Яркий и вкусный салатик на любой вкус

Представляем вам рецепт красивого и вкусного салатика. Салат имеет легкий и свежий вкус, содержит много полезных овощей и не оставляет тяжести на желудке. Такой салатик можно готовить каждый день или поставить на праздничный стол.

Изюминкой салата является его заправка. Именно она придает блюду непередаваемый вкус и изумительный аромат.

Необходимые продукты

брокколи — 0,5 кг
шампиньоны — 0,5 кг
болгарский перец — 1/2 шт

Для соуса

мед — 1/2 ст.л
соевый соус — 50 мл
вода — 50 мл
имбирь молотый — 1/2 ч.л
крахмал — 1 ч.л

Начинаем приготовление

В кастрюлю наливаем воду и всыпаем соль. Ставим ее на плиту и доводим до кипения.

Брокколи разбираем на крупные соцветия и кладем в кипяток. Варим 3-4 минуты.

Грибы промываем и очищаем. Кладем их в кипяток и отвариваем 5-6 минут (до готовности).

В небольшой кастрюле приготовим соус. Для этого наливаем в нее подготовленную воду, добавляем соевый соус, мед, имбирь и крахмал. Получившуюся массу ставим на плиту, доводим до кипения и варим на медленном огне 2-3 минуты. Готовую массу переливаем в соусник.

Брокколи разрезаем на маленькие соцветия и перекладываем на блюдо. Грибы нарезаем крупными кусочками и выкладываем их сверху на капусту.

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиками. Выкладываем его поверх остальных продуктов. Получившееся блюдо поливаем небольшим количеством соуса и подаем к столу.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Яркий и вкусный салатик на любой вкус