Салат с копченой колбасой и огурцами, заправленный легкой пикантной заправкой

Ингредиенты:

1/4 кочана капусты;
150 г копченой колбасы;
2 свежих огурца;
1 сладкий болгарский перец;
зелень;
соль.

Для заправки:
3 ст. л сметаны;
1 ст. л. французской горчицы;
черный молотый перец.

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту.
Очищаем огурцы от кожуры и нарезаем соломкой.
Очищаем сладкий перец от семян и нарезаем соломкой.
Колбасу очистить и также нарезать соломкой.
Добавляем мелко нарезанную зелень и соль.
Для заправки смешиваем сметану, горчицу и черный перец. Заправляем салат и перемешиваем.
Приятного аппетита!

Источник