Представляем вашему вниманию рецепт потрясающей лепешки для любителей сыра.
Эта лепешка быстро и легко готовится, поэтому вы с лёгкостью сможете приготовить такую ароматную, мягкую и вкуснейшую выпечку. Разбавляйте своё меню такой вкуснятиной. Все ее оценят по достоинству. А любители сыра вообще будут без ума от нее. Сохраняйте рецептик.
Нужные ингредиенты
Для теста
1 яйцо
250 г творога
150 г сливочного масла комнатной температуры
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки соли
Для начинки
150 г моцареллы или другого сыра на ваш вкус
1-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сметаны
горсть свежих или сушеных листиков тимьяна
Для смазывания
1 яйцо
щепотка соли
Для посыпки
небольшая горсть семян кунжута
Начинаем процесс
В первую очередь объединяем творог, масло, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем, солью и сахарным песком. После чего подготовленную массу добавляем в творожную и замешиваем тесто. В результате у вас получится пластичное и не очень крутое тесто. Оставляем его на 10 минут отдыхать.
Готовим начинку. Для этого, используя терку, натираем сыр на крупной фракции. Чеснок пропускаем через пресс. Объединяем подготовленные ингредиенты, добавляем сметану и тимьян.
По истечению нужного времени берём наше тесто и делим его на 2 части. Одна должна быть немного больше другой. Из каждой части делаем шар. Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем шары кругами большего и меньшего диаметра. Толщина должна быть 5-8 мм.
Берем противень, кладем на него бумагу для выпечки и выкладываем меньший круг. Затем следует смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Следующим шагом надо накрыть вторым кругом. После чего загибаем края верхнего под нижней.
Смазываем лепёшку яйцом и посыпаем кунжутом. Разогреваем сковороду до 190 градусов и отправляем выпекаться туда на 20-30 минут до золотистого цвета.
По истечении нужного времени достаем готовую лепешку, накрываем полотенцем и слегка остужаем.
Приятного аппетита!
Кокосовое печенье, сжигающее жир, которые вы можете съесть на завтрак, чтобы повысить метаболизм