Потрясающий суп с гречкой и куриным фаршем

Этот суп отлично подойдет к обеду для большой семьи. Готовится он просто и быстро. А главное, из доступных продуктов.

Он обязательно понравится вашей семье. Получается легким, вкусным и сытным.

Необходимые продукты

  • 2 картофелини
  • половина луковицы
  • половина моркови
  • 150 грамм капусты
  • 2 столовые ложки гречневой крупы
  • 100 грамм фарша
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • 2 литра воды
  • соль, перец

Начинаем приготовление

Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Лук чистим от шелухи и нарезаем мелкими кусочками.

Очищаем морковь и нарезаем брусочками. Шинкуем мелко капусту.

В кастрюлю кладем картофель и лук. Добавляем морковь и капусту. Все перемешиваем.

В овощи добавляем воду, ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и всыпаем крупу. Все перемешиваем и всыпаем соль, перец по вкусу.

Варим овощи с гречкой на медленном огне 30-40 минут до мягкого состояния. А затем слегка помнем их толкушкой.

В чашку кладем фарш и добавляем пару ложек овощной смеси. Все перемешиваем и вливаем в суп. Туда же кладем лавровый лист и варим суп на медленном огне 10 — 15 минут.

Готовому супу даем настояться 5 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Потрясающий суп с гречкой и куриным фаршем