесь на Rada Online!

Следите за нами в своей любимой социальной сети, чтобы узнать о последних рецептах, новостях и многом другом, предлагаемых Rada Cutlery!

Видео-рецепт запеканки из говядины с хэшбраун

Старт стенограммы видео

Привет, Кристи на кухне «Рада».Сегодня я делаю рецепт из нашей книги рецептов «Исправить, заморозить, взять и выпекать». Это 101 рецепт для приготовления еды заранее. Он отлично подходит для занятых мам, которые хотят приготовить на выходных много еды. Вы можете положить их в морозильную камеру и поставить в духовку.

Сегодня я делаю вкусную запеканку из говядины и оладьи. Так что разогрейте духовку до 350 градусов. В средней миске мы возьмем 4 стакана замороженных оладий и 3 столовые ложки растительного масла, на самом деле я использую оливковое масло.Хорошо их покрыть. Теперь вы собираетесь вдавить его в квадратную пекарню размером 8 на 8 дюймов. И мы собираемся поставить это в духовку и запекать около 15 минут.

Пока наши оладьи находятся в духовке, мы собираемся подрумянить фунт говяжьего фарша в средней кастрюле. Итак, мой гамбургер подрумянился, я его осушила. Я использовал этот удобный измельчитель еды Rada Food Chopper. Очень хорошо поджарить гамбургер и нарезать его. Хорошо, я слила жир и добавлю к нему чашку воды, а затем один пакетик коричневой смеси для подливки.Так что вмешайте смесь соуса и воды в свой гамбургер. Мы собираемся довести это до кипения. Итак, он закипел, и мы будем варить его, пока он не загустеет, всего минуту или две.

Итак, теперь вы снимаете говяжью смесь с огня. И к этому мы собираемся добавить две чашки замороженной зеленой фасоли или овощей по вашему выбору. А теперь у меня банка жареного лука по-французски на 2,8 унции. Итак, мы собираемся положить половину из них в эту смесь. А затем вам понадобится чашка тертого сыра чеддер, вы собираетесь добавить только половину и перемешать.Теперь мы собираемся залить говяжьей смесью наши оладьи. И мы собираемся завершить это оставшимся жареным луком и оставшимся сыром чеддер.

Теперь вам нужно накрыть это крышкой и запечь в духовке при температуре 350 градусов в течение 35 минут. Снимите фольгу и испеките еще 15. Или вы можете положить ее в морозильную камеру и заморозить на срок до шести месяцев, а затем вы вытащите ее из морозильной камеры, дайте ей оттаять в холодильнике на ночь, а затем запекать так же, 35 минут под крышкой, а затем 15 минут без крышки.

Конец стенограммы видео

Название рецепта

Запеканка из говяжьего гашбрауна

Опубликовано

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

9000

Запеканка из картофеля с брокколи и сыром

Запеченная картофельная запеканка с брокколи и сыром — очень легкий ужин, состоящий всего из 5 ингредиентов и специй! Вегетарианский, без глютена.

Кто не любит хороший печеный картофель?

Они довольно простые, настраиваемые и могут быть довольно полезными, если вы все сделаете правильно.

Я не ем их часто, но они, безусловно, отличный способ сытно поесть с различными вариантами начинки.

Знаете, что еще проще печеной картошки?

Запеканка из запеченного картофеля!

Мое сердце было привязано к брокколи и сыру, и я был разочарован, что в холодильнике не оказалось брокколи.

ТОГДА я вспомнил, что у меня в морозилке были оставлены пакеты с рисом брокколи по таким же причинам.(Торговец Джо для победы!)

Если вы не ели брокколи с рисом (или не хотите класть ее в кухонный комбайн), вы можете грубо нарезать соцветия и бросить их туда.

Красный болгарский перец также вошел в эту партию, и, хотя он не является обязательным, он действительно добавляет хороший оттенок!

Я упоминал, что вам не нужно сначала варить или варить картофель?

Просто нарежьте их и бросьте. Вам даже не нужно чистить кожуру, если они натуральные!

Все тут же готовится прямо на сковороде.

Это настоящая запеканка.

Возможно, это неправильное высказывание, но идею вы поняли.

Хотя самый распространенный печеный картофель — это красновато-коричневый картофель, на самом деле я использовал золото Юкона. У них немного больше вкуса, но не такая уж и разная текстура.

Я запекаю, пока основные ингредиенты не станут мягкими, а затем добавляю сыр, пока он не растает.

НАСТОЛЬКО просто!

Как и во многих других рецептах, я считаю, что травы здесь действительно важны.Обязательно сбрызните картофель оливковым маслом, солью и перцем, а дополнительные специи действительно улучшат аромат.

Я добавила сушеный тимьян в картофель и сверху свежую петрушку.

Другие варианты приправ, которые хорошо сочетаются с печеным картофелем: орегано, перец, чеснок, чеснок.

Это примерно 4 порции в качестве еды и до 8 в качестве гарнира. Наслаждаться!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час

Ингредиенты

  • 2 фунта.Картофель Юкон Голд * (около 5 картошек золотого цвета), нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм = 5 чашек
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • морская соль и перец
  • 15 унций. пакетик брокколи с рисом (около 2 1/2 стакана) или около 3 1/2 стакана нарезанных соцветий брокколи
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный (по желанию)
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 2-4 столовые ложки сливочного масла, нарезанного ломтиками
  • 2 чашки тертого острого сыра чеддер
  • свежая петрушка, для гарнира

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
  2. В форму для запекания (я использовал 9×13) добавьте нарезанный картофель. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить и перемешать ложкой или руками.
  3. Добавьте брокколи и измельченный болгарский перец и посыпьте тимьяном. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
  4. Выпекайте при 375 ° F. в течение 45-55 минут, или пока картофель не станет мягким. Осторожно перемешайте картофель и посыпьте тертым сыром. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится.
  5. При желании посыпьте свежей петрушкой.Подавать теплым!

Примечания

* Можно также использовать красновато-коричневый картофель.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Количество на приём: Калории: 880 Всего жиров: 58 г Насыщенные жиры: 30 г Транс-жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 21 г Холестерин: 143 мг Натрий: 977 мг Углеводы: 59 г Волокно: 10 г Сахар: 6 г Белки: 37 г

Информация о питании рассчитывается автоматически онлайн-инструментом Nutritionix.Это не всегда точно. Пожалуйста, используйте свои собственные инструменты, чтобы проверить, полагаетесь ли вы на эту информацию.

Вы приготовили этот рецепт?

Я бы хотел увидеть! Отметьте @trialandeater в Instagram и хэштег #trialandeater.

Картофель с гребешками из говядины без глютена — Еженедельное меню

С тех пор, как мы нашли козье масло и сыр, я смог приготовить несколько старых любимых рецептов, от которых мне пришлось отказаться, когда я перестал есть молочные продукты на несколько лет.Мне очень понравился этот зубчатый картофель!

Обычно мы покупаем органический картофель, и он быстро начинает расти. Обычно мы нарезаем картофель мандолиной и бланшируем. Затем храните в морозильной камере. Поэтому их легко разморозить и превратить в восхитительное блюдо из картофеля, такое как испанская лепешка или зубчатый картофель.

Плюс на приготовление бланшированного картофеля уходит меньше времени, чем на сырой нарезанный картофель.

Мне очень нравится кремовый сырный вкус картофеля с гребешками.Мы делаем сырный соус из муки без глютена, козьего масла, сливок из кокосового молока, фильтрованной воды и сыра. А затем добавьте несколько специй, чтобы придать аромат.

В качестве сыра мы используем пармезан и мой самый любимый полумягкий козий сыр от Sierra Nevada Cheese Company . В последнее время он появляется во многих моих рецептах, например, в этом Greek Moussaka , потому что он так хорошо тает и не имеет привкуса козьего молока. Мне особенно нравится это на пицце.

У меня было много говяжьего фарша с нашей фермы для доставки на дом , поэтому я решил приготовить полноценный обед из картофеля с зубчатыми краями с добавлением говяжьего фарша в слои.Это такой простой рецепт и такой универсальный. Вы можете добавить все виды мяса или овощей или сделать это просто.

Чтобы собрать блюдо, положите слой тонко нарезанного картофеля на дно формы для запекания 8 x 8. Сверху выложить половину приготовленного фарша. Затем слой сырного соуса.

Добавьте еще картофеля, говяжий фарш и соус. У вас должно остаться несколько ломтиков картофеля и немного соуса для верхней части запеканки. Затем посыпать оставшимся сыром и немного паприки.

Выпекайте и наслаждайтесь!

Картофель с гребешками из говядины без глютена

Картофель с гребешками из говядины с сырным соусом, приготовленный из безглютеновой муки, козьего масла, сливок из кокосового молока, фильтрованной воды, пармезана, козьего сыра и специй.

Общее время 1 час 15 минут Автор Дина Ларкин Эванс
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 4-5 стаканов тонко нарезанного золотого картофеля Юкон
  • 3 столовые ложки козьего масла
  • 3 столовые ложки универсальной муки без глютена (Bob’s Red Mill в красный мешок)
  • 1 стакан сливок из кокосового молока
  • 1 стакан фильтрованной воды
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки молотого белого перца
  • 1/8 чайной ложки кайенского перца
  • 1 1/2 стакана свежего тертого полумягкого козьего сыра
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • Паприка для посыпки
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.

  2. Приготовьте говяжий фарш с небольшим количеством соли и перца на плите до полной готовности. Отложите в сторону.

  3. Приготовьте сырный соус, добавив козье масло в небольшую кастрюлю на среднем огне. Когда масло растает, добавьте универсальную муку без глютена и перемешивайте несколько минут. Смешайте сливки с кокосовым молоком и воду, затем медленно добавьте в заправку. Затем добавьте соль, луковый порошок, молотый белый перец и кайенский перец. Время от времени взбивайте, пока текстура соуса не станет красивой и густой.

  4. Снимите с огня и добавьте 1 стакан козьего сыра и пармезан. Хорошо перемешайте, чтобы сыр стал красивым и растопился в соусе.

  5. Чтобы собрать блюдо, добавьте слой тонко нарезанного картофеля на дно формы для запекания 8 x 8. Сверху выложить половину приготовленного фарша. Затем слой сырного соуса. Добавьте еще немного картофеля, говяжьего фарша и соуса. У вас должно остаться несколько ломтиков картофеля и немного соуса для верхней части запеканки.Затем посыпать оставшимся сыром и немного паприки.

  6. Выпекайте в духовке около часа, если используете только что нарезанный сырой картофель. Готовьте около 40 минут, если используете размороженные ломтики бланшированного картофеля.

Сопутствующие

Рецепт пастушьего пирога без сыра

Начинка для пастушьего пирога часто готовится из картофельного пюре, смешанного со сливками и сыром. В моей версии меньше калорий, чем в большинстве рецептов в Интернете.В рецепте моего пастушьего пирога нет ни сыра, ни сливок, на самом деле, я тоже пропустила говяжий бульон, но обещаю вам, что вкус все равно вас поразит.

Пастуший пирог приготовить очень просто. Он состоит из двух вкусных частей: густой баранины или тушеной говядины, покрытых сливочным картофельным пюре. Я не использовал муку для загущения соуса из баранины, но увеличил количество лука и добавил грибы, что сделало соус густым и ароматным.

Как приготовить Рецепт пастушьего пирога

Я использовал оливковое масло и сливочное масло для жарки лука, комбинация этих двух жиров делает лук, а добавленные овощи имеют потрясающий вкус.Лук нужно сначала обжарить до светло-коричневого цвета, на этом этапе текстура лука идеально подходит для загустения соуса ягненка в дальнейшем.

Добавление сельдерея вместо чеснока придает теплоту рецепту пастушьего пирога. Нарезанная морковь делала пастуший пирог красочным и добавляла немного сладости, которая уменьшала горечь, которая иногда встречается в томатной пасте. Мясную консистенцию соуса придавали грибы, поэтому добавлять муку не нужно.

Приготовление картофельного пюре для пастушьего пирога

Используйте любую картошку, какую захотите.Самую большую роль здесь играют масло, молоко и приправы. Не варите картофель до образования супового картофельного пюре. Когда вы вставляете нож в картофель, он проходит с небольшим сопротивлением. Полностью слейте воду из картофеля и добавьте все ингредиенты, пока картофель еще горячий. Картофельное пюре растереть до однородной консистенции.

МЕНЬШЕ НАТРИЯ!

Вместо говяжьего или куриного бульона я пропустил его, чтобы уменьшить количество натрия; Я полагался на овощи, баранину и приправу, чтобы придать разнообразный вкус.Но рецепт пастушьего пирога прост, поэтому вы можете добавить сливки вместо молока в картофельное пюре, если хотите. Если вы хотите добавить сыр, добавьте его в картофельное пюре, а не поверх него перед запеканием.

Другие рецепты для вас

Гавайская курица

Рецепт куриных клецок

Запеканка с курицей и рисом

А теперь приготовим пастуший пирог!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 крупная нарезанная луковица
  • 1 мелко нарезанный стебель сельдерея
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 11 шампиньонов нарезанных ломтиками
  • 1 фунт говядина
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • ½ чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки тмина
  • ¼ стакана томатной пасты
  • 2 стакана кипятка
  • 1 стакан 903 MASHED
  • PASTER 903
    • 5 средних картофелин, очищенных от кожицы и нарезанных на четвертинки
    • Достаточно воды для кипячения картофеля
    • 1 чайная ложка соли
    • чайная ложка черного перца
    • 3 столовые ложки сливочного масла
    • чашки молока
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ:
    • В сковороду добавьте сливочное и оливковое масло.Когда он горячий, добавьте лук и обжарьте до светло-коричневого цвета.

    • Добавьте сельдерей и готовьте 2 минуты. Добавьте морковь и варите еще 3 минуты.

    • Добавьте грибы и готовьте в течение 5 минут при среднем сильном помешивании, чтобы овощи не подгорели.

    • Добавьте баранину или говядину и перемешивайте, пока мясо не перестанет быть розовым, добавьте приправу и готовьте 5 минут.

    • Добавьте томатную пасту и готовьте две минуты.Добавить воду, варить до полной готовности говядины. Добавьте зеленый горошек и перемешивайте две минуты.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ
    • В глубокую кастрюлю добавьте картофель и добавьте столько воды, чтобы покрыть картофель. Варить 20 минут.

    • Слейте воду из картофеля, добавьте соль, черный перец и масло. Размять картофель до однородности. Картофельное пюре не должно быть жидким, поэтому теперь добавляйте молоко постепенно, пока не получите густую, но легко растекающуюся консистенцию.

    • В 10-дюймовую форму для выпечки добавьте говядину. Сверху равномерно выложить пюре. С помощью вилки сделайте длинные линии или оставьте как есть, решать вам.

    • Включите духовку в режим жарения. Обжарьте пастуший пирог, пока картофельное пюре не станет золотисто-коричневым.

    • Подавать горячим с зелеными овощами.

    калорий: 430 ккал

    Картофельная запеканка {Никакого странного мусора!}

    Может содержать партнерские ссылки или спонсируемый контент.Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой моего веб-сайта для получения дополнительной информации.

    Я начала готовить этот рецепт как замороженное блюдо, когда была беременна рябиной, у меня в морозилке было много колбасы фермеров-медведей и гуглил морозильные блюда с копченой колбасой. С тех пор я обнаружил, что могу настроить его, чтобы добавлять замороженные овощи, разное мясо, разные сыры и НАМНОГО большую партию. Потому что этой маме нужно легко и разнообразно, чтобы каждый вечер обедать на столе.

    Картофельная запеканка

    Эта настоящая еда, а не странная запеканка из мусора, отлично настраивается, чтобы помочь вам заполнить морозильную камеру хорошими блюдами или просто приготовить ужин на столе каждый вечер!

    Время приготовления 30 минут

    Время приготовления 45 минут

    Курс: ужин

    Кухня: американская

    Начинка
    • 10 чашек измельченного вареного картофеля ИЛИ замороженных предварительно приготовленных измельченных оладий, используйте оставшийся печеный картофель или запеките еще немного, чтобы сделать это быстро !
    • 5 чашек замороженной нарезанной капусты или другой замороженной нарезанной зелени, вместо 2-3 чашек других замороженных овощей, таких как брокколи или стручковая фасоль, ИЛИ 7-8 чашек свежей нарезанной капусты.После заморозки он сжимается, поэтому вам понадобится больше свежего.
    • 1/3 стакана масла
    • 1 столовая ложка чесночного порошка
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1 чайная ложка копченого перца
    • 1 столовая ложка сушеного тимьяна, укропа или орегано
    • 2 чайных ложки соли
    • свежемолотого черного перца по вкусу
    • Смешайте картофель, курицу, капусту, сыр и сушеный лук в большой миске.

    • В маленькой кастрюле растопите масло и смешайте с остальными ингредиентами соуса

    • Полить смесью сливочного масла картофельную смесь и хорошо перемешать

    • Разделить на 2-9 × 13 или 3-8 Смазанные противни × 8

    • Чтобы заморозить, накройте фольгой, напишите дату и инструкции по замораживанию и поместите в морозильную камеру

    • 8 × 8 с 2 стаканами молока.

    • Выпекать при 375F в течение 45-60 минут ИЛИ до образования коричневого цвета и образования пузырей

    • Для получения более хрустящей корочки жарьте 3-5 минут, но обязательно установите таймер только на 2-3 минуты и проверьте !

    Хотите еще закуски из морозильной камеры?

    –Замораживатель с жареным рисом

    — Морозильная еда для пирогов с дикими животными

    –Булочки с колбасой с нуля (ОТЛИЧНО замораживаются)

    — Соус для пасты с томатным беконом {Огромная партия!}

    .
Leave a Reply