Ингредиенты:
1 кг вареного картофеля
250 г сливочного сыра
1 щепотка мускатного ореха
соль и перец
растительное масло
450 г говяжьего фарша
1 нарезанный кубиками лук
3 зубчика чеснока, нарезанных
1 столовая ложка розмарина
1 стакан томатного соуса
2 нарезанные помидоры
3/4 чашки тертого пармезана
1 3/4 чашки тертого моцарелла
Приготовление:
В большой миске, разминаем вилкой картофель и смешиваем со сливочным сыром, мускатным орехом и солью.
Нагреть тонкий слой масла в чугунной сковороде, обжарить говяжий фарш, добавить лук, чеснок, соль, перец и розмарин.
Когда смесь фарша готова, добавьте томатный соус и куски помидоров.
Перенести говяжий фарш в форму для запекания в первую очередь. Затем посыпьте пармезаном, затем слой картофельного пюре, и, наконец, накройте щедро моцареллой. Выпекайте при температуре 180 С в течение 30 минут.
Наслаждайтесь!
Цукаты из тыквы — то, что нужно осенью