Ингредиенты:
Мука — 110 г
Сливочное масло — 170 г
Cпелая груша — 1 штука
Молотые грецкие орехи — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Ванилин — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Горький шоколад — 100 г
Приготовление:
Грушу чистим от шкурки, вырезаем сердцевину и нарезаем кубиками.
Нарубить мелок шоколад.
Измельчить мелко орехи в блендере.
В размягченное масло вводим просеянную муку с разрыхлителем, орехи и растираем.
Добавляем сахар, ванилин, яйца и все размешиваем.
Вводим в тесто шоколад и грушу, перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для кексов, смазанную маслом, и, присыпанную мукой. Выпекаем около часа при 160 С.
Готовый кекс остужаем и внимаем из формы.
Приятного аппетита!
«Швейцарское Безе» — горячий способ приготовления. Получается всегда!