Простой салат «Хрустик» — это очень вкусное диетическое блюдо с сухариками и курицей.
Легкий мясной салат мы будем готовить без майонеза, с овощами и сыром. Блюдо получается невероятно ароматным, нежным, с ярким сливочным вкусом и ноткой весенней свежести. Закуска отлично подходит и для повседневного меню, и для праздничного стола. Отличный вариант легкого ужина или обеда: даже для тех, кто соблюдает диету или придерживается принципов правильного питания.
Состав продуктов
400 грамм куриного филе;
150 грамм твердого сыра;
250 грамм свежих огурцов;
одна небольшая головка репчатого лука;
салатные листья;
сухарики – по вкусу;
лимонный сок;
три зубчика чеснока;
оливковое масло – три столовых ложки;
соль – по вкусу.
Простой салат «Хрустик»: пошаговый процесс приготовления
Заранее отвариваем до готовности 400 грамм филе куриной грудки. В кипящую воду добавляем соль, специи и выкладываем мясо. Варим до готовности (от 15 до 20 минут), остужаем в бульоне и вынимаем.
Берем большую глубокую посуду: в ней мы будем собирать салат.
Большой пучок салатных листьев промываем, обсушиваем, рвем руками на крупные кусочки и отправляем в миску.
Остывшее куриное филе нарезаем крупными кусочками и отправляем в миску с салатом.
Свежие огурцы промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкими четвертинками. Перекладываем в салат.
Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке и отправляем к остальным продуктам.
Одну небольшую головку репчатого лука нарезаем тонкими четверть кольцами, кладем в салат.
Добавляем туда же чеснок: мелко нарезанный или натертый на мелкой терке.
И последними в салат выкладываем сухарики: их можно купить в магазине или приготовить самим. Три рецепта приготовления вкусных домашних сухариков вы найдете на нашем сайте.
Солим салат по вкусу (у меня уходит половина чайной ложки), поливаем по вкусу лимонным соком и заправляем растительным маслом (у меня оливковое масло).
Все тщательно размешиваем и сразу подаем на стол. Если вы решили приготовить салат заранее, просто не кладите в него сухарики. Их необходимо добавить прямо перед подачей на стол.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Лагман по-узбекски: Сытно, вкусно и пикантно!