Куриные наггетсы приготовить дома: Куриные наггетсы в домашних условиях пошаговый рецепт

Содержание

Куриные наггетсы в домашних условиях рецепт с фото

Хотите приготовить наггетсы как в Макдональдсе, с аппетитной золотистой корочкой и нежным куриным мясом внутри? Это проще простого!

Наггетсы из куриного филе готовятся ничуть не сложнее котлет, даже проще, так как не нужно перемалывать мясо в фарш. Достаточно обвалять кусочки курицы в кляре, и можно приступать к жарке. Ну а чтобы было еще понятнее, как сделать куриные наггетсы в домашних условиях — рецепт с фото вам в помощь!

Закуска получается даже вкуснее, чем в известном фастфуде. Корочка хрустящая, золотистая, а мясо внутри очень нежное, невозможно остановиться, хочется съесть еще один кусочек, а потом еще один…

Ингредиенты

  • куриное филе 1 кг
  • яйца 3 шт.
  • пшеничная или кукурузная мука 4 ст. л.
  • панировочные сухари 0,5-1 ст.
  • растительное масло 300 мл
  • соль 1 ч. л.
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • сушеный чеснок 0,5 ч. л.

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях

  1. Куриное филе, очищенное от жира и пленок, нарезаю крупными кусочками. Идеальный размер примерно 2х3 см. Не стоит делать слишком мелкую нарезку, чтобы вкус мяса не потерялся. Но и огромные куски не подойдут — грудка внутри просто не успеет прожариться, в то время как панировка уже начнет подгорать.
  2. Подготавливаю 3 отдельные емкости для панировки наггетсов. Первая — пшеничная мука, смешанная с солью, перцем и сушеным чесноком. Вторая — куриные яйца, разболтанные вилкой. Третья — панировочные сухари, лучше всего домашнего приготовления, среднего помола. Кстати, калорийность блюда можно снизить, если использовать не пшеничную, а кукурузную муку (на вкусе практически никак не отразится).
  3. Теперь нужно запанировать куриное филе, чтобы вокруг мяса образовала плотная корочка, которая не даст ему пересушиться при жарке. Сначала каждый кусочек я обваливаю в мучной смеси, затем окунаю в яйцо и снова панирую — в сухарях.
  4. Аналогичным образом панирую все кусочки филе. Если на поверхности есть лишние сухари, их аккуратно убираю, чтобы они не горели в масле. Кстати, на этом этапе можно заморозить чиккен-наггетсы — убрать в морозильную камеру прямо с доской примерно на 1 час, а затем переложить все в пакет для длительного хранения. В любой момент заготовка будет под рукой, останется только обжарить наггетсы во фритюре.
  5. Теперь настал самый важный момент — обжаривание. Перед тем, как готовить домашние наггетсы во фритюре, разогреваю сотейник с рафинированным маслом до кипения. Если сотейника нет, подойдет любая узкая и высокая кастрюля (жира уйдет меньше). Как только масло прогреется, закладываю в него кусочки курицы — небольшими порциями, по 6-7 штук, чтобы наггетсы жарились равномерно.
  6. Готовлю на слабом огне, без крышки до румяной корочки — примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы грудка внутри успела приготовиться. Куриные наггетсы должны быть равномерно-золотистыми, мясо внутри остаться сочным, а кляр увеличиться в размере примерно в 2-3 раза. Выкладываю их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Подавать блюдо лучше всего со свежими овощами и любым кисло-сладким соусом, отлично подходит барбекю.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить куриные наггетсы дома, вы будете уверены в качестве продуктов и в свежести масла. Конечно, сильно налегать на жареное не стоит из-за высокой калорийности, но время от времени можно побаловать себя «вредной» американской едой.

9 простых и вкусных рецептов

Думаешь, что такого приготовить, чтобы устроило всех домочадцев? Для посиделок с друзьями нужно что-то, напоминающее закуску, но одновременно сытное, как основное блюдо? У нас есть беспроигрышное предложение! Лови 9 рецептов, как сделать куриные наггетсы в домашних условиях, сочные и хрустящие!

1. Классические куриные наггетсы

В зависимости от набора специй, рецепт будет каждый раз разным!

Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 200 г муки, 60 г сухарей, соль, специи.

Приготовление: Нарежь филе и каждый кусочек сначала обваляй в сухариках. Смешай муку с солью и специями, добавь немного воды и вымеси кляр до сметанной консистенции. Наггетсы макай в кляр, снова в сухари и обжаривай просто на сковороде или во фритюре.

2. Наггетсы в кукурузной панировке

Хрустящая корочка из кукурузной муки выглядит еще аппетитнее.

Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 150 г кукурузной муки, 25 г кукурузного крахмала, 60 г сухарей, соль, специи.

Приготовление: Нарежь филе кусочками и обваляй в сухариках. Чтобы приготовить кляр, сначала смешай все сухие ингредиенты, а потом разбавь их водой или сливками. Вымешай, чтобы не было комочков, и обмакивай каждый наггетс перед обжаркой.

3. Наггетсы в панировке из свежего хлеба

Не обязательно высушивать хлеб на сухари – можно использовать сразу!

Тебе понадобится: 2 куриных филе, половина батона, 2 яйца, 1 ст.л. горчицы, кунжут.

Приготовление: Нарежь курицу на длинные тонкие полоски и взбей яйца с горчицей. Накроши хлеб, смешай со специями, солью и кунжутом. Каждый кусочек обмакни сначала в яйцо, а потом – в панировку, и обжарь.

Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях

4. Наггетсы из фарша

Простой рецепт очень сочных куриных наггетсов в домашних условиях!

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 1 луковица, 50 г сыра, 2 яйца, 100 г сухарей, зелень, специи, 100 г зернистой горчицы.

Приготовление: Пропусти филе через мясорубку, смешай с измельченным луком, тертым сыром и зеленью. Добавь горчицу со специями, перемешай еще раз и сформируй будущие наггетсы. Каждый обваляй в сухарях, взбитых яйцах и еше раз в сухарях, а потом – обжарь.

5. Хрустящие наггетсы без сухарей

Чтобы наггетсы действительно хрустели, обжаривай их в большом количестве масла – как во фритюре.

Тебе понадобится:

900 г куриного филе, 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан молока, специи.

Приготовление: Нарежь филе полосочками и замаринуй его в смеси молока, яйца, специй и части муки. Этот соус по консистенции при взбивании должен напоминать сметану. Перед обжаркой смешай в пакете остатки муки с ложкой паприки или острого перца, выложи туда кусочки и потряси, чтобы они равномерно покрылись сухой смесью.

Соус для шаурмы: 12 рецептов в домашних условиях

6. Куриные наггетсы в кефире

Наггетсы, замаринованные в кефире получаются более нежными и сочными!

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 200 мл кефира, 50 г овсяных хлопьев, специи и травы.

Приготовление: Нарежь курицу полосочками и замаринуй ее на 2 часа в кефире со специями. Измельчи овсянку, но не доводи совсем уж до состояния муки. Каждый наггетс обваляй в хлопьях и запекай 20 минут при 180 градусах.

7. Куриные наггетсы в хлопьях

По своему вкусу можешь использовать любые злаковые хлопья!

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 1,5 стакана хлопьев, специи.

Приготовление: Измельчи хлопья почти в крошку и обваляй в них нарезанную курицу. В этом рецепте не обязательно нужно яйцо, так что экспериментируй. Запекай наггетсы 10 минут на смазанном маслом противне при 200 градусах.

Роллы в домашних условиях: 8 пошаговых рецептов с фото

8. Куриные наггетсы в чипсах

Хрустящая панировка из чипсов получается еще и очень ароматной!

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 90 г чипсов, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь филе на кусочки среднего размера, приправь их и убери на 2 часа в холодильник. Обмакни каждый наггетс во взбитом яйце и переложи в миску с раскрошенными чипсами. Обваляй курицу в них и запекай наггетсы 15 минут при 180 градусах.

9. Наггетсы в безглютеновом кляре

Все больше людей в мире придерживаются безглютеновой диеты – и мы нашли решение даже для наггетсов!

Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 1 яйцо, 0,5 стакана молотой тапиоки, соль, специи.

Приготовление: Нарежь куриное филе маленькими кубиками и перемешай их в миске с яйцом. Добавь специи и травы, перемешай ложкой и добавь муку тапиоки. Разогрей сковороду, прямо перед выкладкой разделяй наггетсы и обжарь их со всех сторон.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Куриные наггетсы в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)

Порции: 7 порций Сложность: Легкая Подготовка: 30 мин

Приготовление: 10 мин Общее время: 40 мин

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 242 ккал Белки: 17 г

Жиры: 8 г Углеводы: 24 г

Описание блюда

Сегодня у нас «день фаст-фуда», так уж получилось. Я не сторонник такой еды и считаю, что в покупном фаст-фуде нет ничего полезного.

Но, попробовав эту еду однажды, уже так трудно забыть ее манящий и притягательный вкус, тем более, что рекламу данных продуктов питания можно встретить повсеместно. И мои близкие иногда просят купить им что-нибудь из этой «вредной» пищи.

Поэтому, чтобы минимизировать негативные последствия и превратить фаст-фуд в полезное и сытное блюдо для моей семьи, я предпочитаю готовить его самостоятельно дома.

Началось все с картофеля фри, который попросил приготовить меня сын. После жарки двух порций осталось много масла, но не выливать же.

В холодильнике есть куриное филе. Сразу всплыли воспоминания: хрустящая золотистая корочка и нежнейшее мясо внутри, решено — готовлю наггетсы…

Ингредиенты

0/6 Ингредиенты

Описание приготовления

0/12 Приготовление

    Подготовим ингредиенты и фритюр для наггетсов

  • Шаг 1

    Выкладываем все необходимое.

  • Шаг 2

    Масло наливаем в сотейник (посуду подбираем так, чтобы масло покрывало дно не менее чем на 4 см, но не более половины высоты емкости) и ставим на максимальный огонь.

  • Шаг 3

    Муку смешаем с крахмалом. За счет него корочка получится более хрустящей.

  • Шаг 4

    Яйца разбиваем в миску, добавляем соль.

  • Шаг 5

    Тщательно размешиваем соль с яйцами до ее растворения.

  • Шаг 6

    Куриное филе нарезаем небольшими квадратиками, примерно 3х3 см.

  • Шаг 7

    Все ингредиенты подготовлены, можно начинать панировку.

  • Начинаем жарить наше мясное бюдо

  • Шаг 8

    Обваливаем каждый кусочек филе в муке с крахмалом, затем окунаем в яйца и последний этап — панировочные сухари. Обтряхиваем лишнее и даем заготовкам полежать 1-2 мин, чтобы панировка схватилась и была более крепкой.

  • Шаг 9

    Проверяем готовность масла, опустив в него кончик наггетса. Если пошло обильное образование пузырьков и шипение, то фритюр готов. Убавляем огонь до среднего.

    Осторожно на шумовке или в сите (чтобы избежать брызг) небольшими порциями опускаем в масло наши куриные квадратики. Жарим в течение 5-7 мин, в зависимости от размера и количества опущенных кусочков (они должны свободно плавать в масле).

  • Шаг 10

    Достаем готовые наггетсы из масла шумовкой.

  • Шаг 11

    Выкладываем обжаренные кусочки на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

  • Шаг 12

    Даем нашей вкусноте немного остыть в течение 3-5 мин (так корочка станет более хрустящей), и можно наслаждаться ароматным и вкусным блюдом.

    Приятного аппетита, дорогие друзья!

Заметки

Первоначально наггетсы готовились из куриного фарша, сформованного в небольшие кусочки и запанированного (в муке, яйце, дробленых сухарях), путем обжаривания в масле.

Затем стали использовать цельные кусочки мяса. Но главная изюминка блюда осталась неизменной — это крепкая панировка. Благодаря ей мясной сок и вкус как бы запечатываются внутри, а на поверхности остается изумительная, хрустящая и вкусная корочка.

Не смотря на то, что наггетсы готовятся во фритюре, все полезные свойства курицы сохраняются внутри.

Добавляя к классическому рецепту те или иные ингредиенты, такие как специи, сыр, овощи и т.д., каждый кулинар вносит что-то свое неповторимое во вкус этого блюда.

Куриные наггетсы в домашних условиях: рецепт от 8 Ложек.ру

 

Наггетсы являются одним из самых популярных блюд из куриного филе. Это кусочки мяса в тройной панировке, обжаренные во фритюре. Сегодня я решила приготовить куриные наггетсы как в Макдональдсе – рецепт, как всегда, простой и понятный. Куриные наггетсы в домашних условиях получились еще вкуснее и, несомненно, полезнее, чем в известной сети ресторанов быстрого питания.

Можно поэкспериментировать с различными специями, чтобы получить в итоге идеальное блюдо. Для панировки также можно использовать измельченные картофельные или кукурузные чипсы, кунжут, овсяные хлопья, тертый твердый сыр, молотые орехи или крекеры. Я люблю делать наггетсы прямоугольными, но вы можете придать им любую другую форму.

Рекомендую приготовить: Куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 150 мл растительного масла
  • соль по вкусу
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. приправы для курицы

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях:

Мясо тщательно помоем в прохладной воде. С помощью бумажных салфеток обсушим куриное филе, чтобы с ним было удобнее работать. Порежем филе на кусочки прямоугольной формы, стараясь, чтобы они получались примерно одинакового размера.

Посолим и приправим специями кусочки мяса со всех сторон. Я использовала уже готовую приправу для курицы, в состав которой входит куркума, паприка, карри, кориандр, сушеный чеснок и имбирь.

Приготовим ингредиенты для панировки. Благодаря ей куриные наггетсы в домашних условиях получатся очень вкусными и сочными. В отдельные пиалы пересыплем просеянную пшеничную муку и панировочные сухари. Их можно приготовить самостоятельно. Подсушить хлеб до золотистого цвета в духовке, а потом перемолоть в блендере до крошки. Яйцо вобьем в отдельную посуду и немного взобьем вилкой.

Теперь приступим к панировке. Сначала обмакнем кусочек мяса в пшеничную муку, как того требует рецепт приготовления куриных наггетсов в домашних условиях.

Затем окунем во взбитое яйцо.

Следом обваляем куриное филе в панировочных сухарях.

Таким образом запанируем все заготовки.

Во фритюрницу, небольшую кастрюлю или глубокую сковороду нальем подсолнечное масло без запаха. Дадим ему сильно нагреться, затем аккуратно выложим в него панированное куриное филе.

Обжарим их до золотистого цвета с одной стороны, затем аккуратно перевернем их на другую сторону. Приготовление куриных наггетсов в домашних условиях не занимает много времени, поэтому следите за процессом обжарки, чтобы они не пережарились.

Готовые наггетсы выложим на тарелку с салфетками, чтобы они впитали в себя лишнее масло.

Готовые наггетсы можно подавать как теплыми, так и уже остывшими с томатным или чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Куриные наггетсы в домашних условиях. Как приготовить сочные и хрустящие наггетсы из курицы дома

Я очень люблю фастфуд. Сочные бургеры, пицца с сырной корочкой, наггетсы с картошечкой фри – это так вкусно. Правда, слегка вредно. Но если не часто, то можно, правда ведь?! А если готовить дома, то даже нужно. Потому что домашняя еда, приготовленная из качественных продуктов, без непонятных составляющих, это не просто вкусно, но и полезно (так я себя успокаиваю).


Если разбираться, то самыми «правильным» фастфудом, вписывающимся в концепцию здорового питания, будут наггетсы и шаурма. Много мяса, причем диетического филе, минимум углеводов (панировки и теста).
Готовить их можно несколькими способами: жарить в масле, выпекать в духовке и на гриле.

Панировки тоже могут быть разными: от простой муки до острых хлопьев. Внутрь мясных кусочков можно положить начинку: сыр, маслины, ломтик ветчины. Плюс множество вариантов подачи – и получается бесконечный простор для кулинарного творчества. Базовые рецепты покажу ниже.

Самый диетичный вариант наггетсов – это приготовленные в духовке. В них нет жира вообще, а слой панировки умеренный. Они могут стать самостоятельным блюдом, а могут быть основой салата типа Цезарь или ролла с овощами в лаваше.
Трудозатраты здесь тоже потребуются минимальные. Надо только подготовить полуфабрикаты и поставить их в духовку. Не надо стоять у плиты и жарить по одному кусочку, духовка все сделает сама.

Пошаговый рецепт:

1. Для аппетитной корочки на куриных кусочках понадобится панировка. Для нее надо смешать панировочные сухари из белого хлеба (можно размолоть в муку крекеры), ложку масла и тертый сыр.

2. Добавить приправы. Можно воспользоваться готовыми смесями или набрать то, что нравится. У меня покупной набор из смеси острых перцев, базилика и орегано.

3. Подготовить яйца: взбить их немного вилкой, так чтобы пены не было. Приготовить отдельное блюдце с мукой.

4. Мясо помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки.

5. Каждый кусочек посолить, поочередно обмакнуть в муке, яйца и панировки и выложить на противень, выстеленный пергаментом или на решетку.

6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов четверть часа. Дольше готовить не надо, так как можно пересушить нежное филе.

Сервировать неггетсы с соусом, любым гарниром. Они хорошо сочетаются и с фри, и с полезным овощным салатом.

Наггетсы из куриного филе с панировочными сухарями и манкой на сковороде

Второй вариант приготовления, он же самый доступный и популярный – в панировки с обжаркой на сковороде. Преимущество метода перед фритюром – мясные кусочки не будут жирными, но корочка все же будет более традиционная.

Вкус панировки здесь нейтральный, ставка делается на фактуру: нежнейшее филе в толстой хрустящей панировке. Получается аппетитная игра на контрасте. Для симпатичного цвета можно добавить паприку или куркуму. Вторая имеет восточный аромат, паприка же более спокойная, дает лишь легкую сладость.

Ингредиенты:

  • филе курочки – 300 г;
  • соевый соус (для маринада) – 1 ст. л.;
  • светлые панировочные сухари – 5 ст. л.;
  • кукурузная мука – 1 ст. л.;
  • манка (лучше твердых сортов) – 1 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • паприка сухая молотая – 2 ст. л.;
  • мука пшеничная – 2 ст. л.;
  • крахмал картофельный – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Мясо порезать на небольшие плоские кусочки. Замариновать в соевом соусе. Он соленый, поэтому дополнительно мясо ничем заправлять не надо.

2. Подготовить панировку. Чтобы наггетсы имели объемную фактурную шубку, сделаем несколько присыпок.

В одной миске смешать 2 яйца и ложку воды, чуть посолить. Этот состав потребуется для связки.
Муку смешайте с крахмалом. Можно взять одну только муку.
Половину панировочных сухарей соедините с манкой.

Вторую половину сухарей смешайте с кукурузной мукой и паприкой. Если нет кукурузной муки, можно смолоть крупу. Или взять манку в той же пропорции.

3. Кусочки филе обмакивать в панировки в следующем порядке: мука, яйцо, сухари с манкой, яйцо, сухари с паприкой. Лучше делать это вилкой или кулинарными щипцами. К рукам панировка очень прилипает: это неудобно и неэкономно, половина продуктов будет на пальцах.

4. Подготовленные полуфабрикаты надо обжарить с двух сторон на умеренном количестве масла. Грудка готовится быстро, поэтому достаточно готовить по 3-5 минут с каждой стороны.

Чтобы убрать лишний жир, фастфуд сложить на тарелку с бумажным полотенцем и только после этого сервировать.

Очень вкусные наггетсы как в KFC

Несмотря на то, что технологи ресторанов KFC охраняют секрет приготовления своих фирменных наггетсов, находчивые хозяйки методом проб и ошибок смогли подобрать рецептуру. Протестировав некоторые из рецептов, привожу тот, по которому стрипсы получаются максимально похожие на оригинал.
В KFC они внутри сочные, даже чуть водянистые, а снаружи покрыты объемной хрустящей панировкой из хлопьев.

Достигается такой эффект благодаря длительному маринованию мяса.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • хлопья кукурузные не сладкие – 300 г;
  • масло растительное (для маринада) – 2 ст. л.;
  • соль/сахар – по 1 ч. л.;
  • уксус яблочный или виноградный – 1-2 ст. л.;
  • перец черный и красный – по вкусу.

Пошаговые этапы приготовления:

1. Так как мясо будет мариноваться, резать его мелко нет нужды. Оно проготовится в любом случае. Чтобы повторить ресторанную подачу, филе порезать крупными брусочками.

2. Для маринада смешать стакан воды, по чайной ложе моли и сахара, ложку уксуса и масло. Добавить перец черный и красный, сушеный чеснок (по желанию). Погрузить в смесь курицу на 2 часа и более.

3. Для связки смешать яичный белок, специи и соль. Не взбивать в пену, только соединить ингредиенты.

4. Кукурузные хлопья истолочь не мелко. Важно, чтобы они не были сладкие. Такие хлопья можно найти в отделах диетпитания.
Брусочки мяса поочередно макать в белок, муку, снова в белок и в хлопья.

5. Пожарить стрипсы в разогретом масле около 10 минут. Масло не должно быть перекаленным, иначе курица сгорит.
После приготовления дать стечь лишнему жиру. Наггетсы можно пожарить в сотейнике или на сковороде. Тогда масла надо налить столько, чтобы оно закрывала хотя бы половину высоты брусочка.

В некоторых мультиварках есть режим фритюр или мультиповар, когда можно выставить свой режим приготовления. Такая «кастрюлька» легко заменит классическую фритюрницу.

Сочные и хрустящие куриные наггетсы как в Макдональдсе

А в этом ресторане быстрого питания наггесты не волокнистые, они имеют однородную структуру. Подозреваю, что их готовят из рубленого мяса или хорошо промаринованного куриного мяса, возможно красного. Панировка в Макдональдсе используется простая по вкусу, нежная по консистенции, из сухарей. Многим детям именно такие куриные кусочки приходятся по вкусу. Попробуем повторить.

Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • панировочные сухари мелкого помола – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль, специи, острый перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Филе порезать порционными кусочками.

2. Замариновать мясо в смеси яйца, соли и специй. Именно такое маринование дает в результате нужную консистенцию наггетсам.

3. Оставить филе на часок в холодильнике.

4. Панировочные сухари всыпать в удобную тарелку.

5. Каждый кусочек филе доставать из маринада, чуть убрать лишнюю жидкость, проведя им о борт миски. Обильно обмакнуть мясо в сухари. Жарить в масле на 5-7 минут с каждой стороны.

Выкладывать на бумажное полотенце, потом подавать к столу.

Домашние наггетсы с сыром во фритюрнице

По мотивам сегодняшнего блюда можно приготовить такую вкусную штуку, как куриные шарики с сыром. По сути это наггетсы из рубленого мяса с начинкой. Это блюдо может стать основным, а может быть закуской для фуршета или детской вечеринки. Готовить его чуть сложнее, но и на выходе будет нечто потрясающее.

Ингредиенты:

  • куриное мясо – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр моцарелла (или другой, который хорошо плавится) – 150 г;
  • мука – 4 ст. л.;
  • сухари измельченные – 2 ст. л.;
  • соль, молотая паприка, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо смолоть в блендере в кашу. Фарш нужен не прокрученный, а именно измельченный до однородности. Добавить в него соль по вкусу и ложку муки, хорошенько перемешать.

2. Сыр порезать мелкими кубиками. Приготовить 2 панировки: одну из муки и сухарей, вторую из сухарей, паприки и специй. В миске взбить 2 яйца.
Влажными руками брать немного фарша и формировать шарики, с кусочком сыра внутри. Каждый шарик обмакнуть в первой панировке, яйце, затем во второй и быстро, буквально по 5-6 минут обжарить во фритюре.

Получаются ароматные мясные шарики с теплым тянучим сыром внутри. Это очень вкусно.

Наггетсы из куриной грудки с крахмалом и содой

Есть и альтернативный вариант приготовления – в панировке из соды и крахмала. Корочка получается нежная, тонкая, как кляр в восточной кухне. А внутри сочное филе.

Требуемые ингредиенты:

  • филе курицы – 0,5 кг;
  • крахмал картофельный – 1 ст. л.;
  • сода пищевая – 1 ч. л.;
  • сок с одного лимона;
  • мука – 4 ст. л.;
  • соль по вкусу и масло для жарки.

Приготовление:

1. Филе помыть, обсушить. Нарезать толстенькими полосками. Посолить, добавить соду и перемешать. Влить лимонный сок и снова перемешать. Добавить крахмал, перемешать и оставить для маринования на полчаса.

2. Масло разогреть на сковороде. Каждый кусочек курицы обильно обмакнуть в муки жарить с двух сторон до румянца.

3. Огонь надо установить средний, так как кляр нежный, он не должен гореть.

4. Обжаренные кусочки выложить на бумажное полотенце, оно впитает лишнее масло.

 

Прелесть этого яства вся в том, что они хорошо пойдут и в качестве традиционной фастфудовской курочки, и как основа для второго или салата восточной кухни. Все зависит от соуса и подачи.

Хрустящие наггетсы запеченные в духовке в панировке из чипсов

Использование готовых картофельных чипсов в качестве панировки позволяет достигать необычных вкусов и очень хрустящей корочки. Так, кусочки курицы в острых чипсах получатся с огоньком, а в томатных будут пикантными.

Ингредиенты:

  • чипсы – 1 пачка;
  • филе – 1-2 шт.;
  • соевый соус – по желанию для маринада;
  • мука – 4 ст. л.;
  • яйца куриные – 1-2 шт.

Этапы приготовления:

1. Филе порезать, замариновать в соусе на некоторое время. Можно усложнить блюдо: в качестве маринада взять ту приправу или соус, вкус которой имеют чипсы. Например, с чипсами со вкусом шашлыка использовать кавказский шашлычный соус для заготовки филе.

2. Пока мясо набирается сочности и вкуса, измельчить чипсы. Удобнее всего это сделать, прокатав скалкой пару раз закрытую пачку. Подготовить яйца, чуть взболтав их.

3. Кусочки мяса обмакивать в муку, яйца и панировку. Выложить на противень, застеленный пергаментов и выпекать треть часа на среднему жару, около 200 градусов.

Готовые наггетсы получаются нежными внутри, хрустящими снаружи и совершенно не жирными.

Видео о том, как приготовить сочные и хрустящие наггетсы в домашних условиях

Данный видео-рецепт поможет наглядно посмотреть приготовление такой закуски. И повторить такое кулинарное творение Вам не составит труда.  Да и получится блюдо вкуснее, чем в популярных заведениях фастфуда, ведь будет сделано своими руками. А домашняя еда, она особая…

Приятного аппетита!

Наггетсы из куриного мяса с кукурузными хлопьями

Курица – полезное мясо. В ней качественный белок, мало жира, много минералов. Но готовить ее надо уметь. Особенно боятся хозяйки связываться с филе. Его ведь легко пересушить.

Наггетсы в панировке из кукурузных хлопьев – это всегда удачный вариант. Корочка гарантировано получается хрустящей, плотной. За счет того, что кукурузные хлопья мгновенно схватываются при жарке или выпекании, все мясные соки остаются внутри и мясо выходит нежным. Причем не важно, красное ли это мясо с бедра или «вредное» в приготовлении филе.

Ингредиенты:

  • куриное мясо без костей – 500 г;
  • кукурузные хлопья пресные – 150 г;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • куркума или паприка для цвета – 1 ложка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 150 г;
  • соль – 1 ч. л.

Процесс приготовления:
1. Мясо порезать, посолить. Можно еще присыпать специями.

2. Хлопья измельчить достаточно мелко. Смешать с сухарями, с куркумой для ярко-желтого цвета или с паприкой для более румяного, коричневатого цвета.

3. Каждую порцию мяса обвалять в муке, заем в яйце и после этого в смеси из хлопьев.

4. Обжарить во фритюре или на сковороде. В среднем уходит по 5-7 минут на кусок. Надо смотреть по его внешнему виду: он должен зарумяниться, но остаться упругим и объемным, без пережаренных участков.

За счет нейтрального вкуса панировки, такие куриные кусочки будут хорошо сочетаться с любым гарниром. Даже с картофельным пюре для детского меню они подойдут. Несмотря на не самый полезный способ приготовления, мясо не набирается жиром, как в ресторанах быстрого питания.

На этом у меня все!

Добавляйте статью в закладки и обязательно комментируйте ниже!

До новых публикаций!

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях

Куриные наггетсы получили известность благодаря широкому распространению разнообразного фастфуда. Вопреки тому, что такая еда считается преимущественно вредной, можно иногда побаловать себя более полезными, но не менее вкусными аналогами, приготовленными самостоятельно, в домашних условиях. Ведь для сетей питания наггетсы обычно готовят не столько из хорошего мяса, сколько из обрезков, кожи и жира с большим количеством крахмала. А в домашних наггетсах будет все самое лучшее.

Вообще наггетсы – это небольшие котлетки, на один-два укуса. Они могут представлять собой как целый кусочек мяса в густом слое панировки, так и сформованный кусочек из рубленого мяса или фарша. Как правило, много специй и добавок в такую основу не вводят, чтобы максимально сохранить истинный вкус мяса. Преимущество приготовления наггетсов из рубленого мяса в том, что кусочки приготавливаются быстрее, оставаясь при этом очень сочными и нежными.

Для того, чтобы получить хрустящую корочку, наггетсы панируют в два приема: сначала в муке, затем обмакивают в яйцо, а уж затем – в сухари. А затем изделия обжариваются в большом количестве масла. Получается очень вкусно и ароматно! Кому под силу будет устоять?

Ингредиенты для приготовления 15-16 штук

  • 3 куриных окорочка (можно заменить на филе)
  • 150 граммов панировочных сухарей
  • 120 граммов муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка крахмала
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

Рецепт куриных наггетсов

Куриные окорочка хорошенько помойте, обсушите, а затем снимите с них кожу.

После этого острым ножом срежьте мясо и мелко его порубите – кусочки должны быть размером около 5-7 мм. Сложите получившуюся массу в миску, добавьте соль, перец по вкусу.

Перемешайте фарш, а затем добавьте в него 1 яйцо и крахмал. Добавление яйца и небольшого количества крахмала сделает массу слегка клейкой и позволит мясу не распадаться.

Затем сформуйте из фарша небольшие котлеты-оладушки диаметром около 4 см. Теперь эти котлеты необходимо подержать в морозилке 30 минут, чтобы во время панирования они оставались целыми.

В сковороду налейте растительное масло слоем примерно в 1 см.

Подготовленные наггетсы обваливайте сначала с двух сторон в муке.

Затем обмакивайте во взбитое яйцо, после чего обваливайте в панировочных сухарях.

Укладывайте наггетсы в раскаленное масло и обжаривайте их до румяной корочки.

Когда с обеих сторон наггетсы станут интенсивного золотистого цвета, аккуратно переложите их на  пару-тройку минут на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.

Готовые домашние наггетсы подавайте с соусом. Это может быть простой кетчуп, горчица, Тартар или любой другой соус, который вам по вкусу.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Куриные наггетсы в домашних условиях

Приготовив в домашних условиях куриные наггетсы, вы сможете создать конкуренцию Макдональсу и прочим точкам быстрого питания. И это будет не вредный фаст-фуд, а настоящее, очень вкусное блюдо.

История блюда насчитывает более 130 лет. Первыми с наггетсами познакомились американцы, любители быстрой еды, во времена золотой лихорадки. Старатели и дали закуске довольно ёмкое название, переводящееся как «золотой самородок».

Готовятся наггетсы из филе куриной грудки. Но это не означает, что кусочки мяса будут суховатыми, чем «грешит» грудка. Благодаря особой технологии приготовления, да двойной или даже тройной панировке, палочки станут очень сочными. Палочки облачатся в аппетитную хрустящую корочку, внутри оставаясь мягкими и нежными.

Домашнее приготовление блюда позволит значительно снизить калорийность, от которой страдают наггетсы в Макдональдсе. Куриное блюдо может стать самостоятельным блюдом, горячей или холодной закуской к пиву, подается с гарниром или просто с соусом.

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях – рецепт (пошагово)

Возьмите:

  • Филе куриной грудки – 500 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 150 гр.
  • Панировочные сухари – 150 гр.
  • Перец, соль, порошок сушеного чеснока.
  • Подсолнечное масло для фритюра – 500 мл.

Пошаговый фото-рецепт:

Первым делом подготовьте мясо. Промойте, обрежьте лишнее: жир, хрящики. Нарежьте кусочками подходящего размера. Слишком мелкими не делайте, режьте на два-три укуса. Посыпьте специями, хорошенько перемешайте, отставьте миску на 20 минут, чтобы мясо промариновалось.

Разбейте в миску яйца, немного разболтайте вилочкой. Приправы можно добавить сразу в яичную массу. Или засыпать их в куриную нарезку. Оба варианта приемлемы. Чеснок можно брать свежий, тогда раздавите его прессом.

На отдельные тарелки насыпьте муку и сухари.

Далее все очень просто: сделайте тройную панировку. Обмакните кусочек курицы в яйцо, затем в муку, последней идет панировка сухарями – так мы выполним главную задачу – наггетсы будут сочными. Последовательность именно такая, начинайте непременно с яйца, особенно это важно, если добавляли туда приправы.

Налейте на сковороду или во фритюрницу масло. Не жалейте, его должно быть много. Не жалея времени, раскалите масло.

Выложите заготовки курицы на некотором расстоянии. Жарьте, переворачивая в разные стороны до красивой корочки.

Чтобы количество калорий не зашкаливало, готовые наггетсы сначала выложите на бумажные салфетки. Когда масло стечет, переложите на тарелку и угощайтесь.

Вкусные наггетсы из куриной грудки в духовке

На случай, если вы соблюдаете диету, воспользуйтесь рецептом приготовления в духовке. Единственным недостатком таких наггетсов является отсутствие хрустящей корочки, за калорийность всего 145 ккал на 100 гр. удовольствия. Ради этого можно пожертвовать одним из достоинств вкусного блюда.

Потребуется:

  • Куриное мясо – 600 гр.
  • Натуральный йогурт (допустима замена сметаной 10 % жирности) – 250 мл.
  • Мука – 250 гр. (считающим калории можно заменить отрубями).
  • Чеснок – пара зубчиков.
  • Соль, приправы (орегано, прованские травы).

Как приготовить:

  1. Промойте и обсушите филе, срежьте лишнее. Поделите порционными кусочками подходящего размера.
  2. Сложите нарезку в миску, засыпьте приправами, сделайте паузу в приготовлении на 15-20 минут, чтобы курица успела замариноваться.
  3. Спустя заданное время добавьте пропущенный через пресс чеснок, вновь хорошо перемешайте заготовки.
  4. В одну миску налейте йогурт. Насыпьте в другую миску муку, чуток присолите.
  5. Обмакивайте кусочки поочередно сначала в муку, затем сразу в йогурт. И вновь обваляйте мясо в муке, таким образом, кусочки не потеряют ни капли сока, а поверх образуется аппетитная корочка.
  6. Не торопитесь сразу жарить, разложите заготовки и дайте полежать с четверть часа, чуть подсохнув.
  7. А пока разогрейте духовую печь до 180 о С. застелите пергаментом противень, разложите полуфабрикаты. Сбрызните маслом.
  8. Время запекания наггетсов – 15-20 минут. Готовность можно проверить, разломив палочку пополам.

Наггетсы как в Макдональдсе – домашний рецепт

Фаст-фуд из Макдональса имеет свою изюминку, но это не повод бежать туда. Сделайте закуску дома, это полезнее, намного бюджетнее и не менее вкусно.

Понадобится:

  • Филе курицы – 500 гр.
  • Лимон – ½ часть.
  • Чеснок – пара долек.
  • Соль, куркума, перец – по щепотке.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сухари для панировки, растительное масло.

Приготовление:

  1. Ополосните и обсушите полотенцем куриное филе. Нарежьте палочками-брусочками, сложите в миску.
  2. Смешайте в отдельной посудине чеснок, соль с перцем.
  3. В другой ёмкости соедините размешанные яйца с лимонным соком. Старательно взбейте смесь.
  4. На плоскую тарелку насыпьте панировку.
  5. Обмакивайте филе сначала в яичную смесь, затем панируйте сухарями.
  6. Выкладывайте в разогретый фритюр, обжаривайте до образования красивой корочки. Не отходите далеко, полуфабрикаты необходимо постоянно поворачивать с боку на бок.
  7. Готовые наггетсы разложите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Затем переложите на тарелку и приступайте к дегустации.

Рецепт куриных наггетсов в панировке с сыром на сковороде

Сырная начинка сделает блюдо невероятно вкусным.

Возьмите:

  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Яйца – парочка.
  • Сухари – 100 гр.
  • Приправы по желанию, соль.

Технология приготовления:

  1. Чтобы сыр не «потерялся» в начинке, покрошите его кубиками или очень крупно потрите.
  2. Довольно крупно поделите куриную грудку. Подсолите кусочки, сделайте на каждом небольшой надрез-карманчик.
  3. Вложите в надрезы сыр, соедините края.
  4. Взбейте яйца. Отдельно смешайте сухари для панировки с любимыми специями.
  5. Панируйте полуфабрикаты начиная с яичной смеси. Затем обмакните в сухари, старательно обваляйте.
  6. Выложите заготовки на смазанный подсолнечным маслом противень.
  7. Разогрейте духовой шкаф до 180 о С. Готовьте наггетсы 10-12 минут. для образования равномерной золотистой корочки, когда пройдет 5-6 минут, переверните заготовки на другую сторону.

Как сделать наггетсы в чипсах

Необычный вариант приготовления, но вкус от этого только выигрывает.

Сочные куриные наггетсы в мультиварке – диетический рецепт

Приверженцам правильного питания понравится способ приготовления в мультиварке. И без того диетическое куриное мясо лишится избытка жира, а калорийность блюда порадует, ведь теперь вы сможете даже попросить добавки.

Берем:

  • Курица – 2 грудки.
  • Мука – 3 большие ложки.
  • Сухари – столько же.
  • Яйца – парочка.
  • Соль, перец, приправы по желанию.

Как готовить:

  1. Нарежьте грудку порционными заготовками. Приправьте специями, подержите минут 15, чтобы мясо замариновалось.
  2. Взбейте яйца, засыпьте муку, хорошенько перемешайте тесто.
  3. Сухарики насыпьте отдельно.
  4. Промажьте чашу мультиварки маслом. Окуните полуфабрикаты в яичную смесь, затем обваляйте в сухарях. Выложите на дно чаши.
  5. Настройте гаджет на режим «Жарка», разогрейте в течение 3 минут. Не закрывая крышки, обжарьте полуфабрикаты по 5-6 минут с каждой из сторон. Общее время приготовления около 15 минут.
  6. Мультиварку можно настроить на режим «Фритюр» и приготовить наггетсы в масле. Но тогда блюдо не будет диетическим, учитывайте этот момент.

Домашние наггетсы из куриного мяса без панировочных сухарей

Не важно, по какой причине вы хотите отказаться от панировочных сухарей, главное – это можно сделать без потери качества блюда.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 900 гр.
  • Мука – 3 стакана.
  • Яйцо.
  • Паприка – 3 большие ложки.
  • Молоко – стакан.
  • Соль – ложка.
  • Красный перец, молотый – чайная ложка.
  • Иные приправы для курицы – ложка.
  • Подсолнечное масло – 0,5 литра.

Приготовление:

  1. Нарежьте грудку на порции примерно 2 на 8 см.
  2. Налейте в миску молоко, вбейте яйцо, взбейте миксером. Не переставая взбивать, добавьте небольшую часть муки, половину паприки, соль. Получится тесто, схожее с густой сметаной.
  3. Опустите куриное мясо в смесь. Подержите минут 10-15.
  4. Смешайте в миске муку, добавьте красный перец, паприку, приправы для курочки. Перемешайте содержимое.
  5. Маринованные кусочки поочередно обваляйте мучной панировкой, выложите в раскаленное масло. Жарьте приблизительно по 5 минут с каждой стороны.

Как сделать наггетсы с крахмалом

Хотите попробовать очень нежное куриное мясо в панировке, сделайте наггетсы с крахмалом. Закуска готовится без панировочных сухарей.

Необходимо:

  • Куриная грудка.
  • Пищевая сода – маленькая ложка.
  • Лимонный сок – столько же.
  • Любой крахмал – большая ложка.
  • Мука для панировки.

Приготовление:

  1. Поделите грудку на кусочки, подсолите, засыпьте содой, плесните лимонный сок. перемешайте содержимое миски.
  2. Добавьте крахмал, вновь размешайте. Оставьте на 20 минут.
  3. Хорошенько разогрейте масло на сковороде. Обваляйте заготовки мукой. Быстро обжарьте до готовности. Уберите остатки масла, разложив на салфетку.

Вкусные наггетсы из куриного фарша – домашний рецепт

Любые наггетсы вкусны. Это подтверждает вариант приготовления закуски из фарша.

Понадобится:

  • Куриный фарш – 350 гр.
  • Мука – 3 столовые ложки.
  • Панировочные сухари – 5 столовых ложек.
  • Яйцо.
  • Перец, соль, масло для жарки, укроп.

Приготовление:

  1. Смешайте в миске фарш, мелко покрошенный укроп, посолите, поперчите. Перемешайте и добросовестно отбейте фарш, как на котлеты.
  2. Сформируйте небольшие шарики, затем придайте им удлиненную форму, схожую с наггетсами.
  3. Подготовьте в разных ёмкостях три вида панировки, как в предыдущих рецептах.
  4. Обваляйте полуфабрикаты. Обжарьте в большом количестве масла до золотистой корочки.

Соус для наггетсов

Соусов для хрустящих палочек придумано немало. Я делюсь самым популярным из них – кисло-сладким.

Нужно:

  • Кетчуп – 40 мл.
  • Яблочный сок – 140 мл.
  • Соевый соус – 15 мл.
  • Крахмал – большая ложка.
  • Сахарный песок – большая ложка.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Корень имбиря – 5 гр.
  • Вода – 40 мл.
  • Подсолнечное масло, соль, перец.

Готовим:

  1. Обжарьте мелко порубленные чесночные дольки. Добавьте тертый имбирный корень.
  2. Спустя пару минут клейте кетчуп, соевый соус, яблочный сок, плесните воду. После закипания варите 5 минут.
  3. Разведите водой крахмал. Влейте его в соус, одновременно быстро перемешивая содержимое. Добавьте специи.
  4. Когда соус загустеет, выключите конфорку.

Видео-рецепт приготовления наггетсов в мультиварке

Держите еще один прекрасный вариант наггетосов, приготовленных с помощью скороварки. Автор ролика уверяет, что они гарантированно станут сочными и потрясающе вкусными. Приятного аппетита!

<center<

Приготовление куриных наггетсов в стиле «Макдональдс» в домашних условиях

Есть что-то совершенно удовлетворительное в том, чтобы откусить чистый хрустящий куриный наггетс с сочной сердцевиной. Возможно, это безошибочный хруст, который вы слышите при каждом жевании. Или, может быть, вы знаете, что у вас еще есть пара на тарелке, чтобы засунуть в рот. В отличие от чистых куриных частей, которыми вы регулируете кости, мясо просто разложено для вас. И к тому же он приготовлен с самыми ароматными приправами!

Но мы не будем готовить здесь куриные наггетсы по любому рецепту.Пожалуй, одни из самых популярных и любимых в своем роде наггетсов из Макдональдса обладают отчетливым вкусом и тонкой хрусткостью, что делает их немного более соблазнительными. Однако их также можно попробовать дома, только что из собственной кухни!

Выполните следующие действия, чтобы поджарить куриные наггетсы в стиле Макдональдса!

Давайте начнем с приготовления нашего соуса для барбекю, чтобы он соответствовал хрустящим золотым наггетсам:
Для соуса вам понадобится ½ стакана томатного кетчупа, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки соуса Вустершир, 1 столовая ложка белого уксус, 1 чайная ложка чесночного порошка и ¼ чайной ложки соли.Поместите все это в кастрюлю и нагрейте, давая покипеть в течение 2 минут. Перемешайте их и выключите огонь. После того, как вы дадите ингредиентам остыть, можно готовить густой пикантный соус для барбекю.

Пора приготовить куриные наггетсы:
Возьмите 1 фунт куриных грудок без костей. А затем нарежьте их кубиками, чтобы их можно было легко разложить в кухонном комбайне. Затем вместе с 1 куском Knorr Chicken Cube, 1 чайной ложкой гранулированного белого сахара и ½ чайной ложки соли поместите курицу в кухонный комбайн.Перемешайте все ингредиенты до образования пастообразной текстуры.

Теперь мы приступим к приготовлению теста, поместив в миску 1 стакан воды, 1 яйцо, ¾ стакана универсальной муки, ¼ стакана кукурузного крахмала, 1 чайную ложку молотого белого перца и 1 чайную ложку лукового порошка. Смешайте все это вместе, затем отложите, потому что мы собираемся подготовить нашу кухню к жарке во фритюре!

Дайте маслу нагреться до 350 ° F, затем принесите приготовленную ранее куриную смесь. Отмеряя примерно 1 столовую ложку, возьмите их и вылепите в форме самородка.Если вы хотите, чтобы верхняя часть куриных наггетсов была более плоской, попробуйте накрыть ее пергаментной бумагой. После этого вы можете разрезать их на отдельные кусочки любой формы по вашему выбору.

Смешиваем компоненты нашей курицы с жидким тестом:
Затем обваливаем их в ¾ стакана кукурузного крахмала и окунаем в жидкое тесто. Перед тем, как поместить их во фритюрницу, не забудьте дать стечь лишней жидкости. Затем обжарьте наггетсы во фритюре, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.Возьмите их из кастрюли. Затем положите их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

А затем мы можем собрать все вместе, налив соус для барбекю в выбранную емкость. Затем подавайте его рядом с хрустящими сочными куриными наггетсами!

Эти куриные наггетсы в стиле McDonalds помогут вам откусить за кусочком непревзойденную хрустящую корочку. Но если вы ищете другие рецепты с таким же хрустом и сочным белым мясом, у меня есть несколько проверенных и проверенных предложений!

Попробуйте эти похожие рецепты наггетсов прямо из дома!

Super Tender Juicy Chicken Nuggets
Возможно, вы ели куриные наггетсы в стиле фастфуда.Но вы также можете вернуться к этому классическому рецепту с хрустящими панировочными сухарями и нежнейшим мясом. Попробуйте эти супер нежные сочные куриные наггетсы, чтобы получить идеальное сочетание хрустящей внешности и сочного ароматного интерьера. И я также использовал способ приготовления sous vide для этого рецепта, при котором курица частично готовится при низкой температуре в течение некоторого времени, чтобы мясо оставалось очень влажным и ароматным. Если вы не знакомы с этим методом, ознакомьтесь с моей статьей Sous Vide Chicken Adobo, чтобы узнать, как быстро и четко сделать ваши куриные наггетсы хорошо прожаренными и в то же время мягкими внутри!

Домашние куриные наггетсы
Если вы хотите пропустить процесс жарки во фритюре, при котором впитывается много масла, у меня есть рецепт, предусматривающий запекание наггетсов! Попробуйте эти домашние куриные наггетсы, чтобы освежить хрустящую курицу.Этот простой, но аппетитный рецепт использует богатый вкус пахты и лимона, чтобы замариновать куриные наггетсы, и с меньшим количеством жира. И даже если при этом не используется обработанное мясо, вы все равно сможете сохранить неповторимую нежность внутри курицы.

Кисло-сладкие куриные наггетсы
В то время как соус для барбекю — гарантированно им подходит, куриные наггетсы все же могут получить немного острого вкуса! В этих кисло-сладких куриных наггетсах мягкий вкус и сочная внутренняя часть мяса хорошо сочетаются с густым апельсиновым соусом с более острым и восхитительным вкусом.Это блюдо, по сути, объединяет два классических рецепта — ранее упомянутые запеченные куриные наггетсы и этот легкий кисло-сладкий соус. В результате получился особый подход к хрустящей курице, который стал еще более захватывающим для вкусовых рецепторов!

Калабаса и наггетсы из соленой говядины
Не так уж сильно любите белое мясо? Это не должно быть проблемой, особенно если вы хотите исключительное сочетание уникальных вкусов в ваших наггетсах! Мой рецепт калабасы и кукурузных наггетсов использует мягкую мускатную тыкву, мясную солонину, чесночный порошок и панировочные сухари, что является новым вариантом ваших обычных наггетсов.Но одна из лучших особенностей этого блюда — его гибкость. Не стесняйтесь заменять некоторые ингредиенты дополнительными заменителями! У вас даже есть возможность сделать это полностью вегетарианским рецептом, заменив солонину другими овощами.

Что вы думаете об этом рецепте куриных наггетсов в стиле McDonalds? Напишите нам в комментариях ниже!

Куриные наггетсы в стиле McDonalds

Копия рецепта куриного наггетса из Макдональдса.

Ингредиенты

  • 1 фунт куриной грудки без костей
  • 1 кусок Куриный кубик Knorr
  • 1 чайная ложка гранулированного белого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана кукурузного крахмала
Ингредиенты для теста
  • 1 стакан воды
  • 1 кусок яйца
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 1/4 стакана кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка молотого белого перца
  • 1 чайная ложка лукового порошка
Соус барбекю
  • ½ стакана томатного кетчупа
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки Вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки соли

Инструкции

  • Приготовьте соус, смешав в кастрюле все ингредиенты соуса для барбекю.Нагрейте и дайте покипеть 2 минуты. Перемешайте и выключите огонь. Дайте ему остыть перед подачей на стол.

  • Приготовьте куриные наггетсы. Курицу нарезать кубиками. Поместите в кухонный комбайн.

  • Добавить Куриный кубик Кнорр, сахар и соль. Обработайте, пока текстура не станет пастообразной.

  • Смешайте ингредиенты теста в миске. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.

  • Нагрейте масло до 350F.

  • Зачерпните около 1 столовой ложки куриной смеси.Слепите фигуру в форме самородка. Вы также можете разгладить его, накрыв пергаментной бумагой и разрезав на отдельные кусочки.

  • Обвалять кукурузным крахмалом и окунуть в жидкое тесто. Дайте стечь лишней жидкости.

  • Жарить во фритюре, пока цвет не станет золотисто-коричневым. Достаньте из кастрюли и положите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

  • Подавать с соусом барбекю. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 428 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 29 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 114 мг | Натрий: 1186 мг | Калий: 649 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 254 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 3 мг

Посмотрите, как приготовить куриные наггетсы в стиле «Макдоналс»

Макдональдс Рецепт куриных наггетсов »Recipefairy.com

Так же, как Биг Мак, их картофель фри и Хэппи Мил являются одними из самых знаковых пунктов меню Макдональдса, так же как и Цыпленок Макнаггет, попавший в этот зал славы. Мы так рады представить вам рецепт куриных наггетсов в McDonald’s.

Они существуют с конца 70-х годов, и рецепт был опробован, испытан и изменен на протяжении многих лет. Независимо от того, какие изменения они вносили, их наггетсы всегда оставались восхитительными. Они хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри.В них идеальное количество соли, и они жарятся идеальное количество времени.

Как правило, они продаются упаковками по 4, 6, 10 или 20. Как бы легко их ни было достать через проезд, у меня возникают другие проблемы при попытке их получить.

У меня не всегда хватает силы воли сесть в машину и поехать в Макдональдс. Еще хуже, когда я прихожу туда, а их нет. Я также ненавижу, когда я, наконец, прихожу домой и съедаю свои 10 самородков за секунды, а потом все еще жажду большего. А покупка ста пачек для заморозки обойдется в копеечку.

Так что, чтобы больше не было этих проблем, мне нужно сделать их дома. И вы будете удивлены, насколько они просты. Конечно, это требует немного усилий, но если вы делаете большую партию для заморозки, это того стоит! Все, что вам нужно сделать, это бросить пару в фритюрницу и наслаждаться, когда они выйдут.

Как приготовить куриные наггетсы в McDonald’s

Добавьте курицу, соль и одно яйцо в кухонный комбайн. Взбивайте, пока смесь не станет пастой.

Положите кукурузный крахмал в миску.Мокрыми руками сформируйте из горсти смеси кусочек. Обмакните наггетсы в кукурузный крахмал и выложите на противень с подкладкой.

В большой миске смешайте воду, одно яйцо, горчицу, специи и муку. Положите наггетсы в тесто и снова выложите на противень.

Поместите листы в морозильную камеру и дайте им замерзнуть в течение 1 часа.

Нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Обжарить первую партию во фритюре 5 минут. Дайте наггетсам стечь на бумажном полотенце и снова обжарьте во фритюре в течение 5 минут.Это поможет курице прожариться, не пригорая.

Подавайте наггетсы с соусом по вашему выбору.

Советы и хитрости
  • Если вы хотите предварительно приготовить эти наггетсы, после их замораживания поместите их в герметичные контейнеры или пакеты с замком на молнии и снова поместите в морозильную камеру. Этих самородков хватит на 1-2 месяца. Если вам очень хочется наггетсов, просто дайте им немного разморозиться, около 5 минут, прежде чем жарить их во фритюре в соответствии с инструкциями по рецепту.
  • Размер и количество жаренных продуктов, постоянство температуры масла и постоянство температуры источников тепла — все это факторы, которые сильно влияют на время приготовления. Вот почему важно убедиться, что ваше масло имеет правильную температуру, и проверить, полностью ли приготовлена ​​курица. Самородок не должен иметь розового оттенка внутри. Вы можете тестировать один наггетс из каждой второй партии, которую вы жарите.
  • Вероятно, лучший трюк с этим рецептом — это то, что вы можете приготовить эти наггетсы во фритюрнице.Эта удивительная технология позволяет жарить пищу без использования масла, а это значит, что она намного полезнее. Не у всех есть фритюрница, но я определенно рекомендую приобрести ее. Обжарьте наггетсы так же, как в масле.

Заключение

Этот рецепт настолько близок к настоящему, что никто бы не догадался, что вы его приготовили сами. Это займет некоторое время, но оно того стоит: этот домашний рецепт подражания всегда лучше, чем купленные в магазине варианты.

Соусы для макания, очевидно, являются лучшим дополнением, но вам не обязательно использовать традиционные варианты кетчупа, барбекю или сычуаньского соуса. Поэкспериментируйте, ведь есть масса вкусных соусов, которые ждут, чтобы их окунули.

Хрустящие, мягкие, нежные и сочные; что еще можно пожелать от куска курицы? Ой, подождите, вы могли бы сопровождать это их яблочными пирогами.

По теме

Лаура Риттерман

Привет, я Лаура, получив степень магистра в области питания, став профессиональным поваром и появляясь в крупных публикациях с моими рецептами, я решила создать собственный веб-сайт.На этом веб-сайте я делюсь уникальными рецептами, советами и вдохновляющими кулинариями, которые позволят вам развить ваши кулинарные навыки. Вы можете связаться со мной здесь. Для получения дополнительной информации вы можете найти больше обо мне.

Куриные наггетсы с пармезаном | PERDUE®

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, поскольку клиенты обращаются к нам с обеспокоенностью по поводу источников нашей продукции и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем.Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами в том, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете озабоченности по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором находится вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным рабочим процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и перерабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Куриные наггетсы — Кент Роллинз

Забудьте ждать в очереди на проходе за некоторыми куриными наггетсами. Вы можете сделать их дома, и они просто поразят вас.

Я делюсь своим рецептом куриных наггетсов в ковбойском стиле, и вам всем он понравится. Я проехал по Макдональдсу и Бургер Кинг, взял несколько образцов для сравнения и придумал гораздо лучший рецепт наггетсов, который вы можете найти ниже, и секрет кроется в тесте с корочкой.

СОВЕТ. Охлаждение куриных наггетсов в ледяной коробке с пахтой делает их мягкими и лучше прожаренными.

Начните за несколько часов до еды и возьмите большую куриную грудку без костей. Обрежьте весь жир. Нарежьте курицу кубиками размером 1 дюйм. Залейте сверху пахтой и дайте им постоять в ледяной коробке примерно на четыре часа. В зависимости от размера куриных грудок вы получите от 15 до 20 кусочков.

СОВЕТ: нарежьте курицу на кусочки одинакового размера, чтобы они жарились в течение одинакового времени.

Кукурузный крахмал: не только для липкости теста!

Ага, вот ковбойская подсказка другого цвета. Я был на многих дальних поездках — не на машине, не на скоте — и после нескольких часов такого рода трения на лошади там может начать становиться неудобно. Поймать мой дрейф?

Хорошо. Добавьте немного этого кукурузного крахмала туда, где у вас есть проблемы со слишком сильным трением, и это предотвратит его натирание. У меня полно всякой полезной информации, понимаете, и никогда не знаешь, когда ты ее получишь.Пожалуйста. Поверьте, если вам когда-нибудь понадобится эта штука, вы меня благодарите!

Вернуться к вашему регулярному рецепту

Где мы были? Ой! Кукурузный крахмал в пищу!

Для муки начните с полторы стакана универсальной муки. Добавьте кукурузный крахмал и все специи, включая оригинальную приправу Red River Ranch. Это копченая паприка, которая придаст ему традиционный цвет жареной курицы и поможет наггетсам поджариться до красивой золотистой корочки.Конечно, копченый перец придает всему чудесный аромат.

Когда мучная смесь будет готова и взбита все вместе, возьмите вторую миску. Измельчите несколько горстей соленых крекеров. Они добавят хрусткости внешнему слою наггетса, поэтому мы не собираемся смешивать крошки крекера с мучной смесью.

Совет: не измельчайте крекеры в порошок, потому что вы хотите, чтобы оставался хруст.

Lard Have Mercy

Чтобы сделать эти куриные наггетсы идеальными — вернитесь в прошлое к тому, что делала мама, и пожарьте их на сале.Это дешевле и придаст идеальный вкус. Масло должно быть разогрето до 330 градусов, чтобы они жарились равномерно.

Жарьте эти самородки в чугуне. Чугун сохраняет более устойчивый жар и даст вам идеальную, равномерно прожаренную курицу.

Взбить наггетсы

Начните с того, что возьмите вилку и проткните кусок курицы, который все еще должен пропитаться пахтой. Окуните курицу в мучную смесь, затем снова в пахту, затем снова в мучную смесь, а затем в крошки крекера.Раздавите крошки в наггетс руками и поставьте наггетс на решетку. Мы хотим, чтобы они постояли около пяти минут, чтобы тесто лучше застыло.

Время для фритюрницы

С помощью лопатки поместите наггетсы в горячее масло по одному. Масло остынет, поэтому нагрейте его еще немного, чтобы температура масла оставалась на уровне 325-330 градусов все время, пока эти наггетсы готовятся. Когда они станут золотистыми, аккуратно удалите их щипцами или лопаткой и дайте им остыть на решетке не менее пяти минут.Эти самородки горячие!

Когда они остынут, обмакните их в свой любимый соус и наслаждайтесь. Вам больше не придется выходить из дома за вкусными хрустящими куриными наггетсами.

Не забудьте подписаться на наш канал на YouTube. Будьте осторожны, увидимся в лагере в следующую среду в 2:30 по центральному поясному времени!

Ковбойские куриные наггетсы — Ковбой Кент Роллинз

Общее время 4 часа 20 минут Порции от 17 до 20 наггетсов
  • 2 куриные грудки без кожи и костей
  • 2–3 стакана пахты
  • 1 ½ стакана универсальной муки
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка сухой горчицы
  • 2 столовые ложки лукового порошка
  • 2 столовые ложки копченой паприки
  • 2 столовые ложки сухого измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки оригинальной приправы Кента или вашей любимой универсальной приправы
  • 1 рукав соленых крекеров
  • Лард или масло для жарка
  1. Обрежьте курицу лишний жир и нарежьте кубиками размером примерно 2,5 см.

  2. Положите кубики в миску и залейте пахтой. Накройте и поместите в морозильную камеру примерно на 4 часа.

  3. В средней миске смешайте муку, кукурузный крахмал, сухую горчицу, луковый порошок, копченый перец, измельченный чеснок и приправу Кента.

  4. Раскрошите крекеры в небольшой миске.

  5. Вилкой или щипцами извлеките куриные кубики из пахты по одному и протрите мучную смесь, чтобы полностью покрыть ее.Окуните снова в пахту, а затем в мучную смесь, снова в пахту и закончите, хорошо обмазав их раскрошенными крошками для крекеров. Слегка вдавите крошки в курицу, чтобы панировка не исчезла. Выложите на решетку и дайте постоять около 5 минут.

  6. Тем временем добавьте примерно 3 дюйма жира или масла в голландскую духовку или фритюрницу и нагрейте до примерно 325–330 градусов по Фаренгейту.

  7. Добавьте несколько самородков в сало / масло за один раз. Раскатайте наггетсы, пока они жарятся, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, примерно 4 минуты.Дать остыть на решетке. Подавать теплым.

Оригинальная приправа доступна на KentRollins.com

Легкие домашние запеченные куриные наггетсы

Будучи матерью самого разборчивого едока в мире, каждый день — это борьба за то, чтобы мой сын получал правильное питание. Именно поэтому я стараюсь изо всех сил создавать сбалансированные и аппетитные блюда; в конце концов, я хочу, чтобы мой сын наслаждался едой, оставаясь здоровым.

Одно из любимых блюд моего сына — куриные наггетсы.Поскольку я не хочу набивать его живот обработанными продуктами, я нашел отличную альтернативу — запеченные куриные наггетсы домашнего приготовления. Эти вкусные наггетсы, приготовленные всего из 3 ингредиентов, понравятся вам не меньше, чем вашим детям.

Легкие домашние запеченные куриные наггетсы

3-х ингредиентные куриные наггетсы Необходимые ингредиенты:

— 1 фунт курицы

— 2 яйца

— 1 1/2 стакана панировочных сухарей (я люблю панировочные сухари, приправленные чесноком и зеленью)

Инструкции по приготовлению домашних куриных наггетсов:

1.Кубик сырой курицы.

2. Положите взбитые яйца и панировочные сухари в две отдельные миски.

3. Обвалять отдельные кусочки курицы сначала в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях.

4. Разложите наггетсы на противне.

5. Выпекайте наггетсы при температуре 350 градусов в течение 12-15 минут (или пока мясо не перестанет быть розовым). Обязательно переверните наггетсы в середине процесса выпечки. Кормит 4-6 человек.

6. Запеченные наггетсы можно хранить в морозильной камере и разогревать позже.

7. Соедините эти простые домашние запеченные куриные наггетсы с картофелем фри или домашними макаронами и сыром!

Как видите, даже самые придирчивые едоки (мой сын) любят свои домашние куриные наггетсы. Как мать, я не чувствую себя виноватой, кормя его обработанной пищей — я точно знаю, из чего сделан этот полезный обед!

Рецепт домашних куриных наггетсов

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 1 фунт курицы
  • 2 яйца
  • 1 1/2 стакана панировочных сухарей (мой любимый — панировочные сухари, приправленные чесноком и зеленью)

Инструкции

  1. Кубик сырой курицы.
  2. Положите взбитые яйца и панировочные сухари в две отдельные миски.
  3. Обмакивайте отдельные кусочки курицы сначала в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях.
  4. Разложите наггетсы на противне.
  5. Выпекайте наггетсы при температуре 350 градусов в течение 12-15 минут (или пока мясо не перестанет быть розовым). Обязательно переверните наггетсы в середине процесса выпечки.

Банкноты

Запеченные наггетсы можно хранить в морозильной камере и разогревать позже.

McDonalds Chicken Nuggets Copycat Рецепт

Метод

  1. С помощью этого первого шага вы можете высвободить немного гнева, толкая и раздавливая каждое из филе грудки!
  2. Когда каждое филе достигнет примерно четверти дюйма в высоту, разрежьте филе куриной грудки на более мелкие кусочки удобного размера.
  3. В небольшой миске взбейте яйцо и смешайте с чашкой воды.
  4. Затем возьмите небольшой пакет с едой и всыпьте муку, соль, перец, луковый порошок, чесночный порошок и глутамат натрия. Когда вся смесь окажется в пакете, хорошенько встряхните его.
  5. Пришло время смешать каждый кусочек курицы в мучной смеси. Для этого просто положите каждый кусочек в пакет и слегка встряхните. Делайте это по одному или по два за раз.
  6. Выньте кусочки курицы, положите их в яичную смесь и хорошо покройте.
  7. Затем положите покрытые оболочкой кусочки курицы в пакет для окончательного взбалтывания.
  8. Как только все наггетсы будут хорошо покрыты, (дважды!) Поместите их в холодильник с 3D-печатью примерно на час.
  9. Сейчас некоторые люди любят покрывать куриные кусочки еще одним слоем покрытия после охлаждения. Мы не стали беспокоиться об этом шаге, но непременно дайте им еще раз перемешать яйцо, а затем смесь муки, если у вас остались остатки!
  10. Теперь убедитесь, что вы предварительно нагрели масло в настольной фритюрнице примерно до 370 ° F (185 ° C).
  11. Поместите наггетсы во фритюрницу примерно на 10 минут, перевернув один раз. Помните, что на этом этапе не следует перегружать фритюрницу!
  12. Выньте наггетсы из фритюрницы и оставьте на бумажном пакете (или листе бумаги) стекать на пару минут.
  13. После того, как все наггетсы были обжарены и осушены, подавайте и наслаждайтесь!

Посмотрите на оборудование, которое мы использовали в этом рецепте!

Наша рекомендуемая фритюрница
Фритюрница Hamilton Beach — США
Фритюрница Swan — Великобритания

Наши рекомендуемые чаши для смешивания
Набор для смешивания OXO — США
Набор для смешивания OXO — UK

Наши рекомендуемые пакеты для пищевых продуктов
Пакеты для хранения пищевых продуктов Solimo — США
Сумки для хранения пищевых продуктов — Великобритания


Наш рецепт куриных наггетсов занял 1-е место в нашем «10 лучших рецептах быстрого приготовления для дома».Ознакомьтесь с другими рецептами, вошедшими в список!

Ням
Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими. Если вы приобретете товар после нажатия одной из этих ссылок, мы можем получить комиссию от продажи. Это никогда не повлияет на цену, которую вы платите.

Фритюрница Frozen Chicken Nuggets

С тех пор, как я впервые сделала замороженные куриные наггетсы в фритюрнице, они стали более популярными, чем блины для моих детей. Больше никаких сырых наггетсов, запеченных в микроволновой печи, они обжарены на воздухе до идеальной хрустящей корочки.Фритюрница делает удивительные вещи с замороженными продуктами за меньшее время. Итак, если вы задались вопросом «замороженные куриные наггетсы во фритюрнице», этот рецепт должен ответить на этот вопрос.

Фритюрница Air замороженная Цыпленок Наггетсы Рецепт

Это стало основным продуктом в моем доме. Моим девочкам это нравится. Я либо делаю их с нуля во фритюрнице, как моя южная курица в фритюрнице, либо беру пакет замороженных наггетсов и делаю их из замороженных, что очень удобно.

Приготовление замороженных куриных наггетсов во фритюрнице — лучший способ насладиться куриными наггетсами в стиле McDonald’s дома. А откуда мне это знать? Мой пятилетний ребенок так говорит. Она не станет прикасаться к куриным наггетсам, приготовленным в микроволновой печи, но буквально проглотит их.

Замороженные Цыпленок Наггетсы во фритюрнице? Да, пожалуйста!

Это именно тот ответ моего сына, когда он узнал о магии фритюрницы для замороженных наггетсов. Ему никогда не нравились наггетсы в микроволновке, и необходимость готовить их в духовке не стоила того времени, особенно если это нужно просто для хрустящих куриных гамбургеров

Ингредиенты
  • Замороженные куриные наггетсы.Для веганского варианта используйте «куриные наггетсы» на растительной основе.
  • Соус для окунания по выбору.

Как приготовить фритюрницу Замороженный

цыпленок наггетс .

Обратите внимание, что это не рецепт с нуля. В этом рецепте используются предварительно приготовленные замороженные наггетсы, купленные в магазине.

Шаг 1-3; Возьмите пакет с замороженными наггетсами, выложите в корзину фритюрницы и жарьте на воздухе.

Шаг 4-6; Посмотрите на это хрустящее совершенство. Подавать с любимым соусом для макания

Фритюрница Веганские куриные наггетсы

Вы также можете приготовить замороженные веганские куриные наггетсы в фритюрнице.Это так просто. Все, что вам нужно сделать, это взять пакет с вашими любимыми куриными наггетсами на растительной основе и жарить на воздухе в течение 8-10 минут при 390 F и вуаля! Готово.

Как вместе приготовить куриные наггетсы и картофель фри во фритюрнице.

Вы можете приготовить замороженные наггетсы и замороженный картофель вместе во фритюрнице, особенно если у вас есть фритюрницы с большими корзинами. Следуйте инструкциям ниже, чтобы получить хрустящую курицу и картофель фри.

  • Шаг 1. Выложите замороженный картофель фри и курицу одним слоем в корзине фритюрницы.
  • Установите температуру на 400 градусов по Фаренгейту и установите таймер на 15 минут. Встряхните корзину в середине времени приготовления.
  • Через 12 минут проверьте самородки. если он стал хрустящим, выньте его и дайте картофелю готовиться оставшиеся 3 минуты.
  • Подавайте с вашим любимым соусом для макания.

Хранение и

разогрев

Наггетсы фритюрницы лучше всего подавать сразу, поэтому я бы посоветовал вам приготовить то, что вам нужно, в определенное время.

Однако, если вы обнаружите, что у вас остались запасы.Упакуйте его в пакет для заморозки или герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.

Разогрейте во фритюрнице в течение 2-3 минут при 400F или пока не прогреется.

Примечания к быстрому рецепту и советы

  • Не нужно размораживать замороженные наггетсы, готовить во фритюрнице из замороженных.
  • Не переполнять корзину фритюрницы. Поместите замороженные наггетсы в один слой, чтобы воздух циркулировал и готовились равномерно.
  • Готовьте партиями, если вы собираетесь приготовить большую порцию.
  • Если вы делаете куриные наггетсы в форме динозавра, вам нужно будет приготовить их за меньшее время, потому что они тоньше, чем наггетсы Тайсона.
  • Подавать с вашим любимым соусом. Мы любим макать наши в томатный кетчуп, соус барбекю или соус для жарки
Как приготовить куриные наггетсы во фритюрнице

Это, наверное, проще, чем вы думаете. Если вы готовите из замороженных продуктов, возьмите наггетсы из морозильной камеры, бросьте их прямо в корзину фритюрницы и готовьте.Для приготовления с нуля потребуется другой процесс, который включает обмакивание куриных кусочков в молоке и яйце, а затем покрытие смесью муки и специй. Вам понадобится термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена ​​до 165 градусов по Фаренгейту.

Как долго вы готовите замороженные куриные наггетсы во фритюрнице?

Замороженные куриные наггетсы готовятся до хрустящей корочки в течение 12 минут без предварительного нагрева. (Возможно, вы захотите проверить, нужно ли предварительно разогреть вашу фритюрницу для эффективной работы)

Можете ли вы приготовить куриные наггетсы и жареный картофель вместе во фритюрнице?

Вы готовите замороженный и замороженный картофель вместе во фритюрнице.Шаг за шагом, как это сделать, изложено выше.

Other Air

Fryer Замороженные продукты
  • Фритюрница замороженная Картофель фри: Приготовьте хрустящий картофель фри в фритюрнице за 15 минут без проблем.
  • Сочные фритюрницы замороженные фрикадельки: если вы еще не пробовали замороженные фрикадельки во фритюрнице, будьте готовы быть довольны результатом. Это так хорошо.
  • Воздушная фритюрница с хрустящей корочкой Замороженные кусочки картофеля: Вам понравится, как твоя фритюрница подарит хрустящие кусочки картофеля.
  • Фритюрница замороженная Куриные крылышки: невероятно хрустящие крылышки, которые можно полить вашим любимым соусом.
  • Моя полная коллекция рецептов для фритюрницы

Вам понравился этот рецепт или он оказался полезным, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь ссылкой на этот рецепт с семьей и друзьями, а также в вашей любимой группе на Facebook.

Love,

Распечатать рецепт]]>

Фритюрница замороженные куриные наггетсы

Время приготовления0 минут

Время приготовления12 минут

Курс: закуска, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: фритюрница

замороженных наггетсов : 3

Автор: Чичи Угуру

Ингредиенты

  • 18 штук Замороженные куриные наггетсы

Инструкции

  • Положите замороженные куриные наггетсы в корзину фритюрницы.Он должен быть в один слой. Не переполняйте кастрюлю.

  • Установите температуру на 400 ° F и таймер на 12 минут, затем нажмите «Старт».

  • Встряхните корзину или переверните наггетсы наполовину.

  • Когда время приготовления истечет, проверьте, не поджарился ли он до желаемой текстуры, и сразу подавайте с вашим любимым соусом для макания.

Примечания

  1. При приготовлении охлажденных наггетсов, а не замороженных, это занимает 10 минут.(Обратите внимание, я не имею в виду разогрев ранее обжаренных на воздухе наггетсов, которые хранятся в холодильнике. Я уже объяснял это в тексте сообщения).
  2. Моя фритюрница собирает замороженные наггетсы за 12 минут, поэтому необходимо упомянуть, что Вы проверяете, понравилась ли вам хрустящая корочка. При необходимости вы всегда можете добавить больше времени.
  3. Если готовите толпу, вам нужно готовить партиями, и вы должны знать, что последующие партии, начиная с первой, будут готовиться быстрее на минуту, потому что фритюрница была предварительно нагрета, поэтому следите за последующими партиями.
.
Leave a Reply