Как пожарить наггетсы в домашних условиях. Как жарить замороженные наггетсы-полуфабрикаты на сковороде? Готовим вкусно наггетсы

Куриные наггетсы известны большинству россиян с меню знаменитого ресторана быстрого питания «Макдоналдс». Многие хозяйки желают перенять рецепт, тем самым сэкономив кровно заработанные средства. Это неудивительно, ведь нежное филе в золотистой хрустящей корочке никого не оставит равнодушными. Если подавать блюдо с кисло-сладким или барбекю соусом, вкусная трапеза обеспечена даже самому искушённому гурману. Существует достаточно много рецептов, которые можно воплотить в реальность собственными силами. Рассмотрим их по порядку, выделим главные особенности приготовления наггетсов.

Правила приготовления наггетсов

1. Наггетсы готовятся не из куриного фарша, а из рубленых кусков курицы. Для этого филе необходимо вымыть, очистить от плёнки и порезать кусочками. Некоторые хозяйки предпочитают мариновать мясо своим любимым способом (майонез, специи, сок лимона и пр.). В таком случае длительность выдержки в маринаде не должна превышать четверти часа.
2. После предварительной обработки курицы, мясо необходимо обвалять сначала в муке, затем во взбитом вилкой яйце, после чего опустить в панировку. В зависимости от способа приготовления различают панировку из хрустящих сухарей (молотых), хлопьев, крекера (печенье), манной крупы и пр.
3. Многие хозяйки предпочитают добавлять в смесь рубленую зелень (укроп, петрушка), грецкий орех или миндаль, зелёный или репчатый лук, измельчённый чеснок, приправы. Всё зависит от личных предпочтений, главное — не переусердствуйте с количеством.
4. Наггетсы жарятся по 7-10 штук в зависимости от размера посуды. При этом кусочки не должны соприкасаться между собой, иначе они слипнутся. Выкладывайте мясо в кляре поочерёдно с интервалом в 2-3 секунды. Длительность жарки во фритюре составляет 5-7 минут. При этом, если кусочки полностью погружены в масло, переворачивать их нет необходимости.
5. Некоторые хозяйки предпочитают готовить наггетсы в духовке, такой ход не возбраняется. Для этого прибор необходимо разогреть до 200 градусов, после чего выложить куриные кусочки в кляре и панировке на специальную решётку-гриль. Приспособление ставится на противень, затем отправляется на 20 минут в духовой шкаф.
6. После приготовления выстелите плоское блюдо либо поднос бумажными полотенцами. Выложите на тарелку наггетсы, оставьте на определённый срок до тех пор, пока жир полностью не стечёт. Чтобы конечный продукт стал хрустящим, выждите четверть часа.

Куриные наггетсы: классический рецепт

• растительное масло — 430-450 мл.
• куриное филе — 750 гр.
• мука высший сорт — 60-70 гр.
• панировка (сухари) — 160 гр.
• соль — 15 гр.
• молотый перец (чёрный) — на кончике ножа
• чеснок гранулированный — 5 щепоток
• яйцо куриное — 3 шт.

1. Вымойте и обсушите куриное филе, порубите его кусочками, размером напоминающие наггетсы. В отдельную ёмкость разбейте яйца, взбейте их вилкой до однородного состояния. Можно воспользоваться венчиком, но важно не допускать образования пены.
2. Подготовьте панировочную смесь. Для этого смешайте муку с гранулированным чесноком, молотым перцем, солью и любимыми приправами (по вкусу). Всё вымешайте, приготовьте вторую миску. В неё высыпьте панировочные сухари.
3. Приступайте к обработке куриного филе. Сначала опустите каждый кусочек в муку со специями, стряхните излишки руками. Затем отправьте наггетсы поочерёдно в яйцо и сразу обваляйте в сухарях. Проделайте манипуляции с каждым куском курятины, выложите подготовленное «сырьё» на отдельное блюдо.
4. Стряхните лишние крупинки сухарей, иначе при обжарке они утонут в масле и подгорят. По желанию вы можете заморозить сделанную заготовку на подносе, а затем переместить их в пакет или контейнер. После этого удобно жарить наггетсы без предварительной разморозки.
5. Чтобы приступить к обжарке, приготовьте приличное количество растительного (рафинированного) масла. Подберите казан или высокую кастрюлю/сковородку, влейте продукт и разогрейте его на средней мощности.
6. После того как масло разогреется до нужной отметки, выложите в него подготовленные куски филе в панировке. Следите за тем, чтобы пространства хватило на каждый кусочек, они не должны соприкасаться.
7. Обжаривайте на средней мощности около 5 минут до тех пор, пока кусочки не покроются золотистой корочкой. Длительность жарки зависит от размера кусочков и температуры масла. После приготовления вылавливайте наггетсы шумовкой и выкладывайте их на бумажные полотенца.

Куриные наггетсы на кефире

• куриная грудка (филе) — 750 гр.
• паприка сушёная — 15 гр.
• перец молотый чёрный — 6 гр.
• кефир (жирность 2,5-3,2%) — 260 мл.
• соль мелкая — 12 гр.
• масло растительное — 380-400 мл.
• мука пшеничная (в/с) — 120 гр.
• куркум молотый — 10 гр.

1. Вымойте куриные грудки, просушите их и нарежьте небольшими кусочками. Взболтайте кефир, перелейте его в глубокую пиалу. Во вторую ёмкость всыпьте сушёную паприку, соль, перец и муку.
2. Опустите каждый кусочек курицы сначала в кефир, затем в муку. После этого повторите действия ещё раз, чтобы получить двойной кляр-панировку.
3. Налейте в глубокую термостойкую посуду масло, раскалите его, убавьте огонь до средней отметки. Выложите наггетсы для обжарки, доведите до появления золотистой корочки.
4. Приготовьте плоское блюдо и выстелите его бумажными салфетками. После обжарки выложите наггетсы на тарелку, оставьте стекать, промокните полотенцами. Подавайте с чесночным соусом, добавив рубленую зелень.

Куриные наггетсы с сыром

• яйцо куриное — 2 шт.
• мука пшеничная — 125 гр.
• филе курицы — 700 гр.
• панировочные сухари — 55 гр.
• сыр «Пармезан» — 65 гр.
• свежий укроп — 15 гр.
• перец чёрный молотый — 7 гр.

1. Данный рецепт наггетсов отличается от других тем, что блюдо готовится без добавления соли. Подобная особенность достигается содержанием в составе сыра «Пармезан», который достаточно солёный по своей сути.
2. Чтобы приступить к приготовлению, вымойте и порубите филе ломтиками. Возьмите две ёмкости, первая будет использована для яичного кляра, вторая — для панировки.
3. Разбейте яйца в миску, взбейте вилкой или венчиком. Вымойте свежий укроп, очень мелко его нашинкуйте. Натрите сыр на тёрке с небольшими отверстиями.
4. Смешайте «Пармезан» с укропом и сухарями, добавьте молотый перец. Обваляйте каждый наггетс сначала в муке, затем окуните в яичную массу и присыпьте сухарями с сыром.
5. Обжаривайте филе в сотейнике, предварительно доведите масло до раскалённого состояния. Время готовности составляет 5-7 минут в зависимости от размера наггетсов.
6. После обжарки извлеките филе шумовкой, выложите на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами. Оставьте стекать лишний жир, по желанию промокните наггетсы салфетками. Приступайте к дегустации через 15 минут.

• мука — 115 гр.
• яйцо куриное — 1 шт.
• филе курицы — 480-500 гр.
• соль — по вкусу
• сухари для панировки — 60 гр.
• сухой чеснок в гранулах — 12 гр.
• перец чёрный — 5 гр.
• кукурузные хлопья (классические, без сахара) — 130 гр.
• имбирь сушёный — на кончике ножа
• молотая куркума — 1 щепотка

1. Снимите грудку с костей, удалите кожу и плёнку. Ополосните мясо под краном, высушите бумажными полотенцами. Порубите филе небольшими ломтиками, по размерам формирующие наггетсы.
2. Смешайте в одну сухую смесь гранулированный чеснок, куркум, имбирь, соль, измельчённый перец. Натрите приправой каждый кусочек, переложите в глубокую посуду и оставьте на четверть часа.
3. Разомните кукурузные хлопья любым удобным способом, смешайте с сухарями. В отдельную миску поместите яйцо, взбейте венчиком или вилкой. Добавьте немного соли.
4. Сначала опустите куриные ломтики в муку, стряхните лишнее. После этого опустите в яичную массу и хорошо обваляйте в сухарях с кукурузными хлопьями. Вновь удалите излишки, приступайте к обжарке.
5. Налейте в кастрюлю или глубокую сковородку (фритюрница) рафинированное масло. Опустите внутрь куриные кусочки поочерёдно. Обжаривайте около 7 минут, не переворачивая. Если масла мало, обработка проводится с двух сторон по 4-5 минут.
6. После всех манипуляций выложите наггетсы на блюдо, выстеленное бумажными полотенцами. Оставьте на четверть часа, чтобы стёк весь жир. Приступайте к дегустации после частичного остывания.

Куриные наггетсы с кунжутом

• мука — 135 гр.
• яйцо — 2 шт.
• филе курицы — 650 гр.
• кунжут (белый или чёрный) — 45 гр.
• укроп свежий — половина пучка
• сухари панировочные — 80 гр.
• соль — по вкусу
• молотый чёрный перец — 3 щепотки

1. Заранее подготовьте охлаждённое куриное филе: вымойте его, удалите плёнки и кожу, обсушите салфетками. Порубите грудку небольшими ломтиками, натрите сначала солью, затем молотым перцем.
2. В глубокой посуде взбейте куриные яйца, чтобы масса получилась однородной. В другой миске смешайте сухари с кунжутом, сюда же добавьте предварительно измельчённый укроп.
3. Просейте муку на отдельную тарелку, приступайте к формированию наггетсов. Для начала опустите кусочки курицы в муку, затем в яйцо и панировку с кунжутом. Заготовки оставьте на блюде, приступайте к обжарке.
4. Налейте в сковородку масло, чтобы курица в нём свободно плавала. Опустите ломтики в раскалённый состав, обжаривайте до румяной корки (около 6 минут). После приготовления выловите наггетсы шумовкой, оставьте на бумажных полотенцах для стекания жира.

1. Не торопитесь отправлять наггетсы в масло, пока не убедитесь, что состав прогрелся до нужной отметки. Чтобы провести проверку, опустите кусочек филе в кляре в сковородку с маслом, оцените результат. Если вы видите, что появились пятна золотистого цвета, приступайте к готовке. При этом масло должно шипеть и «булькать».
2. Известно, что главный секрет удачного приготовления наггетсов кроется в панировке. По возможности не используйте покупной состав, хлебные крошки можно приготовить самостоятельно. Для этого высушите хлеб в духовке, разомните его пестиком и приправьте специями.
3. Чтобы куриное филе покрылось мукой равномерно, отправьте сыпучий продукт в пищевой контейнер. Затем добавьте туда кусочки мяса, закройте ёмкость и потрясите тару в течение 5 секунд. Процедура проводится с 2-3 ломтиками одновременно.
4. Чтобы сократить длительность жарки, немного отбейте приготовленные кусочки филе. Для насыщенности цвета добавляйте в панировку и кляр молотую паприку, чёрный перец и соль. По желанию наггетсы можно сделать в духовке при 200 градусах.

Известно, что наггетсы не относятся к низкокалорийным блюдам. Их приготовление происходит путём обжаривания в большом количестве растительного масла. Для этих целей используется казан, глубокая сковорода или фритюрница. Раскалённое масло должно полностью покрывать куриное филе, чтобы оно буквально плавало в составе.

Видео: как сделать куриные крылышки как в KFC

Продолжаем вместе с основательницей Школы идеального тела #SEKTA Ольгой Маркес отвечать на вопрос «Что мне съесть, чтобы похудеть?». Для правильного питания важны не только сами продукты, но и способы их приготовления, считает эксперт — и делится секретами запекания в духовке, варки и жарки на сухой сковороде. Какой способ приготовления пищи выбрать, чтобы было полезно и вкусно?

Мы не настаиваем на отказе от жарки на масле совсем, но попробовать готовить без масла точно стоит. Результат получается очень разный. Если у вас есть чугунная сковорода, то жарить на сухой сковороде будет проще всего. Сковороды с тефлоновым покрытием со временем теряют свои антипригарные свойства и даже выделяют вредные вещества при приготовлении, но если посуда новая, то тоже отлично подойдет.

Чтобы при жарке к сковороде ничего не прилипало, сильно разогрейте ее. Также важно просушить продукты перед жаркой, иначе они начнут вариться.

Для того чтобы продукт подрумянился, нужно время. Те, кто постоянно переворачивает или перемешивает, часто недовольны результатом. Дайте продукту подрумяниться, потом переворачивайте.

Если мясо сухое, сковорода хорошая и раскаленная и все равно блюдо «прилипло», не пугайтесь: в самом мясе тоже есть жидкость — она и мешает жарке. После того как влага испарится с поверхности, мясо с легкостью отойдет от жарочного покрытия.

Реклама

Мясо не будет сухим, если вы готовите его небольшими кусочками, быстро и при высокой температуре. Нарежьте куриную грудку слайсами или небольшими полосками и быстро приготовьте на раскаленной сковороде. Когда снимете сковороду с огня, сбрызните мясо маслом, посолите и добавьте специи.

Крупы и овощи тоже необходимо жарить на раскаленной сковороде. Чтобы не пересушить их, можете добавить немного бульона или воды в конце приготовления.

Обойтись без масла можно и другим способом: нагрейте сковороду на очень медленном огне, всыпьте туда измельченный лук, добавьте соль и перемешайте. Томите 10–12 минут — за это время лук даст довольно много сока, который и заменит масло. После добавьте остальные ингредиенты. Этот способ больше всего подходит для приготовления фарша или рыбы.

Запекание позволяет сохранить форму, текстуру, цвет, вкус и качество продукта. К тому же этот метод приготовления пищи не требует много внимания: можно поставить в духовку, например, курицу с овощами и уйти заниматься другими делами.

Запекание при низких температурах. В основном этот способ используется профессионалами в ресторанах, но ничто не мешает вам попробовать приготовить так дома, например, рыбу. Правило одно: температура внутри продукта должна достичь 71 °С или более, так вы можете быть уверенными, что все вредные микробы погибли.

Ставьте духовку на 70–100 °С и загружайте продукт. Я так готовлю скумбрию: ставлю сразу 2–3 штуки и забываю на 4–5 часов. Определить готовность рыбы легко: если филе легко отходит от кости, блюдо готово.

Запекание при высоких температурах. Если вы хотите приготовить курицу или мясо с корочкой, ставьте их в духовку, разогретую до 200 °С, на 20–30 минут, а затем доводите до готовности при температуре 160–180 °С. На каждый килограмм мяса требуется 1 час приготовления. На дно противня вместе с мясом выложите сезонные овощи или корнеплоды, и гарнир не потребует отдельных хлопот.

Идеальный вариант для запекания — корнеплоды: в духовке они сохраняют свою структуру, а под воздействием сухого жара сахара в них карамелизуются и придают блюду оригинальный сладкий привкус. Не верите? Сравните вкус отварной и запеченной свеклы.

Если вы хотите приготовить картофель в духовке, то нарежьте клубни дольками, сбрызните растительным маслом, добавьте соль и любимые специи. Запекайте при температуре 220 °С 20–30 минут.

Чтобы определить степень готовности, наблюдайте за цветом картофеля: когда он хорошо подрумянится, разрежьте самую крупную дольку — и если она готова, за остальной картофель можно не переживать. При запекании кусочки овощей должны быть примерно одинаковыми, иначе мелкие могут сгореть, а крупные останутся полусырыми.

Если вы любите баклажаны, выкладывайте их целиком в духовку на 15–25 минут в зависимости от размера и готовьте при температуре 220 °С. Чтобы баклажан не взорвался, проткните его в нескольких местах.

Готовность определяется на ощупь: овощ должен хорошо проминаться под пальцами, а кожура с легкостью отделяться. После остывания очистите баклажан и приготовьте бабагануш или ешьте как гарнир.

Как приготовить вкусно в духовке

• разогрейте духовку в течение 15–20 минут перед тем, как ставить в нее что-либо;
• не открывайте дверцу часто, так вы понижаете температуру в духовом шкафу и увеличиваете время приготовления;
• не доливайте жидкость в противень при запекании, так продукт будет вариться, а не запекаться;
• не разрезайте мясо сразу же послеитого, как вынули из духовки, — так оно потеряет значительную часть жидкости и будет менее сочным и ароматным. Накройте его фольгой или глубокой тарелкой на 15–20 минут и дайте ему «отдохнуть», затем подавайте к столу;
• обратите внимание, что во многих печах жар распределяется неравномерно. Если вы заметите, что с одной стороны блюдо подрумянивается лучше, то поверните противень, чтобы оно готовилось равномерно.

Сваренные продукты быстро и легко усваиваются организмом, а при правильном приготовлении сохраняют большинство полезных микроэлементов. Кроме того, отваривание исключает использование масла, что делает пищу менее калорийной.

Если вы варите овощи, мясо или рыбу, то закладывать их лучше в кипящую подсоленную воду. Готовьте их под крышкой на сильном огне. Это позволит не только сохранить в них большую часть витаминов, но и предотвратить переход вкуса продукта в воду.

А вот если вам нужен ароматный бульон — продукты закладываются в холодную воду и варятся на медленном огне.

Вы не любите вареные овощи? Да вы просто не умеете их готовить! Сварите их до полуготовности и оставьте в горячей воде под крышкой. Пока вода остывает, содержимое кастрюли продолжает готовиться. Такой способ позволит избежать чрезмерного разваривания, и овощи не станут мягкими и безвкусными.

Что касается овощных супов-пюре, то и здесь старайтесь не разваривать. Лучше измельчите полужесткие продукты блендером, чтобы сохранить витамины и клетчатку.

Если вы хотите приготовить овощи так, чтобы они остались хрустящими и яркими, то отваривайте их в кипящей соленой воде недолго, а затем положите на лед или промойте холодной водой. Этот способ подойдет для стручковой фасоли и гороха (2–3 минуты варки), для брокколи и цветной капусты (4–5 минут варки).

Готовите крупы и не знаете, сколько брать воды? Обычно количество, необходимое для варки, написано на упаковке, чаще всего это две части воды на одну часть крупы.

Варите бобовые? Обязательно замочите их на ночь в холодной воде. Если хотите приготовить из нута хумус, добавьте в воду немного соды до кипячения, она размягчит наружную оболочку, и горох лучше измельчится в пюре. На стакан нута потребуется половина чайной ложки соды. Обязательно промывайте бобовые перед варкой.

Варите яйца: 7 минут после закипания — и они готовы вкрутую, 4 минуты — всмятку. Варить более 7 минутине стоит, так яйца станут резиновыми.

Варите суп: добавьте за 10 минут до окончания приготовления 2–3 раздавленных зубчика чеснока и сравните, как поменяется его аромат.

Приготовить на пару

В отличие от варки, при приготовлении на пару витамины, вкус и запах остаются в продукте и не переходят в воду. Однако существенным минусом может стать то, что блюда на пару получаются пресными. Вы можете подавать к еде соус или досаливать уже в тарелке.

Интересный результат получится, если в кипящую воду добавить травы или специи. Это может быть чеснок, розмарин, имбирь или что-то еще — включайте фантазию и экспериментируйте. Если у вас нет пароварки, но вам хочется испробовать этот способ в домашних условиях, вам понадобятся кастрюля и дуршлаг. Поставьте дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой или бульоном и готовьте овощи, котлеты, небольшие куски мяса или рыбы.

Наггетсы — одна из самых популярных закусок, позаимствованных из американской кухни. Чтобы полакомиться кусочками нежного мяса, покрытыми хрустящей корочкой, вовсе не обязательно идти в заведение общественного питания, ведь это можно сделать, не покидая пределов собственной квартиры. В сегодняшней статье мы расскажем, как приготовить в домашних условиях.

Основные нюансы

Эта популярная закуска делается на основе свежего куриного филе, предварительно помытого, очищенного от пленок и нарезанного не слишком крупными кусочками. Некоторые хозяйки дополнительно маринуют мясо в майонезе, специях или лимонном соке. Но при отсутствии лишнего времени можно обойтись без этого этапа.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, обработанные кусочки куриного филе обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и посыпают панировкой. В качестве последней обычно используют манную крупу, молотые сухари, тертый сыр, кунжутные семечки, раскрошенные картофельные чипсы, измельченные крекеры или овсяные хлопья. Многие кулинары добавляют в панировку карри, куркуму, сушеную паприку, давленый чеснок, рубленую зелень или миндальную крошку.

Некоторые хозяйки готовят эту закуску впрок. Тогда предварительно подготовленные кусочки куриного мяса просто замораживают, и по мере необходимости подвергают тепловой обработке. Тем, кто не знает, сколько жарить замороженные наггетсы на сковороде, будет интересно, что длительность этого процесса обычно составляет не более нескольких минут. При этом их не нужно предварительно выдерживать при комнатной температуре, чтобы они оттаяли.

Жарят изделия на большой сковородке, заполненной разогретым растительным жиром. Если кусочки полностью погружены в масло, то их не нужно переворачивать. Готовые наггетсы выкладывают на бумажные полотенца, чтобы те впитали в себя излишки жира, а затем подают с кетчупом или любым пикантным соусом.

Классический вариант

Нижеописанный рецепт отличается предельной простотой, поэтому наверняка заинтересует многих молодых хозяек. Для его воспроизведения вам понадобится:

• 500 грамм куриного филе.
• 4 большие ложки панировочных сухарей.
• Крупное яйцо.
• 3 большие ложки муки.
• 1,5 стакана растительного масла.
• По ½ чайной ложки соли и свежемолотого черного перца.

Помытое и обсушенное филе нарезают порционными кусочками. После этого их обваливают в муке, смешанной с солью и перцем, окунают во взбитое яйцо и обсыпают панировочными сухарями. Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, в нее выливают нужное количество растительного масла и хорошенько разогревают его. Только после этого в емкость осторожно погружают запанированные кусочки курицы и готовят их на протяжении пяти минут. Затем их выкладывают на бумажные салфетки и ждут, пока те впитают в себя лишний жир. Подают закуску с салатом из свежих овощей или с картошкой фри.

Вариант с кукурузными хлопьями

По нижеизложенной методике можно очень быстро приготовить пряную, в меру острую закуску, идеально подходящую для дружеских посиделок. Чтобы сделать наггетсы из куриной грудки, вам потребуется:

• 150 грамм несладких кукурузных хлопьев.
• Полкило куриного филе.
• По 2 большие ложки сушеного чеснока и панировочных сухарей.
• Крупное яйцо.
• 3 большие ложки муки.
• По щепотке имбиря и куркумы.
• Постное масло и соль.

Вымытое и обсушенное филе нарезают средними кусочками и складывают в подходящую мисочку. Подготовленное таким методом мясо подсаливают, посыпают имбирем и чесноком, сбрызгивают постным маслом и оставляют на четверть часа. По завершении обозначенного времени кусочки курицы обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и обсыпают смесью молотых кукурузных хлопьев, панировочных сухарей и куркумы. Теперь нужно разобраться, как жарить наггетсы на сковороде. Полуфабрикаты осторожно выкладывают в предварительно разогретый растительный жир и держат в нем около пяти минут. При этом важно, чтобы масло полностью покрывало кусочки куриного мяса.

Вариант с кефиром

Эта нежная и сочная закуска отлично сочетается с чесночным соусом. Поэтому ею заинтересуются любители в меру острой пищи. Для приготовления куриных наггетсов на сковороде вам потребуется:

• 15 грамм сушеной паприки.
• 260 миллилитров жирного кефира.
• 750 грамм куриного филе.
• 400 миллилитров растительного масла.
• 120 грамм муки.
• 6 г свежемолотого черного перца.
• 12 грамм мелкой соли.
• 10 г молотой куркумы.

Промытое и обсушенное куриное филе нарезают небольшими кусочками и окунают во взболтанный кефир. Затем их обваливают в муке, смешанной с солью, паприкой, перцем и куркумой. Данную процедуру повторяют еще раз, чтобы получить двойную панировку.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде, в ней хорошенечко разогревают постное масло и только потом туда выкладывают кусочки курицы. Подрумянившиеся изделия помещают на бумажные полотенца и ждут, когда с них стечет лишний жир.

Вариант с кунжутом

Эта нежная закуска получается хрустящей снаружи и очень мягкой внутри. Она готовится по предельно простой технологии и отлично сочетается с жареной картошкой, салатами из свежих сезонных овощей и любыми соусами. Для ее создания вам понадобится:

• 650 грамм куриного филе.
• 2 яйца.
• 135 грамм муки.
• ½ пучка свежего укропа.
• 45 грамм кунжута.
• 80 г панировочных сухарей.
• Соль и свежемолотый черный перец.

Охлажденное куриное филе тщательно моют, зачищают от пленок и нарезают порционными кусочками. Затем мясо посыпают солью и перцем, обваливают в муке, погружают во взбитые яйца и посыпают смесью сухарей и кунжута. Тем, кто интересуется, как правильно жарить хрустящие наггетсы на сковороде, нужно запомнить, что запанированные кусочки куриного филе следует выкладывать в хорошо прогретое постное масло. Готовят полуфабрикаты в течение шести минут до появления румяной корочки.

Вариант с крекерами

Наггетсы, сделанные по нижеописанной методике, отличаются ярким насыщенным вкусом и ароматом. В отличие от покупных аналогов, в их составе отсутствуют вредные добавки, поэтому ими можно угощать не только старших, но и младших членов вашей семьи. Для приготовления подобной закуски вам понадобится:

• 2 куриных филе.
• 120 грамм соленых крекеров.
• 2 яйца.
• 80 грамм твердого сыра.
• Соль, свежемолотый перец и рафинированное подсолнечное масло.

Описание процесса

Куриное филе моют под прохладной проточной водой, насухо промакивают бумажными полотенцами и режут порционными кусочками. Затем их окунают во взбитое, подсоленное яйцо и обваливают в смеси раскрошенных крекеров и измельченного сыра.

Перед тем как жарить наггетсы на сковороде,в ней разогревают постное масло и только потом туда осторожно выкладывают запанированные кусочки филе. Подрумянившиеся изделия помещают на одноразовые полотенца. Как только с них стекут излишки растительного жира, их выкладывают на красивую тарелку и подают с любым соусом или овощным салатом.

Приготовить куриные наггетсы не так уж сложно. По сути, это куриное филе кусочками в панировке обжаренное на сковороде или во фритюре. Блюдо калорийное и не очень полезное, поэтому часто употреблять его нельзя. Наггетсами из куриного филе можно баловать себя изредка. Как же правильно приготовить их дома на кухне?

Как подготовить куриное филе на наггетсы?

Изначально куриное филе нужно помыть, а затем высушить на кухонном полотенце или салфетке. После этого, если грудка большая, её разрезают вдоль пополам. Далее делят филе на куски поперек. Ширина полосок должна составлять около 10-15 мм.

Подготовленные кусочки маринуют. Лучше проводить эту процедуру, поместив заготовки куриного филе в глубокую миску или другую вместительную емкость. В качестве маринада используют соевый соус с расчетом 2 столовые ложки на 0,5 кг продукта. Чтобы кусочки куриного филе промариновались, достаточно подождать 15-20 минут.

Пока куриное филе маринуется, нужно подготовить смесь для обволакивания. Основные её ингредиенты – мука, соль, перец и приправа (выбирается на любителя, например, кари). В отдельной тарелке надо взбить яйца. Также следует подготовить смесь панировочных сухарей с кунжутом.

Промаринованные кусочки куриного филе сначала обволакивают в муке со специями, затем окунают в яйцо и, последний штрих – опускают в смесь кунжута с сухарями.

Как жарить наггетсы на сковороде?

В сковороду наливают рафинированное растительное масло и хорошо разогревают его на сильном огне. После чего выкладывают наггетсы. Жарить кусочки куриного филе в кляре нужно из двух сторон, до получения румяной корочки в течение 2-3 минут. Затем пламя убавляют и готовят блюдо ещё 10 минут. Обжаренные наггетсы таким способом получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри.

Чтобы убрать лишний жир из наггетсов, после приготовления выкладывайте их на бумажную салфетку – она впитает излишки растительного масла.

Подавать наггетсы лучше с овощами или картофелем в горячем виде. Когда блюдо остынет, корочка на фаст-фуде не будет хрустящей.

Жарить наггетсы в домашних условиях просто и быстро. Научившись готовить данное блюдо, вы сможете баловать своих родных фаст-фудом, когда пожелаете.

Одним из наиболее известных блюд фаст-фуда являются наггетсы или по-другому — куриная мякоть в панировке. Такая закуска хоть и является не совсем полезной, но приходится по вкусу многим гурманам. Попробовать её можно не только в заведениях общепита, но и приобрести в замороженном виде в магазине. А вот как жарить наггетсы или приготовить их самостоятельно в домашних условиях, мало кому известно. Есть несколько хитростей по изготовлению и запеканию куриных хрустяшек, которые помогут сделать блюдо аппетитным с приятной корочкой. Закуска подойдёт не только для простого ужина, но и станет дополнением праздничного фуршета.

Сколько жарить

Время приготовления наггетсов зависит от применяемого для зажарки прибора, выбранной посуды, температурного режима, используемого вида жира, а также состояния свежести продукта.

Совет! Запанированное филе готовится во фритюре с добавлением большого количества растительного масла, которое должно полностью скрывать каждый ломтик.

Если нет специальной фритюрницы, то можно использовать глубокую сковороду, мультиварку или духовой шкаф. Замороженные хрустящие палочки запекают без предварительной разморозки около пятнадцати минут на умеренном пламени, при этом переворачивать палочки следует после того, как на нижней стороне образуется румяная корочка. Последние пять минут рекомендуется закрыть крышку и убавить огонь, если вы жарите на сковороде, чтобы мясо могло лучше пропечься.

Приготовление в мультиварке как свежих, так и замороженных наггетсов составляет около пятнадцати минут. Сначала их запекают до образования хрустящего слоя с каждой стороны, а затем меняют температурный режим, накрывают крышкой и дают провариться, чтобы куриное филе не осталось сырым.

Жарить мясные палочки можно в духовке. После разогревания шкафа, запекать следует не более 10-15 минут. Рыбные наггетсы следует жарить такое же количество времени, соблюдая технологию приготовления.

Методы жарки

Все методы жарки уже сформированных ломтиков занимают около пятнадцати минут времени. Для образования золотистой хрустящей корочки важно сначала готовить блюдо на среднем огне, а уже после уменьшить его и накрыть наггетсы крышкой, давая мясу пропечься. Следует учитывать и особенности панировки, которая может быть из измельчённых сухарей, манной крупы, чипсов, крекеров и даже попкорна. Если блюдо начинает подгорать, то необходимо снизить температуру запекания, а также добавить масло.

Классические

Классические палочки всегда делают из куриного филе, панируя его в сыром курином яйце, муке и сухарях из белого хлеба. Кусочки должны быть плоскими — не более семи миллиметров толщиной. Каждый ломтик солят, перчат и даже маринуют в соевом соусе. Такие наггетсы нужно жарить на сковороде с разогретым рафинированным растительным маслом. Подавать закуску лучше в горячем виде с майонезом, сырным соусом или кетчупом.

Свежие

Для того, чтобы приготовить свежие домашние наггетсы нужно взять филе курицы с одной грудки и нарезать его на небольшие кусочки в виде прямоугольников. Сдобрить мясо солью и чёрным молотым перцем, при желании посыпать другими специями по вкусу и оставить настояться на полчаса. В это время нужно подготовить три тарелки, в одну из которых помещаем сырое яйцо и взбиваем его, в другую насыпаем муку, а в третью – измельчённые сухари для панировки.

Каждый ломтик обваливаем в муке, потом в яйце, а последним этапом — в сухариках. Наггетс должен быть полностью покрыт панировочным продуктом, но при этом слой должен быть тонким. Лишние хлебные крошки лучше стряхнуть лёгкими движениями. После процесса заготовки можно пожарить закуску или убрать её на хранение.

Замороженные

Замороженные полуфабрикаты фабричного производства можно приобрести в упакованной пачке или на разновес. Но при этом к выбору следует подходить внимательно, так как часто куриные или рыбные палочки не соответствуют нашим ожиданиям и бывают пресными или безвкусными. Готовые наггетсы жарить следует немного дольше, чем свежие, так как им необходимо дополнительное время на разморозку. Панировочные сухари уже присутствуют в полуфабрикате, поэтому их дополнительное использование не понадобится.

На дно глубокой толстостенной сковороды наливают масло, разогревают его и выкладывают кусочки, оставляя немного расстояния между ними. На среднем пламени жарить нужно около пяти минут до зарумянивания нижней поверхности продукта, затем необходимо перевернуть ломтики с помощью лопатки или вилки. Когда вторая сторона тоже покроется золотой корочкой, можно ещё раз перевернуть наггетсы, снизить интенсивность температуры печи, накрыть сковороду крышкой и продолжить приготовление ещё примерно пять минут.

На сковородке

Самым распространённым способом приготовления дома является жарка на сковородке. Данная технология позволяет не только полностью пропечь наггетсы, но и создать неповторимую хрустящую корочку.

Посуда с толстым дном и стенками будет вызывать меньшее пригорание, а также она более аккуратна в использовании, так как жир не выплёскивается наружу. Когда сковорода с большим количеством масла разогрелась, после этого можно помещать в неё продукт и жарить. Необходимо помнить, что основное приготовление осуществляется при открытой крышке, иначе вкусная корочка может не образоваться.

Из рубленого мяса с ветчиной

Такая закуска проста в исполнении, но очень оригинальна. Она удивит своим изысканным вкусом не только домочадцев, но и гостей.

Для приготовления наггетсов понадобится:

• филе курицы – 600 гр.;
• ветчина – 300 гр.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• чипсы – 70 гр.;
• свежий укроп;
• подсолнечное масло;
• специи.

Необходимо поместить в глубокую ёмкость измельчённое куриное мясо, порезанную мелкими кубиками ветчину, накрошенную зелень, специи и тщательно перемешать между собой. Из данной массы сформировать прямоугольные котлетки, опустить их в яйцо и затем обвалять в мелко наломанных чипсах. Жарить получившиеся наггетсы в раскалённом масле, следует по три минутки с каждого бочка.

С сыром

Ещё одним оригинальным рецептом является приготовление мясных палочек с сыром.

Ингредиенты:

• грудка курицы – 500 гр.;
• сыр – 200 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• карри;
• кунжутные семечки и измельчённые сухарики – 1:1;
• соль;
• масло растительное.

Снять мясо с грудки и разрезать на некрупные ломтики. Куриные кусочки посолить и посыпать карри по вкусу. Сыр нарезать по форме наггетсов в равном с ними количестве и поместить в «карман» каждого кусочка, который делается с помощью ножа. Обмакнуть ломтики во взбитые яички с каждой стороны, затем обвалять в панировке с кунжутом. Чтобы правильно жарить данное блюдо лучше использовать не сковороду, а духовку. Её нагревают до 200 градусов и помещают внутрь противень с сырно-куриными палочками, застеленный бумагой для запекания. Жарить следует около семи минут.

Хранение

Домашние наггетсы не обязательно сразу готовить, их можно заморозить в морозильной камере, а после запечь и употребить в пищу. При температуре минус 18 градусов Цельсия закуска отлично сохраняет свои качества и внешний вид. Перед заморозкой продукт помещают в пищевой контейнер или полиэтиленовый пакет. Срок хранения должен составлять не более двух месяцев.

Вкусно пожарить наггетсы можно на собственной кухне не выходя из дома. Существуют методы классического приготовления и оригинальные пикантные рецепты. Закуска достаточно лёгкая в исполнении и быстро запекается. Если соблюдать все правила зажарки и советы опытных хозяек, можно получить вкуснейшее аппетитное блюдо, которое подойдёт к семейному завтраку и праздничному обеду.

Сколько и как жарить наггетсы на сковороде?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 31.12.2020

Куриные наггетсы – одно из самых популярных американских блюд во многих фаст-фудах ввиду их оригинального вкуса и высокой калорийности (сытные), поэтому их многие любят готовить дома. В этой статье подробно рассмотрим, сколько по времени и как правильно жарить наггетсы различным способами (изделия домашнего приготовления и покупные полуфабрикаты из куриного филе в панировке).

Сколько жарить наггетсы

Время жарки наггетсов зависит от выбранного способа их приготовления и вида наггетсов (только приготовленные домашние или замороженные полуфабрикаты из магазина):

• Сколько жарить наггетсы на сковороде? Домашние только приготовленные наггетсы обжаривают на среднем или большом огне 2-3 минуты с двух сторон до хрустящей золотистой корочки, а замороженные полуфабрикаты жарят дольше (по 5-6 минут с каждой стороны желательно на среднем огне, после чего дополнительно томят под крышкой 5 минут на маленьком огне, чтобы они прожарились внутри).
• Сколько жарить куриные наггетсы во фритюре? Во фритюрнице наггетсы жарят 3-4 минуты до готовности.
• Сколько минут готовить наггетсы в микроволновке? В микроволновой печи наггетсы готовят 3 минуты с каждой стороны (домашние) или по 5 минут с каждой стороны (магазинные полуфабрикаты).
• Сколько нужно запекать наггетсы в духовке? Домашние наггетсы (собственного приготовления) запекают в духовке в среднем 15 минут при температуре 200 градусов.

Важно: время жарки куриных наггетсов на сковороде может немного отличаться, зависимости от вида плиты и используемой сковороды, поэтому важно внимательно следить за их жаркой, чтобы они не пригорали, а в конце жарки проверить на готовность (разрезать один кусочек пополам, если куриное мясо белое, без красных и розовых прослоек, значит оно готово).

Узнав, сколько по времени нужно жарить куриные наггетсы, разберемся далее в правильной последовательности их жарки (как домашних изделий, так и купленных замороженных полуфабрикатов).

Как жарить домашние наггетсы на сковороде

Жарка домашних наггетсов на сковороде – очень быстрая процедура. Потребуются только подготовленные к жарке наггетсы (рекомендуем пошаговый рецепт с фото: домашние куриные наггетсы) и рафинированное растительное масло:

• Сковороду ставим на плиту (на большой огонь) и добавляем в неё растительное масло (слой не менее 5 мм, чтобы наггетсы хорошо прожарились и получились с хрустящей корочкой).
• На хорошо разогретую сковороду выкладываем наггетсы и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны (до образования румяной корочки).
• Обжаренные с двух сторон наггетсы перекладываем на бумажное полотенце или плотную бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Совет: один из главных секретов вкуснейших наггетсов – панировка, которая используется при их готовке (рекомендуем экспериментировать с приготовлением панировки, используя различные ингредиенты, чтобы добиться оригинального вкуса).

Как пожарить замороженные наггетсы (полуфабрикаты из магазина)

Замороженные наггетсы на сегодняшний день можно купить практически в каждом продуктовом магазине или супермаркете, при этом их жарка не многим отличается от домашних:

• На среднем огне разогреваем сковороду и вливаем в неё растительное масло.
• В разогретое масло выкладываем замороженные полуфабрикаты (одним слоем) и обжариваем с двух сторон по 5-6 минут до золотистой корочки, после чего переворачиваем и накрываем крышкой, тут же убавляем огонь и жарим еще 5-7 минут, чтобы наггетсы приготовились изнутри.
• В конце жарки можно убрать крышку, увеличить огонь и поджарить наггетсы еще 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы «вернуть» хрустящую корочку после тушения под крышкой.
• Готовые наггетсы перекладываем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Совет: если наггетсы куплены не на развес, то рекомендуем придерживаться рекомендаций по жарке от производителя, указанные на упаковке наггетсов, так как у каждого производителя полуфабрикаты могут быть различного размера и состава, что сказывается на продолжительности и особенностях их готовки.

Ответы на популярные вопросы о жарке куриных наггетсов

• Нужно ли размораживать наггетсы перед жаркой? Предварительная разморозка магазинным полуфабрикатам не нужна (из-за размораживания наггетсы будут прилипать к сковороде при жарке, может отставать панировака, а внутри они получаться более сухими).
• На каком огне лучше жарить куриные наггетсы? Обычно наггется обжаривают на среднем или большом огне, чтобы они имели хрустящую корочку и хорошо пропекались изнутри.
• На каком масле жарят наггетсы? Лучше отдать предпочтение рафинированному подсолнечному маслу (без вкуса и запаха), чтобы наггетсы не пригорали во время жарки, а также не впитывали вкус и запах масла.
• Нужно ли накрывать сковороду крышкой при жарке наггетсов? Крышкой рекомендуется накрывать только замороженные полуфабрикаты в конце жарки (на 5 минут), чтобы они пропеклись внутри и мясо не осталось сырым.

Приготовив всего 1-2 раза наггетсы дома, в дальнейшем Вы сможете жарить их также вкусно, как в McDonalds, KFC и других фастфудах, если придерживаться всех рекомендаций по их жарке из этой статьи. Свои отзывы и полезные советы, как сколько минут и как лучше жарить наггетсы в домашних условиях, оставляем в комментариях к этой статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

как приготовить замороженные за минуту

Ваш запрос не может быть обработан

Ваш запрос не может быть обработан

С данным запросом возникла проблема. Мы работаем чтобы устранить ее как можно скорее.

О чём нужно помнить

• Для наггетсов обычно используют куриное филе или грудку. Те, кто любит пожирнее, могут взять бёдра.
• Мясо необходимо очистить от кожи и костей и порезать на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Заготовки делают продолговатыми или овальными, а для детей можно сформировать фигурки.
• С кукурузной мукой панировка будет более хрустящей.
• Такие полуфабрикаты можно хранить в морозилке и готовить в удобное время.
• Обычно наггетсы подают с майонезом и кетчупом, но вы можете выбрать любой другой соус — от кисло-сладкого до острого. Украсьте закуску листьями салата и другой зеленью. На гарнир отлично подойдёт картофель, рис или спагетти.

Готовим сами

Сразу нужно отметить, что наггетсы нельзя отнести к полезным блюдам. Это своеобразный полуфабрикат, который после тепловой обработки несет в себе вредные для организма компоненты. Но несмотря на это, иногда можно побаловать свою семью любимым блюдом.

Существует два способа приготовления наггетсов:

• В домашних условиях из необходимых продуктов.
• С помощью разогрева в микроволновке замороженной магазинной продукции.

В первом случае, потребуется приобрести перечень необходимых по рецепту продуктов, во втором – замороженные полуфабрикаты. Какому варианту отдать предпочтение, хозяйка решает, исходя из количества свободного времени.

Как приготовить куриные наггетсы Мираторг в СВЧ печи

Наггетсы из куриного мяса от компании Мираторг весьма популярны. Фаст-фуд часто заказывают в ресторанах быстрого питания или приобретают в супермаркетах. Приготовить их можно без труда и хлопот в микроволновой печи. Конечно, не получится сделать их хрустящими, как из духовки или сковороды с раскаленным маслом, но будет не менее вкусно и сочно. Сколько минут куриные наггетсы готовить в микроволновке будет напрямую зависеть от того заморожен ли продукт или нет.

• Наггетсы куриные Мираторг 15 шт.
• Тарелка 1 шт.

• Достать продукт из упаковки. Не размораживать. Разложить на расстоянии друг от друга на плоской тарелке от микроволновки.

• Готовить наггетсы Мираторг в микроволновке 5-6 минут. Первые 3 минуты продукт будет размораживаться. Спустя 4-5 минут нужно будет проверить на готовность и после решить нужно ли еще дополнительное время на нагрев.

• После сигнала техники можно доставать полуфабрикат и выкладывать на украшенную зеленью тарелку.

Несмотря на то, что фаст-фудом увлекаться нельзя, но куриные наггетсы в микроволновке получаются не только вкусными и питательными, но и не содержат вредных жиров, которые образуются во время жарки.

Список ингредиентов

Полуфабрикаты – это не только быстро, но и очень экономично. Конечно, подобная пища не отличается особой полезностью для организма, однако, употребляемая не чаще пары раз в неделю, вреда она тоже не оказывает.

Следует внимательно выбирать полуфабрикат, ориентируясь на продукты от известных и проверенных производителей. Некачественные наггетсы обладают чрезвычайно неприятным вкусом, способным испортить все впечатление от блюда. Растительное масло предпочтительно брать без вкуса и запаха, в количестве, необходимом для жарки порции блюда.

На порцию

Калории: 185 ккал

Белки: 21 г

Жиры: 7.2 г

Углеводы: 9.2 г

• Для приготовления наггетсов подойдет любая сковородка, но предпочтение следует отдать керамическим и чугунным видам посуды с высокими бортами. Пошаговая инструкция по приготовлению:
  Подготовьте сковороду: установите посуду на огонь, выставив средний уровень нагрева. Добавьте 100гр растительного масла, распределив его по всей поверхности сковородки.

• Как только масло раскалилось, следует укладывать наггетсы. Аккуратно вскройте упаковку и выкладывайте порционные кусочки на сковородку. Обжаривать их следует в течение 5-и минут, на среднем огне.

• По истечении 5-и минут, переверните наггетсы, используя деревянную или пластиковую лопаточку. Если лопаточки под рукой нет, можно использовать вилку или даже ложку.

• Наггетсы обжариваются со второй стороны в течение 5-и минут. По прошествии этого времени убавьте огонь, выставив минимальный уровень нагрева, и накройте сковороду крышкой.

• В таком состоянии наггетсы находятся в течение 7-и минут. По истечении этого времени, уберите крышку и усильте огонь, вернув средний уровень нагрева. Дайте кусочкам немного подсохнуть, прожаривая их без крышки 2-3 минуты.

Обратите внимание: Указанное время обжарки может варьироваться, в зависимости от используемой сковородки и вида наггетсов. Обжаривая кусочки с первой стороны, внимательно смотрите за тем, чтобы они не начали пригорать. Если такое произойдет, сразу же их переворачивайте.

Секреты производства

В производственные цеха попадаем после того, как облачаемся в спецодежду, и проходим через карантинную зону, где тщательно моем и дезинфицируем руки и – с помощью специального автоматизированного клининг-конвейера – обувь.

Линия по производству нагеттсов. Фото: АиФ/ Фото: Татьяна Бахтигозина

Сначала идем в цеха, где делают наггетсы. Отслеживаем производство: от замеса фарша до упаковки готовых полуфабрикатов. Подмешать к мясу какие-то добавки здесь технически невозможно. Но вот что удивило – оказывается, полуфабрикаты из птицы сначала обрабатывают паром – практически до готовности, а потом обжаривают.

Замороженное мясо придает котлетам сочность. Фото: АиФ/ Фото: Татьяна Бахтигозина

В цеху по производству говяжьих котлет мясорубки перемалывают как охлажденное, так и замороженное мясо. Потом в определенных пропорциях фарши смешивают. Как уверяет Соломатов, правильно замороженное мясо придает котлетам определенную сочность, то есть это заблуждение, что заморозка – плохо. Опять же это помогает сформировать котлеты, ведь слепить их без добавок непросто. А здесь используется только 100-процентная говядина. Кстати, температура внутри уже готовых – сформованных и замороженных котлет должна быть равна -18,5˚С. Это строго контролируется.

Фото: АиФ/ Фото: Татьяна Бахтигозина

Кульминационный момент – дегустация готовых полуфабрикатов. В специальной лаборатории, где оцениваются вкусовые качества, они обжариваются при помощи точно такого же оборудования, которое используется в ресторанах «Макдоналдс». Тут даже лопаточки и скребочки для чистки плит именно те самые – все делается для того, чтобы ничего постороннего не повлияло на вкус. Стол, на который выставляется продукция, белоснежный – так легче оценить внешний вид котлет и наггетсов.

С каждой партии лаборанты берут образцы – получается, пробуют продукцию они раз в 20-40 минут. Дегустаторы – хрупкие девушки, говорят, в обед еще и в столовую ходят.

Дегустация в лаборатории. Фото: АиФ/ Фото: Татьяна Бахтигозина

 «Мы же не все проглатываем – это делать не обязательно для того, чтобы оценить вкус, цвет, запах и даже хрусткость готовой продукции», – объясняет старший специалист-органолептик Светлана Билле.  

Участники экскурсии с удовольствием проглотили все «дегустационные образцы» и самолично убедились – продукция, которая поставляется в «Макдоналдс», соответствует высоким требованиям качества. Эти котлеты производятся на современном оборудовании при строжайшем соблюдении всех необходимых стандартов.

Витамины

Состав продукта

Многие люди перед тем, как совершить покупку, внимательно читают то, что написано на упаковке. Это всегда помогает сделать правильный выбор и избежать нежелательных разочарований. Именно поэтому вызывает большое сомнение у тех, кто покупает наггетсы «Мираторг», состав. Отзывы потребителей популярной продукции подвергают сомнению качество продукта, исходя из предоставленной на упаковке информации.

Во-первых, не совсем понятно, почему в Санкт-Петербурге выпускают полуфабрикаты из мяса кур, выращенных в Брянской области. Неужели в Северной столице нет собственных птицефабрик? Во-вторых, помимо крахмала, дрожжевого экстракта, воды, панировочных сухарей, а также пшеничной и кукурузной муки, в продукте, наряду с мясом, содержится соевый белок. Понятно, что этот компонент полезен для организма. Но иногда по вкусу кажется, что сои там намного больше, чем курицы.

Непонятно также, зачем нужны добавки растительного белка в виде глютена или загустителя Е412, если в смеси уже есть крахмал? Если экстракт белого перца вполне объясним, то одновременное присутствие антиокислителя Е316 и яблочного уксуса также вызывает некоторое недоумение. В общем, состав настолько сложен, что часть покупателей все-таки опасаются приобретать товар, стараясь подобрать на прилавках магазинов что-нибудь более натуральное.

Наггетсы диетические из курицы на пару в мультиварке: рецепт

Диетические наггетсы особенно понравятся тем, кто неустанно следит за своей фигурой, старается питаться правильными и полезным продуктами, избегает вредных жиров, сахара и прочих «плохих» продуктов.

Ингредиенты:

• филе куры — 500 г
• яйца — 100 г или 2 штуки
• приправы (куркума, паприка, красный острый перец, аджика) — по вкусу
• соль — по вкусу
• панировочные сухари — 200 г

Приготовление:

1. Филе куры нарезать небольшими кусочками, предварительно промыв холодной водой и обсушив.
2. Изготовить льезон по любому описанному ранее в статье рецепту.
3. Кусочки филе обвалять в специях, посыпать солью, перемешать.
4. Опустить филе в яичную смесь.
5. После этого — в сухари.
6. Далее опять льезон и снова сухари.
7. Выложить в чашу мальтиварки панированное филе.
8. Поставить режим «жарка» или «выпечка».
9. Через 20-30 минут перевернуть кусочки и готовить еще столько же.

Максимально диетическое блюдо готово! Хотя и в мультиварке можно пожарить во фритюре, нам интересен более низкокалорийный вариант.

Наггетсы, обжаренные в мультиварке

10. Куриные наггетсы с грибами

unsplash.com

Ингредиенты

• 200 г кукурузных хлопьев;
• 5 столовых ложек сушёного лука;
• 4 столовые ложки молотого имбиря;
• 5 столовых ложек молотого чеснока;
• 1 столовая ложка паприки;
• 1 столовая ложка чёрного перца;
• соль — по вкусу;
• 240 г куриного филе;
• 170 г свежих или замороженных грибов;
• 2 яйца;
• 130 г муки;
• растительное масло — для запекания.

Приготовление

Блендером соедините кукурузные хлопья, лук, имбирь, чеснок, паприку, перец и соль.

Нарежьте филе на мелкие кусочки и измельчите блендером до консистенции фарша. Помойте грибы, мелко нарубите и смешайте с курицей. Взбейте яйца в отдельной миске. Высыпьте муку в тарелку.

Возьмите столовую ложку куриной смеси, обваляйте с обеих сторон в муке, яйце и хлопьях.

Выпекайте наггетсы на смазанном маслом противне в разогретой до 250 °C духовке 20 минут.

Наггетсы в микроволновке: рецепт

Как приготовить наггетсы в микроволновке? Очень просто! Для этого подойдет совершенно любой рецепт из приведенных ранее в статье.

В микроволновку нужно ставить наггетсы ровно на 5 минут. Далее смотрите по готовности. Если наггетсы хорошо поджарились и приобрели оттенок золота, то дальнейшая тепловая обработка не требуется!

Обратите внимание! Чтобы при таком способе изготовления курица не получилась очень сухой, филе еще до панировки мы советуем замариновать в приправах на ночь.

когда нет духовки и большого количества масла, на помощь приходит микроволновка

Наггетсы куриные: рецепт с содой, крахмалом, лимоном, кунжутом

Залог нежности курицы — реакция соды и сока лимона. Крахмал добавляет корочку, а кунжут — приятную нотку вкуса.

Ингредиенты:

• курица — 600 г
• сода — 1 чайная ложка
• лимонный сок — 2 чайные ложки
• соль — 1 столовая ложка
• крахмал картофельный — 2 чайные на посыпку и еще 200 г на панировку
• кунжут — 2 чайные ложки

Приготовление:

1. Курицу подготовьте, как в любом рецепт ранее.
2. Соедините соль и соду.
3. Посыпьте этой смесью куру.
4. Сверху полейте соком лимона.
5. Чтобы реакция пошла быстрее — перемешайте все кусочки.
6. Когда курица начнет пениться — всыпьте крахмал и кунжут. Перемешайте.
7. На сковородку с маслом разложите кусочки куры.
8. Жарьте поочередно с двух сторон.

Вот такие супер кусочки у вас получатся по этому рецепту

Можно ли приготовить куриные наггетсы на алюминиевой фольге?

Покупайте куриные наггетсы лучшего качества, которые вы можете себе позволить, они всегда будут иметь лучший вкус. На блестящей и качественной сковороде лучше всего подрумянить куриные наггетсы. Вы можете добиться блестящей поверхности, используя блестящую сторону алюминиевой фольги. Это также упрощает очистку!

Следует ли использовать алюминиевую фольгу при запекании курицы?

Выстелите противни алюминиевой фольгой. … Чтобы курица или грудка индейки оставались сочными и кожа не обгорела до того, как остальная часть птицы приготовится (темное мясо, которое содержит больше жира, готовится медленнее, чем белое), накройте его фольгой в течение первых двух порций. часов приготовления.

Делает ли фольга хрустящей?

Сминая фольгу, вы улучшаете циркуляцию воздуха, так как гребни образуют небольшие воздуховоды, через которые проходит тепло. Чем лучше циркулирует тепло, тем более хрустящим будет жареный картофель. Этот метод можно использовать для множества продуктов, таких как бекон, пицца, куриные наггетсы и многое другое.

Что делает завертывание курицы в фольгу?

Заворачивать курицу в фольгу в натуральном соке, чтобы куриные грудки без костей и кожи оставались влажными и нежными. Включив овощи в фольгу, вы можете приготовить полноценное блюдо в одноразовой обертке для запекания.

Как приготовить замороженные куриные наггетсы в духовке?

1. Место. Разогрейте духовку до 425 ° F. Выложите замороженные куриные наггетсы одним слоем на противень, обрызганный кулинарным спреем. …
2. Печь. Выпекайте 11-13 минут, пока наггетсы не станут золотисто-коричневыми и не прогреются. …
3. Нагревать. В маленькой кастрюле нагрейте соус маринара до горячего состояния. …
4. Служить. Подавать с теплым соусом для макания маринара.

Какая сторона алюминиевой фольги токсична?

Большинство людей думают, что имеет значение, используется ли алюминиевая фольга блестящей стороной вверх или вниз, но удивительная правда в том, что это не имеет значения. Вариация является результатом производственного процесса: блестящая сторона соприкасается с полированными стальными роликами, а матовая — нет.

Что лучше — запекать курицу с крышкой или без крышки?

Вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы накрыть курицу во время запекания, так как ее можно запекать без накрытия, а когда курица находится в духовке, вы можете освободить руки, пока вам не понадобится проверить температуру. Так что вы можете приготовить закуску, гарнир или десерт без готовки, если у вас есть амбициозность.

Токсична ли алюминиевая фольга при нагревании?

Опасности приготовления с использованием алюминиевой фольги возникают при ее нагревании до высоких температур. В процессе нагрева происходит выщелачивание алюминия, загрязняющее пищевые продукты. … Когда алюминиевая фольга подвергается воздействию определенных продуктов, она выщелачивает часть своих металлических соединений в пищу, а затем вы ее едите.

Готовка в фольге занимает больше времени?

На приготовление пластыря из алюминиевой фольги ушло более 20 минут. Даже через 12 минут внутри было сыро. С другой стороны, приготовление неалюминиевой фольги заняло менее 10 минут.

Покрытие мяса фольгой готовится быстрее?

Фольга выполняет три основных функции. … Фольга также удерживает и концентрирует тепло ближе к мясу, заставляя его выходить из стойла быстрее, чем без фольги, что сокращает время приготовления и делает его более предсказуемым. И третья основная функция фольги — она ​​помогает мясу удерживать влагу.

А с алюминиевой фольгой плохо запекать?

Алюминиевая фольга не считается опасной, но она может незначительно увеличить содержание алюминия в вашем рационе. … Так как вы, вероятно, едите намного меньше алюминия, которое считается безопасным, удалять алюминиевую фольгу с готовки не нужно.

Можно ли приготовить курицу без фольги?

Я тоже не использую фольгу, нет необходимости, если вы регулярно поливаете курицу, чтобы она не высыхала (если она очень большая, вы можете сначала приготовить ее в перевернутом виде).

Можно ли накрыть сырую курицу фольгой?

Он может оставаться в упаковке из магазина, но вы можете обернуть его полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. Курицу также следует положить на тарелку или в контейнер, чтобы соки не попали на другие продукты. Свежую сырую курицу можно хранить в холодильнике два-три дня.

Как приготовить замороженные куриные наггетсы без духовки?

Как приготовить замороженные куриные наггетсы на сковороде

1. Налейте в сковороду тонкий слой растительного масла (на 2-3 столовые ложки).
2. Нагрейте на среднем огне, пока масло не начнет мерцать и не начнет расти.
3. Осторожно выложите куриные наггетсы на сковороду (не разбрызгивайте себя) и оставьте между ними достаточно места, чтобы они хорошо приготовились.

23 дек. 2019 г.

Куриные наггетсы уже приготовлены?

Большинство замороженных наггетсов и полосок сырые; однако частичное обжаривание придает приготовленный вид. … В одной трети случаев и контролей замороженные наггетсы и полоски считались предварительно приготовленными, а в четверти использовалась микроволновая печь, что является неоправданным методом приготовления. Заблуждения потребителей увеличивают риск заражения.

При какой температуре запекать куриные наггетсы?

Выпекать:

1. Разогреть духовку до 400 ° F.
2. Выложите замороженные наггетсы на противень.
3. Нагрейте от 11 до 13 минут.

Как долго варить замороженные куриные наггетсы? — Кухня

Как сделать хрустящие замороженные куриные наггетсы?

Советы и рекомендации по созданию идеальных хрустящих замороженных куриных наггетсов. Нанесите тонкий слой масла на каждый куриный наггетс, а также добавьте несколько специй, соли и перца. В результате куриный наггетс будет хрустящим и вкусным. НЕОБХОДИМО, какое масло вы используете. Используйте растительное масло.

Как долго нужно готовить замороженную курицу в духовке?

Выпекайте куриные грудки на 50 процентов дольше, чем обычно.Незамороженная куриная грудка обычно занимает 20-30 минут при температуре 350 ° F. Итак, для замороженной курицы у вас будет 30-45 минут.

Можно ли приготовить домашние куриные наггетсы из замороженных?

Для заморозки: заморозьте наггетсы в панировке на противне для печенья, затем переложите их в герметичный пакет или контейнер и храните в морозильной камере, пока вы не будете готовы выпекать столько или меньше, сколько захотите, на срок до 3 месяцев. Если вы запекаете из замороженных продуктов, добавьте 3-5 минут к обычному времени приготовления.

Как узнать, готовятся ли куриные наггетсы?

Правильная внутренняя температура для приготовленной курицы Безопасная внутренняя температура приготовления для курицы составляет 165 ° F (или 75 ° C).

Как приготовить замороженные сырые куриные наггетсы?

Выпечка: разогрейте духовку до 375 ° F. Выложите замороженные наггетсы на противень и запекайте 25-30 минут. Сковорода для жарки: нагрейте растительное масло (1/8 дюйма) в сковороде до горячего состояния. Обжарить наггетсы в раскаленном масле на среднем огне 10-12 минут, переворачивая через 5-6 минут.

Безопасно ли есть замороженные куриные наггетсы?

При правильном хранении замороженные куриные грудки или наггетсы сохранят наилучшее качество в течение примерно 6 месяцев в морозильной камере, хотя обычно после этого они остаются безопасными для употребления в пищу.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженную курицу на 425?

Выпекайте при температуре 425 ° F, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F. Это займет в 1,5 раза больше времени, чем если бы вы готовили их в свежем виде. Это примерно 30-40 минут для куриных грудок без кожи и костей и куриных бедер без кожи. Особенно мне нравится этот рецепт курицы в панировке из заморозки.

Можно ли запечь замороженную курицу?

Запекание или запекание — один из немногих безопасных способов приготовить курицу прямо из замороженного продукта, поскольку он нагревает курицу достаточно быстро, чтобы предотвратить рост опасных бактерий.Дайте курице постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Установите духовку на 150 ° C, так как курица будет плавно размораживаться и готовиться.

Как разморозить сырую курицу?

Советы по приготовлению Замороженную курицу медленно размораживайте в холодильнике или быстрее, поместив в герметичную упаковку или полиэтиленовый пакет и погрузив в холодную водопроводную воду. Выпекать 4 унции. куриная грудка при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25–30 минут. С помощью термометра для мяса проверьте, что внутренняя температура составляет 165˚F (74˚C).

Как долго вы готовите замороженные куриные наггетсы в микроволновой печи?

Микроволновая печь: разложите замороженные наггетсы на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи. Нагрейте на ВЫСОКОМ уровне: 5 кусочков в течение 1–1 1/2 минуты, 10 кусочков в течение 2–2 1/2 минут, 15 кусочков в течение 2 1/2–3 минут. Не перегревайте. Дайте постоять 1-2 минуты перед подачей на стол.

Какие замороженные куриные наггетсы лучше всего?

Куриные наггетсы Contenders Applegate Naturals. Банкетные наггетсы из куриной грудки. Наггетсы из куриной грудки Perdue.Куриные барабанчики Торговца Джо. Куриные наггетсы Тайсон. Куриные наггетсы Weaver. Запеченные куриные наггетсы для детей на Земле. Куриный попкорн Fast Fixin Jumbo в форме наггетса.

Что произойдет, если вы съедите недоваренные замороженные куриные наггетсы?

Замороженные сырые куриные продукты в панировке представляют опасность сальмонеллы. Если они не будут тщательно приготовлены, эти продукты, в том числе куриные наггетсы, куриные полоски, куриные гамбургеры, куриный попкорн, куриный картофель фри, повышают риск пищевого отравления сальмонеллой для людей, которые берут их в руки и едят.

Как сделать замороженные куриные наггетсы приятными на вкус?

Приготовьте наггетсы в соответствии с инструкциями на упаковке и сварите кастрюлю с макаронами. Полейте приготовленные наггетсы томатным соусом и посыпьте их пармезаном и сыром моцарелла, а затем верните наггетсы в духовку, пока сыр не расплавится. Подавайте наггетсы поверх пасты с дополнительным соусом.

Какие куриные наггетсы использует Макдональдс?

Фотография не отражает то, как мы создаем наши Chicken McNuggets®, или, если уж на то пошло, какой-либо элемент нашего меню.Каждый из наших Chicken McNuggets® готовится из проверенного Министерством сельского хозяйства США курицы с белым мясом без костей, вырезанной из куриной грудки, вырезки и ребер.

Как приготовить куриные наггетсы в духовке? — Кухня

Можно ли поставить замороженные куриные наггетсы в духовку?

Разогрейте духовку до 400 градусов. Выложите замороженные куриные наггетсы на противень. Разложите куриные наггетсы как можно дальше друг от друга на противне. Выпекать 25-30 минут до румяной корочки.

Как долго нужно запекать курицу при 375 градусах?

Инструкции Разогрейте духовку до 375 ° F. Поместите курицу в жаростойкую форму для запекания. Сбрызнуть куриную грудку маслом. При желании приправить солью и перцем, розмарином и тимьяном. Выпекайте 15-20 минут или пока курица не перестанет быть розовой в середине, а соки не станут прозрачными.

Как долго нужно запекать сырую курицу в духовке?

Правильная температура и время

Как долго вы готовите сырые куриные наггетсы?

Инструкции по приготовлению Выпекание: разогрейте духовку до 375 ° F. Выложите замороженные наггетсы на противень и запекайте 25-30 минут.Сковорода для жарки: нагрейте растительное масло (1/8 дюйма) в сковороде до горячего состояния. Обжарить наггетсы в раскаленном масле на среднем огне 10-12 минут, переворачивая через 5-6 минут.

Как приготовить замороженные куриные наггетсы в духовке?

Выпечка: Разогрейте духовку до 400 ° F. Выложите замороженные наггетсы на противень. Нагрейте от 11 до 13 минут.

Как узнать, готовятся ли куриные наггетсы?

Правильная внутренняя температура для приготовленной курицы Безопасная внутренняя температура приготовления для курицы составляет 165 ° F (или 75 ° C).

Какая температура лучше всего для запекания курицы?

Мне нравится жарить куриные грудки на сильном огне. В зависимости от толщины куриных грудок для запекания курицы при температуре 450 ° F потребуется около 15-18 минут (в зависимости от толщины / размера куриных грудок). Это быстро и просто.

При какой температуре готовить курицу в духовке?

Разогрейте духовку до 400 градусов. Перемешайте куриные грудки с оливковым маслом, зеленью и специями (рецепт ниже).Слегка смажьте форму для запекания или сковороду, чтобы куриные грудки не прилипали. Запекайте куриные грудки 22-26 минут или пока они не нагреются до 165 ° F.

При какой температуре нужно готовить курицу?

Цыпленок готов, когда его внутренняя температура достигает 165ºF (75ºC). 165ºF — это безопасная внутренняя температура независимо от метода приготовления, температуры приготовления и нарезки мяса, включая белое мясо, такое как куриные грудки и крылышки, и темное мясо, например голени и бедра.

Могу ли я приготовить курицу в 425?

При 425 F (220 C) куриные грудки запекаются примерно за 20-25 минут.Конечно, это зависит от толщины вашей груди, поэтому более толстая грудь займет немного больше времени, а более тонкая — немного меньше времени. Вот почему лучший способ определить, когда курица готова, — это использовать термометр для мяса.

Сколько времени нужно, чтобы испечь тонкую куриную грудку при температуре 400?

При 400F тонко нарезанные куриные грудки без костей должны занимать не более 15-20 минут.

Сколько времени нужно для приготовления куриной грудки в духовке при температуре 200 ° C?

Для филе куриной грудки без кожи на 150–200 г потребуется 16–18 минут; 200–250 г / 7–9 унций 18–20 минут; и 250–300 г / 9–10½, одна 20–22 минуты.Если вы готовите более четырех грудок за раз, увеличьте время приготовления на 5 минут и не забудьте проверить, что каждая грудка прожарилась насквозь.

Готовятся ли куриные наггетсы заранее?

Большинство замороженных наггетсов и полосок сырые; однако частичное обжаривание придает приготовленный вид. В одной трети случаев и контролей замороженные наггетсы и полоски считались предварительно приготовленными, а в четверти использовалась микроволновая печь, что является неоправданным методом приготовления. Заблуждения потребителей увеличивают риск заражения.

Какие куриные наггетсы использует Макдональдс?

Фотография не отражает то, как мы создаем наши Chicken McNuggets®, или, если уж на то пошло, какой-либо элемент нашего меню. Каждый из наших Chicken McNuggets® готовится из проверенного Министерством сельского хозяйства США курицы с белым мясом без костей, вырезанной из куриной грудки, вырезки и ребер.

Замороженные куриные наггетсы сырые?

Кусочки выходят из коробки и выглядят готовыми, потому что тесто быстро обжаривается на заводе, поэтому оно прилипает к предварительно отформованному мясу.Но под золотой панировкой скрывается сырая курица, которая потенциально заражена бактериями сальмонеллы.

Лучшие детские запеченные куриные наггетсы на Земле :: Руководство для меня

1. Дом
2. Заменители мяса (замороженные)
3. Запеченные куриные наггетсы Best Kidz на Земле

Проезд

Заморозить. Полностью приготовлено. Рекомендации по приготовлению: Отопление духовки: 1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. 2. Выложите замороженные наггетсы одним слоем на противне.3. Нагрейте 15-18 минут, переворачивая наггетсы через 7 минут. 4. Дайте постоять 1 минуту перед подачей на стол. Примечание. Температура в духовке может отличаться. При необходимости отрегулируйте время и температуру нагрева. Использование микроволновой печи: 1. Поместите замороженные наггетсы кружком в посуду для микроволновой печи. 2. Микроволновая печь без крышки на высокой мощности в течение примерно 90 секунд. 3. Переверните наггетсы и нагрейте еще 30 секунд или пока они не прогреются. 4. Дайте постоять 1 минуту перед подачей на стол.

Описание

Другое Описание

Пищевая ценность

Размер порции: 4,0 наггетса

Порций в упаковке: 4

Состав

Предупреждения

Дистрибьютор

UPC

00023923206212

Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Замороженные куриные наггетсы в фритюрнице Ninja Foodi или любой другой марки, поэтому они нежные внутри и действительно хрустящие снаружи. Это оно!

Вы также можете задаться вопросом, почему вы хотите использовать этот метод, а не бросать их в духовку. Позвольте мне сказать вам, что замороженные куриные наггетсы во фритюрнице НАМНОГО лучше, чем «старомодный» способ. Это и многое другое перечислено в нашем списке простых рецептов фритюрницы.(первоначально опубликовано 19 мая, есть партнерские ссылки)

Да, вы можете приготовить домашнюю курицу с жареной кукурузой, но если вы торопитесь, эта кухонная хитрость подойдет лучше всего.

Вы получите действительно нежную курицу с идеальной хрустящей корочкой. Он такой же хрустящий, как жареный цыпленок без масла. Это определенно меняет правила игры.

Если вам нравится рецептов фритюрницы , вот несколько ресурсов для начала:

Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Вы тоже одержимы этим новым кухонным прибором для жарки на воздухе ?? Я! Мы производим куриных наггетсов Ninja Foodi уже несколько недель, и нам мало.Мы даже приготовили замороженного лосося во фритюрнице, и это было потрясающе.

На днях мы приготовили домашние куриные котлеты из панировочных сухарей, а затем взяли нашу сумку в морозильную камеру!

Какая марка куриных наггетсов самая лучшая?

• Это зависит от того, кого вы спросите.
• Я предпочитаю такой, в котором не используются антибиотики.

Что еще более важно, я ищу бренд, который использует все белое мясо куриных грудок. Думаю, это менее обработанная дегустация.

• Честно говоря, я очень экономный покупатель, ОДНАКО вы почувствуете разницу в наггетсах, если потратите немного больше, чтобы купить лучшие вещи.
• Tyson и Applegate Naturals — отличный выбор для нас.

Какие куриные наггетсы самые полезные?

• Все они будут содержать наполнители, но вы можете сделать их более здоровыми, НЕ жарив их. Вот здесь и пригодится этот рецепт.

Это и сколько времени готовить другие продукты вы найдете в нашей таблице времени приготовления во фритюрнице.

Почему куриные наггетсы лучше во фритюрнице , чем в духовке ?

• Во-первых, я не люблю включать духовку летом. Давайте сэкономим на счетах за охлаждение. 😉
• Это забавная еда для детей, которая с помощью этого метода готовится намного быстрее, не нужно нагревать духовку.
• Наггетсы становятся более хрустящими на улице, а средняя остается нежной.
• Это отличный способ, если у вас есть дети старшего возраста, чтобы они могли быстро приготовить после школы закуски сами.

Иногда мне просто хочется чего-нибудь немного, и я чувствую себя виноватым, разогревая духовку за горстку. Таким образом, я могу добавить немного только для себя, и все будет сделано всего за 12 минут!

Серьезно… это и замороженные палочки моцареллы во фритюрнице меняют правила игры. По-другому мы их сейчас не делаем!

Как приготовить замороженные куриные наггетсы во фритюрнице?

Шаг 1. Достаньте свой мешок замороженных наггетсов и положите столько замороженных наггетсов в корзину для фритюрницы (для этого не нужно предварительно нагревать фритюрницу).Если вы хотите, чтобы они были очень хрустящими, не перекрывайте их.

Закройте крышку и установите на 12 минут, чтобы воздух был свежим при температуре 400 градусов. Не уходите, потому что вам захочется перевернуть их на полпути, чтобы они были как можно более хрустящими.

Затем переверните каждую по истечении 5 минут и снова закройте крышку, пока не сработает таймер. Если вы хотите получить еще более хрустящую корочку, добавьте еще несколько минут или просто оставьте их на несколько минут вместо того, чтобы сразу их убирать.

• Если вы опрыскиваете куриные наггетсы небольшим количеством оливкового масла в течение последних 2 минут, кусочки курицы также становятся еще более хрустящими.
• 12 мин.total отлично сработал для нас, хотя

После того, как вы закончите, выньте, положите на тарелку с соусом для макания и наслаждайтесь своими куриными наггетсами для фритюрницы .

Во что обмакивать куриные наггетсы?

1. Кетчуп — это данность
2. Соус для жарки — это бомба!
3. Соус барбекю — это наш любимый
4. Я сохраняю наши лишние пакеты соуса Chick Fil A и использую их дома, когда готовлю их!
5. соус Тысячи островов

Легкая посыпка сыром пармезан сверху тоже очень вкусная.Я признаю, что много раз я просто съедал их просто завернутыми в бумажное полотенце, когда вылетал за дверь, чтобы забрать детишек.

Выбирайте, как ни крути, они классные.

Еще много рецептов фритюрницы, которые вам понравятся. Вот некоторые из наших фаворитов:

Фритюрница замороженные куриные наггетсы

Самодельная фритюрница, фаршированная куриной грудкой или замороженными куриными крылышками во фритюрнице, должна быть следующей!

Как долго жарить куриные наггетсы на воздухе?

Мы ответим на все ваши вопросы ниже и пошагово объясним, как это сделать.Уверяю вас, что после этого вы полюбите их больше, чем любой другой метод!

Куриные наггетсы во фритюрнице

Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Замороженные куриные наггетсы в фритюрнице Ninja Foodi или любой другой марки, поэтому они нежные внутри и действительно хрустящие снаружи. Это оно!

• 10 куриных наггетсов в упаковке, замороженные

• Разложите замороженные куриные наггетсы в корзине фритюрницы так, чтобы они не перекрывали друг друга.Это сделает их самыми хрустящими.

• Закройте крышку фритюрницы и включите машину. Нажмите на воздух до хрустящей корочки при 400 градусах в течение 12 минут.

• Через 5 минут поднимите крышку и переверните самородки.

• Когда время истекло, наслаждайтесь сразу для достижения наилучших результатов.

Пищевая ценность

Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Количество на порцию (3 унции)

калорий 283 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 100 мг 33%

Натрий 1449мг 63% 49 1449 Сахар 1 г 1%

Белок 21 г 42%

Витамин A 500 МЕ 10%

Витамин C 2 мг 2%

Железо 1.2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как поджарить замороженные куриные наггетсы на воздухе

Поделиться — это забота!

Научитесь жарить замороженные куриные наггетсы на воздухе — это то, что должны знать все занятые мамы! Получите хрустящую текстуру жареной на воздухе нежной куриной серединки. Никто не любит сырые куриные наггетсы. Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице — это здорово.

У меня в морозилке было около куриных наггетсов в форме динозавра , о которых просил мой сын.Я подумал, почему бы не приготовить куриных наггетсов для фритюрницы из замороженных . Быстрые, легкие и хрустящие, как он любит.

Хрустящие наггетсы с ароматной влажной серединкой. Узнайте, как приготовить идеальные замороженные куриные наггетсы для фритюрницы, которые понравятся вашим детям.

Почему вам понравится этот рецепт куриных наггетсов во фритюрнице…

• Использует замороженные куриные наггетсы или даже куриные полоски
• Просто приготовить
• Хрустящие снаружи
• Куриные наггетсы, которые можно окунуть в воду
• Легко
• Вкус так же хорош, как жареный без жира
• Простой способ приготовить пакет из замороженных продуктов
• Подавать с вашим любимым соусом для макания
• Лучшие куриные наггетсы для фритюрницы

Самый лучший бренд куриных наггетсов

Все зависит от человека.Вы обнаружите, что одни придерживаются одной марки, а другие ее презирают. Независимо от того, покупаете ли вы безглютеновый продукт, антибиотик, курицу с белым мясом или что-то еще, все они работают!

Это руководство предназначено для всех самородков. СЕЙЧАС, в зависимости от марки и размера, вам может потребоваться немного изменить время приготовления. Только не забудьте проверить свои наггетсы, чтобы убедиться, что они не пережарились.

Еще рецепты фритюрниц

Какие устройства можно использовать для замороженных наггетсов во фритюрнице

Любая фритюрница работает, если можно регулировать температуру и время готовки!

Как поджарить замороженные куриные наггетсы на воздухе

Шаг 1: Поместите замороженные наггетсы на решетку фритюрницы.Обязательно оставляйте пространство между каждым самородком.

Шаг 2: Поверните фритюрницу на 400 градусов и готовьте в течение 6 минут. Вы можете слегка сбрызнуть наггетсы растительным маслом, чтобы они стали хрустящими.

Шаг 3: На отметке 6 минут переверните наггетсы и готовьте еще 6 минут.

Шаг 4: Если вы хотите, чтобы наггетсы были очень хрустящими, сбрызните их маслом за две минуты до их извлечения. Или вы можете готовить наггетсы на 2-3 минуты дольше.

Лучшие дипперы для куриных наггетсов

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Приготовление замороженных наггетсов во фритюрнице зависит от размера и толщины наггетсов. Вы можете рассчитывать на 10-12 минут для замороженных наггетсов.

Выложите куриные наггетсы одним слоем. В зависимости от того, какой у вас духовой шкаф или корзина, ваши наггетсы будут разными.От 10 в фритюрнице меньшего размера до 40 в фритюрнице большего размера.

В фритюрницу можно класть фольгу, только не ставить ее на решетку. Если вы все же наденете стойку, проделайте отверстия, чтобы воздух проходил через нее.

Я кладу фольгу на самое дно фритюрницы под лотки, чтобы собирать крошки или капли.

Другие рецепты фритюрницы

Пробовали рецепт? Не забудьте поставить оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставить комментарий, чтобы я знал, как вам это нравится! Плюс получите больше рецептов быстрого приготовления или домашних рецептов на моей странице в Facebook.Будьте в курсе и подписывайтесь на меня в Pinterest!

Инструкции

1. Разложите куриные наггетсы на решетке фритюрницы. Убедитесь, что наггетсы не соприкасаются. Готовьте столько, сколько хотите.
2. Установите фритюрницу на 400 градусов и готовьте в течение 6 минут.
3. На 6-й минуте переверните самородки. Готовьте еще 6 минут.
4. Если вы хотите получить дополнительную хрустящую корочку с маслом через 2 минуты или готовьте еще 2–3 минуты.

Банкноты

По этому рецепту подойдет любой бренд куриных наггетсов.

Вы можете приготовить их в Instant Pot Duo Crisp или Ninja Foodi, просто закройте их крышкой.

Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины.

Для получения более хрустящей текстуры наггетсов с добавлением масла во время приготовления для получения более глубоко прожаренной текстуры.

Информация о пищевой ценности:

Замороженные куриные наггетсы, жареные на воздухе EASY and CRISPY

Вы полюбите куриные наггетсы на воздухе, мы гарантируем это! Эти замороженные куриные наггетсы, обжаренные на воздухе, получаются такими хрустящими и быстрыми, когда их обжаривают на воздухе.Трудно не приготовить замороженные куриные наггетсы во фритюрнице каким-либо другим способом.

Как приготовить жареные на воздухе замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

• Замороженные куриные наггетсы, обжаренные на воздухе, можно легко приготовить, если их достать прямо из морозильной камеры.
• В зависимости от размера и толщины наггетсы готовятся примерно 10–12 минут.
• Вам нужен масляный спрей? Поскольку эти замороженные куриные наггетсы уже предварительно обжарены, мы не считаем, что вам нужно добавлять дополнительное масло.Вы увидите все выделения масла в нижней части фритюрницы. Он будет менее жирным, если НЕ добавлять дополнительный масляный спрей.
• Наши сроки и подробности указаны ниже в коробке с рецептами.

Видео: замороженные куриные наггетсы в фритюрнице

Есть так много разных марок куриных наггетсов разного размера и толщины. Сначала сделайте пробную партию небольшой горсти. После приготовления первых нескольких наггетсов вы лучше узнаете, сколько времени и температуры лучше всего подходят для вашего бренда.Кроме того, чем больше вы готовите, тем больше времени потребуется для получения хрустящей корочки. Так что вам следует проявить гибкость и убедиться, что наггетсы приготовлены. Замороженные куриные наггетсы органических марок также идеально подходят для приготовления во фритюрнице. Вы можете есть больше куриных наггетсов и употреблять в пищу экологически чистые продукты сознательно!

Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 12 минут

На результат приготовления замороженных куриных наггетсов влияет множество факторов.Все они различаются по размеру, толщине, а иногда и по покрытию, поэтому вам придется отрегулировать время. Для лучшего и равномерного приготовления не перегружайте корзину. Выложите куриные наггетсы ровным слоем.
Все фритюрницы разные, и некоторые готовят намного горячее, чем другие. Как только вы приготовите свою первую партию куриных наггетсов, вы узнаете больше о том, что подходит для вашей модели фритюрницы и размера продуктов. Они были протестированы на фритюрницах корзиночного типа. Прочтите больше примечаний к рецепту под рецептом. Питание будет варьироваться от бренда к бренду и будет зависеть от типа покрытия.

• 8 унций (170 г) замороженных куриных наггетсов

• Поместите замороженные куриные наггетсы в корзину фритюрницы и разложите одним ровным слоем. Масляный спрей не требуется.

• Жаркое на воздухе при 400 ° F / 205 ° C в течение 8 минут. Переверните наггетсы и продолжайте готовить при 400 ° F / 205 ° C еще 2-4 минуты или пока они не прогреются и не станут хрустящими.

1. Масло не требуется.Готовьте замороженные — не размораживайте сначала.
2. При необходимости встряхните или переверните. Не перегружайте корзину фритюрницы.
3. Время рецепта основано на использовании фритюрницы без предварительного подогрева. Если готовить несколько партий куриных наггетсов подряд, следующие партии могут приготовиться немного быстрее.
4. Рецепты были протестированы в количестве от 3,7 до 6 кварт. фритюрницы. Если вы используете фритюрницу большего размера, куриные наггетсы могут приготовиться быстрее, поэтому отрегулируйте время приготовления.
5. Не забудьте установить таймер для встряхивания / переворачивания / подбрасывания, как указано в рецепте.

Если фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

калорий: 225 ккал, углеводов: 13 г, белков: 12 г, жиров: 14 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 33 мг, натрия: 392 мг

Курс: гарнир, закуска

Кухня: американская, замороженные продукты

Калорийность: 225

Вы тоже можете полюбить эти рецепты фритюрницы

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2020 году и переиздан в 2021 году с обновленными фотографиями.Вот отличный рецепт домашних куриных наггетсов.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Как разогреть домашние куриные наггетсы

Все любят куриные наггетсы, и все согласны с тем, что домашние куриные наггетсы самые лучшие.Это один из продуктов, который безоговорочно обожают как взрослые, так и дети.

Если вы приготовили партию домашних куриных наггетсов, возможно, вы захотите заморозить их на более поздний срок, чтобы насладиться ими в качестве легкой еды. Это не только сэкономит вам время в будущем, поскольку у вас будет несколько замороженных наггетсов, готовых к разогреву, но и сэкономит деньги.

Когда приходит время есть замороженные куриные наггетсы, как их разогреть? Разогреть куриные наггетсы довольно просто, и вы будете нагревать замороженные куриные наггетсы почти так же, как свежие.Вы можете разогреть куриные наггетсы в духовке, на плите или в микроволновой печи.

Большинство из нас разогревают свежие куриные наггетсы в духовке. Это лучший способ разогреть большую часть и добиться равномерного тепла наггетсов и получения золотистой крошки.

Для разогрева куриных наггетсов в духовке:

• Поместите замороженные куриные наггетсы на решетку и положите на противень.
• Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и запекайте куриные наггетсы в течение 20 минут.
• Выньте их из духовки и проверьте температуру.
• Если им нужно больше времени в духовке, оставьте их выпекаться еще на 5 минут, прежде чем снова проверить.

Духовка — лучший способ обеспечить равномерный разогрев наггетсов , так как вы можете правильно разложить их на противне.

Позволяет наггетсам хрустеть и хорошо хрустеть во время еды, но не сушит курицу слишком сильно, если наггетсы не оставлены в духовке надолго.

При использовании духовки для разогрева куриных наггетсов требуется больше времени, чем при использовании микроволновой печи или сковороды на плите. Если оставить куриные наггетсы в духовке слишком долго, они могут стать сухими, твердыми и почти несъедобными.

Микроволновая печь — самый быстрый способ разогреть куриные наггетсы для тех, кто не хочет ждать, пока печь станет горячей. Нет никакой настройки и почти нет времени ожидания.

Для разогрева куриных наггетсов в микроволновой печи:

• Разложите их на тарелке так, чтобы они не перекрывали друг друга.
• Если вам нужно сделать две партии, это лучше, чем складывать их друг на друга. Нагрейте куриные наггетсы одну минуту на полной мощности и проверьте их.
• Оставьте их на 30 секунд, чтобы тепло распределилось равномерно.
• Если им нужно еще разогреть, разогрейте их в микроволновой печи еще 30 секунд.

Очевидно, что основным преимуществом использования микроволновой печи является нагрев куриных наггетсов в кратчайшие сроки. Это простой и удобный метод, который требует небольшой настройки и не требует времени ожидания, пока микроволновая печь нагреется.

Микроволновая печь — не идеальный инструмент, если вам нужны хрустящие куриные наггетсы. Часто, когда куриные наггетсы нагреваются в микроволновой печи, они становятся мокрыми и не такими хорошими.

Этого можно немного избежать, нагревая куриные наггетсы только в течение короткого периода времени. Тем не менее, куриные наггетсы следует нагревать очень горячими, чтобы избежать роста бактерий, так что это своего рода головоломка.

Использовать плиту для разогрева куриных наггетсов удобно, но это может быть сложно. Убедитесь, что вы не слишком сильно смазываете сковороду маслом , чтобы куриные наггетсы были слишком жирными, но не слишком мало, чтобы куриные наггетсы прилипали и подгорали.

При разогреве куриных наггетсов на плите:

• Разогрейте сковороду, добавив немного оливкового масла.
• Добавьте куриные наггетсы и дайте им нагреться на 1-2 минуты с каждой стороны.
• Убедитесь, что они прогрелись, а если нет, дайте им нагреться еще минуту или две с каждой стороны.

Хотя вам придется подождать, пока плита и сковорода нагреются, использовать плиту для разогрева куриных наггетсов по-прежнему довольно быстро.Вы можете получить хрустящую крошку снаружи, а внутри — влажную мягкую курицу.

На плите легко сжечь куриные наггетсы, если вы забудете о них хотя бы на минуту. Если вы налейте в сковороду слишком много масла, наггетсы могут впитать слишком много масла и стать слишком жирными для еды.

Для тех, кому посчастливилось иметь дома фритюрницу, разогреть куриные наггетсы будет проще простого.Фритюрницы — очень удобный инструмент для кухни, они предлагают более здоровую альтернативу приготовлению и разогреву пищи без масла. Фритюрница работает за счет циркуляции горячего воздуха вокруг продуктов.

Для разогрева куриных наггетсов во фритюрнице:

• Разогрейте устройство до 400 градусов по Фаренгейту.
• Положите куриные наггетсы во фритюрницу и дайте им разогреться примерно на 8 минут.

Фритюрница отлично подходит для быстрого приготовления и позволяет без масла разогревать куриные наггетсы.Фритюрница по-прежнему подарит хрустящую корочку снаружи куриного наггетса, сохраняя при этом красивую и нежную внутреннюю часть.

На самом деле нет никаких недостатков в использовании фритюрницы, кроме того, что вам нужно ждать, пока фритюрница нагреется, что совсем не занимает много времени.

Воздушная фритюрница, возможно, лучший вариант для разогрева домашних куриных наггетсов , однако не у всех она есть.

Второй лучший вариант — разогреть куриные наггетсы в духовке . Это может занять больше времени, чем другие методы, но подождать стоит.

Повторный нагрев куриных наггетсов в духовке — лучший способ добиться равномерного нагрева , получая при этом хрустящую крошку снаружи и сохраняя курицу внутри сочной и нежной.

Духовка также нагревает куриные наггетсы в достаточной степени, чтобы предотвратить рост бактерий, что является обычным явлением для продуктов, прогретых во второй раз.

Это особенно важно для курицы, так как это один из продуктов, содержащих вредные бактерии, такие как сальмонелла, которые могут вызвать серьезное пищевое отравление. Обязательно разогрейте куриные наггетсы на высокой температуре , чтобы на куриных наггетсах не размножались бактерии, что делает их безопасными для употребления после повторного нагрева.

Если вы хотите разморозить куриные наггетсы из замороженных, оставьте их на ночь в холодильнике. Это поможет им разморозиться, не нагреваясь, а это самый безопасный способ сделать это.

После приготовления куриные наггетсы можно хранить в холодильнике до 2 дней. Их следует хранить в неглубоком герметичном контейнере или плотно завернуть в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу.

Куриные наггетсы можно есть после 2 дня в холодильнике, только если они хранятся должным образом и полностью прожарены.

Приготовленные домашние куриные наггетсы можно заморозить.После того, как вы выйдете из духовки, дайте куриным наггетсам полностью остыть на противне.

После охлаждения переложите их в герметичный пакет для заморозки или герметичный контейнер. Их можно заморозить вместе или небольшими порциями.

Не забудьте промаркировать пакет или контейнер для заморозки датой приготовления и заморозки. При правильном хранении куриные наггетсы могут храниться в холодильнике 3 месяца .

Куриные наггетсы не нужно размораживать перед приготовлением. Их можно поместить в духовку в замороженном виде, и они полностью разогреются, если оставить в духовке на подходящий период времени.

Если вы все же хотите разморозить куриные наггетсы, вы можете оставить их в холодильнике на ночь, чтобы они немного разморозились, а затем их можно поместить в духовку, микроволновую печь, плиту или фритюрницу для приготовления.