Готовится самый вкусный овощной салат просто, всего за 5 минут, улетает со стола тоже очень быстро.
Подходит для тех, кто следит за фигурой, кто придерживается правильного питания (замечательный вариант легкого ужина). Да и просто любители вкусно покушать тоже придут в восторг от необычного и очень пикантного вкуса такой закуски. Свежий, сочный и очень вкусный овощной салат с красной фасолью — кулинарный шедевр на вашем столе, который можно создать буквально за 5 минут.
Состав продуктов
3 свежих помидора с мясистой плотной мякотью;
3 небольших свежих огурца;
одна банка консервированной красной фасоли;
одна небольшая головка репчатого лука;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
нерафинированное оливковое масло;
пучок любой зелени (на ваш вкус).
Пошаговый процесс приготовления
Три небольших свежих огурца промываем, удаляем хвостики и нарезаем тонкими полукольцами.
У чистого сладкого болгарского перца удаляем плодоножку, семена и перегородки. Разрезаем его вдоль на четыре части, а затем нарезаем соломкой.
Небольшую головку репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами и маринуем в лимонном соке или винном уксусе: так уйдет вся горечь и вкус лука станет нежнее.
Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем дольками.
Формируем салат в красивом салатнике. Выкладываем все подготовленные овощи, добавляем лук, с которого необходимо предварительно слить всю жидкость (и отжать его руками).
С консервированной в собственном соку красной фасоли также сливаем всю жидкость и отправляем ее в салат.
Заправляем салат обязательно нерафинированным (с ароматом) оливковым маслом.
Солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и подаем на стол.
По вкусу в салат можно добавить несколько зубчиков чеснока (вместо лука) и любую зелень.
Отлично сочетается такой салат с гарниром из потрясающих картофельных малюток или удивительным картофелем с грибным намеком.
Приятного аппетита.
Декор можно сделать по своему вкусу: Самый вкусный медовик