Наверняка у многих возникает вопрос, как приготовить глинтвейн в домашних условиях, особенно когда за окном морозно. Но на самом деле рецепт очень прост. Готовится этот чудесный напиток очень быстро и просто.
Ингредиенты:
Вино красное — 1 литр;
Апельсин — 1 штука;
Вода — чуть больше полстакана;
Гвоздика — 3 штуки;
Сахар — 3 столовые ложки;
Имбирь молотый — 1 чайная ложка;
Мускатный орех — пол чайной ложки;
Корица — 2 штуки.
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях. Рецепт:
Итак приступим к приготовлению нашего чудесного напитка. Для приготовления глинтвейна лучше всего подойдет красное вино.
В небольшую кастрюлю налейте воду и добавьте специи. Все тщательно перемешайте. Включите газ и доведите до кипения. Как только полученная смесь закипит, уберите с огня и оставьте на 20 минут. После чего процедите.
В отдельную кастрюлю налейте вино, добавьте сахар, готовый остывший отвар и апельсин. Доводим до кипения на медленном огне. Как только вино начнет кипеть выключаем газ.
Наш глинтвейн готов!
Также предлагаем вам видеорецепт рождественского глинтвейна.
Рецепт рождественского глинтвейна:
1 бутылка красного сухого вина
2 сладких апельсина
3-4 ст л мёда
половинка лимона
2 палочки корицы
3 коробочки кардамона
6 гвоздичек
2 звёздочки бадьяна.
Секрет приготовления вкусного глинтвейна:
Берем один сладкий апельсин и нарезаем его крупными кубиками.
Точно также нарезаем половинку лимона.
Глинтвейн нельзя готовить в металлической кастрюле, может появиться неприятный привкус. Поэтому я использую стеклянную жаропрочную форму.
Берем полстакана апельсинового сока, добавляем бутылку красного сухого вина и ставим прогреватья на средний огонь. Когда вино немного прогрелось, добавляем кубики апельсина и лимона.
Туда же отправлям мед, 3-4 столовых ложки.
Добавляем специи: 2 палочки корицы, 3 коробочки кардомона, штук 6 гвоздичек и 2 коробочки бадьяна. Можно использовать специи, которые вы любите
Глинтвейн нельзя доводить до кипения, максимум до 70 градусов, это как горячий чай.
Рождественский глинтвейн готов!
Гастрономический оргазм: Салат из капусты и сельдерея «пикантный»