Ингредиенты:
Картофель — 1000 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 35 г
Соль — 1 ч.л.
Сливочное масло — 40 г
Растительное масло — 30 мл
Приготовление:
В картофельное пюре добавляем кусочек сливочного масла.
Разминаем горячий картофель, чтобы получилась масса без комочков. Добавляем яйца, муку и тщательно перемешать до однородности.
Из получившегося теста лепим котлетки и жарим на раскаленной сковороде на растительном масле.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Подавайте котлеты со сметаной или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Любимый торт моей подружки из Омска! Нежный и достойный самых любимых!