Сегодня готовим замечательное блюдо из продуктов, которые наверняка найдутся у вас в холодильнике. Вкусно и сытно — не прогадаете.
Запеканка с картофелем и грибами
Продукты:
1. Картофель — 6-10 шт
2. Грибы свежие или замороженные — 400 гр
3. Лук репчатый — 2 шт
4. Сметана — 1 стакан
5. Сыр твердый — 150 гр
6. Масло растительное — 3-4 ст. ложки
7. Соль — по вкусу
8. Специи — по вкусу
Как приготовить «Запеканку с картофелем и грибами»:
Отвариваем картофель.
Обжарить лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета, добавляем в сковородку предварительно отваренные до полуготовности грибы, перемешиваем и обжариваем пару минут на сильном огне. Посолить!
Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 1 сантиметр.
Натираем сыр на крупной терке.
Выкладываем в смазанную маслом форму половину отварного картофеля.
Солим, посыпаем специями, смазываем сметаной.
Выкладываем грибы с луком, смазываем сметаной.
Следующий слой — оставшийся картофель и сверху тертый сыр.
Запекаем при 180С примерно полчаса. Посыпьте ее мелко нарубленным укропом и скорее несите на стол!
Приятного аппетита!
Тесто на кефире для любой домашней выпечки