Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Грибы шампиньоны — 120 г
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук — 1 шт
Сок лимонный — 1 ч. л
Соус соевый — 50 мл
Приготовление:
Нарезаем все произвольно и быстро обжариваем на раскаленной сковороде в течение пары минут. Отдельно мясо и овощи. Жарить лучше порциями, чтобы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться.
В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.
Быстро перемешиваем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой с сока лимона и соевого соуса. Ставим на минутку блюдо на огонь и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Прекрасный вариант для праздничного стола — грибной салат с курицей и кукурузой