Рисовая запеканка с сухофруктами: десерт и завтрак в одном блюде!

Очень вкусно утром с чашечкой чая!


Ингредиенты:

отварной рис — 300 г,
яйцо — 3 шт.,
сухофрукты — 100 г (изюм, курага и клюква),
масло сливочное — 50 г,
сахар по вкусу,
ванильный сахар — 0,5 пакетика,
соль щепотка, сметана — 100 г,
сухари белые — 15 г.

Приготовление:

Смешиваем отварной рис с 2 яйцами, 50 г сметаны, сахаром, солью и ванильным сахаром, добавляем промытые сухофрукты, хорошо размешиваем.

Взбиваем в чашке 1 яйцо с 50 г сметаны и 1 ч.л. сахара.

Выливаем рисовую массу в форму, смазанную сливочным маслом и посыпаем белыми сухарями.
Распределяем небольшие кусочки сливочного масла по всей поверхности.

Заливаем яично-сметанной смесью и запекаем при 180 С в течение 30-40 минут.

Подаем запеканку со сметаной или ягодным джемом.

Автор идеи — Эмма Беседина

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Рисовая запеканка с сухофруктами: десерт и завтрак в одном блюде!