Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Шампиньоны — 300 г
Лук-порей — 0,5 шт.
Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
Сливки 20-22% — 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.
Перец черный горошком — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Рис длиннозерный — 500 г
Приготовление:
Лук-порей нарезаем колечками. Нарезаем сладкий перец. Грибы нарезаем тонко.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим.
Обжариваем филе, перец, лук-порей на сковородке с небольшим количеством сливочного масла.
Солим, перчим по вкусу.
В мягкие овощи добавляем перец горошком и заливаем сливками, добавляем немного крахмала и доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая.
Подаем с рисом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — recepti.kz
Нежное блюдо узбекской кухни с обалденным ароматом и вкусом — Гульчехра из курицы