Бывает так, что времени совсем в обрез, а порадовать свою семью чем-то вкусненьким очень хочется. Я выхожу из положения при помощи этого рецепта, быстрые слоеные пирожные с ягодами — мое спасение. Конечно же тесто приходится покупать готовое, но это существенно экономит время и позволяет подарить своим домочадцам море сладкой радости.
Ингредиенты
- 100 грамм творога или творожной массы;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 1 чайная ложка лимонной цедры;
- Щепотка ванильного сахара;
- 1 пачка замороженного слоеного теста;
- Малина, ежевика, вишни или любые другие ягоды по горсти.
Приготовление
- Духовку разогреваем до 200 градусов.
- Слоеное тесто распаковываем. даем ему немного нагреться. Немного раскатываем и вырезаем при помощи стакана круги.
- Творог смешиваем с сахаром, лимонным соком, цедрой и ванилью. Взбиваем до получения крема. Выбирайте не очень сухой творог, а лучше творожную массу.
- Круги слоеного теста выкладываем на противень, перед этим сделав небольшие бортики на каждом круге. Центр каждого круга прокалываем вилкой и смазываем творожного крема, поверх крема кладем ягоды.
- Выпекаем 15 минут.
- Готовые пирожные достаем из духовки и даем им остыть 5 минут.
Для приготовления таких пирожных Вы можете выбрать любые фрукты и ягоды. Мой выбор пал на ягоды, поскольку мне кажется что с творог с ягодами особенный тандем. Приятного аппетита!
