Маринованные грибы (шампиньоны) как в магазине

Маринованные грибы (шампиньоны), как в магазине. Великолепная закуска!

Ингредиенты:

500 г. шампиньонов
250 мл. воды
70 мл. яблочного уксуса
3 ч.л. соли
2 лавровых листа
15 горошин черного перца
0,5 ч.л. кориандра
3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
1/3 ч. л. розмарина
4 зубчика чеснока
1 луковица
Способ приготовления:

В кастрюлю добавляем 250 г. воды, уксус, соль, лавровый лист, черный перец горошек, кориандр, масло, розмарин. Маринад доводим до кипения. Высыпаем в закипевший маринад грибы и варим 5 мин.
Даем грибам немного остыть.
Чеснок мелко рубим.
Лук нарезаем полукольцами.
В отдельную посуду отправляем лук, чеснок, грибы с маринадом, перемешиваем.
Даем полностью остыть и ставим в холодильник на сутки.

Источник