Ингредиенты:
— 10 куриных голеней
— 3 свежих помидора
— 2 луковицы
— 3-4 зубчика чеснока
— оливки
— зелень
— масло для жарки
Приготовление:
Голени обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. С помидор снять кожицу, обдав кипятком.
Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить.
В сковородку, где жарилась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень, оставить на 10 минут на медленном огне….
Для греческих лепешек:
— 250 гр муки
— 175 мл тёплой воды
— 1/4 ч.л дрожжей
— 1/4 ч.л сахара
— соль
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить постоять под полотенцем 20 минут. Тесто разделить на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.
Подаем с курочкой!
Приятного аппетита!
Удивительно вкусные котлеты, которые можно есть перед сном!