2 тонких лаваша
2 соленых огурца
300 г капусты
1 небольшая луковица
1 средняя морковка
4 ст.л. растительного масла
майонез по вкусу
соль
Приготовление:
Капусту натереть на терке. Морковь и соленые огурцы натереть на терке для корейской морковки. Лук мелко нарезать и ошпарить его кипятком. Слить с лука воду через пару минут. Заправить капусту, морковь, огурцы, лук майонезом (не очень много). Выкладываем на первый лаваш половину начинки, еще добавляем немного майонеза и присаливаем.
Сворачиваем в рулет. Разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем небольшое количество растительного масла. Обжариваем рулеты «швом» вниз с каждой стороны по паре минут.
Пасхальный кулич на кефире: удачный рецепт