Обалденная закуска «Пекинская мозаика»


Представляем вашему вниманию рецепт обалденной закуски, которая станет альтернативой салатам.

Она получается достаточно красивой и безумно вкусной. Основа ее — пекинская капуста. Начинка может быть, в принципе, любой, но мы вам предлагаем вегетарианскую. Готовьте и наслаждайтесь!

Нужные ингредиенты

  • 1 кочан пекинской капусты
  • 4 шт болгарского перца (разных цветов)
  • 2 плавленных сырка
  • 200 гр брынзы
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 банка маслин без косточек
  • 2-3 зубчика чеснока

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельной ёмкости разминаем плавленный сырок и брынзу. Добавляем чеснок, который пропустили заранее через пресс, и поливаем все сметаной. Тщательно перемешиваем.

Берём перец, промываем его и очищаем. После чего режем кубиками.
Оливки нарезаем кружочками.

Объединяем эти два ингредиента с сырной массой и перемешиваем.
Пекинскую капусту делим пополам, разрезая. Берём нашу подготовленную начинку и смазываем каждый лист. Сердцевину достаем и убираем. Тот же процесс проделываем со второй половиной.

Соединяем эти части и обматываем пищевой плёнкой. После чего отправляем на 2 часа в холодильник.
По истечении этого времени достаем и нарезаем на кусочки. При подаче можете полить соком лимона.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Обалденная закуска «Пекинская мозаика»