Потрясающие постные рулетики с орехами и яблоками

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных рулетиков, которыми вы порадуете своих любимых в дни Поста.

Такому лакомству будут рады все, можете не сомневаться. Они получаются немного слоеными, ароматными и такими аппетитным, что за чаепитием от них просто невозможно оторваться. Приготовить совсем не сложно, поэтому справится любой. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое постное меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

Для теста

130 мл ледяной воды
щепотка соли
400-500 гр муки
130 мл рафинированного подсолнечного масла

Для начинки

1 яблоко
200 гр грецких орехов
3-4 столовые ложки сахарного песка
щепотка соли
1 чайная ложка молотой корицы

Начинаем процесс

В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в чашу блендера наливаем холодную воду и рафинированное подсолнечное масло. Теперь все взбиваем до белой эмульсии.

В отдельной емкости соединяем часть муки, соль и подготовленную смесь. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, при этом частями подсыпая оставшуюся муку. Накрываем подготовленное тесто полотенцем и оставляем на четверть часа «отдохнуть».

Теперь измельчаем орехи удобным для вас способом.

Используя терку, натираем на крупной фракции очищенное яблоко.

В отдельной емкости объединяем подготовленные ингредиенты и добавляем к ним сахарный песок и щепотку соли. Теперь ставим на огонь и варим до загустения. Приблизительно на этот процесс уйдет 10 минут. При этом требуется постоянно помешивать.

После чего снимаем с огня и сыпем корицу. Хорошо перемешиваем и остужаем.

По истечении нужного времени обминаем тесто и раскатываем его в пласт. Толщина его должна быть приблизительно 3 мм.

Затем режем его на прямоугольники размером 5*10 см и на каждый размещаем начинку. После чего скручиваем рулетиками и выкладываем их на противень,

который предварительно застелили пергаментной бумагой.

Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на полчаса.

По истечении нужного времени остужаем на решетке, по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник