Ингредиенты:
куриные сердечки — 700 грамм
картофель — 1 кг
морковь — 1 штука
лук — 1 штука
стручковая фасоль — 200 грамм (можно замороженную)
соль и специи — по вкусу
вода- 0,5 стакана или бульон
растительное масло для жарки
Приготовление:
Моем куриные сердечки, срезаем прожилки и разрезаем пополам.
Нарезаем морковь кубиками, лук полукольцами. Обжариваем их на растительном масле до лёгкого золотистого цвета, затем добавляем нарезанные куриные сердечки, обжариваем помешивая, около 10-15 минут, далее добавляем размороженную стручковую фасоль, картофель нарезанный средними кусочками, солим, добавляем специи и воду, накрываем крышкой и тушим полчаса на маленьком огне.
Подаем горячим.
Приятного аппетита!!
