«Рулет за 15 минут» получается всегда вкусным и, главное, делать его, действительно, очень быстро! Пока гости руки моют, он уже в духовке. В качестве начинки можно взять варенье, мед, варёную сгущёнку…
Ингредиенты для приготовления рулета:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан йогурта
- ванилин по вкусу
- 1 чайная ложка соды
- 1,5 стакана муки
- джем для смазывания
- сахарная пудра для посыпки
Как приготовить рулет за 15 минут:
- Включить духовку, нагрев и снизу, и сверху, и нагревать до 300 градусов.
- Размешать в йогурте соду.
- Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт и муку. Тесто должно получиться жидкое, льющееся.
- Противень застелить бумагой для выпечки и вылить тесто, распределив его по всему противню.
- Поставить противень в духовку, на среднюю полочку и печь 7-8 минут, до розового цвета.
- Достать из духовки и перевернуть розовой стороной на влажную ткань. Быстро смазать джемом и свернуть при помощи ткани рулет. Дать немного остыть.
- Ткань снять, рулет посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
