Дорогие друзья! Хочу предложить вашему вниманию три супер закуски для подачи в корзиночках. Эти закуски очень просты в приготовлении, но в то же время оригинальны и вкусны. Они могут украшать ваши столы как на праздники, так и на обеды в кругу семьи в выходные дни.
Закуска 1
Этот салат очень нежный и очень быстрый, и просто необыкновенно вкусный!
Ингредиенты:
сердце говяжье — 300 грамм;
лук средний — 1 штука;
подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки .
соль.
майонез — 1 столовая ложка .
Пошаговый рецепт
Сердце отвариваем в подсоленной воде до готовности. Удаляем жир (если он есть) и нарезаем мелкими кубиками.
Лук очищаем от шелухи, нарезаем маленькими кубиками.
На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.
Перемешиваем прожаренный лук с отварным сердцем. Заправляем майонезом. Перемешиваем и начиняем корзинки.
Закуска 2
Быстрей и элегантней этой закуски не найти.
Ингредиенты:
авокадо — 1 штука;
сыр сливочный — 200 грамм;
креветки отварные — 100 грамм.
Пошаговый рецепт
Из авокадо удаляем косточку, вынимаем мякоть и измельчаем при помощи блендера.
Смешать сыр сливочный с авокадо, посолить по вкусу. А в серединки каждой корзинки добавить отварную креветку.
Красиво и очень вкусно!
Закуска 3
Эта закуска может подаваться вполне как отдельное блюдо и также в качестве начинки для корзиночек.
Ингредиенты:
шампиньоны — 200 грамм;
лук — 1 штука;
яйцо варёное — 1 штука;
сыр твёрдый — 50 грамм;
майонез — 1 столовая ложка;
растительное масло.
Пошаговый рецепт
Лук очищаем от шелухи и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы моем под проточной водой, нарезаем кубиками и добавляем к обжаренному луку на сковороду.
Жарим грибы до готовности.
Белок отделяем от желтка, натираем на терке.
Твёрдый сыр также трём на терке.
Когда наша обжаренная масса остынет, соединяем её с сыром и белком.
Заправляем майонезом салат.
Кладем его в корзинки и сверху украшаем натертым желтком.
Поверьте, эти закуски всегда будут очень выигрышно смотреться на вашем столе, а главное, они очень вкусные. Обязательно приготовьте!
Приятного аппетит.
Салат с куриной печенью и рисом — фишка моего стола!