Быстрый пирог с персиками и йогуртом

Ингредиенты:
слоеное тесто — 500 г
персики — 600 г
манная крупа
йогурт — 500 мл
сахар
яйцо — 1 шт

Приготовление:
Распределить тесто в форме для запекания. Сделать проколы вилкой

Персики отделить от косточки и нарезать кусочками

Тесто посыпать 1 ст.л. манной крупы и разложить сверху персики

Йогурт смешать с яйцом, 2 ст.л. манки и 4 ст.л. сахара. Можно добавить 1 ч.л. ванильной эссенции.

Залить йогуртовой смесью персики

Запекать 25 минут при температуре 180°

Источник