Салат из свёклы с сыром – салат, который не успел приесться так, как сельдь под шубой, например. Любителям этого полезного овоща очень понравится этот салат, он очень вкусный. В него еще можно добавить чернослив, но это для тех, кому уж совсем захотелось чего-то необычного!

 Ингредиенты для приготовления салата из свёклы:

• Свёкла – 2 штучки
• Сыр твердый – 100 грамм
• Яйца – 2 штучки
• Горошек – 4 столовых ложки
• Сметана – 2 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Чеснок – 3 зубочка
• Соль, перец и зелень по вкусу
• Грецкие орехи – 2 штучки

Как приготовить салат из свёклы:

1. Сварите свёклу и яйца, оставьте все остывать. Когда остынут, то почистите их.
2. Сыр натрите на крупной терке. То же самое сделайте и со свёклой и с яйцами. Хорошенько все перемешайте.
3. К этому добавьте горошек, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, соль и поперчите. Салат заправьте майонезом и сметанкой.
4. Сверху посыпьте измельченной зеленью и нарезанными орешками.

Приятного аппетита!

Источник