Представляем вам рецепт отличного блюда к ужину. Сегодня мы предлагаем вам приготовить куриную запеканку. она понравится и взрослым, и детям. Блюдо простое и очень домашнее. Продуктов на приготовление такой запеканки требуется минимум, а результат получается потрясающим. Курица в запеканке выходит сочной и аппетитной.
Необходимые продукты
400 грамм куриного филе
500 грамм картофеля
100 грамм лука
2 зубчика чеснока
30 миллилитров растительного масла
50 грамм сливочного масла
соль
100 грамм твердого сыра
Для соуса
150 миллилитров молока
2 куриных яйца
1 чайная ложка горчицы
половина лимона
Начинаем приготовление
Картофель очищаем и нарезаем слайсами. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Подготовленные продукты выкладываем на раскаленную сковороду, солим и обжариваем на сильном огне 1 минуту. Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим картофель 6-7 минут.
Куриное филе нарезаем кусочками. Чеснок очищаем и измельчаем.
На сковороду выкладываем сливочное масло, добавляем чеснок и куриное филе. Обжариваем все на сильном огне до золотистого цвета.
Готовим соус. В чашу миксера наливаем молоко, добавляем горчицу и яйца. Взбиваем все до однородной массы. В получившуюся массу вливаем лимонный сок и хорошо перемешиваем.
Твердый сыр нарезаем пластинками.
Собираем запеканку. Берем форму для выпечки и на дно выкладываем часть обжаренного картофеля, затем куриное филе и сверху подготовленный сыр. Затем слои повторяем и заливаем все подготовленным соусом.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Готовую запеканку вынимаем из духовки и подаем к столу.
Совет. Если вы хотите, чтобы сыр оставался тягучим, то накройте запеканку фольгой.
Приятного аппетита!
Пикантный лосось, запеченный в соусе на травах