Пирог «По быстрому» на кефире. Быстрее и вкуснее пирога не придумаешь!

Быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:

форма диаметром 20 см
Тесто:
2 ст кефира
2 яйца
70 гр растопленного маргарина
2/3 ч л соды не гасить
1 ч л соли (неполная)
муки, чтоб получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи

Приготовление:

Все ингредиенты для теста взбиваем венчиком. Затем выливаем половину в форму, сверху выкладываем начинку (начинка любая:мясная, рыбная, овощная) и снова тесто. Выпекаем при 180 С в течение 40 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!

источник