Ингредиенты:

400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
⅓ ч.л молотого кориандра
½ ч.л черного молотого перца
30 мл растительного масла
2 ст.л уксуса

Приготовление:

Морковь натираем на терке для корейской морковки, выдавливаем сюда же чеснок, добавляем соль и сахар, перец и немного кориандра, вливаем 2 столовые ложки уксуса. Не перемешивать.
Растительное масло немного разогреть и вылить сверху на все специи. Теперь все хорошо перемешать и немного помять руками.

Накрываем крышкой и убираем в холодильник примерно на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Источник