Несказанно нежный и воздушный салат Тиффани украсит любое застолье, а особенно где собираются девчонки. Конечно, он и мужчинам придется по вкусу, никто не откажется от дополнительной порции. Совершенно обычные ингредиенты, приготовленные особым способом, преображают вкус этого салата и делают его особенным!
Ингредиенты:
- Филе курочки — 2 штуки;
- яйца — 3 штуки;
- сыр твердый — 150 грамм;
- полстакана грецких орехов;
- виноград — 300 грамм.
Для маринования курицы:
- сок половины лимона;
- карри — 1-1,5 чайные ложки;
- соль по вкусу.
Салат «Тиффани». Пошаговый рецепт
- Куриное филе нарежьте кубиками, и замаринуйте в лимонном соке, карри на 1 час.
- Сильно разогреваем сковороду, добавляем совсем немного сливочного масла и обжариваем кусочки замаринованного филе до золотистой корочки.
- Выложите обжаренное филе на бумажную салфетку, она впитает не нужный нам жир, а мяско останется сухим, и великолепно подойдет для салата.
- Сыр и отварные яйца натрите на крупной терке, орехи измельчите, виноград порежьте половинками.
- Первым слоем выложите обжаренное филе, затем яйца сверху майонез и измельченные орехи.
- Затем слоя сыра, майонез и обильно украсить орехами сверху.
- Когда выкладываете салат, придавайте ему форму виноградной грозди.
- Финальным штрихом будет виноград. Ну тут должна сработать ваша фантазия. Можно выложить виноградом одного цвета, можно разделить на 2 части, и взять виноград разного цвета.
Для декорации я еще добавила веточку от настоящей виноградной грозди.
Получается красиво и аппетитно. Салат «Тиффани» просто безупречен, и идеален! Рекомендую.
Приятного аппетита!
