Ингредиенты:
Филе лосося — 1 кг
Картофель — 0,5 кг
Помидоры «черри» — 6 шт
Стебель сельдерея
Лук – по вкусу
Острый перец, розмарин, соль – по вкусу
Пять столовых ложек оливкового масла
Приготовление:
Нарезать крупными кусочками филе. Посыпать молотым острым перцем, подсолить и оставляем на полчаса.
Помидоры разрезаем на 4 части, лук режем полукольцами, а сельдерей нарезаем тонкими кусочками поперёк.
Картофель отварить в кожуре до полуготовности. Остудить, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
Смешать в миске картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добить помидоры, лук и сельдерей, перемешиваем.
Все распределяем на противне, лосось выкладываем сверху. Запекаем в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
Очень вкусный и полезный куриный пирог