Нереально вкусный рассольник

Представляем вашему вниманию рецепт всеми известного супчика.

Мы все прекрасно знаем, что первые блюда — это неотъемлемая часть рациона каждого человека. Как один из вариантов, рассольник — безумно вкусный суп, который понравится каждому. Он получается достаточно сытным, густым, пикантным, ярким и ароматным. Приготовив его в своем доме, он обязательно станет любимчиком.

Нужные ингредиенты

  • 700 гр куриного филе
  • 200 гр перловой крупы
  • 3 картофеля
  • 5 соленых огурцов
  • 500 мл огуречного рассола
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 12 помидорок черри
  • растительное масло
  • зелень
  • 1-2 лавровых листочка
  • соль
  • перец

Начинаем процесс

В первую очередь водой заливаем крупу и 2-3 часа ждём, пока она набухнет.

Берём филе, вымываем его хорошо, режем на кусочки и варим с него мясной бульон.

Перловую крупу освобождаем от воды и пересыпаем в отдельную кастрюлю. Ставим на плиту и варим до полуготовности. После чего отправляем в бульон.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Помещаем туда же на четверть часа вариться.

Огурцы режем мелко и кидаем следом за картофелем.

Принимаемся делать зажарку. Измельчаем лук. Используя терку, натираем морковь на крупной фракции. После чего подготовленные ингредиенты отравляем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем.

Затем нарезаем помидоры и помещаем туда же. Немного тушим и кидаем все это в кастрюлю с супом.

Добавляем лавровый лист, льем огуречный рассол. После чего солим и перчим. Варим 5-8 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Нереально вкусный рассольник