Ингредиенты:
куриная печень — 500 грамм
моцарелла — 150 грамм
сыр — 100 грамм
2 помидора
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец, тимьян.
Приготовление:
Печень нарезаем средними кусочками и обжариваем на оливковом масле пару минут.
Выкладываем печень в форму для запекания, солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок.Снимаем с помидор кожуру и нарезаем на мелкие квадратики и выкладываем равномерно на печень.
Посыпаем сверху натертым сыром.
Запекаем при 180 градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
Картофель по-деревенски. Прекрасный ужин!