Нежная творожная запеканка — любимое лакомство моей семьи. Сколько рецептов я перепробовала, прежде чем нашла это сокровище! Всего лишь один секретный ингредиент делает этот полезный десерт просто изумительным.
Творожная запеканка в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг творога
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 1.5 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. манки
- ваниль
- изюм
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 плитка шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разотри яйца с сахаром. Добавь творог и разомни комочки. Теперь наш секретный ингредиент — лимонный сок. Именно этот компонент сделает запеканку нежной и очень пышной.
- Тщательно перемешай. Всыпь муку, манку, крахмал и еще раз перемешай. Добавь изюм и ваниль по вкусу. Выложи готовую смесь в форму.
- Выпекай в духовке при температуре 180–200 градусов примерно 30–40 минут до золотистой корочки.
- Достань и остуди. Полей растопленным шоколадом.
- Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Если подключить фантазию, то можно добавить изысканный акцент — корицу, цедру лимона или апельсина, имбирь или мускатный орех, а также разнообразные ягоды, сухофрукты или орехи. Не забудь оригинально украсить десерт, чтобы все ахнули не только от вкуса, но и от подачи!
