Тесто получается очень нежным. Яблок много – если любите фруктовые пироги это отличный вариант. Можно в начинку добавить груши.
Состав:
— яйца 4 шт.
— мука 350 гр.
— сахар 200 гр.
— молоко 350 мл.
— разрыхлитель 2 ч.л.
— подсолнечное масло 100 мл.
— крупные яблоки 4 шт.
— ванильный сахар 1 ч.л.
— щепотка соли
Приготовление:
1. В пену сбить яйца добавлением сахара и ванили.
2. Влить жидкие ингредиенты — масло и молоко и тщательно вмешать.
3. Муку просеять. Вмешать в нее соль, добавить разрыхлитель.
4. Смешать молочную смесь и муку. Консистенция будет можно сказать жидкой, как густая сметана.
5. Подготавливаем яблоки – удалить внутренность, обрезать шкурку. Мякоть порезать на дольки.
6. Яблоки делим на две части. Одну уложить на дно, потом вылить тесто, сверху оставшиеся красиво разложить.
7. Температура для запекания 180 градусов. Пирог будет готовый, когда станет приятно золотистого цвета. Перед подачей притрусить сахарной пудрой.
Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола