Сочная и вкусная грудинка со специями в пакете. Объедение!

Ингредиенты:

● грудинка с мясной прослойкой
● чеснок
● соль
● перец

Приготовление:

Натираем грудинку, растертым чесноком с горсткой черного и душистого перцев, солью. Заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один, стараясь завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха. Оставляем мариноваться на ночь при комнатной температуре.
Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее мясо, и варим 2 часа, и оставляем остывать прямо в воде.

Затем кладем мясо в холодильник, до застывания.

Приятного аппетита!

Источник