Понравились всем!
Ингредиенты:
1 кг картофеля
100-150 гр твердого сыра
1 пучок укропа,
соль,
перец
для теста:
450 гр.муки
1 яйцо
150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
50 гр. растопленного сливочного масла
0,5 ч.л.соли
Приготовление:
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности, делаем пюре.
Натираем сыр на терке и смешать с горячим пюре.
Добавляем перец и мелко нарезанный укроп, перемешиваем.
Для теста: смешать все ингредиенты.
Раскатываем тесто очень тонко на присыпанном мукой столе.
Жарим на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!
Фрукты в зефирном креме: нежный, кисло-сладкий десерт!