Нежные и ароматные куриные окорочка в вине — потрясающий результат!

Ничего сложного, а вкус великолепный!


Ингредиенты:

Окорочка — 6 шт.
Стебли сельдерея — 350 г
Лук — 3 шт.
Красное вино (сухое) — 2/3 бутылки
Оливковое масло — 80 г
Масло сливочное — 40 г
Чеснок — 3 зубчика
Розмарин — 3 веточки
Тимьян — 5 веточек
Белый перец — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Нагреваем духовку до 200°C.

Выкладываем на противень лук, порезанный крупными кольцами и стебли сельдерея, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 15 минут.

Нагреваем в кастрюле с толстым дном сливочное масло в оливковом.

Обжариваем окорочка с двух сторон до уверенной румяной корочки.

Выкладываем овощи из духовки и выкладываем поверх уже хорошо подрумяненных окорочков. Солим и перчим.

Добавляем листики розмарина, веточки тимьяна и чеснок.

Выливаем две трети бутылки вина и тушим, накрыв крышкой около 1 часа.

Через час открываем кастрюлю и даем вину выкипеть.Приятного аппетита!

Автор идеи — Лана Ру

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Нежные и ароматные куриные окорочка в вине — потрясающий результат!