А готовить проще простого!
Ингредиенты:
фарш
соль
перец
Для панировки:
яйца
мука
Приготовление:
Фарш солим, перчим. Формируем из фарша шарики. Смочить ладони водой и расплюсщиваем в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придаем им форму отбивных.Взбиваем в тарелке яйца, в другую насыпаем муку.
Берем аккуратно пальцами обеих рук отбивную и панируем в муке, а затем обмакиваем в яйца. Жарим отбивные на растительном масле.
Если во время панировки отбивнушки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
Приятного аппетита!
Картофель по-португальски. Очень вкусный гарнир