Ингредиенты:
Картофель отварной — 2 штуки
Язык свиной — 200 грамм
Шампиньоны консервированные — 250 грамм
Лук — 1 штука
Яйцо — 2 штуки
Огурцы маринованные — 2 штуки (маленькие)
Майонез
Приготовление:
Натираем картофель на крупной терке.
Отвариваем язык, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
Грибы нарезаем пластинками и вместе с луком, нарезанным соломкой обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Натираем по отдельности белки и желтки.
Огурцы нарезаем мелким кубиком или натираем на мелкой терке, смешать с майонезом.
Укладываем салат слоями:
— картофель,
— язык,
— грибы,
— лук,
— желтки,
— белки,
промазываем каждый слой огуречным майонезом.
При подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Удобная борщевая заправка на зиму. Открыл баночку — и борщик через 20 минут готов!