Врач мирового класса Нигма Талиб, которая отвечает за красоту кинозвезд и певиц, выпустила бестселлер под названием «Обратить вспять процессы старения: Революционный рецепт молодой кожи». В этой книге она рассказала, как популярные продукты отражаются на нашей коже.
В своей книге эксперт заявляет:
«Пациент заходит в мою клинику — и я сразу могу сказать, на какого рода продукты он налегает. Как правило, большинство проблем с внешностью вызываются неправильным питанием, дисбалансами в рационе. А еще я часто ловлю себя на том, что анализирую внешность людей на улице.
Бывает, мне нестерпимо хочется остановить людей на улице и попросить их пить меньше молока или есть меньше макарон. Ведь очевидно же, что их диета разрушает их кожу!
Люди не подозревают, что каша на завтрак, хлеб на обед и макароны на ужин могут сотворить с их внешностью! Пару бокалов вина в день становятся причиной появления морщин вокруг глаз и рта. А сливочный соус или кусочек сыра могут заставить некоторых людей покрыться пятнами и обзавестись мешками под глазами».
Талиб утверждает, что именно ваш рацион играет главную роль в том, как вы будете выглядеть.
«Любые проблемы с пищеварением или усваиваемостью определенных продуктов могут вызвать каскад химических и гормональных изменений в теле. Они ускоряют процесс внутреннего и внешнего старения. И результаты немедленно появляются на вашем лице. Наибольший ущерб приносят мучные продукты, молочные, сахар и алкоголь».
В особой зоне риска — ваш лоб, подбородок, щеки и глаза. Вот самые популярные проблемы:
Винное лицо
Симптомы: выраженные морщины и покраснения вокруг глаз; обвисшие щеки; увеличенные поры кожи, обезвоживание, шелушащаяся кожа; покраснения носа и щек; глубокие ново-губные складки.
Обычно эти симптомы начинают проявляться уже тогда, когда вы начинаете выпивать несколько бокалов вина в неделю. Причем проблема не только в вине, а вообще во всех спиртных напитках. Алкоголь обезвоживает кожу, поражает печень, а чрезмерное количество сахара, которое он содержит, позволит вам поскорее забыть об эластичности кожи.
Как это исправить: Сделайте перерыв. Воздержитесь от любого алкоголя на три недели. А затем придерживайтесь правилу 80/20: соглашайтесь только на каждое пятое предложение выпить от коллег или друзей.
Сахарное лицо
Симптомы: Морщины на лбу; обвисшие веки; изможденный вид лица; болезненные прыщи на лице; пигментные пятна на коже; серый/белый оттенок кожи.
Нет ничего проще, чем подсесть на сахар: он дает энергию и помогает взбодриться. Эффект длится всего около двух часов, так что примерно раз в два вы запихиваете в рот что-то сладенькое, верно?
Работает это так: вы съели сладкое, уровень сахара в крови резко поднялся, — и вы чувствуете себя энергичным, довольным и бодрым. Но концентрация сахара начинает неизбежно и быстро падать, и в результате создается порочный круг. Вам начинает хотеться все больше и больше сахара. Типичный «цикл наркомана», верно?
Мы не готовы называть сахар наркотиком, но, что он вызывает зависимость, очевидно.
Проблема еще и в том, что он нарушает хрупкий баланс между разными видами кишечных бактерий, которые нужны вам для пищеварения. И снова болезненный, порочный круг: чем больше сахара вы потребляете, тем менее эффективно он усваивается. А значит, тем сильнее организм требует еще и еще.
Как это исправить: просто перестаньте покупать обработанные сладости. Это шоколадные батончики, пирожные, тортики и т.п. Если отказаться от сладостей насовсем вам тяжело, начинайте постепенно урезать их порции. Если вы сократите потребление сахара хотя бы в два раза, то быстро заметите улучшения на своей коже.
Замените вредный сахар полезным: налегайте на сладкие фрукты и мед.
Молочное лицо
Симптомы: опухшие веки, мешки и темные круги под глазами. Мелкие белые пятнышки и неровности на подбородке.
Сверхурочная сидячая работа приводит к тому, что большинство взрослых людей теряют способность нормально переваривать молочные продукты. Это становится причиной воспалительных процессов в организме. Как следствие, вы замечаете покраснения, отеки, мешки и темные круги под глазами.
Также стоит учитывать, что большинство всех молочных продуктов, которые продаются в магазинах, содержат большое число искусственных гормонов, которыми до этого пичкают коров фермеры. Это вызывает сбои в гормональной системе потребителей. В первую очередь страдают лицо и репродуктивные органы.
Как это исправить: Если вы чувствуете, что у вас может быть непереносимость лактозы, полностью исключите из рациона молочные продукты на три недели. Понаблюдайте за изменениями на своем лице. Если они заметны, а попутно вы становитесь все более энергичны, значит, пришло время отказаться от молока насовсем!
Хлебное лицо
Симптомы: Опухшие красные щеки, темные пигментные пятна по всему лицу и вокруг подбородка.
Клейковина, содержащаяся в продуктах из белой муки, наносит мощный удар по иммунной системе многих людей. Во-первых, нарушается хрупкий баланс половых гормонов. В результате появляются темные пятна на лице и начинаются проблемы с работой репродуктивных органов.
Некоторые пациенты могут гадами страдать от розацеа (красная сыпь на щеках), но даже не подозревать, что все дело — в хлебе.
Как это исправить: Если вы считаете, что хлеб стал проблемой для вас, исключите его из рациона. Хотя бы на три недели. Понаблюдайте за тем, как меняется кожа лица в это время. При этом налегайте на продукты с клетчаткой и пейте как можно больше воды. Это позволит вывести клейковину из кишечника, где она застряла. Работа пищеварительной системы улучшится, а кожа лица получит здоровый оттенок.
Великолепный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем