Дорогие друзья сегодня я с вами поделюсь рецептом необычайно вкусных молдавских пирожков с капустой или вэрзере. Рецепт этих замечательных пирожков я узнала от одного своего знакомого который работает шеф-поваром в ресторане. Попробуйте приготовить и вам обязательно понравятся. К тому же готовятся они очень просто.
Ингредиенты:
Вода — 150 миллилитров;
Растительное масло — 150 миллилитров;
Соль — 1 чайная ложка;
Сахар — 3 чайные ложки;
Мука — 400 грамм;
Капуста — 1 небольшой вилок;
Лук — 1 головка;
Специи- по вкусу;
Яйцо — 1 штука;
Подсолнечное масло — для жарки.
Молдавские пирожки с капустой. Пошаговый рецепт
Берем тарелку и выливаем туда воду комнатной температуры
Туда же отправляем растительное масло, соль, сахар.
Все перемешиваем.
После чего вводим муку.
Вымешиваем тесто.
Готовое тесто оставляем отдохнуть.
Нарежьте капусту, и лук, и обжарьте до готовности. Добавляем специи
Тесто разрезаем на 14 частей и раскатываем.
Кладем начинку и сворачиваем наши пирожки как голубцы. Смазываем сверху яйцом.
Готовим при температуре 180 градусов. До готовности теста около 30 минут.
Приятного аппетита!
Шашлык в духовке, с ароматом леса и дымка: секрет в маринаде