Салат выкладываем слоями:
1 — слой: нашинкованная пекинская капуста (слегка помять), сверху нанести сеточку майонеза
2 — слой: отварное куриное филе (можно заменить копченой курочкой), сеточка майонеза
3 — слой: свежий огурец, нарезанный соломкой, сеточка майонеза,
4 — слой: натертый твердый сыр
5 — слой: обжаренные лесные грибы (можно шампиньоны), сеточка майонеза.
Выкладываем по бокам красный лук, предварительно замаринованный в уксусе (смешать уксус и воду 1:1, солим, добавляем щепотку сахара).
Даем салату хорошо пропитаться. Перед подачей на стол сверху выложить перепелиные яйца.
Приятного аппетита!
Иду домой. На подъезде объявление: «Дорогие соседи! Сегодня около 8:30 у проходной двери были утеряны 150 рублей…