С удовольствием делюсь рецептом быстрого и оригинального торта без выпечки: из печенья и крема.
Для контраста мы будем использовать светлое печенье и шоколадный крем. Но можно сделать и по другому: использовать шоколадное печенье, а в крем не добавлять какао. Готовится такой торт очень просто, съедается очень быстро, а выглядит очень эффектно. Вкусный он и в холодном виде (прямо из холодильника): рассыпчатый. А когда постоит в помещении становится мягким и нежным.
Состав продуктов
один килограмм светлого печенья;
2 столовые ложки с горкой какао порошка;
400 грамм сметаны жирностью 25%;
одна банка вареного сгущенного молока;
50 грамм любых орехов.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала приготовим крем. Сметану высокой жирности (она более густая и менее кислая) выкладываем в миску, добавляем вареное сгущенное молоко (по рецепту) и порошок какао. Перемешиваем все миксером или венчиком до однородности. нам надо, чтобы не было кусочков.
Совет. Приготовить вкуснейшее сгущенное молоко в домашних условиях можно за 15 минут, а получается оно намного полезнее покупного.
Берем печенье, смазываем кремом, накрываем вторым — смазываем, сверху — третье печенье. Ставим сэндвич на фольгу.
Делаем таким же образом еще одну башенку из печенья, соединяем их между собой кремом и ставим вертикально в форму.
Формируем таким образом все остальное печенье. Обмазываем весь торт кремом.
Торт формируйте такого размера, какой вас устраивает.
Орешки (у меня арахис) заранее обжариваем на сухой сковороде и измельчаем в крошку.
Посыпаем орехами верх и бока печенья. Для этих же целей можно использовать крошку печенья, или соединить их.
Отправляем торт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался: не менее трех часов.
Разрезаем чудо кулинарии на кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития.
Невероятный омлет «Пуляр»: пышный и вкусный